基于DEA的中国茶叶产业全要素生产率分析

本文运用DEA方法测算了1998-2005年我国茶叶产业中的绿茶和红茶的TFP变动及其对茶叶产业增长的贡献.结果表明,1998-2003年我国绿茶TFP的年均增长率为1.61%,2001-2005年红茶TFP增长率为3.53%;从总体上看,这一时期我国绿茶TFP增长呈现明显的波动性特征,茶叶生产和流通制度的变革、技术创新和新技术的推广使用以及茶叶市场价格变动可能是茶叶TFP生产效率变动的主要原因.     

中国茶叶贸易对国际市场茶叶价格影响的实证分析

本文运用格兰杰因果关系检验方法对中国茶叶进出口贸易是否影响国际市场价格进行了实证分析.结果表明,总体来看,中国茶叶进出口量的变化不会带来国际茶叶市场价格的变化;反之,国际茶叶市场价格的变化则会带来中国茶叶进出口量的变化,国际红茶市场尤为明显;但在国际绿茶市场上,中国绿茶国际贸易影响着国际绿茶市场价格.     

2003年茶叶市场预测

国际市场:2003年只能谨慎乐观. 2002年全球茶叶虽然有所减少,但还是维持在较高水平,2001年茶叶产量有超过4%的增长,导致大量茶叶积压到2002年,仅红茶的库存可能在10万吨以上.因此全球市场供给也是充分的,甚至可以说供给已经过剩.考虑到国际市场茶叶需求只有1%-1.5%的温和增长,指望茶叶价格很快出现回升还表较困难.因此,2003年全球走势只能谨慎乐观.因为,只要茶叶产量增加或者维持目前水平,茶叶供过于求的状况就不会得到缓解.但是,我国出口茶叶主要以绿茶和特种茶为主,由于对日本出口的蒸青茶遭遇抵制,蒸青茶出口变数较大,其他茶市场比较稳定.     

茶叶市场的部分品种走势

我国是茶叶生产和销售大国,近几年为了适应市场的变化,加快了茶叶产业结构的调整,使得我国茶叶市场结构发生了很大变化:绿茶销售保持上升势头,花茶销售增长趋缓,乌龙茶销量上升,红茶的产量和销量比重下降。一向习惯喝花茶的北方人,在茶叶消费上发生了新的变化。在调查中     

红茶上品 凤庆滇红

<正>"‘滇红’以它特有的香高味浓而著称于世,以它独特的形美色艳驰名中外……"中国著名红茶专家、机制茶之父、"滇红"创始人冯绍裘(1900-1987)在《滇红史略》中这样描述。云南是世界茶叶的原产地之一。滇红茶是凤庆的传统产业,生产历史悠久。1938年,茶叶技师冯绍裘以当地大叶茶为原料制成红茶样品在香港获得"红茶之上品"的高度评价,被伦敦市场茶师誉为具有祁门红茶之香气,印、斯红茶之色泽,视为茶中珍品,凤庆滇红由此诞生,蜚声中外。1986年,云南省曾将     

否极泰来——谈茶业的资本之旅

尴尬对比 不产一片茶叶的英国:立顿红茶年销售额突破30亿美元 全球茶叶产量最大的中国:最大荼企年销售额仅10亿元人民币 今年春节前后全国性的低温雨雪天气对春季茶叶市场带来的影响日渐显露,茶商们反映春茶中绿茶上市大约会晚近一个月时间.     

茶叶产品质量抽查小型私营企业合格率低

中国是世界产茶大国,又是茶叶主要消费国.近几年我国茶叶生产持续发展,出口稳步增长,茶叶消费日益普及.茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素,对人体有较好的营养和保健作用.我国的茶叶种类非常丰富,有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶以及紧压茶、花茶等等.其中绿茶、乌龙茶和茉莉花茶的产量约占茶叶总产量的80%以上.     

广西浪伏茶业股份有限公司

<正>以"诚无界·爱无疆·境自远"为核心价值观,是一家集茶叶生产、加工和销售,茶叶科研、示范、推广和生态旅游、度假养生为一体的新兴企业。公司拥有6个茶叶生产基地,茶园面积3.1万亩,产品于2003年通过欧盟ECOCERT有机产品认证,多次获国际茗茶评比金奖。公司"浪伏牌"系列产品有有机红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶等六大类。     

祁红特绝群芳最 清誉高香不二门

<正>"祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。"祁门红茶简称"祁红",产于中国红茶之乡——安徽省祁门县,是红茶中的极品,其香名远扬,被誉为"群芳最"、"红茶皇后"。茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。光绪元年(1875年)左右,祁门人士胡元龙借鉴外省的红茶制法,在祁门加工出红茶,后由北平同盛祥茶     

茶都话茶——聚焦中国茶业国际高峰论坛

<正>近些年,中国茶业蓬勃发展,已成为全球最大的产茶国和茶叶消费市场。2016年,中国茶园面积287万公顷、产量240多万吨,种植规模世界第一,消费量超过200万吨。多年来形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和特种茶等     

福建政和山水 洗练隆合好茶

福建展厅隆合茶业展示区的茶艺表演吸引了众多宾客前来品茶。福建隆合茶业有限公司成立于1993年5月，是一家专业从事大红袍、红茶、白茶、绿茶、花茶等多种茶叶生产、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性企业。隆合茶业根植于干百年源远流长的中华文化之精华，在传承祖辈制茶技术上，不断提升制茶工艺和品质，以自然健康的产品品质赢得市场赞誉。     

展商眼里的茶博会

<正>为期4天的中国国际茶叶博览会(以下简称茶博会)于5月21日落下了帷幕。记者走访了茶博会A、B、C、D四个场馆,来自各茶叶主产区的展商齐聚一堂,坦露心声,现场火爆,内容丰富,成为茶博会一道靓丽的风景线。世界绿茶看浙江,浙江绿茶丽水香在浙江省丽水市场馆内,记者见到了浙江省丽水市农业局农作站站长潘建义。潘建义用浓厚的浙江话说:"2016年,丽水市茶园面积56万亩、产茶3.4万吨、一产产值34亿元,     

中国茶业发展报告

一、生产现状与存在的问题(一 )生产现状我国是重要的茶叶生产和消费大国。国内茶叶消费潜力巨大 ,增长加速 ,内销总量为 4 6 5 7万吨 ,花、绿茶占 80 % ,消费结构因地域不同而各具特色。从总体来看 ,低档茶叶将逐渐被淘汰出市民消费市场。茶饮料将加快分割饮料市场 ,特色茶、礼品茶市场正在扩大。我国茶叶生产区域分布明显 ,红茶区主要在广东、云南 ,乌龙茶区主要在福建 ,花茶区主要在福建、广西、湖南等。近年来 ,我国的茶叶生产呈现出以下特点 :一是特色茶产区已经成为我国茶叶发展的新亮点。如新昌的龙井产区 ,平江的银针产区 ,安溪的…     

千岛湖茶好,“一叶知千岛”

<正>浙江省淳安县地处北纬30度黄金产茶带,位于中国绿茶"金三角"核心产区,是浙江省重点优质绿茶产区之一。"千岛湖茶"是淳安茶叶品牌战略重塑后的区域公用品牌,产品系列包括龙井、毛尖、银针、红茶,是一个综合多种茶类的特色品牌,"千岛湖茶"以一片融入淳安茶元素的茶树叶子为品牌符号,以"一叶知千岛"为品     

福云6号绿茶品种开发“昭平红”茶新产品技术研究

福云6号是福建省茶叶研究所选育出的国家级绿茶良种,多年来一直用于加工绿茶,但在夏季加工绿茶品质欠佳,卖价低,成为生产上的一个瓶颈问题。通过本项目反复试验研制,夏季用福云6号绿茶品种改为加工工夫红茶昭平红获得成功,品质显著上升,卖点好,市场前景看好。     

基于CMS模型的中国茶叶出口东盟增长因素分析

茶叶是中国极具传统与规模优势的产品,进入21世纪以来东盟在中国茶叶出口市场中地位日益凸显,对中国茶叶出口东盟展开研究已成为中国茶叶出口研究的一个重点,而如何把握中国茶叶出口东盟的增长因素则成为此项研究的一个难点。文章在分析中国对东盟茶叶出口贸易增长、市场结构及产品结构现状基础上,运用CMS模型对中国茶叶出口东盟增长因素展开研究。研究发现结构效应及其细分下的增长效应、市场效应、商品效应对出口增长起正向带动作用,结构交互效应则起阻碍作用,其中结构效应、增长效应、市场效应为主要影响因素;竞争效应及其细分下的整体竞争效应和具体竞争效应对出口增长带动作用愈减,且具体竞争效应近阶段起阻碍作用,其中整体竞争效应是主要影响因素,中国各类茶叶产品在东盟市场均具有竞争力,其中绿茶竞争力水平有所降低,红茶基本保持,茶制品逐步提升;二阶效应在其细分的纯二阶效应和动态二阶效应共同作用下对出口的增长由阻碍作用转变为正向带动作用,纯二阶效应在各阶段起正向带动作用,动态二阶效应不断提升,在近阶段起正向带动作用。     

一杯茶水冲泡几次好

人们饮用的袋泡红茶、绿茶区花免 一般都是冲泡1次后就将采法弄掉了。因为边种茶叶任问工制造田通过初探,充H破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来O 国内北方人喜欢枝花茶,南方人喜欢欢绿茶、红条,它们含的有效内容物浸出较用,但根实验分析表明;用洗水冲泡在采、红茶、绿茶,经3分钟以 后,第二次就     

树叶食品有市场

茶树叶 红茶比咖啡更有利于健康,乌龙茶具有减肥和美容的作用。将绿茶加到米饭、汤面中,食之清香爽口。茶叶酱油、姜粉茶以及茶盐等,对冠心病、白内障、肠炎的防治很有疗效。     

鲁茶中的后起之秀——探访山东省海阳市丹露春茶场

<正>上世纪五六十年代,"南茶北引"工程开始实施,青岛、日照、临沂相继试种茶树成功,拉开了北方种植茶叶的序幕。北纬36°是世界上公认的种植茶叶纬度最高界限的地方,茶树却在这里发芽生长,代代延续。一棵棵茶树吐新芽,一批批茶茗上新市,一阵阵茶香醉心窝。就在黄海之滨、胶东半岛南翼的山东省海阳市丹露春茶场,作为鲁茶中的"后起之秀",生产的"海阳绿茶"与"日照青"、"崂山绿茶"构成了鲁茶三足鼎立的格局。     

俄罗斯茶市新格局

红茶是俄罗斯居民的传统茶品，在20世纪90年代以前，俄罗斯人一直对红茶情有独钟。现在红茶仍然是俄罗斯人首选茶品，占86％的市场份额。但是，俄罗斯茶品市场格局已经发生变化，俄罗斯人不仅保持着饮用红茶的传统习惯，而且也开始品尝其他茶品。按照“五月”公司的资料，2006年红茶在俄罗斯的市场份额缩小了2．2％。与此同时，绿茶的销售正在呈现明显增长趋势，已经达到8％的市场份额。