池塘套养鳜鱼技术

池塘养殖发展到现在．“四大家鱼”产量基本达到极限，产量空前提高而效益却历史性地创低鳜鱼作为本上经济鱼类因其市场“宠儿”的地位而备受养殖户青睐．但在我们“北方”，由于饵料鱼生产的制约而无条件大规模单养的情况下，本人因地制宜探索出二种池塘套养鳜鱼模式，以供广大养殖户参考。     

广东:四大家鱼“游回”市民餐桌

“物美价廉”的商品永远不会被市场抛弃，低迷了两年的“四大家鱼”终于在去年打了一个翻身仗。据广州市黄沙水产市场的不完全统计，2004年四大家鱼的总销售量超过100万吨，其中在水产市场的交易量亦占到总量的60％以上。同时，四大家鱼的价格也均创了两年来的新低，水产市场的价格分析专家说，销量稳定、价廉物美是四类淡水鱼最显著的“特征”。     

老江河“四大家鱼”原种亲鱼已通过国家检测鉴定

<正> 湖北省监利老江河长江水系“四大家鱼”种质资源天然生态库是国家投资兴建的第一家国家级原种场,近十年来,该库共向社会供应原种亲鱼15万公斤,遍及周边5个省市并出口捐赠到孟加拉国,社会效益十分显著。为使该库发挥更大作用,依法规范管理,农业部淡水鱼种质监督检验测试中心于今年7月对该库长江故道水域1~+—5~+龄“四大家鱼”进行了种质抽样检测;结果表明:故道内“四大家鱼”完全符合GB17715(16、17、18)—1999青鱼、草鱼、鲢、鳙的技术要求,是家鱼人繁单位的首选场家。     

网箱养“江鱼”技术

<正> 在黑龙江省的市场上,产自江河的鱼简称“江鱼”,产自池塘的鱼简称“池塘鱼”,“江鱼”往往要比“池塘鱼”更受消费者欢迎,价格也要高2元/公斤以上,有的地方甚至要高1倍以上。“江鱼”之所以受欢迎,是因为它肉味鲜美,没有土腥味,而很多“池塘鱼”却有土腥味,不受消费者欢迎。近年来,我省绥滨、黑河、虎林等地在黑龙江、乌苏里江开展了网箱养“江鱼”试验,取得了较好的效果。方法是在江中设置网箱,将“池塘鱼”放入网箱内,经过20-30天的短期饲养,“池塘鱼”的肉质、肉味、体色就变得和“江鱼”一样,没有了土腥味,鱼的品质有了显著改善,“池塘鱼”也就变成了“江鱼”,在市场上很受欢迎。     

广州市四大家鱼整体行情上升

<正> 近年来四大家鱼价格低落,众多养殖户都对其失去了养殖信心。但四大家鱼的价格也并非总在低谷中徘徊,从今年1月份到现在,珠三角地区鲩鱼、鳙鱼的市场收购价一直呈上升趋势,相信一些长期坚持四大家鱼养殖并且把握住市场变化的养殖户能从中获利。     

湖北省水产品市场现状及对策

湖北省水产品市场现已建成了以武汉为中心,孝感、汉川、潜江、洪湖、监利、荆州等主产区批发市场为纽带,连结全省５０００家集贸市场的省内流通网络。全省水产品市场已呈现出“量足、质好、品多、价稳”的态势,初步形成了“集全省、卖全国、大集大散大流通”的雏形。１．全省水产品市场基本形势水产品市场品种丰富,价格趋向合理。水产市场上除常规的“四大家鱼”外,河蟹、甲鱼、青虾、武昌鱼、鳜鱼、美国叉尾等十多个名特优品种大量上市。１９９８年名特优品种比重占４９％,２０００年达到５６％左右。近几年来,本省水产品价格有不同…     

拓展淡水渔业空间 实施产业结构调整

<正> 淡水渔业已成为江苏农村经济重要支柱之一。为进一步拓展淡水渔业发展空间,必须抓住时机实施战略性结构调整。 面向两个市场 淡水渔业结构调整首先要围绕国内外市场的需求,开发适销对路的产品。 在国内市场上,传统的“四大家鱼”在中低收入阶层仍有一定的市场,特种水产品随     

挖掘池塘养殖效益潜力的几点措施

一、合理的养殖模式及养殖品种首先要根据当地市场的需求,选择适应市场需求的“稀”“奇”“新”“少”的养殖品种。采用比较先进的养殖模式如:吃食鱼的80∶20养殖模式;种草、施肥常规养殖;鱼、虾、蟹混养等。进行合理饲养,形成水产品质量及数量的提高,能够征服市场及获得较高市场效益。并且好的水产品在塘口就能获得较高的出售价格,无形中降低了产品的销售成本,真正应得“酒香不怕巷子深”的道理。二、合理提高饵料的转换率所有的水产品都是通过摄食饵料来完成自身的物质积累,形成体重的增长,而好的饵料极有利于鱼类的生长发育。要根据所养…     

紧跟市场转 致富路无边——记祖同禄的创业之路

<正> 祖同禄同志是湖北省英山县国营鱼种场的老职工。一直从事“四大家鱼”苗种生产。以前,一直是按单位的计划进行生产,按部就班地上下班,虽然日子还过得去,但是也没有什么积蓄。近年来,他承包了单位2.7亩鱼塘,按照市场需要从事生产、经     

四大家鱼养殖技巧

<正>青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼是我国传统的四大家鱼,四大家鱼之所以受到我国老百姓的喜爱,其中有着悠久的历史文化渊源。在许多宴会上都会摆上四大家鱼以示喜庆和吉祥。因此,四大家鱼仍然具有巨大的需求市场。笔者根据理论结合实践来介绍四大家鱼的养殖技巧,希望能对养殖四大家鱼的农户提供一些技术上的支持。一、养殖场地选择     

长江“四大家鱼”产卵量锐减

<正> 我国渔业的当家品种长江“四大家鱼”——草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼的产卵量正急剧下降。专家为此发出呼吁:此趋势不能再加剧了。 60年代,长江干流从重庆到江西彭泽分布着36个“四大家鱼”的产卵场,年产卵量约1200亿粒。80年代以后,产卵场仅剩下31个,而产量仅为以前的1/5至1/3。主要原因一是长期围     

广州水产市场禁售鲃鱼

<正> 据悉,最近在广州的水产市场多了一个新品种——来自江苏、浙江一带的鲃鱼,销售价格较好,每公斤售价高达40多元,但后来经广州卫生监测站的人员前去市场检查后,把这种鲃鱼列为河豚类处理,不准档铺售卖,因为在广州售卖河豚类鱼是违法的,目前鲃鱼在广州的水产市场是没有获得有关卫生监测站发出的可销售的牌照。而有的饮食业先前在市场购进了鲃鱼的,因鲃鱼样子和河豚鱼相像,故客人都不敢“拼死”尝新。因此,各地在未获悉广州市场允许销售鲃鱼前,就不要贸然将鲃鱼运往广州市场销售,以避免造成经济损失。     

预测分析

饲养大规格鳙鱼看好 由于近几年四大家鱼的市场收购价较低,而养殖的成本较高,很多养殖户都赔了钱,造成相当一部分的养殖户转养南美白对虾或其它名贵鱼,使四大家鱼的养殖面积大幅度减少,因而造成市场上四大家鱼的货源紧缺。而3.5斤/尾以上的大规格的鳙鱼(港澳市场上以4斤以上的为主)本来在国内和港澳市场上的需求就已经较大,而近两年出塘的数量又较少,造成其鱼价较高。从前年到现今,鳙鱼的市场收购价一直在每50公斤350元到380元之间,鳙鱼养殖的前景一片光明。     

湖北省水产品市场价格走势分析

<正> 一、水产品市场基本情况上半年,全省水产品市场行情不容乐观。据对武汉、荆州、鄂州、仙桃、十堰、石首等6个地市水产品市场行情调查,除四大家鱼价格在荆州、十堰两地价格小幅上涨外,其他地方水产品价格均在低价位持续运行,与去年同期相比呈市场销售量增价格下降的态势。全省水产品综合平均     

趋利避害 扬长避短 山东渔业应对入世打好“特色牌”

<正> 渔业是大农业中最早放开推向市场的产业。历经十几年的市场风雨洗礼,面对入世,山东渔业才少了一些窘迫,多了几分从容,几分自信。2000年,山东全省海洋渔业产量达到595万吨,产值620亿元,占大农业总产值的16%。全省水产品人均占有量78公斤,超过世界平均水平,老百姓“食无鱼”的历史已经远去.部分水产品供过于求。“一把剪刀,一把盐”的加工方式,也早已成为历史,全省水产品加工企业1000多家,其中70多家获得欧盟注册,     

珠江三角洲池塘生态养殖成功模式

广东省珠江三角洲池塘养鱼业历史悠久,早在15世纪中叶就已初步形成了循环经济的形态,在此后数百年的社会进化中逐渐成熟,绵延至当代。主要内容:一是采用基塘相结合的生产模式,即塘内养鱼,塘基种植,塘泥作为农作物肥料,农作物的茎叶作为鱼饲料;二是筛选了以“四大家鱼”为主的多     

如何确定家鱼催产的最佳时期

<正> 选择最佳时期进行催产,是保证家鱼人工繁殖获得成功的关键之一。有的鱼苗场为了抢占鱼苗市场而盲目提早催产,不仅催产效果不佳,即使亲鱼产得好,而在孵化时因受天气与水温的影响,大大降低了出苗率,得不偿失。本人有几点确定家鱼最佳催产时期的     

水产品品牌建设的问题及对策探析

<正>消费品牌的形成对水产品的市场流通和消费量的增长具有显著的带动作用。如重庆地区的“翠云水煮鱼”、“三溪豆腐鱼”,     

浙江温岭松门“问题鱼鲞”整治初见成效

鱼鲞是温岭的传统特产，绝大多数加工户都集中在该市松门镇的远景村。鱼鲞在晒制过程中易受蝇蛆污染，过去一直没有有效的办法解决，一些加工户就偷偷使用农药来防蝇防蛆，制成的鱼鲞含有农药残留。去年6月，“问题鱼鲞”曝光后，温岭市政府对当地水产品加工业进行全面整治，组织成立了松门镇鱼鲞产销专业合作社进行规范生产，     

广州市水产品市场品种多价格平稳

<正> 近期,广州市水产品市场成交十分活跃,水产品种类多,任由客户挑选,满足和方便了购买。市场摆卖的淡水鱼全部是活鱼,除四大家鱼外,其它品种也比较多,如加州鲈鱼、埃及塘虱、罗非鱼、桂花鱼、鲚鱼、甲鱼、葱鳝、白鳝等都应有尽有。