85度C的成功故事

85度C店名的由来是据称现煮的咖啡煮到85度温度时口感最好。不过，85度C不仅仅是卖咖啡，蛋糕和面包是85度C另两大业务支柱。就是这样三个市场竞争最激烈的商品，85度C能做到百亿的市值，而且规模还在不断壮大之中。     

竞争性企业的营销战略差异化分析——星巴克VS 85度C

随着咖啡热的全球性漫延,喝咖啡在台湾也变得越来越时尚.星巴克以其高品牌知名度进入台湾市场占有一席之地,而台湾本土业者85度C也不让多遑步步紧追,占据中端市场.本文透过SWOT分析,4P分析试图探讨国内外两家竞争型企业在营销战略上的差异性.     

咖啡连锁事业营销策略研究——以星巴克与85度C为例

本研究的目的系针对国内两大咖啡连锁业者——星巴克及85度C,借由问卷调查方式,以了解不同咖啡连锁体系服务质量差异.透过随机抽样方式,共搜集157份有效调查问卷,经由分析探讨消费者对于此两家连锁咖啡店的服务质量认知.研究结果发现,星巴克及85度C在五大质量板块(有形性、可靠性、反应性、保证性、关怀性)的19个服务品质问项中,有15个问项皆具有显著差异(p＜0.05),其中14个问项为星巴克优于85度C.但值得注意的是,虽然问项“对店家的整体满意程度”为星巴克优于85度C (4.81:4.39,p＜0.01),但在“整体服务所对应的价格”问项中,85度C则显著优于星巴克(4.18:3.69,p＜0.05),显示两者在市场的定位中具有差异化.本研究建议,两家业者除持续提高服务质量外,85度C可突显或拉大其在价格上的优势,以强化其差异化策略,并弥补整体服务质量分数低于竞争对手的劣势.     

咖啡知多少？

我们常常喝咖啡，但关于咖啡又知多少呢？ “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。据史料记载，清光绪十年（公元1884年），英国茶商，引进了一百株阿拉伯种的咖啡树到台湾种植。     

国家质检总局：近期慎食台产相关食品

针对台湾地沟油事件,9月6日国家质检总局发布消息,提醒消费者慎食通过各渠道购买的来自台湾可能使用了问题猪油的食品,并公布了“强冠企业股份有限公司”235家下游企业用户名单以及确定使用问题油产品的77家企业用户名单,235家下游企业中包括味全、85度C等知名品牌。     

咖啡的“制”与“品”

自己调制咖啡确是充满浪漫情怀的雅事。但要注意的是：咖啡不要“煮”而要“沏”。做咖啡时候，你要用九十二到九十六度的水。因为如果是用一百度以上的水煮的话，就会把咖啡的味道给烫坏了(跟沏茶一个道理)。自己做咖啡要注意几点：首先要选好咖啡粉(根据咖啡粉的粗细有不同     

希奇古怪的台湾店名

希奇古怪的台湾店名商店店名，一般是讲吉利、好记的，然而，台湾有些店名取得非常奇怪：“蝴蝶养猫”这是一家小酒巴。店主阿咪说，“蝴蝶养猫”原是“不自量力”的意思，但他用这名意不在此，而是借此突显生活理想与现实无法并存的矛盾。“有关单位”是一家卖咖啡、餐饮...     

星巴克的音乐野心

咖啡帝国进军音乐市场 在加利福尼亚圣莫尼卡第三徒步商业街上坐落的星巴克咖啡店和世界上所有角落的星巴克咖啡店一样，飘荡着浓浓的咖啡香；但是它和其他星巴克不一样的是，消费者在这里除了品尝咖啡以外，还可以购买旧的音乐光盘，或者在商店电脑数据库中选择自己喜欢的歌曲，做成个性化的CD带回家，消费者只需要额外付出6．99美元。这就是星巴克首家集咖啡店与音乐零售店合二为一的新型咖啡屋——“赏乐咖啡屋”（The Hear Music Coffeehouse）。     

9.9元战争下,一家网红咖啡的大逃杀

<正>这两年,几乎每天都是peekoo的生死存亡瞬间复制瑞幸咖啡成长期的打法,再造一个精品连锁咖啡品牌,还有可能吗?在2021年,曾是瑞幸咖啡前20号员工的李玉峰,给出的是肯定答案。在他看来,“小蓝杯”做的是渠道生意,“打法”可复制,快速将门店铺开,量变即可引起质变。新品牌的差异化则是在产品和品牌调性上,“门店数量可能不会有那么多,但也不会太少”。     

“活命”定位观

当竞争日渐惨烈，企业如何生存?同样是在第二届中国百货业高峰会上，一直打拼在第一线的百货奇才．一手树立“太平洋百货”品牌的台湾资深经理人王德明，以最现实的思路．最通俗的语言，介绍了百赞店“活命”的原则。     

承载着创业者的光荣与梦想数数筹建中的浙商博物馆老物件

打开浙江工商大学图书馆一楼一扇陈旧的木门，门里东一口大缸西一条扁担，墙角停着一辆破自行车，旁边还有一堆水泥碎块……这到底是筹建中的浙商博物馆的藏品室，还是我们一不小心闯进了“破烂王”的家？“这几块破木板好扔掉了吧!”“扔不得，扔不得，这是两岸咖啡第一家店的第一张台面。”“哇。这么IB的箱子还有啥用？”“有用，有用，     

节俭富豪王永庆

有“经营之神”美誉的台塑集团创始人王永庆，坐拥数百亿资产，但他在生活上却崇尚节俭，从不奢靡。他在台塑顶楼开辟了一个菜园，母亲去世前，他吃的都是自己种的菜。除了商场必要的应酬外，他极少去碰山珍海味，最常吃的是台湾流行的家常饭。台湾人喝咖啡时喜欢加入奶精球，每次王永庆总要用小勺舀一些咖啡到装奶精的小盒子，将残留奶精涮出来再倒回咖啡杯中，一点也不浪费。     

咖啡的传说

“咖啡”一词源自希腊语“Kawen”，意思是“力量与热情”。咖啡这个名称则是源于阿拉伯语“Qahwan”，意即植物饮料。后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地“KAFFA”命名，直到十八世纪才正式以“coffee”命名。     

拯救书店

“这个店开业之后，市场的反应超乎我的想象。”下午3点，在方所咖啡区的柔黄灯光下，作为方所创始人之一，毛继鸿看上去有点兴奋而疲惫。他的另一身份，是国内知名服饰设计品牌、广州例外服饰公司董事长。一个月前。2011年11月的最后一个周末，在广州首次亮相的方所。看起来难以被归类和定义：在1800平方米空间内，融合500平方米的...     

与时俱进 我心依然

“咖啡堡”和“大排档”这两个品牌的拥有者——广州乐满家咖啡食品有限公司，是较早进入国内咖啡市场的企业，公司由香港金百加集团管理，集团分公司和代理商遍布中国各大城市，业务范围包括生产、批发、零售及进出口咖啡、茶及与之相关的产品。公司旗下“大排档”牌子更在香港获得十大名牌奖项。     

该店侵犯了我店的商标权吗？

我店生产的“天府牌”四川汤圆是我店的拳头产品，一向供不应求，我发现某店销售的“巴蜀汤圆”的包装袋正面装潢设计与我店“天府汤圆”使用的包装装潢立体结构完全相似，不同的地方只是名字变了一下，包装袋背面的产品特点，配料，净重，企业标准代号，食用方法等都与我店“天府汤圆”的包装背面内容一字不差。我店以该店侵犯商标权为由与该店交涉，该店却说我店使用的是“天府牌”，与“巴蜀”不同，     

饭店园中的蔬菜

美国得克萨斯州的“东方咖啡”饭店是由多尔西·马格和伊莲娜·马丁两位女士联合开办的。开业许久,由于没有什么特色,顾客不多,饭店惨淡经营。后来,她们在一块儿商量后有了一个创意：店后的大花园何不开发成菜园,以自产的新鲜蔬菜来吸引顾客,局面也许会有所改观。     

以专业置换服务让顾客安心

一汽丰田“二手车置换认定店”的专业化优势首先体现在，获得“置换认定店”资格的经销店无一不是一汽丰田在全国多家经销店中经过精心挑选才能获准开展此项业务的，“置换认定店”都配备了足够数量的评估师，这些评估师不仅需要获取国家评估师资格认证，     

台湾名称的演变

台湾自古就是中国领土不可分割的一部分。历史上，它的名称多有变化。早在春秋时期，称台湾为“岛夷”。战国初期的重要史籍《尚书·禹贡》称，中国当时分为九州，台湾归属扬州范围。先秦时，称台湾为“赢洲”。三国时，又称台湾为“夷洲”。隋唐至宋朝时，称台湾为“流求”；元朝时，又称台湾为“琉球。”明朝初叶，称台湾为“东番”；商船横渡海峡时，习惯上以台湾北部高山为辨别方向的标记，因山势如罩鸡之笼，故又称“鸡笼”。渔民们常在台湾西部港口修船补网，称港口为“魍湾”，后来泛指台湾。明朝中叶，台湾又有了“大湾”、“大员”…     

同地、同行不同"道"--三个咖啡品牌的共生

在上海,有三家极具个性的咖啡品牌——星巴克咖啡、真锅咖啡和上岛咖啡。它们拥有不同的经营理念:星巴克——时尚休闲,真锅——专业精深,上岛——大众休闲。三家企业在凸现优势的同时,也展现出了品牌独特理念的人性化特征。独特的理念品牌的个性是企业的经营理念、顾客消费理念与社会价值文化理念的辩证统一,理念的一体化创造出品牌的一体化,而理念的迥异化凸现差异的品牌个性。星巴克运用精品咖啡店的全新格局,凸现了时尚休闲的星巴克经营理念:创造第三生活空间。上海的星巴克咖啡店沿用美国统一的“星巴克”品牌,顾客不仅可以在店中买到咖…