吉林地区果蔬产品物流配送中存在的问题及对策

吉林省是我国东北部地区重要的农业大省,水果与蔬菜等农产品的产量相当可观。由于吉林地区的地理位置偏北、春冬季气候偏冷,当前吉林省果蔬产品的物流配送还主要以自然配送与常温配送为主。而果蔬产品的物流配送是当前生鲜农产品产销过程中的重要一环,随着人们日常消费对果蔬量的高增长与质的高要求,使得吉林省地区传统落后的果蔬物流配送模式亟需改革与创新。文章阐述了当前吉林省果蔬类产品物流配送中存在的问题,即冷链物流使用率低、配送过程管理混乱、物流成本高、配套技术与设施建设落后、物流信息化程度低等。从政府、企业、社会等角度针对性地提出冷链物流基础设施建设、创新配送模式,健全"生产者—配送者—消费者"冷链物流配送体系、创新物流冷链输运技术、创建现代农产品(包含果蔬类产品)物流的信息体系、建设果蔬类物流行业标准等对策。     

绿色畜禽水产品也需加大开发力度

绿色畜禽水产品也需加大开发力度我国绿色食品发展５年来，共有粮油、果蔬、饮料、罐头制品等大类的５００多种产品获得绿色食品称号，但畜禽产品和水产品的绿色食品所占比重尚小。绿色畜禽水产品生产涉及的环节较多，需要对养殖全过程加以规范、监测。根据我国绿色食品生...     

“赶早”不如“赶巧”

农产品反季节栽培是近几年来各地农民为提高种植效益摸索出来的—条路子。然而近年以来．这种一味“赶早”的果蔬产品却频频遭遇市场红灯，造成货多压市．产品滞销．让众多“赶早”家户叫苦不迭。     

果品贮藏加工的标准化与农业产业结构调整

果品的保鲜加工是农业生产的继续。一直以来 ,发达国家均把产后园产品贮藏加工放在农业生产的重要位置。如美国农业总投入的 30 %用于采前 ,70 %用于采后 ;意大利、荷兰农产品保鲜产业化率为 6 0 % ;日本大于 70 %。产后产值与采收前自然产值比 ,美国为 3 7∶1,日本为 2 2∶1,而我国仅为0 38∶1。我国果蔬损失达 2 5 %— 30 % ,而美国仅有1 7%— 5 0 %。可见 ,我国果蔬采后保鲜加工具有很大的发展潜力。加入ＷＴＯ后 ,作为劳动密集型产品 ,我国园产品在国际上占有比较优势。因此 ,我们应抓住这一有利条件 ,大力发展园产品特别是果品的标…     

PVP—I(碘伏)水产养殖的应用学术会议在上海举行

<正> 2001年11月23日在上海水产大学举行PVP—Ⅰ(碘伏)水产养殖应用学术研讨会。会议由上海养殖协会秘书长金龙教授主持。国际特别(香港)有限公司介绍PVP—Ⅰ产品在医药、农业、饮料领域广泛应用,水产养殖作为新的项目推向市场。上海水产大学、东海水     

办一家果蔬涂膜保鲜加工厂

目前,果蔬保鲜一般采用冷藏法。一次性投资大,保鲜成本高,且保鲜后的果蔬不宜长途贩运。近年来,国内一些科研单位推出的常温果蔬涂膜保鲜技术及产品,具有抑菌、抗氧化、保鲜护色功能,可完全克服冷藏法果蔬保鲜的各种弊端,极易普及推广实施。     

深入贯彻落实“四个转变” 做好“调、改、降、补”文章

<正>今年,是农牧业供给侧结构性改革年。全省农牧业工作要做好:"四篇文聿",推动落实省委十二届十三次全会提出的"四个转变"。重点在"调、改、降、补"上做文章、下功夫。"调",调整优化农牧业结构。优化产品结构和品质结构,优化产业结构和区域布局,优化技术结构和经营结构,全力打造"粮油、果蔬、畜禽养殖"三个百亿产业。推进马铃薯主食产业开发。突出发展生态畜牧业、有机畜牧业,大力培育饲草产业和设施养殖,重点大力     

鲜切果蔬保鲜技术研究进展

鲜切果蔬因其丰富的营养,新鲜、方便的特性广受消费者欢迎,然而鲜切果蔬在加工、贮藏、销售等过程中,由于机械损伤、自身生理作用、微生物的侵染等因素易导致其变质衰老的进程加快,影响产品的货架期.本文从物理、化学、生物及果蔬贮藏新技术等方面论述了鲜切果蔬的保鲜技术,以期为今后鲜切果蔬的加工与生产提供理论依据与参考.     

打通销售静脉

因气候异常，今年南方的水果、蔬菜推迟上市，6月迎夹上市高峰，部分产品出现滞销现象。一些果蔬主产区职能部门正全力帮助农民解决果蔬卖难问题。专家和部分基层干部群众认为，除了气候因素，农业信息监测服务引导不足，也使得果蔬生产扎堆、销售压力进一步加大。     

WTO与我国果蔬产品竞争优劣势及对策研究

一、我国果蔬产品市场竞争力分析产业和产品的市场竞争力主要取决于两个直接的因素 :一是成本 ,二是产品的差异性 (质量、品种、性能、品牌、服务等 ) ,所以 ,市场竞争的手段也分为两类 :价格竞争与非价格竞争。目前 ,我国果蔬产品在国内外市场上的竞争优势主要体现在低价格上 ,而在产品的差异性方面的非价格竞争上却处于不利的地位。1 低劳动成本下的低价竞争优势我国主要果蔬价格都低于国际市场价格 2 0 %～ 70 %。我国的大蒜、洋葱、鲜姜都是主要出口农产品 ,国内价格要比国际市场价格低 5 0 %～ 10 0 %。对水果来讲 ,除香蕉之外 (其价…     

俄罗斯对我输俄果蔬包装新要求

新华社消息，目前，经绥芬河口岸出口俄罗斯的水果、蔬菜普遍存在包装标识不完整的问题，有的包装（如网袋、竹筐等包装）甚至未标明任何与产品有关的信息，这在很大程度上影响了我国果蔬产品在国外市场上的信誉度和竞争力，同时也给出口果蔬检验检疫工作带来了一定的困难。     

福建省果蔬加工业的现状与发展对策

该文在分析福建省果蔬加工业发展现状、存在差距的基础上，提出了加快福建省果蔬加工业原料基地建设，及加工设备开发、新工艺新技术的研究应用，建立完善的冷链流通、产品的标准和质量体系，发展信息网络等的对策措施。     

科技推广助乡村旅游业腾飞——盐城市农科院深度服务乡村游景点建设

<正>2013年,盐城市农科院围绕"乡村旅游和特色农业关键技术集成与产业化示范"主攻方向,以杨侍村"江苏稳强农业生态园"为科技示范基地,重点建设农业生态旅游、有机果蔬、优质稻米、特水养殖、产品加工、花卉苗木、新型社区等七大工程区项目建设,倾力打造省级旅游度假区、旅客自驾旅游区和江苏最美乡村。农科院先后引进水果、蔬菜、花卉、果木新品种20多个,集成示范和推广新技术、新模式10多项,并将现     

齐齐哈尔种畜场发展旅游产业调研报告

齐齐哈尔种畜场隶属于农垦齐齐哈尔管理局,场区位于齐齐哈尔市近郊,主要生产水稻、玉米和果菜等经济作物,畜牧业主要有肉鸡、大鹅等畜禽产品,是齐齐哈尔地区较大的绿色食品生产和加工基地。依托邻近扎龙自然保护区的旅游带动,经过两年的建设,种畜场初步形成以北大荒鹤城鲜花港为核心,以果蔬采摘、现代农业观光、宜居小城镇、健康养殖为辅助的旅游观光带。本文阐述了齐齐哈尔种畜场发展旅游产业的优势和主要问题,对今后的旅游产业发展提出几点建议。     

阳澄湖现代农业"孵化器"

阳澄湖北部湾建起了一个规划面积50000亩的现代农业产业园,以特种水产养殖、花木培植、果蔬生产为特色,打造生态为体、田园为衣的科技农业、旅游农业,成为苏州市以科技促进农民增收致富的生态孵化器。     

果蔬加工呈现新趋势

据有关部门统计,现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率,水果达到30％,蔬菜达到40％～50％,而发达国家平均损耗率不到7％。虽然目前我国果蔬产品总量居世界第一,但一直沿袭传统的加工方法,如干制、腌制、罐装等,已难以满足消费者需求和提高企业效益。当前“高效、优质、环保”的果蔬加工方式已经成为新的趋势。     

果蔬加工呈现新趋势

据有关部门统计，现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率水果达到30%，蔬菜达到40%～50%，而发达国家平均损耗率不到7%。虽然目前我国果蔬产品问题居世界第一，但一直沿袭传统的加工方法，如干制、腌制、罐装等，已难以满足消费需求和提高企业效益。当前“高效、优质、环保”的果蔬加工方式已经成为新的趋势。     

多利农庄:打造有机生活体验平台

<正>一、面向全国跨境经营的多利农庄多利农庄成立于2005年,经过十年的发展,已成为中国最有影响力之一的有机农业品牌,建立了全国九大有机蔬菜种植基地,有机种植面积超过3万亩,并形成了集果蔬生产、禽畜养殖、食材加工、有机餐饮、家庭宅配、农业旅游等业务在内的多元化产业格局,在生鲜行业蓬勃发展的今天,沉淀出独特的竞争优势和市场信誉。2009年分别获IS09001质量管理体系认证、IS014001环境管理体系认证、南京国环有机产品认证中心(OFDC)有机产品认证、国际     

办一家果蔬涂膜保鲜加工厂

目前果蔬保鲜一般采用冷藏法。冷藏法保鲜,一次性投资大、保鲜成本高、且保鲜后的果蔬不宜长途贩运。近年来,国内一些科研单位推出的常温果蔬涂膜保鲜技术及产品,具有抑菌、抗氧化、保鲜护色功能,可完全克服冷藏法果蔬保鲜的各种弊端,极易普及推广实施。一、显著特点:1.无需设备投资:果蔬涂膜保鲜是在常温下进行,不需购置制冷设备,只需要具备相应容积的闲置房屋或地窖即可实施。2.原料易购,安全可靠:保鲜膜基本成分皆为可食用的食品添加剂,各地易购,价格低廉。该保鲜膜既可直接食用也可用     

俄罗斯对我国输俄果蔬包装有新要求

近日，记者从绥芬河出入境检验检疫局获悉，目前，经绥芬河口岸出口俄罗斯的水果、蔬菜普遍存在包装标识不完整的问题．有的包装（如网袋、竹筐等包装）甚至未标明任何与产品有关的信息，这在很大程度上影响了我国果蔬产品在国外市场上的信誉度和竞争力，同时也给出口果蔬检验检疫工作带来了一定的困难。