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《福建质量技术监督》2004,(9):46-50
中秋之夜,月明如镜,天上月圆,人间团圆。人们围坐在一起临风赏月、品尝月饼,这是中华民族的传统习俗,也是共叙天伦之乐的美好时刻。近年来,随着月饼整体质量的稳步提高和品种、花样的不断推陈出新,月饼的口感和味道各具特色,吃月饼的学问也越来越多。 相似文献
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张聪 《福建质量技术监督》2006,(9):42-43
中秋佳节家人团圆,吃月饼赏月是中华民族的传统文化。月饼是我国特有的时令食品,已有千年历史。月饼的花色、品种不断增加,形成了京式月饼、广式月饼、苏式月饼等具有地方特色的产品。随着我国经济水平的提高和食品工业的进步,月饼的生产加工技术也得到了较快的发展,一些大、中型企业已实现了自动化生产加工和包装。为维护广大消费者的合法权益,让消费者吃上放心的月饼,从1999年至今,质检总局已连续8年组织对月饼产品质量进行了产品质量国家监督专项抽查。跟踪抽查结果表明:目前我国月饼产品总体质量状况较好,行业集中度在不断提高,占据月饼主流市场的均为大中型企业,其产品质量较好。 相似文献
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《福建质量技术监督》2007,(9):46-46
吃鲜莫吃陈。月饼含脂肪较多,存放过久。容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,甚至产生一种令人不快的“哈喇”味,最好是现买现吃。 相似文献
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《福建质量技术监督》2007,(9):44-45
古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋佳节,阖家团聚,吃月饼赏明月是中华民族的传统文化。月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜爱。为维护广大消费者的合法权益,让消费者吃上放心的月饼,从1999年至今, 相似文献
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荒苇 《广西质量监督导报》1995,(2)
月饼的故事文/荒苇对于月饼中国民间来历有许多传说,其中有两则流传较广泛。一则传说在唐朝,唐玄宗与杨贵妃中秋赏月。在吃糕饼时,唐玄宗嫌胡饼的叫法不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月脱口而出"月饼"。从此"月饼"一名就流传开来。至宋代,中秋赏月吃月饼之风在民间流... 相似文献
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黄河浪 《福建质量技术监督》2004,(9):31-32
中秋节是我国的传统节日,中秋佳节家人团圆,吃月饼赏月亮是中华民族的传统文化。月饼是我国特有的传统节日食品,已有上千年的制作和食用历史,我国民族众多、地域辽阔、饮食习惯各异,因而月饼也形成了广式、京式、苏式、潮式、滇式等地方风味特色。 相似文献
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金秋送爽之日,又是月饼上市之时。早在7月下旬,月饼广告就登先了,此时,市民已经知道,一年一度的“月姘战争”又打响了!毫无疑问,每一个月饼生产厂家都会拍胸脯说:我的月饼质量最好,最正宗,最好吃!我们完全可以相信他们说的是真心话。但是哪家月饼最好,并不是厂家自己说了算,而是要由消费者来判断,也就是市场说了算。虽然,现在“月饼大战”已经结束,输赢已决,但是让大家知道一下专业部门是如何把好质量关,如何评判月饼质量的过程,则是大有益处的。谁都能做月饼吗大家知道,早在1992年,市政府就已颁布了《上海市工业产品… 相似文献
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眼看中秋节就要到了。中秋节是中国人的传统节日,中秋节应该吃月饼。然而,提起中秋节吃月饼,人们的脑子里会自动闪出南京冠生园的影子和当年的“陈馅月饼事件”。几年过去了,南京冠生园怎么样了?人们从“陈馅月饼事件”中学到了什么? 相似文献
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《广西质量监督导报》2006,(Z1)
中秋佳节家人团圆,吃月饼赏月是中华民族的传统文化。月饼是我国特有的时令食品,已有千年历史。月饼的花色品种不断增加,形成了京式月饼、广式月饼、苏式月饼等具有地方特色的产品。随着我国经济水平的提高和食品工业的进步,月饼的生产加工技术也得到了较快的发展,一些大、中型企业已实现了自动化生产加工和包装。为维护广大消费者的合法权益,让消费者吃上放心的月饼,从1999年至今,质检总局已连续8年组织对月饼产品质量进行了产品质量国家监督专项抽查。 相似文献
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正"八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。"自古以来,我国就有中秋节吃月饼的习俗,月饼象征着团圆和睦、幸福美好,是中秋节的必食之品。2015年12月,新的月饼国家标准GB/T 19855-2015《月饼》正式实施,为国人能吃上健康美味的月饼保驾护航。今年,迎来了新国标实施的第一个中秋节,在这个万家团圆的日子里,人们能否吃上达标放心的优质月饼?新国标的实施情况又如何呢?让我们跟随记者去 相似文献
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快到中秋节和国庆节,送礼之风有所抬头。日前,中央纪委常委会召开会议,强调要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风,过一个欢乐祥和、风清气正的中秋和国庆佳节。中纪委这一消息发出后,今年月饼市场经历了前所未有的震动。记者走访市内多家超市、店铺发现,在卖场的通道处完全看不到任何月饼促销和广告的痕迹。有超市负责人表示,因为礼盒装月饼主要针对送礼人群,但今年这一消费被抑制,因此超市礼盒 相似文献
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《北京青年报》 《广西质量监督导报》2013,(9)
去年的检验证明用在今年销售的月饼上,无照商贩销售的月饼您敢吃吗?石景山金顶街街道城管执法队会同工商、公安、街道查处一违规销售月饼的无照摊点,130公斤违规月饼被依法查扣。
据城管队员介绍,这处无照商贩销售的月饼包装十分简单,盒子上简单印制着“食品包装盒”的字样,除此之外就再无任何明显标识。盒子侧面既无生产日期,也无生产许可,就连生产厂商地址都含糊不清。
而商贩出示的《检测报告》前后出入就更大了,不仅各项数据无法有效核实,生产厂商地址前后不符,最让人惊讶的是检验合格日期竟然是2012年秋季。鉴于此,城管、工商部门依法对该商贩进行调查,随后发现,该摊主除了《检测报告》违规外,也没有销售许可证和证明来源渠道的正规单据,执法人员根据相关规定,对这些月饼进行了查扣。 相似文献
据城管队员介绍,这处无照商贩销售的月饼包装十分简单,盒子上简单印制着“食品包装盒”的字样,除此之外就再无任何明显标识。盒子侧面既无生产日期,也无生产许可,就连生产厂商地址都含糊不清。
而商贩出示的《检测报告》前后出入就更大了,不仅各项数据无法有效核实,生产厂商地址前后不符,最让人惊讶的是检验合格日期竟然是2012年秋季。鉴于此,城管、工商部门依法对该商贩进行调查,随后发现,该摊主除了《检测报告》违规外,也没有销售许可证和证明来源渠道的正规单据,执法人员根据相关规定,对这些月饼进行了查扣。 相似文献
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中秋节是中国的传统节日,吃月饼也是中秋节必不可少的活动。随着虚拟经济的发展,月饼商已不仅仅满足于生产月饼、买月饼,他们也想在"甚嚣尘上"的虚拟经济中分得一杯羹。于是,月饼券便诞生了。笔者将从中央银行的信用的角度,也可以说是从货币的角度,分析月饼券背后的秘密。 相似文献