杞县大蒜 不止产量第一

正河南省杞县大蒜栽培历史悠久,据记载在西汉时期已开始种植,至今已有2000多年的栽培历史。20世纪50年代末60年代初,河南高等院校蔬菜栽培学就曾把杞县大蒜品种及其栽培方法收录其中。1981年,大蒜开始在杞县的葛岗与裴村店两乡镇试点种植推广,大蒜收入的高效益使得杞县大蒜种植面积逐步增加。1992年5月,政府出资4万元在中央电视台作广告,详细介绍杞县大蒜的质量、产量和特点,赢得了国内外商户的好评。     

大蒜产区现蒜商包地炒蒜

正据《中国经济周刊》报道,近期大蒜疯涨原因除了自然气候等因素对蒜价产生的微弱影响外,主导蒜价忽高忽低的主要因素还是流通环节的"囤积居奇"和资金炒作行为,炒家将蒜价作为高抛低吸的牟利工具。目前,山东兰陵县和金乡县,河南通许县和杞县,以及江苏邳州市等大蒜主产地一些     

穿越蛛网理论

去年岁末，喧嚣了大半年的大蒜价格一路走低。据新华社的行情系统监测，全国大蒜价格持续回落，截至2010年12月25日累计降幅达10．2％。有媒体近日报道，在山东金乡县这个具有蒜价风向标作用的地方，有超过一半蒜商面临巨额亏损的市场压力，而杞县等地的农民们对明年的大蒜种植也充满担忧。     

2006年大蒜总产增加 价格将小幅下降

随着我国加入世贸组织．零关税的脚步离我们越来越近。我国蔬菜出口的主力品种大蒜．已连续四年超过100万吨。大蒜的加工产品如蒜片、蒜粉、蒜粒、蒜油等也迅速出口，大大带动了我国大蒜产业的发展。2005年大蒜高价吸引了广大蒜农扩大种植面积．面积大自然产量大，量大必然价跌。2006的大蒜价格和2005年相比要低．原因如下：     

黑蒜的活性成分和生理功能研究进展

黑蒜是一种新型的大蒜深加工产品,受到人们越来越多的关注。本文综述了近年来黑蒜活性成分方面的研究进展,并与鲜大蒜进行对比。同时,对黑蒜的生理功能进行了分析,主要包括抗氧化、抗肿瘤、保护肝脏作用等,并对黑蒜的产业发展进行了展望。     

莫让葱姜蒜成“网红”

正葱姜蒜等小宗农产品这几年成了"网红",获得了很吸眼球的网名,比如"朝钱葱"、"姜你军"、"蒜你狠"等。每到季节更替或者价格起伏时,当然主要还是上涨当口,这些带有戏谑口吻的网名便会充斥各类传播媒介。对这样的蹿红,多数消费者还比较理性,即便是埋怨大蒜又涨价了的超市大妈,也只是说说"不就几头蒜嘛,能狠到哪里去,涨了少吃点"就罢了。但以葱姜蒜为主要营生的人则认为,这是对葱姜蒜的曲解。潍坊一位姜农抱怨:老说"姜你军",如今跌价就都不吭声了。金乡县大蒜产业信息     

中牟县大蒜产业化研究

河南作为农业大省,每年大蒜的种植、生产和出口数量居全国前列。中牟县隶属郑州市,是河南省重要的大蒜生产、加工、储存县之一,其种蒜历史悠久、经验丰富,每年大蒜产量占到河南总产量的60%~70%。因此,中牟地区大蒜产业具有很高的研究意义和很强的代表性。本文通过分析中牟县大蒜产业的现状,发现存在的问题,并提出相关建议,提升中牟地区大蒜产业化程度。     

蒜价跳水逾三成

“蒜你狠”正在摘下“狠”的帽子。 记者调查发现，从3月份以来，火蒜的批发价出现了大幅回落，主要品种如云南大独蒜、小独蒜和山东大白蒜、红皮蒜等品种的跌幅超过了30％。有网友将“蒜你狠”改为“蒜你贱”。     

河南杞县:生态循环农业 引领农民奔小康

著名大蒜之乡河南杞县,今年又有40×104t优质大蒜被国内外客商定购。小小大蒜,见证着这个县“养殖—沼气—大蒜”生态循环农业之路,引领农民奔小康。在鼓励农民发展畜牧养殖业的基础上,采取“以奖代补”的方式,发展农村沼气工程,同时引导农民调整农业种植结构,全县形成了公司连基地、基地带农户“一条龙”的大蒜产业格局,在广州、长沙、上海和武汉等国内20多个大中型城市设立直销点,每年出口的大蒜及蒜制品远销到30多个国家和地区。去年,全县大蒜亩产值4000元,总产值达25亿元。通过冷藏、加工和产品研发,大蒜每年的附加值可增加5亿多元。全…     

金乡蒜产业之变

山东金乡常年大蒜种植面积有60多万亩,有700多家大蒜加工企业,大蒜及大蒜制品出口占全国同类产品出口总量的70%以上。但为数众多的大蒜加工企业仅仅局限在蒜粒、腌制、切片烘干等。随着国际经济形势的变化,企业管理粗放、无序竞争、产品附加值低等大蒜产业诸多弊端也越来越明显,为改变这些现状,山东省金乡县走上了对大蒜产业变革的探索之路。从简单粗放的"剥蒜瓣"式粗加工,到黑蒜、蒜氨酸等"蒜黄金"的发掘,让大蒜加工迈向"乘法式"升级。"白"变"黑"大蒜价值巨增"蒜价再高,今年一头普通的白蒜市场价不过几毛钱,     

金乡:新蒜价格平稳 成交量大幅上涨

正一、金乡大蒜行情动态金乡大蒜专业批发市场信息中心(6月13日-6月19日)监测,本周新蒜平均批发价格为8.51元/公斤,上周新蒜平均批发价格为8.54元/公斤,环比下降率为0.35%,大蒜平均价格基本持平,本周新蒜成交量为28250吨,上周新蒜成交量为23275吨,环比上涨率为21.37%,成交量大幅上涨,本周新蒜成交额为24040.75万元,上周新蒜成交额为19876.85万元,环比上涨率为20.95%,新蒜成交额大幅上涨。     

金乡:大蒜价格又攀新高 成交量连续小幅下降

正一、金乡大蒜行情动态金乡大蒜专业批发市场信息中心(7月11日—17日)监测,本周新蒜平均批发价格为10.46元/公斤,上周新蒜平均批发价格为10.33元/公斤,环比上涨率为1.26%,大蒜平均价格略涨;本周新蒜成交量为36360吨,上周新蒜成交量为37537吨,环比下降率为3.14%,成交量小幅下降;本周新蒜成交额为38032.56万元,上周新蒜成交额为38775.72万元,环比下降率为1.92%,新蒜成交额略降。     

蒜价低 肥价高

在山东，以成武为主的菏泽蒜区和以金乡为主的济宁蒜区，共计种植大蒜200万亩。地域相连的两市有机融合成了全国最大的鲁西南大蒜区，种植面积几乎占据全国的1／5。继去年蒜价低迷之后，今年鲁西南蒜农再次遭遇严重的“寒流”：每斤大蒜仅2毛多钱。与此同时，化肥价格和雇工费用却有增无减。面对“两高一低”，蒜农十分困惑：今年的大蒜，种还是不种？     

大蒜产业走出困局的一剂良药

大蒜价格的暴涨暴跌,给蒜农带来巨大的经济损失,不利用我国大蒜产业健康发展.文章从期货市场回避风险和发现价格的经济功能入手,探讨了大蒜进入期货市场的必要性,进而阐述了大蒜进入期货市场的可行性.旨在使大蒜价格在合理价位上运行,保证蒜农收益和市场稳定.     

山东金乡:大蒜价格将小幅上涨

<正>根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心(10月30日—11月5日)监测,库内保鲜蒜平均批发价格为4.87元/公斤,上周保鲜蒜级蒜平均批发价格为4.77元/公斤,环比上涨2.13%,大蒜价格小幅上涨。保鲜蒜成交量为33521吨,上周保鲜蒜级蒜成交量为32692吨,环比上涨2.54%,保鲜蒜成交量小幅上涨。上周保鲜蒜成交额为15594.08万元,环比上涨4.69%。保鲜蒜价格、成交量、成交额小幅上涨的原因如     

金乡:大蒜价格小幅上涨

正一、金乡大蒜行情动态根据近期对大蒜主产区金乡大蒜价格销量调查,本周(11月21-27日)监测,保鲜蒜平均批发价格为14.03元/公斤,上周保鲜蒜平均批发价格为13.72元/公斤,环比上涨率为2.26%,大蒜平均价格小幅上涨;本周保鲜蒜成交量为26926吨,上周保鲜蒜成交量为28752吨,环比下降率为6.35%,成交量     

金乡:大蒜成交量环比上涨率75.78%

正一、大蒜行情动态金乡大蒜专业批发市场信息中心(2016年2月15日-21日)监测,本周保鲜蒜平均批发价格为9.67元/公斤,上周保鲜蒜平均批发价格为9.61元/公斤,环比上涨率为0.65%,大蒜平均价格与上周基本持平;本周保鲜蒜成交量27671吨,上周保鲜蒜成交量为15742吨,环比上涨率为75.78%,成交量陡升;本周保鲜蒜成交额为26757.86万元,上周保鲜蒜成交额     

金乡:大蒜交易进入旺季

正根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对本周(1月22日—28日)大蒜行情监测:库内保鲜蒜平均批发价格为4.3元/公斤,上周保鲜蒜平均批发价格为4.45元/公斤,环比下降3.47%;去年同期保鲜蒜价格为14.03元/公斤,同比下降69.35%,保鲜蒜价格骤降。保鲜蒜成交量为35883吨,上周保鲜蒜成交量为32881吨,环比上涨9.13%;去年同期保     

准公共品服务、政府角色定位与中国农业产业簇群的成长——山东省金乡县大蒜个案分析

传统的经验认为，产业簇群的产生和发展，市场的生成性要大于政府的建构性，但我国的农业集群发展实践证明政府应该发挥更大的作用。本文通过山东省金乡县大蒜产业簇群个案具体分析政府的角色定位。研究结果表明：在产业簇群成长过程中，政府应该在基础平台搭建、区域品牌培育、区域营销服务、质量升级等方面发挥更大的作用。     

消费高峰到来 蒜价为何不涨

金乡大蒜专业批发市场信息中心(1月26日-2月1日)监测,以红保鲜级蒜为例,保鲜蒜平均批发价格为4.12元/公斤,与上周基本持平,保鲜蒜成交量为42927吨,与上周相比,环比上涨率为9.29%,成交量上涨,本周保鲜蒜成交额为17741.73万元,与上周相比,环比上涨率9.63%,成交额上涨。