福建茶叶质量安全保障体系构建研究

介绍了福建茶叶产业的发展现状;阐述了福建茶叶质量的安全状况:茶叶质量安全政策法规和技术标准日趋完善但无法完全满足茶叶安全需要,茶叶质量检测网络初步形成、认证广泛开展但质量安全的规范性与权威性需加强,多渠道、措施推进茶叶质量工作但茶叶质量安全保障的系统性尚需改进,茶叶品质保障能力提升但偏低的组织程度与自律性成为茶叶质量安全防控的约束,福建茶叶质量安全状况总体趋向改善但局部茶叶质量安全问题不容忽视;提出了健全茶叶质量安全标准化体系、推动福建茶叶质量安全与时俱进,完善茶叶质量检测与监管系统、加强福建茶叶质量安全监督,构建福建茶叶质量安全技术支撑平台,实施与推广茶叶质量可追溯制度、实现福建茶叶全程质量安全信息透明化,推动茶叶产业化进程、提升茶叶行业自律性等构建福建茶叶质量安全保障体系的建议。     

前景广阔的树叶食品

近年来 ,随着国际健康食品开发热日炽 ,自然资源丰富又具有独特保健功能的树叶被广泛利用。茶树叶近些年以来 ,茶叶食品风起云涌 ,极受欢迎。除去名目繁多的速溶茶 ,各种罐装茶水 ,冲泡方便面的抹茶等 ,茶叶糖果、茶叶果脯、茶叶泡料、茶叶点心、茶叶羊羹、茶叶饼干、茶叶汽水、茶叶冷饮等纷纷问世。甚至茶叶已进入了主食、菜肴领域 ,日本人将绿茶加入米饭、汤面中 ,清香爽口。茶叶调味剂也得到了进一步开发 ,将茶叶粉加入酱油制成的茶叶酱油 ,或拌入姜粉制成的姜粉茶 ,以及茶盐等 ,这些茶叶调味品对冠心病、白内障、肠炎的防治效果很好。柿…     

茶叶生产企业增值税计算的会计分析

茶叶是我国农村的主要经济作物之一,从事茶叶生产加工的企业很多,有茶叶初制加工厂、农场、林场、茶叶精制加工厂（公司）等.2004年国家取消农业特产税后,茶叶生产企业主要是缴纳增值税,由于茶叶企业类型较多,涉及的增值税征纳计算问题比较复杂.笔者在茶叶生产企业工作多年,对各类茶叶企业在会计核算时如何计算缴纳增值税做过一些调查,现就几种类型的茶叶生产企业分析如下：     

太华镇茶叶经济发展探讨

正宜兴市太华镇是江苏茶叶重要产地,业内曾流行一句"江苏茶叶看宜兴,宜兴茶叶看太华"。太华镇有茶叶面积8000余亩,各类茶叶企业39家,年产茶叶100余吨,产值3500多万元。如何进一步做大做强太华茶产业,目前许多新问题有待解决。一、太华茶叶产业现状茶叶品质提高还有空间。随着新技术新工艺新品种的引进推广,茶叶整体品质有较大提高,仅以2014年为     

茶叶保健食品加工技术及发展趋势分析

随着科技的进步,许多新技术在茶叶中得到了广泛应用,使茶叶突破了传统饮料的概念.茶叶生产从单纯的农副产品加工向现代化新型食品工业转变,其中茶叶深加工向保健食品方向发展成为茶叶发展的必然趋势.本文重点对茶叶保健食品的加工技术进行分析,以期能够有效推动茶叶深加工,进而促进茶产业高效发展.     

茶叶贮存＂五注意＂

茶叶在贮存过程中须注意以下五点。1.注意避免光照茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味。因此要在避光器皿中保存茶叶。2.注意防止走气宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少拿多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味;空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。3.注意防止茶叶返潮茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含     

湄潭县茶叶产业化发展及战略措施

茶叶产业作为湄潭县的传统优势产业,对湄潭县经济发展具有重要影响,近年来湄潭县茶叶产业发展状态持续上升,因此全面提升茶叶产业化发展对湄潭县发展具有重要意义.本文以湄潭县茶叶产业化发展的战略为研究对象,分析湄潭县茶叶情况,并为湄潭县茶叶产业化发展提出改善方式.     

我国茶叶贸易基于标准化生产增进比较利益的分析

我国是世界上最大的茶叶生产国、消费国和出口国之一,在国际茶叶贸易中占有重要地位.但是,我国茶叶出口单价相对较低,尤其是随着日本和欧盟等国家近年来茶叶检验检疫标准的不断提高,我国茶叶出口屡屡受阻,茶叶贸易的比较利益相对较低.本文对茶叶标准及其影响的复杂性进行了理论分析和实证研究,揭示了标准提高对我国茶叶出口贸易的双重影响,并探讨了促进我国茶叶贸易获得更多比较利益的实现途径.     

茶叶种植技术及推广策略的思考

茶树栽培在我国拥有着十分悠久的发展历史,随着不断地发展,人们也在不断地寻求创新茶叶的种植技术,采取科学合理的推广策略,以提高茶叶的品质和产量,不断地增强茶叶的市场竞争能力.本文主要探究分析了茶叶种植技术的要点,探讨了合理的茶叶推广措施,实现对茶叶种植技术的普及和推广,希望对提高我国茶叶种植的产量和品质,促进茶叶种植良好发展有所帮助.     

基于生态理念的茶叶种植技术及有效管理

现阶段,随着茶文化的不断发展与普及,当前茶叶种植与管理受到了越来越多的关注。生态理念背景下,茶叶绿色、生态发展成为必然趋势,同时对茶叶产量及质量提出了更高的要求。新形势下,为了满足市场发展需求,加快茶叶生态种植及生态管理成为一项重要工作,能够在解决生态污染问题的同时,促进茶叶产量及质量的提升,促进茶叶产业可持续发展。本文概述了茶叶生态种植与管理的内涵,分析了茶叶种植与管理现状,以及基于生态理念的茶叶种植技术,探讨了生态理念下的茶叶种植及管理对策。     

贵州茶叶可持续发展的障碍和对策

一、贵州茶叶可持续发展的障碍 当前,国内茶叶持续发展受到阻碍主要有以下原因: 1、茶叶销路不畅。外贸体制改革的不断深入,国家取消了沿袭已久的一系列茶叶出口补贴政策,出口企业实行“独立自主、自负盈亏”,很难考虑到茶叶生产单位的利益。出口茶叶出现亏     

广东农垦茶叶产区生态旅游项目发展路径探析

近年来,茶叶生产与生态旅游相结合已成为生态经济发展的趋势。广东省具有悠久的茶叶种植和加工历史,随着产业结构的调整,该省茶叶种植面积逐渐扩大,具备了发展茶叶生态旅游的优势。结合广东农垦茶叶生产的现状,就农垦茶叶生产与生态旅游互动发展进行了初步的分析。     

第三届全国茶产业经济研讨会论文征集通知

我国是全球最大的茶叶消费国,但国内关于茶叶消费的研究却相对滞后。为了加强茶叶消费与营销研究的学术交流,推动我国茶产业健康发展,国家茶叶产业技术体系、中国农业科学院茶叶研究所拟联合举办第三届全国茶产业经济研讨会,会议期间同时召开茶叶消费与营销专题论坛。研讨会     

茶叶副产品发展前景广阔

近年来,茶叶副产品在国外的食品、化工、医药、建材等领域都得以广泛开发和利用,并取得了显著的经济效益。我国是茶叶生产大国,茶叶年产量居世界第二位,低档茶的生产量约占总产量的30%。茶叶生产中自然产生的副产品约占总产量的2%。若以茶叶总产量为50万吨计算,则低档茶叶(包括副产品)的数量达16万吨,茶叶副产品资源十分丰富。若将茶叶副产品进行深加工,能大大激活和提升我国的茶叶产业,具有十分广泛的发展前景。     

湄潭县茶叶产业化的实践与成效分析

湄潭茶叶开发较早,形成了一定的规模,从目前来看,茶叶产业化的进程很快。总结了湄潭茶叶发展的历史和现状,探讨了湄潭县发展茶叶产业的具体做法及经验,以期促进我国茶叶产业的发展,有一定的现实意义。     

市场动态

广州南方茶叶市场再度扩建“饮茶会友”的广州人将拥有更大的茶叶采买地。近日,从广州市政府获悉,总建筑面积规划为137461平方米的芳村南方茶叶市场已经获得相关部门的兴建批准,该市场拟建成东南亚最大的茶叶交易中心。按照规划,一栋形似茶壶状的茶叶文化大楼将成为南方茶叶市场的主体建筑,茶商会所、茶叶检测中心、大型展示厅、观光步行街、幼儿园等配套设施一应俱全。该市场将使广州作为全国著名茶叶集散地的辐射效应进一步显现。新规划的南方茶叶市场将在现有的交易市场基础上扩建,并由南方茶叶批发市场中心区、锦桂批发市场区、华裕批发…     

无公害茶叶病虫害防治技术

无公害茶叶指的是在没有任何病虫害的基础上生产出来的现代化茶叶,无公害茶叶口感好、产量高、销路。为了更好的提升无公害茶叶的质量,需要对茶叶的种植技术及病虫害防治引起高度重视。本文将围绕凤凰窝古茶茶叶病虫害防治技术的不同措施进行全方位解读。     

陕西省茶叶全部达到国家无公害标准

从农业部茶叶监督检验测试中心获悉,陕西省今年在18个茶叶加工企业抽取的28 个品牌、32个茶叶样品全部达到国家无公害茶叶标准,从检测结果来看,陕西省茶叶质量 高,污染少,安全无害,消费者可以放心饮用。     

灵山推广机械修剪春茶提高效益

灵山县在茶叶生产中,注重春茶后剪,在茶园修剪管理中又大力推广应用机械修剪,提高了效益。灵山县素有“茶叶之乡”美称,茶叶生产历史悠久。近两年,陆屋农场,军营垌茶场通过“广西无公害农产品生产基地”认定,生产出的茶叶制品又获得国家无公害茶叶认定证书,使该县茶叶生产有了质的飞跃。     

我国茶业的持续发展与应对技术性贸易壁垒的思考

茶叶国际贸易中技术性壁垒(TBT)的兴起有其客观必然性，我国茶叶产业无法回避。WTO条件下，面对当今愈演愈烈的TBT，我国茶业的持续发展面，临新的挑战。我国茶叶出口遭遇TBT，既有外在原因，又有内在原因。积极应对茶叶国际贸易中的TBT，构建我国茶叶TBT体系可产生积极意义：有利于提高我国茶叶国际市场竞争力，使茶叶出口持续发展。可提升我国茶叶产业水平，使茶叶产业加快由传统型向现代化转型，有利于规范我国茶叶行业和茶叶市场，可有效地抵制国外茶叶进口，保护我国茶叶市场，使我国茶业持续发展。应对TBT是一个复杂而系统性的工程，形势紧迫。需要政府和茶叶企业双管齐下，统一协调性地采取对策。