2007年度四川省粮油加工业统计分析

一、2007年四川粮油加工业基本情况 2007年，四川省人统粮油加工企业635个，比上年增加26个，其中：日处理原料能力100t以下企业499个，占78．6％；100t-200t企业100个，占15．7％；200t～400t企业29个，占4．5％；400t～1000t企业6个，占1．0％；1000t以上企业1个，占0．2％。在全部入统企业中，国有及国有控股企业78个．占12．3％；外商及港澳台商投资企业3个，占0．5％；民营企业533个，占87．2％。企业年生产能力为1181．0万t，其中：大米加工业649．4万t，占55．0％；小麦粉加工业273．3万t，占23．1％；食用植物油加工业258．3万t，占21．9％。食用调和油和芝麻油产量少。     

玉米水份对其容重的影响浅析

目前，我国玉米定等基础是以容重定等．标准代号为GB1353—1999，玉米质量指标分3个等级．以二等为中等品，低于三等为等外品。该标准于2000年4月开始实施。玉米容重检验规则规定：“试样温度在0℃以上时，水份含量在18．0％～23．O％之间的玉米实际容重为实测容重加上增补容重。     

玉米新品种：先单158

特征特性：夏播生育期98天左右，株型半紧凑，株高267厘米左右，穗位高101厘米左右：幼苗叶鞘紫色，第一片叶呈匙形，叶片上冲；花丝浅紫色，花药浅紫色，花粉量大；果穗筒形，穗长20.3厘米左右，穗粗5厘米左右，穗行数16行左右，行粒数3813粒左右；黄粒，粉白轴，于粒重305．9克左右．出籽率87.4％。籽粒粗蛋白质8．89％，粗脂肪3．71％，粗淀粉74．9％。赖氨酸0．32％．籽粒品质达到普通玉米一等级国标、高淀粉玉米二等级部标。中抗大斑病、小斑病、弯孢菌叶斑病、茎腐病、矮花叶病。     

我省23种产品荣获中国粮食行业协会“放心粮油”称号

经中国粮食行业协会、中国植物油行业协会审核评定，授予全国455种产品“放心粮油”称号。其中我省有23种产品荣获这一称号。具体是：山东鲁王集团有限公司鲁王牌特制一等小麦粉、特精粉；滨州泰裕麦业有限公司中裕牌特制一等小麦粉；山东永乐食品有限公司雪恩牌超级特精粉、特精粉：滕州市东谷面粉有限公司东谷牌特精粉；新龙亚洲食品制粉（烟台）有限公司龙丰牌精制一号小麦粉；肥城富世康制粉有限公司富世康牌特精粉；     

食用植物油的卫生标准

国家食品卫生标准中，对植物油提出了两方面的要求：一是感官指标。在感官指标中，要求具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。二是理化指标。理化指标共有八项，国家标准为；1、酸价花生油、菜籽油、大豆油≤4，棉籽油≤1。2、过氧化值（meq／kg）菜籽油、大豆油、棉籽油≤12，花生油＜20，3、碳基价（men／kg）≤20。4、浸出油溶剂残留量（mg／kg）≤50。5、棉籽油中游离棉酚（％）≤0．02。6、砷（mg／kg）≤0．1。7、汞（mg／kg）≤005。8、黄曲霉毒素B1（mg／kg）花生油≤20，其他植物物≤10。在日常生…     

谨慎原则在内外资企业中的应用比较

1.存货变现损失准备。我国政策法规对内、外资企业存货变现损失准备的规定区别表现在两方面：一是计提范围，按规定内资企业中除商品流通企业可提取商品削价准备金外，其他企业（如工业企业）则不可以提取存货变现损失准备。而对外资企业计提存货变现损失准备，则没有行业限制；二是计提比例，按（商品流通企业财务制度）规定，商品流通企业可按月预提商品削价准备金，年末再按库存商品余额的0．3％～0．5％清算计入当期商品销售成本，而我国价商投资企业会计制度）规定年度终了，企业商品、产成品、可以对外销售的自制半成品，其可变现净值…     

谈我省粮食产业发展问题

（一）粮油加工业实力进一步增强。2007年度．全省纳入统计范围的粮油加工企业631家，其中：小麦粉加工企业528家，食用植物油加工企业85家，大米加工企业18家。小麦粉产量完成990万吨，占全国的20．3％，居全国第二位；食用植物油产量完成255．5万吨．占全国的13．5％．居全国第二位：产品销售收入完成787．6亿元，实现利润28．5亿元，均居全国第一位。主食品工业化进程逐步加快。     

怎样把握麦田水分

水分是小麦获得高产的保证，而降雨和灌溉又是小麦水分的主要来源。因此，小麦生育期如干旱缺雨，就需补充灌溉。　　一、播种至出苗：据测定：小麦播种至出苗期间适宜的土壤湿度 (占干土重的百分比 )，一般以砂壤土 16％、壤土 18％、粘土 23％为宜。如果土中水分低，则种子发芽慢、出苗率低，需及时灌溉；若土中水分过多，则易烂种，应考虑减少土壤的水分。　　二、分蘖至越冬：小麦出苗到越冬是营养生长阶段，也是分蘖、盘根、生苗时期。这个阶段要求 0～ 20厘米土壤耕作层中持水量以 70％～ 80％为宜，土壤水分低于 50％，不利于小麦越…     

基于AHP决策分析方法的石河子市土地适宜性评价

对石河予市土地利用现状适宜性分析；结果显示，在7个农业单位中，宜农土地在石总场和石河子乡分布最广，所占面积最大，其构成比例分别为43．4％和36．4％，而在区玛管处没有分布，农科院分布的面积也仅有0．9hm2；宜林土地的分布趋势与宜农土地类似。在石总场和石河子乡分布面积最大，其构成比例分别为49．6％和24．1％；宜牧地类在石河予乡占有最大比例75．8％，而在农科院所占面积最小，其比例仅为0．1％；宜园地在石总场和152团所占比例分别位居前两住达54，7％和27．8％，而在区玛管处没有分布；居民工矿用地在石河子市区分布面积最广，占有最大比例55．4％，而在区玛管处分布面积最小，仅为14．3hm2。从各地类土地组成结构来看，宜农地类所占的比重为48．66％，分布比较集中，其中一、二等地占84．61％，土地质量较好，而宜农荒地仅占土地总面积的4．81％，土地后备资源明显不足；宜林地类仅占土地总面积的5．75％，且分布较为集中；在土地的利用中，农、林（含园）、牧业用地比例为7．92：1：2．17，农业分布结构不合理。     

郁金香温室箱式栽培技术

1．种球的选择。发育成熟的郁金香种球，其开花与种球大小有关，种球越大开花率越高，生产上常把种球分为5级：直径3．5cm以上为1级种球，开花率在95％以上；直径3．1～3．4cm为2级，开花率60％～80％；直径2．5～3．0cm为3级；直径1．5～2．4cm为4级；     

吉林玉米收购形势严峻 销区玉米价格回调——春节期间我国玉米市场形势分析

产区玉米收购形势依然严峻。1．主产区玉米收购价格仍然坚挺。长春地区新玉米收购价为0．82—0．84元／公斤，水分在30％左右，深加工企业收购价为1．08元／公斤，水分在14％；松原地区为0．832—0．836元／公斤，水分在28%-30％；白城地区为0．80—0．82元／公斤，水分在27％-29％；吉林地区是全省新玉米水分最大的地区，收购价格在0．75—0．76元／公斤，水分在30%-34％；深加工企业为1．1元／公斤，水分在14％；四平地区为0．84元／公斤，水分在26％-28％。     

几种特色果蔬的保鲜技术

冬枣：冬枣皮薄光滑。肉质细嫩。味清甜多汁，冬枣自然保鲜期只有7天。目前的保鲜方法主要有：(1)冷藏。采用0．03毫米～0．06毫米PE、无毒PVC等打孔塑料小包装或透气性较好的薄膜贮藏，二氧化碳不能超过5％。(2)气调贮藏。采用塑料盘盛装，温度控制在0℃，氧气3～5％。二氧化碳低于2％。贮藏3个月左右。好果率可达85～90％。     

面粉营养强化技术

面粉，也称小麦粉，是人类两大主食之一。因为面制品种类繁多、营养丰富而深受广大人民喜爱。随着生活水平的不断提高．人们普遍认为面粉越白．面制品的外观色泽越好；面粉越细，面制品的口感越好。为了迎合消费者的需求．面粉加工企业对面粉的加工精度越来越高。     

2006年上半年国内玉米市场回顾以及下半年展望

在过去的六个月中，国内玉米市场行情可谓在羁绊中前行，为了能更好地把握市场未来走势，我们首先要对过去六个月的市场有一个整体的认识。 1～2月份：临近春节．国内玉米市场购销状况仍不尽人意，整个玉米市场走势仍较平稳，甚至还趋于弱势。春节过后。国内玉米市场行情在众多粮油品种中可谓一枝独秀。全国二等黄玉米平均价格为1183元／吨，价格提升0．51％。     

降低经营成本，努力提高农牧民收入

据抽样调查统计，2002年内蒙古农牧民人均家庭经营成本已达1501元，比1997年增加476元，增长46．47％，其中增加量比家庭经营纯收入的增加艟多出373元，高出78．38个百分点；每创收1元纯收入的成本从0.68元扩大到了0．88元，增速比家庭经营纯收入的增速6．46％高出22．95个百分点。其中农业从0．66元扩大到0．71元；牧业从1．00元扩大到1．35元。其成本加大的主要原因是：     

辽宁人口就业与经济增长关系分析——老龄化状况下如何促进经济增长

根据2000年第五次人口普查资料，在我国人口中，0—14岁的占22．89％，总量在3亿左右；15～64岁的占70．15％，总量在9亿左右；65岁以上的占6．96％，总量将近1亿。按国际标准，我国已正式步入老龄化国家的行列中。而辽宁省65岁及以上老年人口系数为7．88％，总人数为329．72万人，少年儿童人口系数17．68％，，老少比44．57％，年龄中位数34．8岁，辽宁也已步入老年型社会，并逐渐进入了年老型社会的深化期。     

天津 消费者购买蜂蜜要认清新标

日前，天津市质监局组织对蜂蜜产品进行了监督抽查。本次共抽查了10家企业生产的10批次蜂蜜产品，结果表明：合格9批次。不合格1批次，抽查合格率90％。其中，天津市旭东蜂业服务部生产的“旭东”牌纯天然蜂蜜，其果糖、葡萄糖和蔗糖不符合国家标准要求。标准中规定果糖和葡萄糖≥60％，而实测仅为35％，标准中规定蔗糖≤5％，而实测竟超出标准7．6倍。     

今年养殖哪些水产品可赚钱

丰产鲫 丰产鲫是从广东省西江水系中选育出生长速度快、肉质佳、群体产量高、抗病力强的鲫鱼新品种，在近几年的推广养殖中，技术人员对多种鲫鱼养殖模式进行了连续的跟踪，在总结成功经验的基础上，山东省济南市、临沂市、东营市、德州市等地推广丰产鲫的主养模式，取得重大突破。丰产鲫具有以下优点：生长速度快。半年即可养成0．35～0．4公斤的上市鱼，8～9个月即可养成0．5～0．6公斤的商品鱼；饲料系数低，一般1．3左右，最低可达1．0；鱼型、色泽靓，肥满度适中，肉质滑嫩味美，基本保持了本地鲫的特点；饲料成本低，一般养0．5公斤的成鱼，饲料成本在2．6元左右，最低为2．0元；产量高，视池塘条件，亩产500～1000公斤。     

中小企业融资问题研究（摘）——兼论高科技中小企业融资安排

(一)我国中小企业发展的现状：目前，大、中、小型企业占全部独立核算工业企业的比例分别为0．21％、1．96％和97．83％。至1999年，全国工商注册登记的中小企业已超过1000万户，占全部注册登记企业总数的99％，其工业企业总产值、销售收入、实现利税分别占全部企业总量的60％、57％和40％，     

长沙：蔬菜价格小幅下跌

据长沙市价格监测中心昨日发布的市场监测报告，一周以来长沙蔬菜市场价格以整体小幅下跌为主。监测数据显示：胡萝卜市场和超市平均价格为0．88元／500克，分别下跌22．81％和10.66％；超市青椒平均价格1．25元／500克，下跌18．54％。家禽、肉类食品价格整体有涨有降，除超市鸭肉、鲤鱼平均价格下跌了6．33％、17．24％外，其余涨跌幅度都不大。