我国绿色食品质量管理体系的国际化探讨

绿色食品是国际食品工业发展的趋势，其质量管理体系的建立是保证绿色食品“从土地到餐桌”完全安全、无污染的生产出来的最佳保证。国外对于绿色食品的质量管理体系的研究已相当深入，而我国仍处在探索阶段。因此，为了迎接入世的挑战，我国绿色食品质量管理体系的国际化探索的步伐应当加快。     

我国绿色食品的质量标准体系及质量认证问题分析

分析我国绿色食品质量标准体系现状 ,出其管理体制中存在的问题 ;分析我国绿色食品质量认证中的问题 ,旨在找出其与国外的差距。建立完善的绿色食品产地环境监控体系 ,采取相应的质量管理措施 ,旨有找有助于保证绿色食品产品的质量。     

我国绿色食品现状及发展建议

综述了我国绿色食品生产、销售及消费状况，介绍了绿色食品的认证、管理系统及申办程序；认为发展绿色食品不仅顺应了当今世界崇尚“自然、健康”的潮流，也是保证环境、实现农业可持续发展、调整产业结构、提高经济运行质量的必然趋势；目前，我国发展绿色食品应加强宣传，积极培育绿色食品生产和消费市场，增强绿色食品科技含量，推动其朝深加工、多品种方向发展。     

绿色食品物流中心运作过程标准化研究

本文认为,绿色食品物流中心运作过程的标准化是我国绿色食品立足国内,面向国际,持续健康稳定发展,获得最佳经济效益和社会效益的必然选择。国家应尽快制定标准,对绿色食品物流中心的整个运作过程实行标准化、规范化管理。建立健全危害分析与关键控制点食品卫生安全体系,通过控制流通过程中的一些危害如微生物、化学、生物污染、农药污染等,把好安全和质量关,确保整个过程在良好操作规范的基础上进行;推行ISO9000质量管理体系和ISO14000环境管理体系,确保影响产品质量的技术、管理和人的因素处于受控状态,推动和促进持续的质量改进,通过环境方面的竞争优势赢得客户;有效整合标准化体系,使每个环节、每项管理制度都实现标准化。     

绿色食品生产企业存在的问题及对策分析

绿色食品生产企业是绿色食品的主要供给者,绿色食品生产企业管理质量直接决定了绿色食品的质量.绿色食品企业主要存在质量体系运行效率低、从业人员法律意识淡薄、重认证轻管理和检测能力不足等问题,使得绿色食品质量难以得到保证.解决这些问题,需要提高质量运行体系效率、推进诚信体系建设、树立从业者法律意识和加快完善企业检测能力等方式.     

实验室质量管理体系建设

建立完善的实验室质量管理体系是满足社会对准确实验数据的必然要求,也是实验室质量控制的重要保证。本文详细研究当前实验室质量管理体系的问题,提出实验室质量管理体系建设的措施,为完善实验室质量管理体系建设提供参考。     

公路施工与交通安全的探索

交通安全的探索可以保证公路施工的质量,是制定质量目标的框架和基础,也是评价质量管理体系有效性的依据.因此,安全方针的内容应结合道路实际情况,实事求是,认真负责,不过分追求形式上的华丽.此外,还应结合施工道路的特点及现状对其内涵做出探索,以消除一切事故,避免事故伤害,减少事故损失为目的.积极开展公路施工与交通安全的探索,对于安全施工具有重要意义.     

探索建立行政事业单位财务质量管理体系

随着我国经济的蓬勃发展,社会主义市场经济体制的不断完善,我国行政事业单位的财务管理面临着巨大的机遇与挑战,因此,为更好地促进行政事业单位的发展,必须建立财务质量管理体系,做到体系化、规范化、科学化、可操作化。下面就如何建立行政事业单位财务质量管理体系进行一些简单的探索和分析。     

绿色食品产业向外向型经济发展对策

随着经济全球化进程的加快和人们生活水平的不断提高,我国与各国的贸易活动日益增长,尤其是食品贸易。但是目前国际上的食品贸易竞争日益剧烈,为了适应全球绿色经济消费的号召,我国的绿色食品贸易必须向外向型经济发展。由于我国的绿色食品产业刚刚起步,外向型绿色食品发展质量水平不高,专业销售市场不发达,绿色食品企业规模小,缺乏增长动力和拉力。而且我国的绿色食品市场体系不规范,缺乏内部的协调统一,同时,法律法规的不健全也是必然要面对的问题。要大力发展我国绿色食品产业,政府必须要加强引导和监管,通过宏观和微观的管控,实现我国的绿色食品又好又快地发展。     

绿色食品营销的战略思考

我国绿色食品发展极为迅速,目前己经形成了一个覆盖全国的绿色食品生产、认证、营销、技术服务和质量监督网络。但是,我国绿色食品产业在快速发展的同时,也暴露出一些亟待解决的问题。食品安全事关消费者身心健康,因此必须站在国家战略层面发展绿色食品营销。     

绿色食品产业集群发展、升级与制度优势——以黑龙江省为例

绿色食品产业作为政府推动和市场运作、质量认证和证明商标管理相结合的一个经济运行组织,绿色食品产业集群发展和升级与制度密切相关。为了促进绿色食品产业集群的发展和升级,要形成稳定的制度结构和供给,使集群与制度相互促进,不断发展。     

A Heuristic Model for Establishing Trade-Offs in Corporate Sustainability Performance Measurement Systems

Consumer trust is a key prerequisite for establishing a market for credence goods, such as “green” products, especially when they are premium priced. This article reports research on exactly how, and how much, trust influences consumer decisions to buy new green products. It identifies consumer trust as a distinct volition factor influencing the likelihood that consumers will act on green intentions and strongly emphasizes the needs to manage consumer trust as a prerequisite for the development of a market for green products. Specifically, based on a mixture of qualitative and quantitative methods, it is found that lack of consumer trust is a barrier for the development of a market for organic food in Thailand. Two focus groups and ten in-depth interviews revealed low knowledge about and low trust in organic food, certification, control, and labeling. Further, a mall-intercept survey (N = 177) revealed that lack of (especially) system trust reduces consumer expectations about benefits of buying organic food, and it makes them less likely to buy organic food. Mistrust in the control system and in the authenticity of food sold as organic has a significant negative impact on self-reported buying behavior. Implications for policy and future research are discussed.     

生态文明背景下自助餐饮业发展战略研究

随着我国餐饮行业的迅速发展,"商务餐""工作餐""休闲餐"都在以自助餐的形式和消费者接触,但其发展同样伴随着各种各样的环境问题和资源问题:自助餐饮行业资源浪费惊人;产品质量参差不齐,市场秩序不规范;产品供应渠道单一。在生态文明、资源节约和环境友好型社会背景下,自助餐饮企业要想更好的立足市场,从总体的发展战略上要强化观念引导,以奖代罚,完善控制体系;产品实行"从土地到餐桌",全程质量控制;生态观念引导消费行为,科学合理定价;完善销售配送渠道;增强企业特色,加大绿色促销力度。     

绿色食品地理标志保护理念的培植及立法模式的选择

中国加入WTO后,基于国际市场的需要,对绿色食品地理标志的保护问题提上日程。目前,在我国实际上已建立了通过《商标法》及相应部门规章对地理标志予以特殊保护的法律制度,但关于地理标志保护还存在保护意识淡薄、地理标志的强化管理不到位,地理标志保护制度尚未完善等现象。因此,应该加强标志的保护,将地理标志的知识产权保护设定为专有权,制定《地理标志保护办法》,以切实保护农民的合法权益,促进新农村建设。     

创建绿色食品优势市场的制度机制探讨

绿色食品是经权威机构认定使用绿色食品标志的安全、优质、营养食品,我国至今没有形成普遍崇尚和优先选择消费绿色食品的优势市场。文章提出了绿色食品优势市场的概念,并对我国绿色食品优势市场贫瘠的各种制约因素进行了分析,探讨了创建中国绿色食品优势市场有效形成的若干制度机制。     

加入WTO后的湖南农业科技发展策略

湖南是中国农业大省和农民大省,但农产品出口2003年仅占全国的0.87%,主要原因是国际市场的绿色壁垒把湖南农产品阻之于大门之外。针对加入WTO给湖南农业科技带来的影响,必须要加快湖南农产品质量标准和安全体系的建设;要围绕优势农产品加强核心技术开发;充分利用“绿箱”政策,提升科技对农业的支撑能力;实施人才培养计划,造就一支高素质的农业科技队伍,才能保持在全国的优势。     

消费者绿色食品购买行为分析

绿色食品代表健康、优质的食品,越来越引起消费者的关注。本文运用合理行为理论,分析影响消费者绿色食品消费的主要因素。首先对成都市消费者绿色食品购买行为的实证调查进行描述性分析,然后运用Logistic模型,对影响消费者购买行为的因素进行回归分析。模型回归结果表明,消费者家庭是否有6周岁以下儿童和消费者对绿色食品的安全感知是决定消费者是否购买绿色食品的主要因素。     

餐饮企业原生态食品原料采购研究——以浙江杭州X餐饮有限公司为例

如何做好原生态食品原料采购,是维系原生态特色餐饮企业长久发展的关键。X餐饮有限公司作为浙江杭州原生态特色餐饮的领军企业,在多年的经营中已形成了一套独具特色的原生态食品原料采购模式,包括特色鲜明的采购组织体系、自建原生态食品原料采购基地、食品原料原生态生长全程监控、"二十四节气"PDCA循环采购、完善的原生态食品原料采购流程、严格的原生态食品原料采购团队管理,从而最大限度地保证了所采购食品原料的"原生态"品质。这些成功经验对原生态特色餐饮提供企业的食品原料采购具有深刻的借鉴意义。     

河南省绿色食品产业发展现状及发展策略研究

随着我国绿色食品产业的快速发展,河南省作为农业大省,绿色食品产业也呈现了良好的发展趋势,但也存在绿色食品品种数量少、经济效益不高、品牌竞争力不强等问题。应该从确定绿色食品发展品种及区域合理布局、构建科学的生产经营模式、做好绿色食品品牌管理与营销三个方面制定绿色食品产业发展策略。