化学检测技术在农产品农药残留检测中的应用

近些年中国大力发展农业经济，农产品产业发展规模逐渐扩大，全面促进了中国农业经济发展水平的提升。而新时代人们的经济条件都得到了显著的改善，对于农产品质量和食用安全有了更多的关注，农产品的农药残留对农产品食用安全有严重的不良影响，人们若是食用含有农药残留的农产品，会严重危害身体健康。化学检测技术在农产品农药残留检测当中应用，能够有效提升检测准确性，具有应用优势价值。基于此，文章先对农产品农药残留检测重要性进行分析，然后对化学检测技术在农产品农药残留检测当中的具体应用和未来发展应用的建议进行阐述。     

农产品中农药残留化学降解方法研究进展

农药的大量使用,对环境和农产品造成的污染不可忽视,农产品中的农药残留问题是食品安全领域的研究热点。在诸多降解农药残留的方法中,化学降解方法受到研究者更多的关注。综述了几种化学降解农产品农药残留的典型方法,包括臭氧降解、过氧化氢降解和光催化降解的最新研究进展。对于油菜素内酯降解法和电生功能水降解法这2种新型降解农产品农药残留的方法也进行了重点介绍。     

我国生物农药将迎来快速发展期

湖南师大生命科学院著名生物专家夏立秋教授日前接受记者采访时指出，随着人们对环境保护和自身健康的日益关注，我国农业生产正开始从数量型向质量与安全型转变，生物农药已成为农药产业发展的大趋势，并将迎来它的快速发展期。 　　化学农药虽然为农业发展做出了很大的贡献，但其毒性较高，植物中残留农药较多，并且会渗透到土壤、河流或地下水中，影响人们身体健康，降低土壤质量，造成环境污染；由于长期使用某些化学农药，导致抗药性害虫从最初的 10来种扩大到现在的 400多种；随着环保因素在国际贸易中日趋重要，我国农产品出口因农药…     

食品检测中农药残留检测的研究

近几年来,各种食品安全问题的频繁发生,使得人们越来越关注食品安全,同时对于食品检测的要求也越来越高。而在引起食品安全问题的各种因素中,农药残留的影响最大。所以,农药残留已经成为食品检测中最重要的一项检测指标,加强各类食品中农药残留量的检测,可以为提升食品安全质量打好基础。     

农药的分析检测及新技术研究

随着农业生产规模的增大,在农业上使用的农药种类越来越多,在各种农药类型中,有机磷农药应用的范围最广,毒性也最大。如果人类误食含有有机磷农药残留的食物会引起严重的食物中毒。农药残留严重威胁着农产品的质量安全以及人们的生命安全,因此对于农药检测必须加以重视。文章在此基础上,论述了农药检测技术的应用,并详细分析新技术应用的具体措施。     

食品农药残留检测技术的要点

食品中存在农药残留会严重危害人体健康,导致人体出现急性中毒、特殊中毒以及慢性中毒等现象。为有效维护食品安全,需要在食品流入市场前采取科学的方法检测农药残留。文章主要通过分析食品农药残留的危害,讨论食品农药残留检测的重要性,分析目前食品农药残留检测中常用的技术,提出相关技术应用要点。     

六月行业盘点:遭遇“绿色壁垒”

近一时期，有关中国产品在出口时遭遇“绿色壁垒”的报道频见报端。有报道称，国家质量监督检验检疫总局２００１年三季度发布的蔬菜质量抽查结果表明：２３个大中城市蔬菜批发市场的蔬菜农药残留严重超标，高达４７．５％，有些蔬菜水果上还残留着甲胺磷、对硫磷等剧毒高毒农药，中国成为农药残留严重超标的国家。正是由于这样一种现实情况，中国出口产品频遭各国“绿色壁垒”封杀。国家环保总局和中国质量检测协会提供的资料表明，仅农副产品因农药超标而造成的直接经济损失就已达７０多亿美元。过去，中国茶叶出口几乎垄断世界，如今备受…     

三氯吡啶酚钠的合成

3，5，6-三氯-2-吡啶酚钠是合成农药杀虫剂“毒死蜱”的必备中间体。而毒死蜱具有的高效、广谱、低残留、低抗药性以及其在动物体内能迅速解毒性，使其成为目前世界上应用最广、最受信赖的几个农药品种之一。30年来一直是最大吨位的有机磷农药。随着国家农药结构的调整，毒死蜱是替代高毒、高残留农药甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺最佳选择。     

农业部启动农产品农药残留监控

农业部确定了 2001年我国农药管理工作的要点，全面启动农产品农药残留监控工作。根据农业部《关于加强农药残留监控工作的通知》精神，各级农药管理部门要重点抓好以下几项工作： 　　一、抓宣传、搞培训，利用各种媒介，采取多种方式，广泛宣传开展农药无残毒监控的重要性，扩大影响，争取领导重视、支持。同时要加强对农民的培训指导，增强农民安全合理使用农药的意识，提高科学用药水平。 　　二、树样板、抓基地，开展“无农药残毒放心农产品”活动。各地农药管理部门要根据当地的实际情况，以大型农产品生产基地和出口基地以及城市郊…     

2002年农药市场呈现六大特点

业内人士在对2002年的农药市场进行分析后认为，2002年的农药市场基本平稳，但结构在继续发生变化，一些质优价廉、低残留、药效好的新型杀虫剂、杀菌剂、除草剂以及复配制剂销售明显上升；高毒高残留农药需求明显回落，市场份额减缩，常规传统性产品如敌百虫、敌敌畏、乙草胺、草甘膦等仍占主要地位。整个市场呈现出六大特点：     

食品中残留农药检测方法与结果分析

农药的应用对于保证农作物产量、减少农业损失发挥着重要作用,然而不恰当使用农药导致的农药残留超标会严重威胁环境和人体健康,因此文章简要介绍了食品中残留农药检测前处理与检测方法,再结合大米与蔬菜中残留农药检测方法与结果进行了分析。     

农药残留可怕吗?

<正>近期的"茶叶农药残留"事件,再次将农药安全问题引入公众视线,议论之声不绝于耳。病从口入,公众对于农产品中的农药残留提出"零容忍"的要求。但是,"零容忍"并不能引申为"零使用"。上个月,农业部发布的农产品中的农药残留及安全问题问答指出,如果不用农药,我国肯定会出现饥荒。记者通过采访相关政府部门、企业和专家了解到,在有关农药残留问题上,社会公众确实存在一些误解。业内人士表示,行业上下一     

关于加强农药残留监控工作的通知

为保证我国农产品在国际市场的竞争力,满足人民物质水平日益提高的要求,农业部日前发出关于加强农药残留监控工作的通知。《通知》提出了四个方面的具体要求： 　　一是提高认识,加强对农药残留监控工作的领导。我国是农药使用大国,年使用量 80～ 100万吨,居世界首位。由于农药品种结构不合理,加上有些使用者违规用药,以及对农药残留监管力度不够,致使我国农副产品中农药残留问题比较突出。随着世界经济贸易一体化的不断推进,农药残留作为技术壁垒在农产品国际贸易中起着重要作用,越来越引起各国政府的重视。 　　二是严格登记制…     

中药中农药残留分析技术进展

通过文献调研,对中药中农药残留分析技术作了较全面叙述,主要包括3部分:1)中药中农药残留的提取与净化;2)目前我国常用的农药残留检测技术;3)近期发展的农药残留样品前处理新技术(如固相萃取、超临界流体萃取、基体固相分散萃取等)以及检测新技术(如超临界流体色谱、免疫分析和生物传感器等)。     

致癌、致畸的阴影难散 化学农药向何处去?

源起农药有害化学合成农药是由人工研制合成 ,并由化学工业生产的一类农药。其分子结构复杂 ,品种繁多 (常用的约３００种 ) ,产量大 ,构成了现代农药的主体。农药有害即主要针对此类农药产品。农药施用后 ,落在植物上和土壤中 ,或进入水中 ,散布在空气中 ,会不断地分解直至完全消失。在这个过程中 ,一些微量农药原体、有毒代谢物、降解物会慢慢地沉积下来 ,残存在生物体、农副产品和环境中 ,称为“农药残留”。由于对农药在自然界、生物体中的运动规律 ,诸如代谢途径、降解方式、残留积蓄等方面知识掌握不够 ,同时也由于早期对农药毒性的认…     

2011年农药发展八大视点

视点一：绿色农药倍受关注2011年,国家高度重视农产品和食品安全,加强对农产品和食品安全整治,促进了我国农药行业的绿色化。多年来,农药残留污染已成为我国农业发展无公害农产品生产的极大障碍,同时,也成为危害人民健康的重要因素。     

蔬菜中有机氯及菊酯类农药残留的气相色谱法快速检测分析

目的对有机氮与菊酯类农药在蔬菜中农药残留的气相色谱法快速检测结果进行分析探讨,为今后的检验工作提供可靠的参考依据。方法通过反复试验,建立黄瓜、白菜、青椒等蔬菜中五氯硝基苯、β-六六六、百菌清、三唑酮等7种有机氮与菊酯类农药残留检测方法。结果利用乙腈对蔬菜样品进行提取、净化后,经气相色谱法展开农药残留测定,结果发现7种农药在蔬菜中的平均添加回收率在88.2%-109.7%之间,RSD在4.21%-7.68%之间,最低检出限在0.0002-0.001mg/kg之间。结论气相色谱法检测蔬菜中有机氮与菊酯类农药残留的方法准确,具有较高的精密度和准确度,操作简单快捷,值得推广。     

农业部出台2001年农药管理工作重点

针对我国目前农业和农村经济进入战略性结构调整阶段和面临入世的新形势，近日，农业部出台了2001年农药管理工作重点，将在继续提高农药登记质量、加大农药监督管理力度、全面启动农产品农药残留监控管理等方面狠下功夫，做好工作。　　当前农业结构调整重点是发展优质高效的安全农副产品，调整的关键是保绿，农药的科学合理使用是发展绿色产品的重要保障和措施之一。为此，农业部提出今后农药管理工作要在做好市场农药质量监督管理的基础上，做到两个延伸：一要延伸到农药进入市场前，对农药生产的技术指导；二要延伸到农药使用后，对农产…     

农药残留快速检测方法在蔬菜中的应用

目的探讨农药残留的快速检测方法.方法采用快速测定方法一酶抑制法.结果通过对五种添加农药的蔬菜测定,其回收率为85%～105%,与气相色谱法的测定结果基本一致.结论酶抑制法可以用于蔬菜中农药残留的快速测定.     

餐桌上的慢性杀手

农药是重要的农业生产资料,也是一类有毒化学品,大量使用易对生态环境、食品安全和人体健康造成严重影响。农药广泛使用并残留于环境中,对土壤、水环境质量及后茬作物均会产生潜在危害,影响农业生产和生态环境健康。来自农业部的数据显示：我国农药年用量为80万～100万吨。