美国水果,蔬菜标准化刍议

美国水果、蔬菜标准化刍议福建省农业厅陈石榕美国消费者享有种类丰富、卫生安全的来自世界各地的水果和蔬菜，这在一定程度上得益干标准化工作。美国十分重视水果和蔬菜的标准化。美国国会授权美国农业部制定水果、蔬菜的官方等级标准（ＧｒａｄｅＳｔａｎｄａｒｄ）并开...     

欧洲经济合作与发展组织(OECD)果蔬标准化研究与启示

欧洲经济合作与发展组织(OECD)推行的《水果与蔬菜采用国际标准方案》(TheOECDSchemefortheApplicationofInternationalStandardsforFruitandVegetables),促进了国际水果和蔬菜的质量、检验、包装、标签等方面的标准化。OECD制定了水果蔬菜统一的检验证书并对蔬菜包装上的标签作了统一规定;为使各国检验机构的工作人员具体、统一、清楚地理解标准,OECD对检验人员进行培训并编制了水果蔬菜标准解释手册,配有大量的彩色照片,制定多种颜色的比色表作为参考指南,供检验人员参考。OECD在果蔬标准化方面与其他国际组织密切合作。例如有…     

ISO／TC34／SC3“水果与蔬菜制品”工作近况

水果、蔬菜及其加工品是人类的重要食品，也是国际贸易中的主要商品。2003年全球水果与蔬菜产量分别为8．4亿吨和4．8亿吨，进出口贸易总额达1500亿美元。中国、印度、巴西和美国是水果主要生产国，中国、印度、美国和土耳其是蔬菜主要生产国。     

WTO/TBT通报(2006年2月)

美国:水果和蔬菜的进口通报号:G/TBT/N/USA/167通报日期:2006年01月06日评议截止日期:2006年02月21日我们提议修订水果和蔬菜法规,列出世界某些地区的许多水果和蔬菜,根据特定条件,作为适合进口美国的水果和蔬菜。根据许可,这些水果和蔬菜中的一部分已经符合进口的条件,但尚未明确地在法规中列出。作为入境的条件,所有这些水果和蔬菜,在最先抵达的港口可能在检验人员的要求下接受检验,并须经处理。另外,将要求这些水果蔬菜中的一部分符合其它特定条件。在一些情况下,我们提议增加一套提供某种溴甲烷熏蒸选择方案的系统性方法。该行动在…     

印度水果和蔬菜行业的质量标准

在世界上印度堪称水果和蔬菜生产大国,据统计在1999-2000年度生产出4400万吨水果和8800万吨蔬菜。水果产量是位于美国、巴西之后的第三大生产国,蔬菜产量是仅次于中国的第二大生产国,但是,巨大的消耗和低级加工使大量产品遭受损坏。由于加工技术的限制,被加工的水果和蔬菜的百分比仅占目前水果产量的0.5％和蔬菜产量的1％,这个比例远远落后于发达国家。采摘、加工过程中蔬菜和水果的损耗率较高,     

印度的水果和蔬菜贮藏标准化

印度是世界上水果和蔬菜第二大生产国,年产水果约３０００多万吨,蔬菜７０００多万吨,年产值约１００亿卢布。但约有３０%、价值３０亿卢布的水果、蔬菜在采收、分级、包装、运输、贮藏、销售过程中,因采后技术或加工方法落后造成不适宜消费。为减少耗损浪费,印度十分重视水果和蔬菜的标准化工作,从２０世纪７０年代起发布了一系列水果、蔬菜的贮藏标准。印度标准（简称ＩＳ）由企业、政府部门、研究机构、测试试验室、用户和消费者等方面的专家组成的技术委员会负责制订。技术委员会根据现行做法提出标准草案,并结合现有的企业标准和国际标…     

印度水果和蔬菜行业的质量标准

在世界上印度堪称水果和蔬菜生产大国,据统计在1999—2000年度生产出4400万吨水果和8800万吨蔬菜。水果产量是位于美国、巴西之后的第三大生产国,蔬菜产量是仅次于中国的第二大生产国,但是,巨大的消耗和低级加工使大量产品遭受损坏。由于加工技术的限制,被加工的水果和蔬菜的百分比仅占目前水果产量的0.5％和蔬菜产量的1％,这个比例远远落后于发达国家。采摘、     

WTO／TBT通报

根据水果和蔬菜共同市场组织的改革要求，草案引入了关于销售标准和相关检验实施新细则，这些议案如下： 1．引入“健全、公平和畅销品质”的定义，包括在所有水果和蔬菜上标注原产地全称的技术规范； 2．将市场相关标准的数量从36项减至10项； 3．简化和优化检验操作。     

WTO／TBT通报（2006年6月）

美国：修订水果和蔬菜进口法规，以色列：甜味脂肪涂层，美国：潜在公共卫生关注的配料的使用，欧盟：制定鸡蛋商标理事会法规的欧委会提案,美国：商业和工业设备能效计划：商用供暖、空调和热水。     

西红柿，男人的好朋友

“美国国家癌症研究中心期刊”的研究报告指出，如果每天吃三份以上的西红柿、绿色花菜、卷心菜这类水果蔬菜，就能够有效地把男性罹患前列腺癌的风险减少近一半。     

3类化肥有望走俏

随着入世的步伐，有３类化肥会日渐走俏，它们是蔬菜、水果专用肥，工业化有机肥和控释肥等。蔬菜、水果专用肥将进一步加大其使用量。中国是农业大国，但不是农业强国，中国的大宗农产品作物如稻谷、小麦、玉米、大豆等价格比国际市场要高出１０％～１７％，在国际市场上没有太大的竞争力。然而中国蔬菜和水果的价格却要低于国际市场３０％左右，是中国在国际市场上最具竞争力的农产品。加入WTO后，中国的蔬菜和水果出口量将大幅度增加，成为发展最快的农产品，因此，蔬菜、水果专用肥的需求量也将大量增加。其次是工业化有机肥。由于化…     

"不得检出"问题多多

在我国食品的农、兽药等有毒有害物质最大残留限量标准中，有很多“不得检出”的标准，如GB5127—1998规定：蔬菜、水果中对硫磷的残留限量标准为“不得检出”。据统计，仅农药残留国家标准中，“不得检出”的标准就有13项之多，标准涉及敌敌畏、对硫磷、马拉硫磷、甲拌磷、乐果、杀螟硫磷、涕灭威等7种农药，覆盖蔬菜、水果、食用油、花生油、棉籽油等不同种（类）农产食品。而且，“不得检出”的标准又被广泛引用到行业标准和企业标准中，如“无公害”食品系列标准。所以，“不得检出”的标准在我国食品标准中是非常普遍的。然而，“不得检出”作为强制性的最大残留限量标准是不妥当的，以“不得检出”作标准问题多多。     

美国各州监管电子废料最新情况

随着越来越多的州制订本州的电子废料法规，美国有可能在这方面制订联邦法规，或者通过各个有关方面，推行统一的全国标准。     

蔬菜为什么能防癌

近年来，世界各国的科学家通过对癌症发病情况广泛的研究，发现在癌症发病率低的地区，人们饮食中蔬菜、水果的比例较大。进一步研究发现，蔬菜、水果有很好的防癌作用。因此，欧美流传着“要想防癌，多吃蔬菜”的说法。     

标准化与无公害农产品

２００１年，国家质量监督检验检疫总局批准发布了《无公害蔬菜安全要求》、《无公害蔬菜产地环境要求》、《无公害水果安全要求》、《无公害水果产地环境要求》、《无公害畜禽肉产品安全要求》、《无公害畜禽肉产品产地环境要求》、《无公害水产品安全要求》、《无公害水产品产地环境要求》等８项国家标准，这些标准分为两类：一类是关于农产品安全要求的，属于强制性国家标准；另一类是关于产地环境要求的，由于我国幅员辽阔，各地的生产条件和环境不同，因此，这一类标准是推荐性的。以前，我国的农业是短缺型自然经济状况下的农业，农业…     

怎样才算科学地吃?

如何才能合理膳食，平衡营养呢？下面给大家介绍一份简单的指南，以作参考：一、食物多样、谷类为主除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需要的全部营养，所以，平衡膳食必须由多种食物构成，才能达到合理营养的目的。二、多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这类食品所含营养成分丰富，但又不尽相同。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素超过浅色蔬菜和一般水果，他们是胡萝卜素、维生素B、C和叶酸、矿物质等的重要来源。水果中的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶的含量丰富，红黄色水果如鲜枣、柑…     

谈美国联邦采购人员能力建设及对我国的借鉴意义

2009年3月4日，美国总统奥巴马在专门针对联邦采购问题有行政机关首脑的备忘录中提到：要求政府机关提高采购人员的能力以便更加有效地完成、管理并监督好采购工作。     

欧共体检验水果和蔬菜的新规定

欧共体检验水果和蔬菜的新规定李志炎，吴新勤编译经营新鲜水果和蔬菜出口的商人应了解ＥＣ（欧共体）对产品质量检验的最新规定。新规定于１９９３年生效，影响多种出口到ＥＣ的新鲜水果和蔬菜。新规定仅限于供消费者直接食用的产品，用作食品加工原料的例外，且须出具商...     

美国将强制实施ASTMF963玩具安全标准

根据新的联邦立法，所有在美国销售的玩具都必须符合ASTMF963《关于玩具安全的消费者安全规范标准》中规定的安全要求。     

中国首个对俄果蔬国际物流园区正式运行

近期，黑龙江省牡丹江市宁安源丰对俄果蔬国际物流园区输俄水果包装厂通过了黑龙江检验检疫局的考核，获得了注册登记资格，成为黑龙江省输俄水果贸易的一支新生力军，将大力促进黑龙江省出口农产品质量安全示范区和出口水果蔬菜种植基地的建设，对于黑龙江和吉林两省水果蔬菜等农产品的对外贸易发展起到辐射作用。