世界贝类产业变动趋势研究:基于产量视角

作为国家贝类产业经济研究的系列成果之一,本文首先把贝类作为一个整体,从全球尺度上,考察了贝类总产量、养殖产量、捕捞产量变化趋势和各期增减情况;从国别尺度上考察了各主要国家贝类总产量、捕捞产量的变化趋势和各期增减情况,分别从全球和国别尺度上考察了选定年份按总产量、捕捞产量高低排序的全球前五大主产国(或地区);随后沿用同样的研究方法,分别梳理了各主要物种组养殖产量、捕捞产量的变化趋势和各期增减情况,以及选定年份各主要物种组养殖产量、捕捞产量的构成情况。基本理清了世界贝类产量变动趋势及特征,以便进一步动态观察、研究、预测世界贝类产业的发展走向。     

玉米市场

一、2008年国内玉米市场回顾 1．2008／2009年度玉米供给和需求状况 2008年国内玉米产量将达到16550万吨,比上年增产1320万吨,增幅为8．7％,我国玉米产区天气非常良好,为玉米大丰收奠定了基础。预计2008／2009年度国内饲料产量会保持增长,但是增幅可能减缓。预计2008／2009年度国内玉米饲料用粮将达到9150万吨,比上年度增加150万吨。     

WTO对世界农产品价格走势的影响

国际农产品价格在20世纪60－70年代一直呈现上涨趋势。从80年代初期又转为下跌，从1986－1992转为上涨，平均达2．5％。从1992年到1996年，农产品价格又以较大的幅度增长，平均增幅达以7．5％，上升幅度超过了同期世界贸易商品单位价格平均增长2．5％和10％的水平，但是从1996年至20世纪末，农产品价格又以平均5．4％的速度下滑。综合来看，世界农产品价格变化主要表现出如下几个明显的特征。     

FAO：全球谷物供给与需求简况（2009年2月版）

2008／2009销售年度世界谷物供求形势大为缓解 2008年世界谷物产量大幅提高为2008／2009销售年度全球谷物供求关系的改善铺平了道路。最新预测2008年世界谷物产量为22．72亿吨,比2007年提高6．6％,创历史新高。尽管2008年所有主要谷物均有增产,但增幅最大的为小麦。预计2008／2009年度世界谷物消费量将达22．00亿吨,     

2007年我国化纤总产量达到约2389万吨

据国家统计局最新统计，2007年12月份我国化纤产量为219．75万吨，增加10．63万吨，增幅5．08％，较去年同期增加16．22万吨，增幅约7．97％。2007年化纤累计产量2388．89万吨，较去年同期增加约363．4万吨，增幅约17．94％。另据统计，2007／08年度前4个月累计产量843．72万吨，较去年同期增加约121．79万吨，增幅约16．87％。     

中国植物油产业增长的总体分析与展望

20世纪90年代中期以来,中国植物油产业进入快速增长时期,食用植物油产量从565万吨增加到1057 万吨,增幅达87％;销售额从509亿元增加到1367亿元,年均增长21％。按照加入世贸组织的承诺,到2006 年中国将取消食用植物油的关税配额,实行9％的统一关税,届时国外廉价大豆油、菜籽油的进口量可能会有所增加,国内植物油市场将面临更加激烈的竞争。因此, 有必要对国内政策变动及关税降低的影响进行全面分析,为制订合适的产业政策提供依据。     

玉米丰收左右大势生产成本支撑价格

2012年我国玉米产量首次超过稻谷，成为国内第一大粮食作物。东北和华北黄淮两大主产区产量15497万吨，占总产的74．5％，其中东北三省一区产量8480万吨，同比增加917万吨，增幅5．9％，华北黄淮地区产量7017万吨，同比增加74．1万吨，增幅1．06％。玉米的连续丰收为稳粮增效、农民增收奠定了基础，亦使玉米供求由近年“紧平衡”转变为结构性供应充裕的局面。     

2004/05年度中国棉花产量将创20年来新高

近日,国际棉花咨询委员会(ICAC)发布了2月份供求月报,在此次月报中,ICAC指出2004/05年度全球的棉产量将较本年度有较大幅度的增长,而棉花消费则不会有太大改变,因此下年度全球棉花产量将超过棉花消费量。 目前棉花价格已涨至1997年以来同期最高点,北半球也即将展开新棉播种。ICAC预计,2004/05年度全球棉花种植面积将超过3100万公顷,是自1995/96年度以来首次增幅达到5％。而全球产量在2004/05年度将较本年度增加190万吨达到2200万吨,增幅为9％。其中,预计中国大陆的种植面积会增长10％;如果天气正常的话。棉产量会达到20年来的新高——620万吨,较1月份2003/04年度棉产量的官方预测增加130万吨,增幅为27％。     

FAO：全球谷物供给与需求简况（2009年7月版）

预计2009年世界谷物产量比2008年的创纪录水平低3％,但2009/2010年度世界谷物供求形势的前景仍令人满意。预计世界谷物供应总量（产量加结转库存量）仍将与上年度的高水平基本持平。由于预计世界谷物消费量增幅大大低于2008／2009年度,因此2010年各作物年度结束时世界谷物库存量可能仅比期初的高水平略微有所降低,为2003年以来的次高水平。2009/2010年度世界谷物贸易量可能比上年度出现大幅缩减,     

水稻僵苗的主要类型与防治

水稻僵苗，又叫翻秋、坐蔸、迟发等，主要是指水稻移栽后返青和分蘖期间发生的一种障碍性生理病症。主要表现为水稻移栽后10-20天，秧苗发根受阻、蹲苗不长、分蘖少且迟、叶片僵缩、稻株簇立。水稻僵苗可导致水稻生育期推迟10—15天，产量降低10％－25％，严重的减产35％以上。这种病症在水稻栽培中大量发生，严重影响了水稻产量的提高。为了明确水稻僵苗成因，进行切实有效的防治，我们于2006年、2007年、2008年进行了大量的调查与田间试验，现总结如下。     

Is there a slowdown in agricultural productivity growth in South America?

This article estimates agricultural productivity growth in 10 South American countries in 1969–2009 with the objective of investigating if the slowdown being measured in other countries is present in the region. Results show that productivity growth accounts for half of the three‐fold increase in agricultural output during this period and that performance is sensitive to R&D investments in the sector. The slowdown found for the 1990s to 2000s in the U.S. and some European economies does not seem to be present yet in South America. The region's total factor productivity (TFP) growth rate increased steadily from 1.07% during the 1970s to 2.29% during the 2000s. Given lags in adoption and the adaptive nature of innovations in these economies, we have yet to see the potential effects in South American agriculture of decreases in R&D in advanced economies.     

1980～2010年中国耕地复种可提升潜力空间格局变化

利用1980 ～2010年中国分县农业统计数据和中国地面气候日值数据,分别估算20世纪80年代、90年代及21世纪初的中国县级实际复种指数(MCI)和潜力复种指数(PMCI),据此分析过去30年中国耕地复种可提升潜力(PIMCI)的空间格局变化,并进而探究复种可提升潜力对全国粮食增产潜力的贡献大小.结果表明:(1)在时间尺度上,中国耕地PIMCI从20世纪80年代的50.2％减少到90年代的48.7％,之后受PIMCI与MCI逆向变化的影响,到21世纪初耕地可提升复种指数扩大到59.6％.(2)从不同地理区域看,中国不同农业种植区耕地PIMCI变化具有明显的地理空间差异.黄淮海区和云贵区的PIMCI低于10％,且30年内变化相对稳定;西北区和北部高原区的PIMCI有减少的趋势;东北区、川陕区及青藏区连续增加;水热资源充沛的南方各农业区波动剧烈.(3)在现有耕地面积保持不变的基础上,通过提高土地集约化利用强度,充分挖掘耕地的复种潜力,可以新增约30％的农作物播种面积,粮食增产潜力达到全国粮食总产的32.2％.其中潜力较高的区域主要集中在南方的3个农业区(长江中下游区、华南区、南方丘陵区)及青藏区,这4个区域的粮食增产潜力可达到全国增产总潜力的70％.但该潜力的实际利用需要充分考虑区域的资源禀赋、技术水平、生态环境和经济政策等因素.     

农业周期性波动对农业长期增长趋势的影响——基于省际动态面板数据的研究

1949年以来,中国农业一直呈现较大幅度的周期性波动,长期来看,农业具有增长趋势,不同阶段的农业增长有起有落。以1952~2011年间(1952年为基期)的农业总产值定基指数为原始数据,采用农业的7年期中心化移动平均增长率来表示农业的长期增长,以农业增长率的7年期滚动标准差系数度量农业的周期性波动,建立基于1956~2008年期间省际动态面板数据,运用差分GMM估计方法,首次从一般意义上实证考察了中国农业周期性波动对农业长期增长趋势的影响,试图对农业周期性波动是否会影响农业长期增长趋势以及如何影响这一问题做出回答。结果表明,总体上,农业的周期性波动对农业的长期增长具有正面影响,不同区域不存在异质性。从分段样本考察结果看,不同阶段由于农业制度变迁导致二者关系发生了变化。1981~1990年和2001~2008年两段期间由于先后实行农村的经济制度从生产队体制向家庭联产承包责任制转变和农村税费制度改革,导致农业的周期性波动对农业的长期增长具有负面影响,其余期间表现为正面影响。     

山西省粮食生产时空变化及供求现状分析

目的 探析山西省粮食生产的时空变化及粮食供需结构现状。方法 文章选取2010—2019年山西省粮食生产和消费数据,借助ArcGIS10.2软件、EXCEL软件,采用重心研究模型和粮食安全贡献度模型,综合探析近年来山西省粮食供需变化及粮食安全现状。结果 （1）2001—2019年山西省粮食面积和产量整体稳中有增;种植结构以玉米、小麦为主,谷子、大豆、马铃薯为辅,以及高粱、燕麦、荞麦等小杂粮类;10年来,粮食生产变化表现为以增加玉米,减少小麦和杂粮生产为特点。（2）2010—2019年大豆、燕麦和小麦的产量重心表现为由西北向东南转移,其他种类均呈现由西南向东北方向转移;种植结构变化幅度由大到小依次为：马铃薯>荞麦>大豆>高粱>燕麦>玉米>谷子>小麦。（3）2011—2019年全省粮食产量稳定情况下,以2014年为转折点粮食需求量先降低再增加,调出量先增加再减少,至2018全省粮食调出量减少为负值;粮食需求结构中,口粮占53.65%,饲料用粮占比29.68%,工业用量仅占13.53%。运城市的粮食安全贡献度最大,其次为临汾市、忻州市、朔州市和晋中市较高,长治市、大同市、吕梁市和晋城市较低;太原市和阳泉市最低,为负值。结论 山西省粮食生产表现为总体平衡,种植优势由西南向东北方向转移的趋势,且各作物种植时空变化规律性不强;种植结构尚未形成区域特色产业,粮食需求量仍有逐年递增的趋势,粮食安全仍不容忽视。     

1980—2018年中国苹果生产及其需水量时空演变特征研究

目的 中国是世界苹果生产和消费第一大国，研究我国苹果生产及其需水量时空演变特征，对苹果产业发展、生产水资源管理和政策制定具有重要意义。然而，针对全国苹果种植及其生产的资源环境压力研究较少。方法 文章基于1980—2018年苹果生产和单位水足迹数据，从全国、省域和苹果主产区3个视角，深入探究苹果生产及需水量的时空演变特征。结果 （1）中国苹果生产发展经历了稳定发展、快速增长、迅速下降、缓慢增长和略有下降5个阶段，全国产量呈不断增加趋势，且苹果生产得到了优化。（2）中国苹果生产的单位水足迹呈下降趋势，但苹果生产需水量呈先增加后减少的“倒U型”趋势。（3）我国五大苹果产区的苹果种植面积、单产和产量发生了一定变化，且呈现出不同的变化趋势。黄土高原产区已经替代渤海湾产区成为我国苹果生产最重要的区域，尤其是陕西省，其种植面积和产量均居首位；近年来，西南冷凉高地产区和特色产区种植面积不断扩大。（4）我国各地的苹果生产需水量空间差异很大，其中山东、河北、辽宁、陕西、甘肃、山西和河南相对较大。尽管渤海湾产区苹果生产需水量仍然最大，但比重明显下降，而黄土高原产区需水量不断增加，已占全国总生产需水量的32.18%。结论 我国苹果生产及其需水量发生了明显变化，且空间差异较大，应进一步提高苹果生产的水资源利用效率，促进苹果产业可持续发展，缓解水资源压力。     

Growth of milk production in German dairy farms: an empirical study based on event history analysis

This article investigates determinants of growth of milk production in German dairy farms with the use of event history analysis. This methodology enables the analysts to consider time as a proxy for not measurable effects on growth. The likelihood of a farm's moving from a nongrowth episode into a growth episode is estimated and the impact of various covariates on that likelihood is assessed. The analysis is based upon a balanced panel of annual farm accounts from 616 specialized dairy farms in Germany, covering the financial years 1995/1996–2008/2009. The results from event history analyses are presented for low and high growth rates. For both groups, it was found that the probability of entering a growth episode, defined as the event to be analyzed, increases over time, e.g., as a consequence of an increasing need to improve competitiveness. Moreover, several covariates, such as the share of subsidies in returns, farmer's age, and milk price, had a significant impact on growth in a farm's milk production. The analysis revealed, however, that the effect‐direction of some explanatory variables differed between the two groups.     

基于Logistic模型的东北地区粮食生产能力影响因素研究——以宾县为例

[目的]粮食生产能力关系到粮食供给和国家粮食安全,如何提高粮食生产能力是我国亟待解决的问题。文章以宾县为例,通过一定的方法探索粮食生产能力的影响机制,最终提出提高粮食生产能力的合理建议。[方法]利用农户调查数据,借助Logistic模型探讨自然因素和社会经济因素对粮食生产能力的影响特点。[结果](1)品种技术推广、作物收益对粮食生产能力的影响效应在1%水平上达到显著;(2)生育期变化、土地质量、旱灾、耕作方式对粮食生产能力的影响效应在5%水平上达到显著;(3)温度、降水、冷害及农业生产资料投入对粮食生产能力的影响效应在10%水平上达到显著;(4)温度与降水是否集中在生育期内、出售情况、农业引导政策对粮食生产能力的影响不显著。[结论]针对研究结果,该文提出,可从预防低温冷害、健全水利设施、完善耕地保护制度及加强农业基础设施建设等方面提高粮食生产能力。     

Livestock in China: Commodity-Specific Total Factor Productivity Decomposition Using New Panel Data

Studies of total factor productivity (TFP) in livestock production are rare, but when available provide useful information especially in the context of developing countries such as China where livestock is becoming more important in the domestic agricultural economy. We estimate TFP for four major livestock products in China employing the stochastic frontier approach, and decompose productivity growth into its technical efficiency (TE) and technical progress components. Efforts are made to adjust and augment the available livestock statistics. The results show that growth in TFP and its components varied between the 1980s and the 1990s as well as over production structures. While there is evidence of considerable technical innovation in China's livestock sector, TE improvement has been relatively slow.     

Does a “Blue Revolution” help the poor? Evidence from Bangladesh

The rapid growth in aquaculture production, globally and in Bangladesh is well documented. Over 2000–2010, per capita production of aquaculture grew 76%, while the consumer price of fish declined 45%. Previous studies have suggested pro‐poor effects of aquaculture based on fish production and consumption patterns. This study attempts to quantify the contribution of aquaculture to income growth and poverty reduction in Bangladesh, using household survey data and a microsimulation approach based on an expanded version of Deaton's concept of net benefit ratio. We estimate that aquaculture's contribution to income growth between 2000 and 2010 was 2.1%, including both price and quantity effects. This income growth was translated into poverty reduction of 1.7 percentage points. Although these estimates seem small, they represent almost 10% of the overall poverty reduction in Bangladesh during the first decade of the 21st century. Put differently, of the 18 million Bengalis who escaped poverty during 2000–2010, about 1.8 million of them managed to do so because of the rapid growth in aquaculture, which contributed to rural income while making fish more accessible to consumers.     

Productivity growth in pre‐ 1990 Mongolian agriculture: spiralling disaster or emerging success?

The reasons for the spectacular collapse of so many centrally-planned economies are a source of ongoing debate. In this paper, we use detailed farm-level data to measure total factor productivity (TFP) changes in Mongolian grain and potato farming during the 14-year period immediately preceding the 1990 economic reforms. We measure TFP growth using stochastic frontier analysis (SFA) and data envelopment analysis (DEA) methods. Our results indicate quite poor overall performance, with an average annual TFP change of – 1.7% in grain and 0.8% in potatoes, over the 14-year period. However, the pattern of TFP growth changed substantially during this period, with TFP growth exceeding 7% per year in the latter half of this period. This suggests that the new policies of improved education, greater management autonomy, and improved incentives, which were introduced in final two planning periods in the 1980s, were beginning to have a significant influence upon the performance of Mongolian crop farming.