加快生产方式转变 破解养猪业发展难题

据报载：受生猪供给持续高位运行、猪肉消费需求季节性下降等因素影响，各地生猪市场供过于求的矛盾更加突出，生猪价格、白条肉出场价格、仔猪价格均呈现持续走低态势，猪粮比价继续明显下跌，普遍逼近预案设定的生产盈亏平衡预警点（6：1），近期平均达到6．98：1，为近三年的最低点。养猪已经呈现全面亏损状态。     

山西生猪、猪肉价格环比继续下降 仔猪价格持续小幅上扬

受2011年猪价走高、补栏积极及2012年春节后消费量下降及出栏量增加等因素影响,山西省生猪、猪肉价格持续周期性回落,但同比仍然高于去年同期。3月份,全省生猪市场出售价平均为17.2元/公斤,玉米市场价格为2.1842元/公斤,猪粮比价为7.87誜1（高于6誜1的盈亏平衡点）;据3月28日国家发改委监测,猪粮比价为6.38誜1,山西省生猪养殖效益好于全国平均水平。     

树立五种意识谨慎应对猪价行情变化

今年进入5月份以来,育肥猪、仔猪价格呈较强增势,猪肉价格涨幅明显,养猪效益进一步提升。目前每头育肥猪平均价格每千克12．6元，体重在10～15千克的仔猪平均价格300～350元，猪肉均价为每千克18～20元。接目前生猪价格推算，猪粮比价为7．6：1，远高于5．5：1的盈亏点，处于高盈利区间。农户出栏一头育肥猪可获利300～400元。受猪价影响，牛、羊、禽蛋市场价格坚挺。     

生猪产量增加养猪效益好转

2006年我国生猪存栏略增，出栏扩大，产量增加，养猪效益开始好转。猪产品呈现贸易顺差，成为肉类贸易顺差的主要组成部分。年内生猪产品价格经历了大跌大涨，下半年生猪产品价格走出低谷，12月份生猪和猪肉价格达到年度最高。猪粮比价创2005年5月份以来最高值。     

生猪产量增加养猪效益好转

2006年我国生猪存栏略增,出栏扩大,产量增加,养猪效益开始好转.猪产品呈现贸易顺差,成为肉类贸易顺差的主要组成部分.年内生猪产品价格经历了大跌大涨,下半年生猪产品价格走出低谷,12月份生猪和猪肉价格达到年度最高.猪粮比价创2 005年5月份以来最高值.     

牛羊肉价格有望走低

根据全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，2月份畜产品及饲料价格与上月相比（以下称环比），仔猪、猪肉、家禽产品、牛羊肉、玉米价格上涨，活猪价格下跌；与去年同期相比（以下称同比），主要畜产品和饲料价格均大幅上涨。本月猪粮比价为6．09：1，比上月回落0．28个点，连续6个月高于5．5：1的盈亏平衡点。     

猪肉市场实行放开经营的建议

1985年，黑龙江省取消生猪派养派购制度，实行合同订购，市场收购和多渠道经营以来，猪肉的生产和供销情况逐步向好的方向发展，但是，生猪生产没有恢复到历史最高水平，商业主渠道收猪量下降，财政补贴有所增加。1989年存栏生猪548.7万头，出栏350.5万头，比存栏最多的1978年835万头沿差286.3万头，比出栏数量多的1979年472.1万头少121.6万头。1989年由外省进肉6500万公斤，占2.25亿公斤销售量的28.9％。全省猪肉自给率71％，和全国，特别是相邻的吉林省去年已达到自给的情况比，差距很大，经过分析，主要原因是：猪粮比价过小，养猪利薄，猪粮比价是市场放开后的重要调控参数，关内各省猪价是猪和稻谷价之比，一般是1：6以上养发展，1：5以下养猪下降，我们习惯于猪和玉米的比价。2、毛白差过大，农民不愿交猪。3、收购制度变来变去，农民意见大。4、外进肉过多，省内憋猪。     

饲料需求影响玉米价格走势

2007年国内猪肉价格大幅走高，养猪效益大增，猪粮比在突破53：1的盈亏点后，大幅提高到8.14：1，养猪盈利达到每头300—500元左右。加上国家出台一系列措施鼓励养猪业的发展，促使养殖户积极补栏，拉动猪饲料消费提高15％以上。而随着饲料消费需求的增长，饲料企业效益好转，饲料企业对玉米的采购也增加，拉动玉米价格的走高。     

发改委：猪粮比价重回盈亏平衡点以上

本刊讯 今年3月以来，国家启动预案调控生猪市场取得积极成效。截至6月19日，猪粮比价在l5周后重回6：1盈亏平衡点以上。主要受生产周期性波动影响，今年1月底以来，生猪价格快速走低，养殖效益不断下滑。3月6日，猪粮比价跌破6：1盈亏平衡点。4月份以来，根据市场价格变动情况，及时启动收储计划，按照略高于市场的价格，在20多个省份分三批开展中央储备冻猪肉收储。     

国家启动新一轮冻猪肉收储工作

今年以来，我周生猪价格总体呈持续下跌走势，4月中旬全国平均猪粮比价跌破6：1的盈亏平衡点后，国家迅速启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，加强信息预警，开展冻猪肉收储，为稳定生猪市场价格发挥了积极作用。5月份以来，生猪价格下跌幅度逐渐缩窄，6、7月份企稳略升。     

河南：猪价企稳回升

进入11月份以来,河南省生猪、猪肉价格逐渐企稳并缓慢回升．据调查,近期河南省生猜、猪肉市场零售价分别为14．82元／公斤、23.69元／公斤,较10月底分别上涨2．49％、0．81％,但同比仍低12．15％、11．80％。猪粮比价稳定在6．8：1以上。     

2004年上半年我国猪肉市场形势分析

2004年上半年我国生猪生产发展较快,呈现产销两旺的势头,养猪效益提高。1-6月,我国生猪产品出口大于进口,呈现贸易顺差。与上年同期相比,2004年第二季度生猪和猪肉价格上涨,产区价格上涨幅度大于销区,猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。     

4月畜产品和饲料价格情况

据对全国470个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2011年4月份全国仔猪、活猪、猪肉和玉米价格上涨，牛羊肉和禽类产品价格下降，生鲜乳价格平稳。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为6．9：1，比上月增加0．1个点。     

2012年6月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2012年6月全国生猪价格下降，鸡蛋、牛羊肉和玉米价格上涨，生鲜乳价格持平。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为5．6：1，比上月下降0．2个点。     

九月畜产品与饲料价格走势

根据农业部对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，9月份生猪产品、活鸡价格回落，鸡蛋、牛羊肉、玉米价格继续上涨。9月猪粮比价为8．14：1，比上月下降0．46个百分点，连续13个月高于5．5：l的盈亏平衡点。[第一段]     

生猪价格为何大跌

自2003年下半年以来，国内市场生猪价格一直走高，农户养猪效益看好，农民养猪积极性提高，生猪生产保持了较快的增长势头。2003年末，山东省泰安市生猪存栏为232．1万头，为历史最高年份。但进入今年二季度以来，猪价开始显露疲态，价格下跌明显。据调查，生猪收购价已由年初9．6元／公斤，下降到目前的5．6元／公斤左右，跌破当前7元／公斤的盈亏点，价格下降了42％，农户饲养一头肥猪亏损150元左右。据有关专业人士分析，目前泰安市生猪价格仍有下跌迹象，生猪生产还未达到“谷底”。     

江西目前生猪价格回落

据江西省物价成本调查局调查显示：今年1月江西省生猪价格仍保持上月略涨态势，饲养利润持续增加。 1月生猪价格延续上涨的态势，调查户出栏生猪每公斤价格为17．45元，环比上涨3．23％，涨幅较上月扩大2．16个百分点。与此同时，1月猪粮比价（生猪出售价格：饲养户玉米购进价）6．58：1，较上月有所提高。受生猪价格持续回升影响，饲养户生猪出栏加快，平均饲养天数和出栏头重分别下降1％、3．22％。     

3月牧情信息

据对全国470个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2011年3月份全国仔猪、活猪、猪肉和玉米价格上涨，牛羊肉以及禽类产品价格下降，生鲜乳价格平稳。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为6：8：l，比上月增加0．1个点。     

生猪价格下跌空间有限

2010年3月，发改委预警生猪价格持续走低，全国大中城市猪粮比价已经显著低于6：1的生猪生产盈亏平衡点。     

稳定生猪生产刻不容缓

编辑同志: 春节前夕,河北省滦南县市场上猪肉零售价格、生猪收购价格大幅下滑,猪粮比价降至最低点。生猪收购价格远远低于成本价格,每公斤收购价最低降至3.60元,比成本价格6.00元(仅包括仔猪、饲料粮价格)降低了40％。眼下,生猪