我国全面实施食品标签制度的建议

我国重视食品质量安全问题，在食品质量方面已经形成完善的法律、法规和标准体系。我国目前与食品质量安全相关的法律、法规和标准主要有《产品质量法》、《食品卫生法》、《农产品质量安全法》、《食品添加剂使用卫生标准》、各种食品用容器、包装材料法规，以及各种有机、绿色、无公害食品产地、生产操作、质量检验标准等。这些法律、法规和标准保证了食品从生产、加工到销售各个环节都有章可循。     

我国食品质量监督检验体系

食品的安全与人们的健康息息相关,若食品的安全得不到保证,不仅人们的身心健康难以得到保障,社会的稳定、经济的发展都会受到严重的影响。科学有效的食品质量检验体系是保证食品安全的重要手段,但是目前我国的食品质量检验工作存在诸多问题,食品质量安全事故仍时有发生。对我国食品质量检验体系的机构设置、标准体系、检验能力等方面存在问题进行分析,并提出对策。     

高度关注食品标准的完整性

本文通过对苏丹红与辣椒红标准的关联性研究。分析讨论了目前食品质量安全监管中存在的标准化问题。提出在食品质量安全监管中，应高度关注食品标准贯彻执行的完整性、代表性。     

如何健全食品安全标准体系建设

"民以食为天,食以安为先".近几年,国内食品安全事故频频发生,其中,标准的滞后是主要因素之一.在现代工业社会,没有合理的标准化制度作保障,食品安全就无法独善其身.因此,加速我国标准化的发展,借鉴国外先进经验,才能保障食品质量安全.     

我国食品追溯标准体系建设

食品追溯标准体系是食品安全管理标准体系中的一个重要组成部分。伴随着食品追溯技术分标委（SAC/TC 313/SC1）的构建,食品追溯标准体系建设成为新的趋势和要求。文章探讨了食品追溯标准体系框架的构建,介绍了食品追溯技术分标委的标准化工作进程,提出了新形势下分标委工作组的组建计划。     

山东：启动食品生产企业标准化示范项目

日前，山东省首批34个食品生产企业标准化示范项目正式启动，该类示范项目是以一个食品生产企业的一种或一类食品为对象，围绕食品安全，运用HACCP（危害分析与关键控制点）理念，建立健全食品安全标准体系，建立以技术标准为主包括管理标准和工作标准在内的企业标准体系，建立保证食品安全标准体系有效运转的机制，保证按标准生产安全食品。通过示范试点，引导其它食品生产企业建立健全食品安全标准体系，并使之有效运转，达到推广实施标准化管理生产安全食品的目的，同时，也为食品标准化工作的开展探索路子、积累经验。     

CAC食品标准体系对我国食品安全标准体系的启示

文章首先分析了CAC食品标准体系和我国食品安全标准体系的现状,然后通过两者的对比,找出我国食品安全标准体系与CAC食品标准体系之间的差距,并分析了这些差距对我国的不利影响,最后提出如何通过借鉴CAC食品标准体系加快完善我国食品安全标准体系的建议。     

我国食品标准清理工作2013年底前完成

据了解,我国食品标准清理工作将在2013年底前完成,清理过程将鼓励社会各方参与。卫生部公布的《食品标准清理工作方案》(以下简称《方案》)提出,到2013年底,完成对食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的分析整理和评估工作,提出现行相关食品标准或技术指标继续有效、整合或废止的清理意见。各相关部门根据食品标准清理工作结果修订或废止相应标准,调整相应标准管理方式等。     

行业协会标准应该认可

20世纪80年代后,我国一些协会开始制定和发布一些协会标准,有的地方标准化行政部门还接受这些行业协会标准的登记备案。如中国工程建设标准化协会(CECS),至今已先后制定和发布了《钢管混凝土结构设计与施工规程》等46项协会标准,受到了很多工程施工企业的欢迎并实施。对这些《中华人民共和国标准化法》中没有确定法律地位的协会标准是肯定、认可还是否定、不承认,已是一个值得我国标准化工作深思的问题,也是我国标准化改革中必须尽快解决的一个问题。为此笔者提出自己的一些看法:1协会标准是一个标准化层次修改采用ISO/IEC指南2:1996的…     

建立我国道路运输安全标准体系框架的构想

通过总结欧洲等发达国家在道路运输安全标准体系建设方面的经验,结合我国道路运输安全的需求,以及标准化现状,建立了我国道路运输安全标准体系框架,并对我国道路运输安全标准化工作提出了建议.     

企业节能标准体系的建立与应用实施程序

文章针对我国当前节能标准化的热点问题，重点阐述了企业建立符合自身特点的先进节能标准体系的全部过程，介绍了建立节能标准体系的准备要素、注意事项、技术难点以及应用要点等，创新地提出了建立标准体系全过程的7步法，为企业标准化人员开展相关工作提供主题思路。     

我国食品质量安全追溯标准体系日臻完善

2009年12月22日,两项食品追溯国家标准通过审定,一系列食品质量安全追溯的国家标准正在制定中。 这两项标准是《食品可追溯性通用规范》和《食品追溯信息编码与标识规范》。前者规定了食品追溯的基本原则和基本要求、追溯流程和追溯管理规则,适用于各类食品可追溯系统的建立和管理。     

基于全球统一标识系统的食品供应链可追溯体系研究

建立食品供应链可追溯体系是确保食品质量安全、减少食品突发事件的影响以及建立责任制管理的有效方法,全球统一标识系统及相关可追溯性标准为规范和统一食品供应链可追溯体系提供了技术支撑和保障。文章重点研究利用全球统一标识系统构建食品供应链可追溯体系的流程,提出了基于全球统一标识系统的可追溯食品供应链模型,为我国食品供应链建立可追溯体系提供了思路。     

企业标准体系的重建与评价

我国的标准化工作经历了几十年的发展,特别是改革开放后的20多年,已形成了一套以国家标准为主体,行业标准、地方标准和企业标准相互协调配套的标准体系,为我国的国民经济和社会发展起到了积极作用。在世界经济一体化的今天,标准化已成为沟通国际贸易和国际技术合作的纽带,通过标准化能够很好地解决商品交换中的质量、安全、可靠性和互换性配套等问题。事实上标准化已渗入到我们生产生活的各个方面,“标准不是万能的,没有标准是万万不能的”。企业要在世界经济这一大环境中竞争获胜,就要有高质量的产品,而产品质量离不开标准化,技术创新需要标准化,管理需要标准化……年终岁首,本刊特邀各方标准化专业人士话标准,旨在推动标准化工作,更好的指导我们的生产生活。     

浅谈市场经济下食品企业产品标准的制定

浅谈市场经济下食品企业产品标准的制定柳州地区技术监督局梁日明食品消费是人们日常生活中最为普遍、最主要的消费品之一，食品质量的好坏，不仅直接涉及人民群众的身体健康，而且关系到市场供给的稳定，以及社会主义经济的有利发展。从保证产品质量出发，我国在１９８８...     

食品标签需全社会关注

为保证食品质量安全,我国于2005年10月1日起实施了《预包装食品标签通则》强制性标准。本文对该标准的有关内容作以介绍,以使有关部门、食品企业和广大消费者进一步了解《预包装食品标签通则》。     

食品用纸包装和容器质量安全标准体系探讨

食品用纸包装和容器是食品接触材料中使用历史最久、范围最广的制品之一,是食品质量安全的重要组成部分.当前,我国食品用纸包装和容器质量安全标准与发达国家和地区存在较大差距,不利于食品用纸工业的发展.应在加强食品用纸包装和容器质量安全基础研究和建立完善质量安全标准体系的基础上,进一步强化产品的市场准入管理和质量安全监管,切实保障企业的健康发展和人民群众的饮食安全.     

中国城市客运公共汽电车标准体系构建研究

本文阐述了我国城市客运公共汽电车标准体系的现状及存在的问题,总结了国际标准化组织、欧盟标准化委员会以及美国、英国和新加坡等国外标准化经验,系统分析了我国城市客运公共汽电车标准体系建立的若干原则,从标准制修订、宣贯与实施、保障措施等方面提出了推进标准化工作的重点任务及措施建议。     

培训预知

我国加入“WTO”后，各行各业面临机遇和挑战！企业应当了解进口田的技术法规和相关国外标准。上海市标准化协会培训中心受上海市质量技术监督局委托，举办食品企业培训班，邀请上海出入境检验检疫局卫生监督处何宇平处长和有关食品检测专家及标准化专家讲课。     

我国公共行政文化标准体系构建研究

随着服务型政府建设进程的加快,标准化在公共行政管理领域的扩展和应用延伸已是必然的趋势和要求.本文分析了我国公共行政文化标准化的范围和特征,提出了我国公共行政文化标准体系框架和构建措施建议.