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河北省保定市天元肥料研究所 《企业科技与发展》2003,(9):18-19
作物秸秆可制作生态有机肥,开发利用好这一资源,前景广阔.近年来,保定市天元肥料研究所科研人员经过潜心研究,利用物理、化学、生物相结合的配套技术,把秸秆制肥提高到一个新的水平,从秸秆粉碎到发酵成生态有机肥仅用2周的时间. 相似文献
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豆酱亦称黄豆酱、大豆酱。是以大豆为主要原料,经浸泡、蒸煮、拌和面粉制曲、发酵、配制而成的色泽棕红色、有光泽、滋味鲜美的调味品。 相似文献
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志华 《广西质量监督导报》2008,(2):7-7
酱可分为两大类,发酵酱和不发酵酱。发酵酱类中又分面酱和黄酱两大类,此外还有蚕豆酱、豆瓣辣酱、豆豉等。其中用黄豆为主要原料发酵酿造而成的是豆瓣酱;将黄豆磨碎发酵而成的是干黄酱;以面粉为主要原料发酵酿造成的是甜面酱。此外,就是非发酵型的果酱和蔬菜酱等。选购时可以从以下四方面鉴别: 相似文献
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法国素以纯美的葡萄酒著称于世。然而,近年来受假冒伪劣产品的冲击,不再纯真的葡萄酒令法国人大为恼火。 制造伪劣葡萄酒的手段主要有两种。一种是在酒酿制后掺水;另一种则是在酿制过程中加其它植物的糖,如蔗糖或其它淀粉发酵生成的糖。前 相似文献
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啤酒是以大麦芽为主要原料,大米或谷物、酒花为辅料,经糖化、发酵,酿制而成的富含多种营养成分及二氧化碳气的低酒精度饮料。啤酒的分类按发酵方式可分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒;按生产方式可分为熟啤酒(经过了巴氏杀菌)和鲜啤酒(未经过巴氏杀菌),另外还有一种只经过过滤除菌的啤酒,称为“纯鲜啤酒”;按颜 相似文献
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《广西质量监督导报》2010,(1):11-12
豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的。按生产工艺可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品主要包括:腐乳、豆豉等;非发酵性豆制品主要包括:豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、茶干等。 相似文献
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