利口福首届中国餐饮酒店行业十大领袖品牌

品牌简介：利口福食品有限公司是拥有70多年历史、中华老字号广州酒家企业集团属下的一家大型现代化食品生产企业，公司成立于1998年，始终贯彻“持续改进、创新，追求顾客满意，为社会提供营养、健康食品”的质量方针，依靠雄厚技术和特色产品优势，实施名牌战略，致力走多功能生产，多网点设置，多元化经营的发展道路，维护和巩固“食在广州第一家”的美誉。     

独木难支

素有“食在广州第一家”美誉的广州酒家,有望成为自2009年以来首家上市餐饮企业,同时也将是A股第一家月饼制造商.8月20日,广州酒家在证监会官网上预披露了更新财务数据后的招股说明书.招股书上的资料显示,广州酒家拟公开发行股份不超过5900万股,占其发行后总股本的25％,拟于上交所上市.     

广州的饮食风习

饮食,是人类生存和发展的首要条件。在历史发展过程中,它已经成为人类文化知识的一门综合性学科;在社会生活中,也已成为重要的民俗现象。不同的材料选择、烹调方法、饮食习惯、有关礼仪和禁忌等等,都反映了不同民族、不同地区经济文化和社会生活的风习。“单就饮食一道论之。中国之习尚,当超乎各国之上,”而“食在广州”一语,又表明广州饮食在国内占有重要位置。因此,深入探讨广州的饮食风习,对于我国民俗学的研     

粤菜特色形成的历史

到目前为止,对粤菜的历史还没有人作比较全面、系统的研究和论述。饮食专门学校的烹饪教材,也没有这方面的内容。对粤菜特色和历史进行研究,是恢复“食在广州”传统的一个前提,也是粤菜发展和创新的基石。无论从烹饪学,还是从民     

Canton与广州的国际知名度——地名的传统翻译与对外宣传

“广州”一名，在国内妇孺皆知，学过拼音的人．都知道“Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ”就是广州。但“Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ”在国外，尤其在西方知名度非常低，许多人甚至不知道“Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ”是地名，更不知道是中国的南方的省会城市。在西方地名词典中，与“广州”相对应的单词是“Ｃａｎｔｏｎ”。“Ｃａｎｔｏｎ”在整个１８世纪、１９世纪上半叶风靡全球；即使在今天，仍在西方文化中扎下深深的烙印。与西方人不知道“Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ”一样，太多中国人不知道“Ｃａｎｔｏｎ”，当然也不会知道它是一个地名，是中国的一座城市。这就…     

七雄逐鹿——通讯行业从垄断走向裂变

“独家垄断”的好日子里．谁拥有“地盘”，谁拥有客户网络，谁就是“大爷”，谁就有说话的权利，竞争对手忍辱负重，通讯客户忍气吞声。而随着竞争新格局的形成，中国电信老大的霸主地位日益受到威胁。如今，电信有了同一“级别”的对手——网通和铁通，固话这块“唐僧肉”正被三家周话营运商分而食之。随着中国网通广东省通信股份有限公司2002年12月2日挂牌成立，固定电话南北之战拉开帷幕。消费者在安装固定电话时，可以做到货比三家。而早在2001年9月8日，广东铁通就在广州正式放号．各项资费均比中国电信便宜10％-20％     

2004年广州房地产的秀与势

2004年1月，“2004广州地产经济峰会”在广州二沙岛举行。“峰会”年年有，到处有，但一向低调的广州地产大鳄公开聚首却是第一次。     

沃尔玛被拒13年后首次进入广州市场

与广州处于“冷战”状态13年后,全球最大零售商沃尔玛终于作出让步,从而在广州开出其首家门店。沃尔玛与广州的博弈1996年可谓“中国大卖场元年”。当年,包括沃尔玛、好又多、万客隆在内的知名大卖场纷纷在中国起航。各地政府也以各种优惠税收政策向这些零售业“财神”们抛出“绣球”。其中,好又多、万客隆把总部安在广州,     

岭南故居系列之五太史第

一代美食家江孔殷太史最美的乐园是失去的乐园。对于江献珠来说,上世纪二三十年代在广州河南同德里的太史第度过的岁月正是她记忆中最好的时光。江家祖上,是号称“江百万”的巨富茶商。江献珠的祖父江孔殷太史领导广州食坛数十年,堪称羊城首席美食家,占了同德里四条街位的太史第内食风鼎盛,     

地王“退”潮，土地财政终水落石出

2008年过半，从广州、深圳、上海、杭州、南京到北京，去年的热点“地王”纷纷“流拍”。土地市场迅速“变脸”，致使往日不赞成房价“拐点”说者，如今也承认感叹地价出现“拐点”。     

评点中国热点城市

广州、深圳：“区域金融中心”之争 广州市政府于4月12日正式实施《广州市支持金融业发展意见的若干实施细则》——一个明显参考了深圳的“金融18条”之后制订的、具有很强针对性，并被称为“浓缩版广州10条”，这意味着在广东省打造“金融强省”的背景之下，广州、深圳争夺“区域金融中心”的战火再度燃起。     

“食在广州”品牌提升困境及发展路径

"食在广州"品牌的实质是区域品牌。"食在广州"区域品牌的公共物品属性,因其产权的模糊性,品牌滥用约束机制、品牌维护激励机制的缺失,使其不可避免地陷入"公地悲剧"困境。我们可通过明确产权、战略规划、健全机制、营销推广等手段来促进区域品牌建设,进而提升"食在广州"品牌影响力。     

湛江商行开设第一家异地分行

湛江市商业银行（下称湛江商行）“跨出湛江求发展”战略实现历史性突破，5月25日．在广州市天河区珠江新城金融商务区，湛江商行——广州分行隆重揭牌开业。广州分行成为该行的第一家异地分行．也成为了继尔莞银行后，在广州开设异地分行的省内第二家城市商业银行。广州分行的开业，标志着该行由地方性城市商业银行向区域性银行迈出了历史性的第一步。     

像广州那样幸福

对广州的感觉贵族眼里的平民，平民眼里的贵族。对现状的满意程度：打完饱嗝说：不错，不错!我眼里的广州，首先是一个翻滚在靓汤里的城市，而活在广州的人其实只有两种，一种是“靓仔”，另一种是“靓女”。     

试谈建设菜篮子工程

民以食为天，有食安天下，这是千百年来经验之结晶。“菜篮子”既是人民生活的“度量衡”，又是市场物价的“晴雨表”，直接影响社会的稳定与安宁。近年来，枝城市把“菜篮子”工程列入政府的重要工作日程，把副食品基地建设列为社会稳定的重点工程，健全机构，组建专班；面向市场，开发产品；配套政策，全力服务。全市上下形成了大力建设“菜篮子”工程的热潮，一个个各具特色的副食品基地逐步形成，一批批鲜活产品源源不断流入市场，不仅满足了本市需要，而且部分精细品种开始输往宜昌（三峡）、荆沙和武汉，有的甚至远销广州、深圳，为稳…     

试论“七五”期间广州出口商品结构的调整

建立合理的出口商品结构是扩大出口、增加创汇、实现广州“七五”期间出口计划的重要措施,也是保证以后出口持续、稳定地发展的基础。本文仅就广州“七五”期间出口商品结构调整的有关问题进行探讨。一、“六五”期间广州的出口商品结构“六五”期间,广州出口商品额增长较     

秦汉时期广东的商业贸易

一、“素封”司马迁在《史记》中列举了不事农桑而致富的人,亦可“锺鸣鼎食”后,斥之曰;“千金之家比一都之君,巨万者乃与王者同乐。岂所谓‘素封’者也?非也?”今天广东还有这样以手工业、商业谋生而致富的人吗? 在广州南越国早期的1097号和1134号墓的随葬品中,相同的是既有鼎、盒、壶、钫等汉文化的“礼器”,也有瓮、各种罐、三足盒等南越地方特色的器物。均有铜器、漆器和玉器。不同的是,1097号有1枚铜半两钱、     

以佛山冠名的城市峰会及福迪行动

富迪行动给了我们以申亚为个案寻求“广州是珠三角的广州”或“广州是佛山的广州”的民间版本之说明以一个很时效亦很到位的回答。一如佛山峰会，我们称其为是一个“很漂亮的策划”一样——尽管此乃策划，却是一种战略印证所需要的，且难能及时。     

工业“清道夫”成长记——记浙江省聚四氟乙烯中空纤维膜产业技术联盟

传说在南美洲，有一种叫做“清道夫”的鱼类。它以各种水底垃圾为食，所以在它饱肚的同时，水域的环境也会洁净起来。浙江省聚四氟乙烯中空纤维膜产业技术联盟目前所做的事业，就与“清道夫”有异曲同工之妙。     

广州姿本主义

广州的夏季，美女蜂拥而来。 8月24日晚，毗邻的港姐刚结束了最后的决战，广州的三大选美赛事又再掀起美丽高潮—— 8月31日晚，“走向世界的美丽”的南方新丝路模特大赛在黄花岗剧院展开最后的角逐，来自广州的19岁美少女姚瑶刚参加完高考，被广东外语外贸大学国际新闻系录取不久，当晚又勇夺桂冠；9月14日，她在三亚著名景区“三涯海角”举行的新丝路模特大赛总决赛上再夺亚军。9月11日中秋夜，华南新城珠江江畔分外热闹，由广东电视台和北京电影学院主办的第四届“明日之星”影视新星大赛在这里举行半决赛。来自全国各地56名选手，心情地展现真我的风采。是夜，灿烂的烟花与青春的笑脸相映生辉，连当空皓月也显得黯然失色。 9月13日晚，今年走出广州的第11届“美在花城”广告新星大赛半决赛假座中山纪念堂，以“国色天香秀中华”为主题，从大江南北选拔了38位美女轮番在充满东方美感的舞台上展示自己最美的一面，经过激烈角逐，20位幸运儿得以进入11月23日的总决赛。 这些如火如荼的选美以及媒体围绕着美女所展开的激情报道，不禁让我们感受到广州正迎来了一个姿本主义新时代。