买螃蟹要"五看"

秋季．菊黄蟹肥，是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，丰富的蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当，可能会损害健康。     

“螃蟹大王”的致富经

湖北省鄂州市蒲团乡小港村7组青年农民吴胜中．在承包的740亩养殖水面上，用60亩面积养鱼，680亩面积养螃蟹。仅螃蟹一项年产量达1万公斤，产值达60余万元，纯收入42万元。成为远近闻名的“螃蟹大王”，致富明星户。     

寻找苏蟹新卖点

正值菊黄蟹肥季节,螃蟹成为餐饮的一大卖点。螃蟹产地为加大促销力度,争相办起螃蟹节、美食节,江苏省就有4个市县几乎同时举办了以螃蟹为媒的招商引资活动。 前几年,螃蟹的市场价一度达到一公斤两三百元。许多大户因此发家致富,带动各地出现了螃蟹养殖热。随着科技的进步和高效益的催动,螃蟹的养殖规模越来越大,身价下跌不可避免。江苏作为螃蟹养殖大省,要做大做强螃蟹经济,必须——     

梁子湖螃蟹9月底开湖 比去年贵10％

爱逛集市的市民发现，眼下不少地方已有“梁子螃蟹”卖，且价格不菲。日前，从省螃蟹产业协会了解到，今年梁子湖大河蟹正式开湖时间在9月27日，武汉市民也由此全面开启了“吃蟹季”。不过，由于今夏高温干旱，养殖成本提高，今年本地螃蟹或比去年上涨10％左右。     

体重达508克江西评选出鄱阳湖淡水螃蟹王

<正> 11月4日,经过激烈的角逐,两只分别重达508克和332克的雄螃蟹和雌螃蟹在首届鄱阳湖昨晚螃蟹节上被评选为今年的鄱阳湖“螃蟹王”、“螃蟹王后”。 获得桂冠的两只螃蟹均为鄱阳湖地区所产,螃蟹王来自江西进贤县,而蟹王后则来自     

武汉4两母蟹180元一斤 价格创15年新高

正湖漪流连斜日落,金秋叶黄蟹肥时。转眼又到了吃螃蟹的季节,今年江城螃蟹市场有哪些变化?笔者近日探访武汉螃蟹养殖源头、批发市场、集市了解到,受本地螃蟹减产影响,眼下的螃蟹有些贵,由于鄂产螃蟹推迟上市,目前市场九成螃蟹来自外省,价格创15年新高,相关专家预测,本地梁子湖大闸蟹月底才会大量上市,且要吃到膏满蟹黄的螃蟹,要等到国庆节之后。【探访】1.个头小还减产梁子湖螃蟹还在生长期秋风起,蟹脚痒。昨日,在江夏梁子     

螃蟹市场新观察

国庆前夕，江苏省各地螃蟹市场迎来人秋后第一个上市高峰，而蟹价也降至近年来新低。在昨天南京惠民桥市场举行的螃蟹节上，记者看到，来自苏北、安徽、山东等地的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街，蟹价比去年平均下降了30％左右。如个重125克左右的已降至30元／500克左右。而50克左右的小蟹最低已跌至10元以下，但交易行情十分火爆，全天成交量达到40吨。     

盐都一只蟹拉动36行

俗话说：“秋风响，蟹腿痒”。金秋季节的盐都县荡区乡镇，处处呈现了一幅螃蟹、甲鱼产销两旺，拉动了加工等相关行业火爆的场面。“螃蟹大螯一张，拉动36行当”的奇迹成了水乡的景外景。     

囤养螃蟹、鱼货关键在于水

<正>每每秋冬时令,是螃蟹、鱼货大量上市营销的季节,但是往往因为集中上市,螃蟹、鱼货货源充足,造成大量积压,保鲜、保成活,努力减少伤亡损失,是养殖户、经营户共同的期盼。为此,养殖户与经营者就少不了对螃蟹、鱼货进行暂养,人们习惯于称之谓囤养。螃蟹、鱼货囤养有着不少的技巧,囤养的好的螃蟹、鱼货不光是损失少,伤亡少,生存时间长,而且个体活力好,螃蟹的     

生吃螃蟹难长力气

因为听信长辈“生吃螃蟹长力气”的说法，重庆开县敦好镇10岁男孩小军（化名）5年来生吃了百余只螃蟹，因此患上了肺吸虫病。对此，专家提醒，一定要煮熟后再食用螃蟹，切不可生吃。     

吃螃蟹八忌

菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎？ 这时的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。     

青岛：满城蟹肥价低

一个月时间内，螃蟹每公斤便宜了20元，蔬菜价格却平均涨了45．8％。近日，记者在采访中发现，由于当地海鲜丰收以及外地海鲜的入市，螃蟹只能自降身价，而由于油价上涨，蔬菜却贵了不少。     

虾病毒病暴发前的征兆及防治措施

l、死虾或死螃蟹的情况严重。WSBV等病毒一般存在于虾、蟹和浮游甲壳类体内，以口传播。当虾田里的少数虾或螃蟹感染病毒死亡后，健康的虾会把死虾或死蟹吃掉，从而造成全塘的虾都感染病毒，当机会成熟时，引起大规模的发病死亡。     

古巴的螃蟹“大军”

<正>动植物颜色太过鲜艳总是给人一种危险感,近期在古巴出现的一种螃蟹就因为外观奇特,无人敢食用。而大量繁殖的螃蟹也给当地人的生活带来了困扰,造成人民出行、生活的不便。4月21日,古巴猪湾,数以百万计的螃蟹大军涌向海边产卵,岸边的岩石几乎被螃蟹覆盖。每年春季第一场雨后,这些螃蟹便从附近的森林中爬出,到海边繁衍后代。每逢日出日落,这种红黑黄相间的螃蟹便如同百万大军一样,横穿路面。结果不少螃蟹命丧车轮,成为秃鹰的美餐。     

兴化螃蟹市场分析及用肥方案

一、江苏主要螃蟹养殖区域江苏省螃蟹养殖主要集中在高淳和兴化。高淳地区有23万亩养殖面积,而兴化及其周边可以辐射80万亩水面。二、兴化地区螃蟹养殖现状(一)基本情况江苏兴化素来就有“鱼米之乡”的美誉,也是全省著名的农业大市,这其中又以螃蟹养殖最为著名,被誉为“中国河蟹养殖第一市”。目前兴化地区螃蟹养殖区域较为集中的乡镇主要有安丰、永丰和海南等。     

湖北洪湖市于11月28日在武汉举办螃蟹节

经湖北省人民政府批准，由洪湖市人民政府主办、湖北闽洪集团承办的“第二届中国·洪湖清水螃蟹节”于11月28日在武汉隆重举行，这是洪湖市继今年8月举办淘宝网／聚划算“万人聚蟹”暨“洪湖清水”大闸蟹网购节之后的又一个“螃蟹大餐”。     

稻田养螃蟹,鲜!

湖南省衡南县谭子山镇满塘村农民在信用社的资金扶持下，用稻田养螃蟹，形势喜人，亩产螃蟹达２８０公斤，获纯利８０００元。谭子山农民绕“稻”而行，不种水稻养螃蟹，填补了衡阳市无海鲜养殖的空白。满塘村紧靠３２２国道，产业结构一直是“稻田产谷饱肚子，几亩山塘养鱼仔”的初级种养模式，钱袋子老鼓不起来。今年３月份，在镇党委的牵头下，谭子山信用社组织该村村委一班人到广东、上海、岳阳等地考察优特水产的销售市场、养殖技术，经过严格的比较论证，最后确定将“中华绒蟹”这种海鲜“娶”到满塘村。谭子山信用社把发展“中华绒蟹…     

彰显品牌效应构筑合作共赢体系

江苏省南京市高淳区属水网圩区,境内河沟纵横交错、水库塘坝星罗棋布,是闻名全国的鱼米之乡.从上世纪80年代后期开始,高淳区农民依托得天独厚的水面资源,在政府的引导扶持下,大力发展螃蟹养殖业.2020年全区螃蟹养殖面积23万多亩,螃蟹养殖户1.3万户,从事螃蟹养殖业的农民近3万人,螃蟹总产量1650万公斤,产值超20亿元.     

武汉螃蟹身价“掉得大”

<正> 三四年前,螃蟹在酒店里还被列为“山珍海味”,如今随着螃蟹养殖技术的提高,价格的降低,螃蟹身价一落千丈,即使是有名的大闸蟹,在大多数酒店里也只能算是“家常菜”。 现在已到了吃螃蟹的最佳季节,各大酒店里都有螃蟹出售,不少酒店还将螃蟹作为     

螃蟹池塘养殖技术与管理措施

正螃蟹因其营养高、味道鲜美而深受消费者青睐。随着生活水平的提高,螃蟹的消费也是日益增长。池塘养殖螃蟹成为农民朋友的致富好门路。当然,池塘养殖螃蟹需要一定的技术,同时还要懂得一些管理措施。一、池塘养殖1.池塘条件选择光照充足,水源近,水量充足、水质清新,溶氧量高,环境安静、没有污染,注排水方便、交通便利、微碱性,池底