浅析“农超对接”生鲜农产品供应链风险管理

<正>"农超对接"是国家支持大型连锁超市和农产品流通企业的鲜活农产品冷链系统、配送中心项目,农产品专业合作社的快速检测系统和基地农产品品牌建设项目,通过农产品供应链的优化让合作社农民、消费者和超市三方实现共赢。"农超对接"模式为优质农产品进入超市搭建平台,为农户向超市、菜市场和便民店直供农产品提供了新的渠道,使得小规模生产的农户能够与现代化流通的大市场很好地对接,构建农产品市场流通的产销一体     

两部委“农超对接”模式将获更多财政支持

近日商务部、农业部两个部委正在合力重塑农产品流通渠道,主推＂农超对接＂,由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品。这其中,农村专业合作社是＂农超对接＂的一只脚,只有与另一只脚——超市,均衡发展,两者才能结合起来走的平稳。必须做强做大农村专业合作社已成共识。     

农超对接：合作社准备好了吗——“永业生命素杯”中国合作经济年度（2009）主题论坛实录

2010年5月23日，由中华合作时报社与中国人民大学联合主办的“永业生命素杯”中国合作经济年度（2009）主题论坛暨全国合作社农产品推介会在中国人民大学举行？农超如何对接成为此次论坛的焦点。“农超对接”是农产品渠道组织形式的一次创新，这种形式受到越来越多商家的青睐。在“农超对接”中，合作社扮演着至关重要的角色．农产品通过合作社直接与超市对接，成为了农超对接的重要模式。     

“农超对接”仅是一种生存方式

现在．各地相关部门都在推进“农超对接”活动．广东、山东、宁夏、北京等地都先后启动“农超对接”洽谈会,力求为农产品找到更多的出路。在这些“农超对接”洽谈会中唱主角的大多是各地的农民合作社。合作社生产规模比较大,能够提供相当数量的农产品。另外,合作社是具有法人资格的组织,超市愿意和他们合作。     

“湖北专业合作社“五大工程”启动

今年,湖北省农民专业合作社“五大工程”全面启动。专业合作社的五大工程包括： 一是“农超对接”工程。将有30％的农产品“零费用”通过超市渠道进入城市餐桌。引导一批生产规模大、产品质量好的专业合作社,与农业产业化龙头企业、家乐福等各大超市对接．将更多的农民专业合作社产品引入全国大型连锁超市。     

农产品供应链与农户一体化组织引导:浙江个案

解析农产品供应链中组织形式背后的约束条件及其与农产品质量安全水平之间的关系.有助于推动我国农业产业组织创新、解决农产品质量安全问题和提高人们的生活质量与健康水平。通过对浙江省临海市上盘镇西兰花专业合作社的研究发现,没有严格的市场检测(要求),就没有一体化的组织,也就没有质量安全。因此,我国农产品质量安全管理工作的重点在于如何积极引导分散的小农户自愿形成一体化的组织。     

“农超对接”下的农产品供应链质量可追溯体系研究

欧洲在"疯牛病"事件后建立的食品可运溯体系,为2013年初出现的"马肉风波"的调查提供了极大的便利。面对零售超市不断出现的食品安全问题,为提高农产品的安全度,农产品的质量可追溯体系正在我国各大超市大力推行。本文对"农超对接"背景下,各典型超市的质量可追溯体系建立和实施现状进行调查研究,并提出加强农产品质量可追溯体系建设的一些建议。     

“农超对接”模式下供应链的绩效评价及优化——以徐州睢宁县为例

"农超对接"作为新型的产品流通方式在我国进行试点及普及,试图建立有序的现代农业,缓和小农户和大市场之间的矛盾,降低物流运输成本及生鲜农产品损耗率以达到超市、农户、消费者三方共赢。睢宁旭旺超市采用特有的自营物流配送模式,将日用品下乡与农产品进城相结合,形成"农超对接"模式下的农产品供应链。文章建立供应链评价指标体系,找出影响供应链运行效果的因素,进而提出优化措施,以促进"农超对接"供应链的建设与发展。     

加快推行西宁市“农超对接”工作

“农超对接”是指农业和超市的结合，是指农畜产品直接进入超市。“农超对接”是适应农畜产品生产规模化、标准化、商品化的现代流通模式之一，也是发展都市农业的一个显著标志。发展。农超对接”能够有效减少农产品流通环节，降低农产品流通成本，保证城市供应和消费安全，让利于城乡消费者。“农超对接”在我国还处于试点起步阶段，但它代表了农产品生产营销模式的发展趋势。     

保障农产品安全新举措——商务部4亿试点“农超对接”

《中国经济周刊》近日从商务部获悉，商务部、财政部、农业部已在全国选择了15个条件相对成熟的省份开展“农超对接”试点，国家安排了4亿元资金，农超将在全国建设200个“对接”项目，重点支持大型连锁超市和农产品流通企业的鲜活农产品冷链系统、配送中心项目，农产品专业合作社的快速检测系统和基地农产品品牌建设项目。     

“农超对接”如何从磨合走向默契

“希望超市、尤其是大型超市指导合作社的生产管理,变强势角色为与合作社平等合作。”四川都江堰禹王莲花湖奇异果合作社负责人、禹王生态公司总经理王鸿的话,表达了众多合作社和农户的心声。“超市要敢于承担风险。”家乐福中国生鲜总监赛伯谈到超市在“农超对接”中的担当。可以看出,面对信用风险、标准化执行、品质保证等问题,     

企业家精神、合作社能力与“农超对接”——基于无形资源竞争观北大核心CSSCISSCI

文章基于江西省11个地(市)的242个农民专业合作社的抽样数据,实证分析企业家精神、合作社能力对合作社"农超对接"行为绩效的影响。研究结果表明:合作社理事长的企业家精神对合作社"农超对接"具有显著影响;合作社资源、合作社活动即合作社能力在企业家精神影响合作社"农超对接"中均发挥了中介作用,其中合作社活动的中介作用略高于合作社资源的中介作用。通过实证分析验证了无形资源竞争观分析范式,即企业家精神—企业能力—企业绩效分析范式是合理有效的。最后,依据研究结果从合作社、政府、理事长自身三方面提出建议。     

中国企业：谋定而动的本土化力量

从背景上看，“农超对接”灵感的一部分显然来源于国外合作社与大型连锁超市之间的良好合作案例。2009年1月8日．商务部部长陈德铭在重庆调研时就表示．要借鉴发达国家的先进经验，来推广“农超对接”。也许正因为在国外有着不错的对接经验，才使得家乐福、沃尔玛等跨国零售商对这一新政策上手很快．在整合全球资源的同时，积极进行本土化落实。     

“农超对接”模式存在的问题及对策研究——以成都市为例

农超对接是超市直接向农产品的生产者采购农产品,或者农产品生产者直接把自己生产的产品出售给超市的一种新型的农产品物流体系。伴随着国内通胀扩大和物价飞涨的大形势,农超对接新模式逐渐受到重视,而成都市也于2009年正式开始了农超对接试点工作。文章通过对成都市邛崃、龙泉、大邑等五地农民专业合作社的走访调查,对成都市农民专业合作社开展农超对接的现状及存在的问题进行了分析,并提出合理的建议及对策。     

谋定而动的本土化力量

从背景上看,"农超对接"灵感的一部分显然来源于国外合作社与大型连锁超市之间的良好合作案例.2009年1月8日,商务部部长陈德铭在重庆调研时就表示,要借鉴发达国家的先进经验,来推广"农超对接".也许正因为在国外有着不错的对接经验,才使得家乐福、沃尔玛等跨国零售商对这一新政策上手很快,在整合全球资源的同时,积极进行本土化落实.     

农产品供应链管理的若干思考

供应链管理是一种管理制度安排,其优势在于能协同各相关企业的作用,以提高产品质量和降低产品价格。本文从农产品供应链出发,在分析了完善农产品供应链管理的同时,对农产品供应链中大型超市作为核心企业选择进行分析并论证。最后认为,要优化农产品供应链,应积极实施并完善农超对接。     

中国“农超对接”现状研究

"农超对接"是适应当前农产品物流形式的新兴流通方式,对解决目前农民增产不增收、物价连年增长及提高全民生活水平具有重要作用。文章在全国目前"农超对接"现实问题基础上,从政策、技术和信息建设方面提出了促进"农超对接"的几点建议。     

农超对接惠民生

春节期间,农产品的供需状况受到各方面的高度关注。"菜篮子""米袋子"工程事关百姓民生。"农超对接"作为一种由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式,通过农超对接,既维护了农产品价格稳定,增加了农民收入;丰富了市场供应,方便了居民购物;减少了流通环节,降低了流通成本,为保障食品安全和改善民生,     

永业生命素杯中国合作经济年度（2009）主题论坛：获奖代表热议“农超对接”中的合作社

颁奖典礼结束后，活动主办单位还举办了以“农超对接中的合作社”为主题的“中国合作经济年度（2009）主题论坛”。有关专家学者及大型超市采购商和合作社代表就进一步推动合作社产品进超市等问题进行了广泛探讨。     

湖南农产品质量安全与监管体系研究

农产品质量安全关系到广大消费者的健康安全,更关系到国民经济的发展和社会的稳定。湖南省农产品质量安全监管取得了阶段性成果,农产品质量总体上是安全的。但农产品质量安全风险隐患依然存在;农产品质量安全法律体系不完备;监管体系不完善。为确保不发生重大农产品质量安全事件,应完善相关法律法规体系;健全农产品质量安全监管体系,关键是要加强对农产品生产、运输、加工、分配等环节的质量安全监管。