美研究人员培育出紫色西红柿外表奇异有益健康

据有关媒体报道.俄勒冈州立大学的研究人员培育出了紫色的西红柿,其表皮颜色深得近乎于茄子.这种西红柿不仅以全新的颜色和酷酷的外表亮相市场.并具有普通西红柿所没有的营养成分.更加有益健康.     

降血脂食疗方

1．茄子。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质具有降低胆固醇的功效。所以，茄子是高血压、动脉硬化患者的食疗佳品。     

西红柿促进着色技术

西红柿着色不良，直接影响商品质量，降低商品价值，从而影响西红柿栽培的经济效益。现将西红柿着色不良的原因及应对措施介绍如下。     

内茄一号（原编号杂一号）

内茄一号（原编号杂一号）内茄一号茄子系呼和浩特市蔬菜所以玛瑙×海红皮育成的杂交一代茄子。该组合植株生长势强，果实近园形，果皮红紫色，果肉密，白绿色，单果重４００克左右，风味好，品质佳，对水肥条件要求较高，较耐寒、耐热、耐旱，抗病性较强，一般亩产５００...     

茄果类蔬菜的化学调控技术

茄果类指番茄、茄子、辣椒等蔬菜，其在生长发育期间应用化学调控，在促进生长，抑制疯长，保花保果，催熟着色和抢救病苗等主面均有显著的效果。具体措施是：     

瓜果字画的加工制作

瓜果字画的加工制作植物果实的颜色是由花青素形成的，而果实中花青素的含量与光照有密切的关系。光照强，花青素形成较多，果实着色良好；光照弱，花青素形成较少，果实着色差；若遮去光照，则花青素无法形成，果实表皮黄化，不能着色。根据这种果实着色的光生态原理，我...     

苹果促色三要点

苹果果实只有靠太阳光的直射才能着色，因有枝头果和内膛果以及果实阴阳面的区分，所以果实与果实之间、果实自身不同部位之间的着色不均匀。而果实颜色是否均匀，是评价苹果商品质量的重要标准之一。因此，需要在苹果生产后期采取一定的技术措施来促使苹果尽量多、均匀地接受太阳光的照射，使其又好又快着色，提高品质，增加收入。     

茄子再生秋发高产栽培技术

茄子再生秋发栽培是利用茄子植株再生能力，剪除在夏季即将结束采收，进入衰老期的茄子植株上部枝条，促其基部萌发新的枝条，并开花结果的一种栽培技术。实践表明，茄子再生秋发栽培可延长茄子采收期，实现优质高产，现将其关键技术介绍如下：     

促进苹果更好着色的技术

苹果果实只有靠太阳光的直射才能着色,果实又有枝头果和内膛果以及果实阴阳面的区分,引起果实与果实之间和果实自身不同部位之间的着色不均匀一致。而果实颜色是否均匀一致,色泽是否光润艳丽又是评价苹果商品质量的重要标准之一。因此,就需要在苹果生产后期采取一定的技术措施,来促使苹果尽量多、尽量匀地接受太阳光的照射,使其又好又快着色,提高品质增加收入。     

茄子加工程序

1．茄子干。将成熟的无病虫害的茄子去蒂，切成薄片放入开水中烫一下，立即捞出晾干，放在太阳下晒。每隔2小时翻动一次，夜间收回室内，连续晒3-4天，即可装箱贮藏。食用时温水浸泡还原，味道鲜美可口。2．糖醋茄子。将新鲜茄子洗净，去蒂，晾干，切成两半，然后装缸。按100公斤茄子10公斤糖的比例，放一层茄子撒一层糖，     

茄子嫁接栽培在内蒙古试验成功

今年，内蒙古自治区外专局和内蒙古农业多种经营站引进茄子嫁接栽培技术，在内蒙古呼和浩特市、包头市、巴彦淖尔盟等地进行嫁接栽培试验，获得成功。保护地嫁接茄子已于6月中旬陆续采收上市。这一成果引起各方面的重视和反响O6月14日－15日，在呼和浩特市举办了全区茄子嫁接栽培技术培训班。来自全区8个盟市35人参加了培训，参加培训的人员听了嫁接技术讲座，参观了茄子嫁接示范基地并现场操作，观看了茄子嫁接的录像，初步掌握了茄子嫁接栽培技术。茄子是我国主要果菜之一。近年来，蔬菜生产迅猛发展，特别是园艺设施逐步完善，逐步实现…     

真假杂交稻种鉴别法

真假杂交稻种鉴别法一看颜色。杂交稻种一般色泽黄亮，颖壳上略带不均匀的生理性黄褐色，谷尖呈紫色。常规稻种颖壳色泽较为一致，多呈棕黄色，谷尖一般无色。二看裂颖。杂交稻种的颖壳闭合程度差，裂颖率一般在１７％以上，有的种子尖部开裂，有的腹部勾合处有裂缝，颖壳...     

吉茄一号茄子(杂交种紫长茄)

该杂交种生长势强 ,株型直立 ,株高１２０厘米左右 ,株幅约７５厘米。其茎紫色 ,叶绿色 ,萼片紫色。果实为棒形 ,长２４厘米左右。横径约６厘米 ,鲜紫色 ,有光亮 ,略带钝鹰嘴形。果肉淡绿白色 ,单果重２５０克左右。能抗黄萎病 ,果实品质较好。可利用温室、塑料大棚联合育苗 ,于２月中旬播种。若温床育苗 ,３月中旬播种 ,均在５月下旬定植 ,行株距６０×４０厘米。间种、清种皆可。要施足底肥。定植后及时铲趟、追肥、灌水。６月下旬至７月上旬 ,开始收果实。公顷产量６万公斤左右。吉茄一号茄子(杂交种紫长茄)…     

十种香果市场前景看好

香杏:鲜食杏珍贵品种,6月下旬成熟。其果肉黄白、肉细,纤维少,汁多味甜,香气浓烈。香桃: 果全红,树冠内果实亦全面着色。因为外观极美,又很香,人称“美香桃”,市场十分抢手。香梨:来自新西兰。其果面暗红色,套袋后颜色鲜红色,亮丽诱人; 味甘甜,微酸,芳香,口感好,品质佳。香酥果:果面洁净,光滑,果点大,果皮底色绿黄、果肉白色,肉质微密较细,石细胞少,汁多,味甘甜,香味浓。     

山东省审定的六个桃新品种

晚9号（鲁农审2009068号） 特征特性：中晚熟鲜食品种。果实圆形，两侧对称，果顶平，缝合线明显；果个大，平均单果重205g，果面光洁，果实易着色，全面艳红至深红，果肉底色白，散生玫瑰红点，     

种菜尴尬

“2008年再也不种茄子了。”鞠占海痛下决心。 作为山东省东营市广饶镇阜城店村一组村民，今年年初鞠占海的3棚茄子一度让他兴奋不已——茄子批发价一度达到2元／斤的历史最高纪录。但是进入5月份，菜价大幅下跌让他措手不及，目前茄子的批发价已经跌到0．2元／斤。     

林果蔬菜

提高巨峰葡萄产量和质量的综合措施巨峰葡萄具有粒大、形美、色艳、风味香甜等优点。但如果管理水平跟不上，会使果穗松散，果粒大小不均，着色不良，品质下降，产量和经济效益低。为了提高巨峰葡萄的产量和质量，现根据巨峰葡萄的生长结果特性，提出如下栽培措施。一、加...     

捉刀代笔识剔红

剔红，又称“雕红漆”、“红雕漆”，漆器品种之一，一般以锦纹为地，花纹隐起．华美富丽。明曹昭《格古要论·古漆器论·剔红》：“剔红器皿，无新旧，但看似厚色鲜红润坚重者为好，剔剑环香草者尤佳。”剔红漆色有深红近于紫色的，有正红的。有色浅而略呈黄色的．以颜色纯正、光泽明亮者为上品。     

几种蔬菜的家庭腌制方法

几种蔬菜的家庭腌制方法一、酱茄子１．原料：鲜嫩无籽小茄子２．５公斤，盐２５０克，原汁酱油０．５公斤。２．制法：将茄子洗净，去蒂，晾晒１天后置于坛中或盆内。放置时每放一层茄子撒一层盐，腌５－７天，取出榨干盐水，放入原汁酱油内腌浸，１０日后即成。３．特点...     

茄子枯萎病综合防治技术

枯萎病是危害茄子的主要土传病害之一，分布范围极广，发病后难控制近年来，随着保护地的不断增加以及连作、连茬、高复种指数，茄子枯萎病时有发生，并呈加速上升趋势，常造成大面积死株，发生严重田块产量损失可达80％以上，已成为影响茄子生产和品质的重要病害之一，