“煮熟的鸡也会飞”

《市场报》报道：道口烧鸡产于河南滑县道口镇，与北京烤鸭、金华火腿齐名。从1994年到1997年，滑县国有、集体烧鸡企业相继倒闭。2002年12月，国家质量监督检验检疫总局发出公告，对道口烧鸡实行原产地域保护，地域范围为该县现辖行政区。原产地保护为道口烧鸡提供了绝好的发展机会，也是在世贸组织的框架内保护文化遗产的有效举措。     

酥香味美的道口烧鸡

说到烧鸡,当然要数河南道口特产的烧鸡了。道口镇大大小小的烧鸡店有几十家,几乎家家都是一派热销的景象。道口烧鸡为何这么吸引人,难道是养殖的鸡有什么特别之处？     

符离集鸡香飘四海

符离集烧鸡原产地是安徽省宿州市符离集镇，2000多年来经久不衰，与“德州扒鸡”、“道口烧鸡”并称中华三大名鸡。这种鸡在当地市场可卖到每公斤40元。[第一段]     

希望

希望川子在小镇上，街东的丁家烧鸡可谓对着窗口吹喇叭———名声在外。那恰到好处的火候，那黄嫩嫩油汪汪的色泽，那四溢的香气，加上那不肥不瘦不大不小的形体，都让镇里人啧啧赞羡，频频光顾。“酒香不怕巷子深”，渐渐地，丁家烧鸡招来了四乡八邻民、南来北往客，每每...     

三巨头相聚石家庄 圣旨骨酥鱼启动投资新盛宴

5月31日,一场相约3年的聚会,终于在石家庄得以实现,笔者有幸见证了这一历史际会。张世奇,71岁,有"天下第一鸡"之称的河南道口烧鸡的传承人之一,其祖上制作的烧鸡色形味俱美,乾隆皇帝南巡路过河南,吃后赞不绝口。改革开放后,道口烧鸡迅速成为当地的一大产业,一些头脑灵活的人看到烧鸡产业红红火火,趁机浑水摸鱼,有的搞加盟连锁培训(实际没真功夫),有的以次充好把烧鸡做成礼品     

三巨头相聚石家庄 圣旨骨酥鱼启动投资新盛宴

<正>5月31日,一场相约3年的聚会,终于在石家庄得以实现,记者有幸见证了这一历历史性际会。张世奇,71岁,有"天下第一鸡"之称的河南道口烧鸡的传承人之一,其祖上制作的烧鸡,色形味俱美,乾隆皇帝南巡路过河南,吃后赞不绝口。改革开放后,道口烧鸡迅速成为当地的一大产业,一些头脑灵活的人看到烧鸡产业红红火火,趁机浑水摸鱼,有的搞加盟连锁培训(实际没啥真功夫),有的以次充好把烧鸡做成礼品装卖到外地,这些人赚了钱,但毁了道口烧鸡的好名声,张先生看在眼里,急在心上,想改变局面,但自己又     

焚鸡给人看

焚鸡给人看张宜昌小镇上有一家风味烧鸡店。这个店每年只是在春天时忙上两个多月，其余时间店门紧闭，却比别家烧鸡店赚的钱多。大伙都觉得奇怪。后来，秘密被揭开了，店主王三原来做的是无本生意。春季正是农村闹鸡瘟的季节，这个时候，王三妻子在店里接待顾客，王三骑个...     

特色哨子面生意红透半边天

<正>普通生意里抓商机凭哨子面打天下郑兴生是地道的新疆人,因为人比较个性,就连做生意也喜欢与众不同。前几年,重庆的“烧鸡公”悄然兴起,这让郑兴生抓住了机遇。经过细致的市场考察,他将重庆的“烧鸡公”改成适合乌鲁木齐口味的“烧鸡公火锅”,开了新疆第一家“烧鸡公火锅店”。招牌一亮出来,生意就火了。火到什么程度?无论是晚上还是中午,店外都排满了等待就餐的客人,最多一次达到了90多位。     

御味祥道口烧鸡一鸡独秀 十六年财源滚滚引吭高歌

<正>道口烧鸡正宗嫡传御味祥美味飘香百年也许很多人不知道河南滑县这样一个小县城,但是,很多人却知道口镇这样一个小镇的名字,因为300多年来仅仅是一种烧鸡使它名扬于天下,这就是我们要说的—道口烧鸡。说起道口烧鸡,就必须要说最具代表性的御味祥才能使人回味悠长。御味     

符离集烧鸡香飘世界

<正>我市符离集烧鸡已有三千年历史,现出口三十多个国家,我单位专业26年将传统工艺与现代科技完美结合,将符离集烧鸡和种美食做的更香、更绝味。欢迎品尝面授。符离集烧鸡3000元绝味周黑鸭1600元香骨里黄金爪1600元十里香卤肉1600元奇特烧烤总汇3800元美味鸡锁骨800元一品功盐焗鸡800元朝鲜麻辣香800元宫廷骨酥鱼800元无为板鸭800元     

符离集烧鸡香飘世界

<正>我市符离集烧鸡已有三千年历史,现出口三十多个国家,我单位专业26年将传统工艺与现代科技完美结合,将符离集烧鸡和种美食做的更香、更绝味。欢迎品尝面授。符离集烧鸡3000元香骨里黄金爪1600元奇特烧烤总汇3800元一品功盐焗鸡800元宫廷骨酥鱼800元绝味周黑鸭1600元十里香卤肉1600元美味鸡锁骨800元朝鲜麻辣香800元无为板鸭800元     

御味祥道口烧鸡一鸡独秀十六年财源滚滚引吭高歌

传承宫廷秘法,"御味祥"一鸡独秀也许很多人不知道河南滑县这样一个小县城,但是,很多人却知道口镇这样一个小镇的名字,因为300多年来,仅仅是一种烧鸡便使它名扬于天下,这就是我们要说的一道口烧鸡。说起道口烧鸡,就必须要说最具代表性的"御味祥"烧     

每个细节都传授到位 加盟厚德福让你学到真技术

<正>工艺独创品种多规模大中药酱制不用工业色素添加剂家住河南平顶山的伊利亚,一直就想投资熟食。他认为有市场,吃饭下酒都离不开。不过他深知,不是哪家熟食都有市场的。他们当地的熟食到处都卖。如烧鸡、烤鸭,还有猪蹄、猪肘、猪脸、猪耳等。但这些熟食有两大缺陷。一是各家经营品种单一,卖烧鸡的只卖烧鸡,卖烤鸭的只卖烤鸭,卖猪类的,只卖肘、蹄、耳等。     

最好的品牌——信誊

<正> 记得一次公差,与几位朋友在一家饭店就餐,我们点名要一种烧鸡,这是当地久负盛名的食品。虽然时隔十几年,我们还对那种烧鸡的色香味记忆犹新。尝过之后,大家相约下次再来。这种让消费者买过、用过或     

时尚业态

<正>南京"洪七公"被抢注烧鸡商标在金庸所著的《射雕英雄传》中."北丐"洪七公爱吃鸡,江湖传闻他"每天一只鸡"。如今,"洪七公"真和鸡扯上了关系,不过这一次是因为"洪七公"被人抢注成了烧鸡商标。从南京正道商标事务所获悉,"洪七公"商标刚刚获准注册.国家商标局已下发正式的商标注册证书,"洪七公"商标注册范围包括肉、死家禽(包括鸡、鸭等加工肉制品)、果肉、蛋、牛奶制品等.有效期10年。     

传承皇家经典 圣旨骨酥鱼品牌之路放异彩

<正>2006年1月开始,中国科技信息报、中国渔业、现代营销等30余家权威媒体相继报道圣旨骨酥鱼这一千年绝技,凭其鱼绝、味绝．营养绝等“特色绝活”,圣旨骨酥鱼迅速在中国饮食界掀起投资热潮,人们纷纷来到中国骨酥鱼技术的源头取经学艺,圣旨骨酥鱼所到之处,横扫各地鱼类消费市场。创造了一个又一个市场奇迹。慕名民间绝技而来烧鸡店排起买鱼长龙在河南道口县,马家烧鸡几乎是无人不知,无人不晓,不仅马家烧鸡有名,老板马玉林也是厚道得出了名。2006年9月的一天,马玉林从河北卫视节目上看到圣旨骨酥鱼传授技术的消息,当时,马玉林心里一颤,这真是自己小时候听闻的圣旨骨酥鱼么?第二天,马玉林就到了河北邢台,自己的生意这么好,为什么还要千里迢迢学别人的手艺?马玉林说：我们马家祖祖辈辈做肉食,     

香神鸡味道绝 真心授艺小本发家

全国有名的烧鸡扒鸡数不胜数，而张永宽一个下岗工人，却硬是凭着执著和毅力，研究出了风味独特的香神鸡，在众多产品中独树一帜，并畅销大江南北，其中的奥妙在哪里呢?原来香神鸡不但色泽美观，成香适度，香浓不腻，味香透骨，回味无穷，而且不加任何添加剂，在盛夏存放三四天色香味也不变，令人称奇!如今张永宽生意越来越火，产品也扩展到数十个品种，每天销售额都在两千多元，利润近千元。     

特色农产品集群品牌与企业品牌互动框架下“双品牌”传播策略案例分析——以徽香源符离集烧鸡为例

特色农产品集群品牌与企业品牌存在交互关系情境中的联合传播行为称为"双品牌"传播,文章以"徽香源符离集烧鸡"的品牌传播活动为例,系统解析了集群品牌与企业品牌"双品牌"营销传播成功的一般规律,提出了目标市场的精准定位、传播内容与集群品牌的契合度、重视区域特殊资源禀赋和强调互动与关系的四个基本准则。     

短命的“馋嘴鸭”

“馋嘴鸭”来去匆匆公共汽车上随处可见的“馋嘴鸭”连锁店加盟广告不见了，“馋嘴鸭”也从一个个亮堂堂的专营店退居普通菜市场，混迹于烧鸡、酱猪肘之间了。２００２年在西安、济南、北京、呼和浩特等地火爆一时的“馋嘴鸭”，在几个月内纷纷鸭飞店倒，风光一时的“馋嘴鸭”特许经营模式成了一个笑话。“馋嘴鸭”是由谁发明的现在已经说不清了。比较可靠的一种说法是重庆风光实业公司最先创立“风光馋嘴鸭”，并于２００１年底以连锁店的形式登陆西安市场，一时之间，店前人如潮涌，生意十分火爆。最初加盟的几家店前排队买鸭的队伍往往长…     

一鸡独秀

烤鸡背的味道与烧鸡相似,但由于烤鸡背的价格远低于烧鸡,已成为我们江苏建湖县居民的家常菜肴。因烤制方法简单,除卖鸡背的收入之外,还可以将烤出来的鸡油出售,本小利厚,因而烤的人家真不少,但整个县城惟独“韩家鸡背”生意火爆。　　“韩家鸡背”既不在街上设摊,更无像样的门市,只是在一小巷尽头的家里烤制,现烤现卖,上午和下午各卖一个小时。每天离卖鸡背的时间还有一个小时,“韩家鸡背”的门前就已轿车成队,摩托车扎堆,自行车都没有地方停放。而且每天都有运气不佳、空手而归的人。七八年来天天如此。　　“韩家鸡背”的特点是肉烂骨…