六种常见鱼种培育方法

一、豆浆培育法。在鱼苗下塘后半天开始投喂豆浆。一般情况下，lkg黄豆可磨成15kg豆浆，lkg豆饼可磨成可磨成l0—12kg豆浆。在水温25℃一30℃的条件下．先将黄豆或豆饼用水浸泡6—8小时，磨浆时要将黄豆或豆饼与水同时加入，不能磨好豆浆后再用水稀     

魔芋豆腐的加工方法

一、选料选择表面光滑细嫩、顶芽短、无虫孔、无破烂的鲜魔芋。二、洗刷鲜魔芋去除表面泥土、根须、根茎、顶芽，用刷子将魔芋周身沾糊的杂质清洗掉，洗到水清为止。三、除皮　鲜魔芋用铁皮、刀片刮除表皮，现出白嫩的果肉。四、配方在磨浆前备好磨浆水。磨浆水用１％的食用碱（即１００公斤水加食用碱１公斤）或用５％的石灰水或１０％的纯草木灰水。五、磨浆。选一粗糙的磨石或用竹编的蔑具，将去皮的鲜魔芋在磨石上来回磨擦，边摩擦边加磨浆水，磨浆水是鲜魔芋的１－２倍。浆磨得越细越好，也可以用打浆机打浆。六、做坯、水煮磨好的浆要…     

池塘养鱼基础知识讲座——第九讲 鱼苗培育(下)

<正> (四)豆浆培育法:豆浆培育法系江浙一带的传统饲养法。是用黄豆或豆饼磨成豆浆作鱼苗的饲料。泼洒的豆浆,一部分被鱼苗吞食,一部分成为培养浮游生物的肥料。从利用率来看,鱼苗直接摄食的越多越好,因此,务必注意制浆和投喂方法。 1、浸泡黄豆要适度:黄豆泡至两瓣缝隙涨满,轻捏散瓣为度,切不可泡至发芽。在24℃—30％范围内,一般泡6—7小时即可。各种饼类应先粉碎,再泡至发粘。浸泡适度,出浆多,质量好,浆白而厚,在水中悬浮时间长,鱼苗摄食机会多,利用率高。     

小黄豆和大黄豆

<正>有一年,柏乡粮库职工周献忠接待了一位想采购黄豆磨豆浆的浙江客户。当时粮库里有两种黄豆,一种本地黄豆,个儿小、粒秕、色泽暗;一种是东北黄豆,个儿大、粒饱满、色泽鲜亮。周献忠给客户推荐了本地黄豆,可浙江客户却相中了外表光鲜的东北黄豆。周献忠知道这位客户不懂行,告诉他东北黄豆出浆率低、出油率高,适于榨油;本地黄豆出浆率高、出油率低,做豆浆对路。见客户听不进去,周献忠又     

硬质豆腐加工新法

硬质豆腐加工新法硬质豆腐目前走俏市场，深受青睐。乃因其鲜嫩味美，可作多种名菜佳肴，营养丰富。一般０．５公斤黄豆能做出１．５－２公斤硬质豆腐，经济效益高。一、巧用水：先用无污染的冷水浸泡黄豆（质好、除杂），黄豆要泡透。若用石磨磨豆腐，９公斤黄豆，需用冷...     

蝇蛆饲料加工

取黄豆5公斤，浸泡发胀后磨浆，与麸皮10公斤拌成糊状，放入缸或桶中发酵。口要封闭，放于太阳下暴晒，夏季3天，可产鲜蛹蛆20一30公斤，可供500只鸡（鸭）吃1周。     

豆渣忆往

正我所在的屋场上,各家各户都会制作豆腐。逢年过节,家家户户浸泡黄豆,清洗石磨。等黄豆泡好,石磨洗净,把黄豆磨成浆,再把豆浆放在锅里加热,用石膏进行调制。制作出来的豆腐,成为餐桌上的一道主菜。制作豆腐的过程中,伴随着一种不忍舍弃的东西,那就是豆渣。豆渣是靠一层薄薄的纱布分开来的。我小的时候,看见我家制作豆腐时,就用一块比较大的纱布,四角缠在一个油茶木制成的十字架上,那样子像一     

用豆浆培育鱼苗好

<正> 此法简单易行,能培育出优质鱼种。(一)豆浆的制作:将黄豆用水浸泡到豆瓣之间的凹隙胀平,浸泡时间过长过短都影响出浆率。水温18℃时,浸泡10-12小时;水温25℃-30℃时,浸泡6-7小时。磨浆时,水和黄豆一次均匀加入,不能磨成豆浆之后加水,否则     

夏花鱼种培育四法

<正> 一、熟豆浆培育法 采用熟黄豆浆饲养草鱼夏花,能降低成本30％,具体做法如下: 将黄豆淘洗干净,用温水浸泡6小时至发胀,用锅闷煮20—30分钟捞起,用粉碎机磨浆,使豆浆呈糊状即可。刚开始投喂时,每天每亩池塘用1—1.5kg,沿池塘每隔1m左右投放约小半碗,池塘四周应全部布满。以后随鱼     

豆腐渣喂鱼“五不宜”

<正> 豆腐渣为豆制品厂的主要副产品,是黄豆磨浆过滤后剩下的渣滓,含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和粗纤维等多种营养成分,是培育鱼苗、鱼种的好饲料。但豆腐渣喂鱼应注意以下几点:     

五香豆腐干的制作技术

五香豆腐干是由豆腐干加工制成的一种色美、味香、风味独特而备受人们喜爱的豆腐食品 ,其制作工艺简单易学 ,不失为农闲时致富的一条好途径。现将其制作技术介绍如下 :一、原料大豆、八角、花椒、小茴香、陈皮、桂皮、五香粉、食盐、酱色、水。二、磨浆用大豆５０公斤 ,全大料（八角、花椒、小茴香、陈皮、桂皮等）０ ５公斤 ,把这些配料和浸泡好的黄豆一起上磨 ,加水磨成豆浆 ,煮熟。三、点浆做豆腐干时常用卤水（如氯化镁、氯化钠等）点浆 ,卤水浓度为波美２５度 ,０ ５公斤卤水对２公斤清水 ,然后装进卤壶里 ,点浆时一手把住壶 ,一手把住…     

奶羊增奶的几种方法

1、坚持放牧奶山羊。每日放牧5-6小时。能促进羊体的血液循环和新陈代谢,增进采食及饮水量。据试验,每日放牧的羊比不放牧的羊可多产奶300克以上。2、喂泡黄豆营养丰富。每日给奶山羊喂100克泡黄豆可提高产奶量0．5公斤以上,乳脂率也高于一般乳品。     

绿豆凉粉制作技术

1．制取淀粉。将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清水，磨成稀浆。把磨好的豆浆装入大缸，对入清水，充分拌匀，静置。使淀粉明显沉降。4小时后，除去上层清水层，取出中间的毛粉层装入第2个缸中，加入清水，充分搅拌，使淀粉沉淀。     

绿豆凉粉的加工

制取淀粉。将绿豆用清水冼净。盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100公斤绿豆加入400公斤清水，磨成稀浆。把磨好的豆浆装入大缸，兑入清浆，充分拌匀，静置，使淀粉充分沉降。几小时后，将上层清水层除去，将中间的毛粉层取出，装入第2个缸中。加入清浆，充分搅拌．使淀粉沉淀。静置沉降后，再按上法将毛粉层盛入第3个缸中，加清浆搅拌，沉降。直至毛粉中无粗粉析出为止。     

巧用黄豆给芦荟施肥

芦荟喜欢阳光和较高的温度。所以冬春季节要增加光照时间，夏秋季节要半光照射，避免强阳光直射。施肥最好用黄豆，一般每3个月用黄豆粒施1次肥。具体做法：用小棍在盆土上扎3～4个小孔，每个小孔里放入3～5粒泡过两天的黄豆粒，并把泡黄豆粒的水浇在小孔里。可保芦荟生长期有足够肥料。     

配制无公害蘑菇肥

1．1％～2%的豆浆。取黄豆500～1000克，浸泡后磨成浆，滤去杂质，加清水50千克喷施，能使蘑菇白嫩，菇柄粗壮，可增产8％～15％。     

绿色高产豆腐制作法

绿色高产豆腐是用大豆与新鲜多汁、富含维生素的蔬菜混合制作而成的一种新型豆腐。应用豆腐制作新工艺,１公斤大豆加入０．５公斤蔬菜可生产出４～５公斤高产高营养豆腐,产品色泽鲜绿且质细软嫩,经济效益较高,大有开发价值。１选料去杂选用不霉烂、蛋白质含量高的大豆作原料,将营养含量高的芹菜、菠菜、香菜、生菜等无公害蔬菜,经过筛选、风扬,并洗干净。２混合磨浆按１０公斤大豆加水３０公斤的比例,浸泡５～８小时。将蔬菜适当切碎,再将泡软后的大豆与蔬菜混合磨浆。３杀沫过滤先将２５克食用油加在５公斤５０℃的温水中拌匀,再倒入豆浆中…     

玉米生芽磨浆喂牛好

玉米生芽磨浆喂牛好青饲料含有多种维生素，对牛的生长发育非常重要，科学养牛应该一年四季不断青。若冬、春季节育饲料缺乏，维生素营养不足，便会使牛食欲降低，也影响其他营养物质代谢利用，常会引起牛消瘦，抗病力降低。若用玉米生芽磨浆喂牛，就不会出现这种现象。这...     

卤肉的最佳配方与制作

卤肉的最佳配方与制作１．配方：肉５公斤，茴香２５克，八角２５克，桂皮２５克，生斐５０－１００克，胡椒１０－１５克，浆油２５０克，盐２００－２５０克，酒１００－１５０克，味精、葱适量。喜食辣者，加干辣椒适量。２．制作：先将肉煮开，然后用冷水洗净，再放入...     

腐竹的制作

腐竹的制作腐竹也称豆腐竹、腐皮。腐竹色泽淡黄，风味独特，营养丰富，是人们喜爱的副食品，也是高血压、动脉硬化和心血管病患者的高级营养食品。清炒、凉拌、红烧、煮汤均可。一、腐竹的制作过程选料去杂一泡豆、脱皮一磨浆、滤计一腐竹制作一干燥包装。二、制作技术１...