机械式与有机式管理结构在酒店组织中的运用分析——以苏锡常本土酒店发展现状为例

在苏锡常酒店业市场日渐成熟且复杂化的过程中，本土酒店只有在其组织结构的设计中提供比现有模式更高程度的稳定性，使其生产经营进一步处于可预见的受控状态之中，才能使该区酒店业继续占领整个苏南乃至长三角地区酒店业市场发展的至高点，持续保持核心竞争力，促进苏锡常酒店经营的创新和长远目标的实现。     

襄阳市MF酒店营销策略研究

襄阳经济的快速发展使襄阳市的酒店业也迅速发展起来,其潜在的巨大市场使襄阳市众多酒店之间展开了激烈的竞争。为了提高经营效益,酒店的营销策略显得尤为重要,本文通过分析襄阳MF酒店营销的现状与存在的问题来为酒店研究新型的市场营销策略。     

酒店品牌经营策略创新探讨

在经济全球化、市场化的影响下,酒店业的竞争日渐激烈。人们的消费需求已不再满足于标准化的酒店服务,差异化的细分市场、高知名度的酒店品牌已成为酒店业新的发展趋势。纵观国内外,酒店业逐渐感觉到品牌经营的重要性。本为以广州大厦为例,对其品牌经营策略进行分析研究,得出相关结论,并提出了相应的建议,以期对我国酒店业实施品牌经营策略具有积极意义。     

秦皇岛SD大酒店营销策略研究

作为旅游业的重要组成部分,酒店业受到越来越多投资者的青睐,导致很多城市酒店业已开始呈现饱和趋势,酒店业竞争愈演愈烈。通过对秦皇岛SD大酒店目前的营销状况进行诊断,客观反映了传统的营销理念已经无法实现此酒店的经营需要,为此,应根据本地市场的实际状况深化酒店的市场细分,建立新的营销定位。通过提升产品质量,实现产品差异化,将不同的定价方式运用到其业务模块中,并在原有市场渠道上进行不断深化,达到平衡酒店业务结构,提高酒店市场占有率的目的。     

酒店管理专业学生高星级酒店实习探讨

世界知名酒店管理集团在中国酒店业市场的竞争愈演愈烈,人才是制约酒店集团发展和扩张的主要因素,紧密的校企合作可以有效的解决这个问题。在校企合作中,由于酒店经营的实际和酒店管理教学有一定差距,社会和学校有很多不同,导致学生在酒店经营实际过程中出现一些问题,经过近几年的调查和研究对出现的部分问题进行了分析和应对。     

我国国有酒店改制和商业模式分析

针对我国国有酒店业现状进行分析,国有酒店的改制势在必行。国有酒店企业改制是把原来潜藏的资源挖掘出来,在总体经营方略上了一个大台阶,是一个新的利益关系的调整,是为整个行业提供了一个发展空间。借鉴国际酒店集团在我国的运营模式及美国酒店业整体运营情况和管理模式。指出我国国有酒店业要想发展必须与资本市场相结合,并获得国际资本市场的认同,建立适合我国国情的商业模式,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。     

我国酒店企业战略联盟现状与对策探析

随着我国酒店业市场的逐步开放,国外一些大的酒店集团尤其是经济型酒店集团开始进驻我国,我国的酒店业竞争格局发生了很大变化,使国内市场国际化,国际竞争国内化.我国酒店大多为单体酒店且比较分散,这种分散化特征使得酒店既没有规模经济优势,又没有品牌优势,难以与国外酒店集团相抗争.面对各类挑战,集团化或战略联盟将成为我国单体酒店的重要经营战略.由于当前我国酒店饭店产权归属较复杂,产权交易相对困难,因而较之通过购并实行集团化经营而言,战略联盟成为我国酒店企业赢取竞争优势的更为现实的选择.     

哈尔滨经济型酒店的发展研究

目前,哈尔滨经济型酒店市场存在两个问题：一是总量上已经面临供大于求的饱和状态;二是没有形成规模优势。在众多经济型酒店激烈竞争中,必须强调个性化管理。不断提高服务水平,注重人才策略和品牌建设。拓宽营销渠道。同时,充分发挥自身优势,优化酒店业整体结构,提高酒店业整体形象,从而使哈尔滨经济型酒店在国际化的酒店业市场竞争中立于不败之地。     

破茧化蝶卓尔不群——记成都天府阳光酒店

2009年，全球旅游酒店业都受到金融风暴的严重影响而经营不佳，成都天府阳光酒店却一枝独秀，营收实现建店以来最大突破。是什么原因使得这个老酒店能破茧化蝶，实现管理上的蜕变升华？是什么原因使得酒店能在酒店业业绩普遍下降的市场环境中实现逆市飘红？笔者走访了酒店的总经理、四川省旅游协会酒店女总经理分会执行会长赵彩虹女士，希望能探寻出此类酒店经营的奥秘。     

中国酒店集团化发展现状及对策研究

在酒店业竞争日趋激烈的背景下,酒店集团化发展是大势所趋.文章首先分析了酒店集团化的内涵及其作用,阐释了中国酒店集团经营发展的现状和存在的主要问题,并在酒店业发展趋势分析基础上,提出了中国酒店集团化发展的对策.     

快速扩张中的经济型酒店业

"星级酒店太贵住不起,路边旅店太脏不敢住". 目前国内酒店业的这种现状,被一群全新的酒店经营业态的先行者们"革命",并闯出了一个巨大的市场"空档"--经济型连锁酒店业.     

酒店要抢占市场空间

在酒店业愈演愈烈的竞争中，人们越发感到市场竞争归根到底是智力之争、创造之争、人才之争。面对市场和竞争，酒店经营如何有所突破、有所创造、有所前进?     

浅论我国经济型酒店经营中的问题与对策

经济型酒店目前在我国发展较快,成为酒店业中新的经济增长点,但行业标准不规范及经营管理手段不完善等因素导致了其市场竞争力相对不强。本文对国内经济型酒店的主要特点进行了介绍,分析了其经营中存在的主要问题,在此基础上提出了进一步提升国内经济型酒店经营效果的策略与思路。     

浅析蓝海酒店集团的服务质量管理

随着社会主义市场经济的逐渐深入，质量的市场地位也日渐突显，在酒店业迅猛发展的今天，注重服务质量管理变得越来越重要。本文主要从我国酒店业服务质量管理入手，以蓝海酒店集团为例，浅析其成功因素和存在问题，并提出相关策略，旨在提高酒店服务质量，使中国酒店能屹立于世界酒店之林。     

我国酒店管理软件市场探析

随着全球经济一体化使酒店业客源更加丰富多样化、市场更加广阔多渠道的同时,酒店业更面临着日趋激烈的竞争环境和不断攀升的客户期望,迫使业内人士不断进一步寻求扩大酒店销售、改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝来增强酒店的核心竞争力。其中最有效的手段之一就是大规模应用先进的信息化技术,变革传统意义上的酒店业竞争方式和经营管理模式,进而赢得新竞争优势。借助现代科技的酒店内部多种管理信息系统和基于Internet的酒店集团管理信息系统是加快酒店信息化进程,增强酒店核心竞争力的有力工具。而作为酒店管理信息系统的技术载体——酒店管理软件,是酒店管理系统的核心所在。因此,通过对酒店管理软件的介绍,分析目前我国酒店管理软件的市场现状,从而探析其存在的问题,最终提出我国酒店管理软件市场的完善措施。     

关于酒店网络营销策略分析

随着现代信息科技的不断发展,酒店开始逐步将经营目光转向网络营销上面。在酒店开展网络营销,是基于酒店未来发展形势所做的准备,也是提升酒店市场竞争力、树立良好品牌形象、促进酒店科学可持续发展的现实需要。但在当前我国酒店的网络营销之中,还是存在许多问题。本文首先分析与阐述了目前我国酒店网络营销中存在的一些问题,再对如何有效提升酒店的网络营销水平进行了探索与研究。以期能够转变酒店的经营模式,促进酒店业的蓬勃发展。     

酒店实习生管理

近年来,随着经营成本的不断上升以及专业人才的不断流失,使得酒店业越来越重视吸纳实习生作为完善其服务工作的有力补充。然而因为年龄和经验等各方面的原因,实习生在工作中难免会遇到诸多问题。如何有效的管理好酒店实习生,使其尽快的融入到整个服务团队中来,是酒店管理者需要面对的问题。     

现代酒店内部控制建设探讨

近二十几年来,我国的酒店业发展日新月异,其经营模式和管理体系己经逐步形成。随着改革开放,我国国内酒店业规模逐渐壮大,市场竞争也非常激烈。如何在市场竞争生存发展,是摆在企业管理者面的重要问题。笔者认为进行有效的内部控制是酒店发展的一个重要因素,内部控制做好了有效控制成本才能提升酒店的效益。是酒店在竞争中立于不败之地。     

经济型酒店的四大经营趋势

经济型酒店的出现与飞速发展，已成为国内酒店业发展的一个大趋势，这是我国酒店行业结构优化与升级的内在要求，也是“大而全、小而全”的传统经营模式向“业务归核、弹性专精”的盈利模式转变的市场必然反应。然而，经济型酒店市场内部的深入整合行为并不明显。随着市场供求环境的不断变化，经济型酒店的微观经营亦会做出相应变革、调整，这些变革、调整行为在未来5到10年内必将大量出现，并在经营中逐步显现出其基本趋势，笔者将其归结为竞争高度差异化、品牌拓展深化、成本管理动态化和营销网络化四个主要趋势。     

基于价值创新的我国主题酒店经营策略研究

主题酒店凭借其差异化的经营理念成为中国酒店市场发展的新方向,在过去的十年内发展很快。但主题酒店业存在内涵建设不突出、价值诉求不明确等问题,使得我国主题酒店的发展没有达到业界对其预期。根据价值创新理论,企业在发展过程中应该同时追求差异化和低成本,从而实现顾客和企业的双重价值。主题酒店应该把加强市场洞察力培养、切实提升顾客感知价值和降低顾客实际支付成本作为酒店未来经营管理的新方向。