果蔬加工呈现新趋势

据有关部门统计，现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率．水果达到30％．蔬菜达到40％～50％，而发达国家平均损耗率不到7％。虽然目前我国果蔬产品总量居世界第一，但一直沿袭传统的加工方法．如干制．瞻制．罐装等，已难以满足消费者需求和提高企业效益。当前“高效、优质、环保”的果蔬加工方式已经成为新的趋势。     

香蕉品种与选购技巧

正香蕉香蕉是世界上最大宗的热带水果,是非洲、大洋洲、中美洲等部分国家的主要粮食,被联合国粮农组织确定为世界第四大粮食作物,也是我国第四大水果。根据食用方式,香蕉分为鲜食香蕉、煮食香蕉和菜蕉3大类;目前我国主要种植鲜食香蕉,包括香牙蕉、大蕉、粉蕉和贡蕉等,主产区为海南省、     

果蔬加工呈现新趋势

据有关部门统计,现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率,水果达到30％,蔬菜达到40％～50％,而发达国家平均损耗率不到7％。虽然目前我国果蔬产品总量居世界第一,但一直沿袭传统的加工方法,如干制、腌制、罐装等,已难以满足消费者需求和提高企业效益。当前“高效、优质、环保”的果蔬加工方式已经成为新的趋势。     

木瓜

木瓜，学名番木瓜，又名万寿果、铁脚梨，有“百益之果”的雅称，是岭南四大水果之一，还素有“岭南果王”的称号，与香蕉、菠萝同称为”热带三大草木果树”。木瓜原产墨西哥，在十七世纪传入我国。     

创新投入机制 推动现代农业发展——来自云南省的实践与启示

云南地处我国西南部，总人口约4600万，国土面积39．4万平方公里，其中山地约占84％，高原、丘陵约占10％，盆地、河谷约占6％，有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原七个气候类型。云南农业资源丰富，生物种类繁多，有“动物王国”、“植物王国”、“香料之乡”、“药材宝库”、“天然花园”的美誉。     

果蔬加工呈现新趋势

据有关部门统计，现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率水果达到30%，蔬菜达到40%～50%，而发达国家平均损耗率不到7%。虽然目前我国果蔬产品问题居世界第一，但一直沿袭传统的加工方法，如干制、腌制、罐装等，已难以满足消费需求和提高企业效益。当前“高效、优质、环保”的果蔬加工方式已经成为新的趋势。     

抓好产品流通 促进热作发展

近年来，广西针对热作产品特别是热带水果鲜嫩易腐、保鲜困难的特点，花大力气抓好流通工作，取得了显著的成绩。香蕉连续5年保持较高价位，龙眼、芒果、菠萝近3年来一直保持旺销势头，柑桔类水果产销两旺，出口量超过总产量的15％，荔枝做到了丰年稳价、小年高价，并实现了多点出口。特别是去年，在香蕉遭遇传言影响导致价格大跌、荔枝开价偏低的不利形势下，广西热带水果的售价全线飘红，荔枝在增产36％、     

香蕉育种研究进展

香蕉是一种重要的热带亚热带水果，2006年全世界香蕉种植面积达到418万公顷，产量达到7076万吨。我国是香蕉重要生产国之一，2006年栽培面积达到28万公顷，年产量超过600万吨，主要分布在我国广东、广西、福建、海南、云南及台湾等省区。但是，由于病虫害日益严重，使蕉农遭受惨重的损失；此外，台风及冷害的频繁发生也严重威胁香蕉的生产。选育优质、抗性强的优良新品种，是解决当前香蕉产业上存在问题最根本、最有效的措施。本文重点介绍常用的几种香蕉选育种方法。     

尖峰岭下蕉海

中国香蕉之乡——海南省乐东黎族苗族自治县位于海南岛西南沿海，在因热带瓜果特别是香蕉产业成名之前，乐东“省级贫困县”的形象几乎一直定格在世人的印象中。但现在，只要你走进乐东，走进乐东的深处，你会留下一种传奇般的强烈感受：香蕉产业不仅刷新了乐东以往的面貌，甚至也在改变着乐东经济社会发展的命运。     

巢好引得凤凰来——金平县勐拉乡招商引资求发展侧记

勐拉乡素有“天然温室”美誉，优越的热区资源优势吸引着省内外企业、私业营主的青睐并在该地投资发展。广州大唐实业公司技术力量雄厚，是一家建立以香蕉为主的热带水果产业化、规模化经营，以基地为中心，集采收、加工、贮运、批发为一体的现代化农业企业。2001年9月，该公司董事长唐超汉先生到勐拉考察后决定在勐拉投资发展香蕉产业，     

我国热带水果区域布局和发展研究

通过对我国香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、芒果等5种主要热带水果的发展现状、区域布局、目前存在问题的分析,提出了充足、合理开发热带、南亚热带农业自然资源,合理布局重点发展,调整热带水果品种结构等促进我国热带水果发展的对策。     

中国香蕉生产及贸易的发展趋势分析

香蕉是位于水稻、小麦、玉米之后的世界第四粮食作物，也是仅次于柑桔的第二大宗水果，更是世界水果贸易量最大宗的鲜果。香蕉起源于亚洲东南部，即东南亚、马来西亚一带及中国。我国南部是香蕉原产地之一，香蕉分布在北纬18°－30°之间，只有广东、广西、台湾、福建、海南、云南等少数省区的部分地区才能生产，     

海南反季节芒果催花及花期管理技术

芒果是世界著名热带水果，有“热带果王”之称。我国广东、广西、海南、云南、福建、四川和台湾等省（区）有栽培，其中海南是我国芒果主产区之一，其有着独特的气候条件。海南芒果11—12月份花芽分化，12-翌年2月开花，正常成熟上市时期是5—6月份。上市时间与其它水果相冲突，造成货多价低，严重影响果农收入。如果采用反季节技术进行栽培管理，     

WTO框架下的世界香蕉产业政策分析与展望

本文主要在世界贸易组织多哈《农业框架协议》的基础上，对中国、东盟、拉关产蕉10国、欧盟、美国的香蕉贸易政策进行分析研究，认为旷日持久的“欧美香蕉贸易战”有望正式结束，拉美香蕉将获得相对平等的进入欧盟市场的机会，全球香蕉市场在空间上将进一步走向均衡和自由化发展，世界香蕉产业由此可能重新布局。与此同时，随着全球新兴市场的崛起和人们消费习惯以及健康环保意识的逐渐加强，国际市场香蕉消费量、贸易量还将得到稳步增长。     

中国水果贸易存在的问题及对策

自1993年起.我国的水果产量和水果面积就跃居世界首位。2001年,我国果树栽培面积,分别占世界果树栽培面积和产量的18.03％和15.23％,均居世界第1位。就品种而言,苹果、梨、桃、李和柿子的产量均为世界之首;葡萄、柑橘、香蕉、菠萝和猕猴桃.也居世界前5名;尤其是柿子和梨,我国产量分别占世界总     

从广西香蕉开始“吃香”看政府的作为

据11月25日人民网报道，在各方共同努力下，广西香蕉的收购价逐步回升。11月24日，广西香蕉的平均收购价为每公斤0.98元，比上日增长10％。广西的香蕉又开始“吃香”了。     

我国花卉产业贸易情况分析

我国是世界上野生花卉资源和园林植物资源最为丰富的国家这一，被誉为“世界花卉之母”。我国幅员辽源阔，地跨热带，亚热带，温带等多个气候带，适合多种类型的花卉生长。据统计，全国有近3万种高等植物，其中观赏植物约占1/6以上。而且，世界各国的名贵观赏花木大多原产于我国。     

香蕉：西双版纳突起的新型产业

有一种热带水果，他很早就在西双版纳等我国热带地区生长，他本身的好处早已被人们公认，在其他地方如拉美国家早已经大量商品化，我国多年前曾经大量进口，后来我国引进了国外的优良品种进行推广，进口量随之减少，这就是深受人们欢迎的热带水果之一的香蕉。     

数字

500亿斤 “由于设施简陋、方法原始、工艺落后，我国农产品产后损失惊人，粮食损失率超过8％，蔬菜损失率则是超过20％，每年仅粮食损失量就高达500亿斤。”农业部农产品加工局负责人近日表示。     

中国菠萝生产及贸易的发展趋势分析

菠萝是热带名果之一，与香蕉、椰子、芒果并列为四大热带名果，原产于南美洲的巴西、阿根廷、巴拉圭等热带雨林地区，现广泛分布于南北纬30°之间，大约有60多个国家和地区进行菠萝生产，主产区集中在泰国、菲律宾、中国、巴西、印度、尼曰利亚和美国等7国。我国菠萝生产区域主要分布在海南、广东、广西、云南、福建等省（区）。