卷烟分组加工工艺的研究与应用

针对烟叶的不同品质特性建立原料模块,并对模块进行了不同叶丝干燥方式的分组加工试验。结果表明,与传统加工工艺相比,采用分组加工工艺有利于充分挖掘烟叶潜质,对改善卷烟感官质量、稳定提高产品质量和降低配方成本作用明显。     

粮食干燥技术简述(续六)

（接2002年第2期）6.3 粮食中不同水分与干燥过程的关系 粮食在干燥过程中,要除去不同结合形式的水分,我们利用了粮食的解吸平衡水分等温线。如图6一4是在温度t—50℃时,所得的小麦解吸等温线,利用它来讨论在干燥过程中,粮食水分与粮食物质相结合的特性。从该图上可以看到,粮食的解吸等温线是一条S形状的线,它将图面分成2个部分:线     

不同干燥方式对佛手瓜全粉品质的影响

以新鲜佛手瓜为材料,采用热风干燥、真空干燥和喷雾干燥3种不同的干燥方式加工佛手瓜粉,比较不同干燥方式对佛手瓜粉Vc保留率、色泽、堆积密度、分散性、得率和感官品质的影响。结果表明:喷雾干燥加工的佛手瓜粉在Vc保留率、堆积密度、分散性和感官评价方面优于真空干燥和热风干燥。真空干燥和喷雾干燥加工的佛手瓜粉总色泽相差较接近,且优于热风干燥。热风干燥和真空干燥的得率明显高于喷雾干燥。综合考虑,喷雾干燥可较好保持佛手瓜粉的产品品质,而真空干燥可获得较高产品得率,实际生产可根据产品定位加以选择运用。     

双乙酸钠的研制

本文介绍了双乙酸钠的特点及应用情况,提出一种合成工艺,考察了物料配比、反应温度、时间及干燥条件对产品质量的影响,当n(HAC):n(Na2CO3)=(3.8:1)～(4.2:1),反应温度为110～120℃,反应时间为1～2h,干燥温度为70～80℃,干燥时间为2～7h,产品质量合格,收率在95%以上.     

气流式干燥系统参数与卷烟内在质量的关系研究

根据测试试验中得到的各种数据,通过分析气流式干燥系统各工艺参数对卷烟内在质量影响.认为气流式干燥系统工艺气温度对内在质量的有影响,增大工艺气温度,干燥后卷烟感官质量呈下降的趋势,总糖、总氮、总植物碱呈下降的趋势,叶丝填充值有上升的趋势,优化气流式干燥机各工艺参数,有利于提高卷烟的内在质量.     

微波真空干燥技术在热敏性和含水率较高的食品中的应用

微波真空干燥技术是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项现代高新技术,因其加工温度低、营养成分损失率低、脱水效率高等特点,在农产品、水产品等热敏性、含水率较高的食品干燥生产中更能发挥优势。基于此,详细阐述微波真空干燥技术的原理和特点,以及其在农产品和水产品中的应用,并对其存在问题及发展趋势进行总结和展望。     

从含硼水氯镬石饱和液中生产硼酸的工艺

本发明涉及一种以含硼水氯镁石饱和液为原料生产硼酸的工艺，属于盐化工技术领域。该工艺的特征是工艺过程为老卤前处理、酸化提硼、粗硼酸洗涤、硼酸干燥四个工序，工艺条件为老卤前处理工序助滤剂加入量为老卤：助滤剂体积比为1：0．001—0．012，消泡剂用量为老卤质量的0．01％～0．12％，酸化提硼工序的温度为常温～70℃，老卤pH为0～4，反应时间为10～60min，粗硼酸洗涤工序的洗涤温度为常温～60℃，硼酸干燥工序的物料温度为45～85℃。此工艺具有产品杂质少、品质高、生产成本低的特点。     

均匀性检验方法在卷烟加工工艺评价中的应用

卷烟的质量在很大程度上受其加工工艺的影响,为了检测卷烟加工过程是否得当相关工作人员提出了很多测试手段,其中均匀性检验方法更为科学合理。均匀性检验方法利用概率统计中较为长见的方差分析,来断定卷烟的烟丝品质分布、含水量等影响卷烟加工质量的参数是否均匀合理。通过均匀性分析可以科学的衡定卷烟加工工艺的水平,判断卷烟质量,并依此设计更好的卷烟加工工艺。     

低温真空干燥技术与设备的发展前景与适用范围

低温真空干燥技术在真空低温状态下连续对含水率高的物料进行脱水干燥。使得物料的温度、水份、时间等工艺参数能够调整和控制，以防止物料烘干过度或不足，保证物料烘后原有色、香、味、营养成份和品质基本不变，并便于储藏、运输和销售。该技术具有处理量大、降水幅度高、自动显示、报警、操作灵活、使用方便等优点。     

小麦薄层变温干燥工艺试验研究

利用自行研制可自动检测和控制干燥参数的谷物薄层干燥试验台,采用不同的风速、热风温度组合和加热时间及配套的工艺流程,进行小麦薄层变温干燥正交试验,研究了不同干燥因素对小麦品质和能耗的影响,通过极差分析和方差分析确定了小麦薄层变温干燥的最优工艺流程。研究结果表明,采用先低温后高温再低温的小麦变温干燥工艺的效果显著优于恒温干燥工艺,即45℃／60min＋55℃／60min＋45℃,既可以保证小麦的干燥品质又可以提高干燥效率。     

高纯度氢氧化钡的开发

对选用一次重结晶和离心干燥方法，将工业级氢氧化钡精制成高纯度氢氧化钡的工艺条件进行了研究。试验与生产证明，采用该项生产高纯度氢氧化钡，投资少，效益高，操作简便，无环境污染，Ｂａ（ＯＨ）２·８Ｈ２Ｏ含量高达９８．５％以上，质量指标均符合医药指定标准。     

普洱茶加工的几点要求（二）

（接上期） 七、加工工艺流程及要求 （一）普洱茶加工工艺流程：分级——归堆——人工发酵——自然陈化——干燥——传统普洱散茶——传统普洱紧压茶——筛——分拣——剔——原料——普洱散茶——普洱紧压茶叶茶——检验——包装——出厂。     

浅谈自控技术和卷烟加工工艺

本文在卷烟行业的应用环境下，较为深入的论述了自控技术和卷烟加工工艺的关系，以及二者相结合的必要性，通过一些生产线上工艺设备的工程应用实例，从应用的角度对自控技术和卷烟工艺相结合的必要性，进行了更进一步的探讨和论证。     

粮食干燥技术简述(续七)

(接 2 0 0 2年第 4期 )　　　　　　6.5　粮食干燥特性曲线在对流热力干燥时 ,干燥介质的温度、速度及相对湿度、粮层厚度及粮层状态 ,粮粒本身的特性等 ,都对干燥过程有显著影响。不同条件下 ,反映出不同的干燥特性 ,因此 ,很难用一个统一的公式来计算粮食干燥过程 ;若用统一公式 ,则给设计粮食烘干机带来许多不便。目前 ,设计粮食烘干机是根据不同形式的烘干机的实验数据 ,以及经验公式来确定干燥时间。至于热量及风量的计算 ,根据平衡方程式算出。为了进一步弄清不同状态下的粮食干燥过程 ,将分别讨论不同条件下的粮食干燥特性曲线。6.5 …     

用节能减排新技术改造现有粮食干燥机

针对东北地区粮食干燥机系统能耗高、污染重的现象，对现有的塔式粮食干燥机系统考察分析，研究开发了节能减排新技术，采取尾部干燥段和冷却段废气回收、烟气余热利用、设备保温处理和更换高效换热器等措施，在多个示范库点进行了实施，经过生产使用，收到了明显的节能减排效果。换热器进风口的平均风温比大气温度提高了30℃以上；排烟温度降低了30℃以上；节煤10％以上；废气中的皮屑和粉尘回收率可达80％以上。既节约了资源，又保护了环境。     

卷烟工艺中水分相关性探讨

在卷烟加工过程中,有很多影响因素决定产品质量,其叶组配方和香精香料决定卷烟牌号的典型风格特征,但是,其加工过程各项指标的控制水平也会对整个产品质量起着相当重要作用,例如加工过程中的烟丝水分等,烟丝需要在干燥后以达到相应指标的弹性和填充能力等特性,故关于卷烟工艺的水分相关性探讨显得尤为重要。     

粮食干燥技术简述（续四）

（按上期）5.1.4 等相对温度线的绘制在一定的大气压力B下，根据公式：可以绘制等相对湿度线。在这个公式里可以看到，当φ为恒定时，要增大d值，就要增大Psb值。由于Psb又是温度t的单值函数，即增加t值可以增大d值，因此在一定的相对湿度下，给出一个温度值，就可以得到一个相应的d值。根据t与d的对应关系，在I－d图上就能排到许多对应点。将这些点连接起来，就得到φ为恒定线。选定不同的φ值，可以绘制出各条等相对湿度线如图5－3。从图5－3可以看到φ为恒定线的特点：①各条φ为恒定线组成一束放射形的曲线。当d值较小时，各等相对湿…     

粮食干燥技术简述(续十三)

高温快速粮食烘干机，是指它所使用的干燥介质温度达到或超过粮食允许受热温度的干燥机。这种粮食干燥机能快速处理高水分粮食，在粮食部门得到广泛应用。     

红薯粉条加工工艺

从淀粉制备，打芡和面、漏粉成型、干燥包装4个方面介绍了红薯粉条的加工工艺。     

机械烘干势在必行

最近几年,我国粮食生产中的最后一道环节,收获后及时机械干燥已提上议事日程。新年伊始,在全国农业工作会议上,农业部部长陈耀邦再次要求:要加快农机化新技术、新设备,特别是收获机械,粮食烘干设备,农产品精深加工设备的开发与推广工作。由此可见,加速发展我国粮食干燥机械化的大气候已经形成。如何积极、稳妥地推进我国粮食干燥机械化进程?根据笔者最近几年参与粮食