国际名茶——都匀毛尖

都匀毛尖茶是中国十大名茶之一,以其独特的品质屹立于中国名茶之林。 都匀毛尖茶历史悠久,是中国历史名茶,早在明朝即为上贡佳品,崇祯皇帝赐名为“鱼钩茶”。1925年的《都匀县 稿》记载表明:都匀毛尖茶原料要求     

中国十大名茶——都匀毛尖

都匀毛尖茶是中国十大名茶之一,以其独特的品质屹立于中国名茶之林。 都匀毛尖茶历史悠久,是中国历史名茶,早在明朝即为上贡佳品,崇祯皇帝名为“鱼钩茶”。1925年的《都匀县志稿》记载表明:都匀毛尖茶原料要求极其考究,每年“清明”前采摘头道芽头,选一芽一叶初展,俗称“瓜米茶”或“雅雀嘴”的茶青,用手工精心炒制而成。加工出来的毛尖茶突出“毛”和“尖”两个根本特征,干茶外形紧细卷曲,毫毛满布,色泽翠绿滋润,有一     

毛尖芳香都匀生 不亚龙井碧螺春

中国十大名茶——都匀毛尖以其独特的品质屹立于中国名茶之林。 都匀毛尖茶,历史悠久。是中国历史名茶,早在明朝即为上贡佳品,崇祯皇帝赐名为“鱼钩茶”。1925年的《都匀县誌稿》记载表明:当地群众很早就知道如何种茶、制茶和饮茶,有着比较精细的传统加工工艺流传至今。     

都匀毛尖纯粹好茶

“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”都匀毛尖生长的环境及其纯粹,云雾缭绕、阳光和煦、土质肥沃、水质清冽,这里,就是造化安排的专门出产好茶的地方。都匀毛尖的采摘十分讲究,尖芽只有两丫,一丫含苞,一丫半展。一斤成品茶要有五、六万棵鱼钩状的尖芽；炒茶、揉茶的工夫也相当重要,揉功不到,茶香气出不来。     

中国十大名茶——都匀毛尖

都匀毛尖茶是中国十大名茶之一,以其独特的品质屹立于中国名茶之林。 都匀毛尖茶历史悠久,是中国历史名茶,早在明朝即为上贡佳品,崇祯皇帝赐名为"鱼钩茶"。1925年的《都匀县稿》记载表明:都匀毛尖茶原料要求极其考究,每年"清明"前采摘头道芽头,选一芽一叶初展,俗称"瓜米茶"或"雅雀嘴"的茶青,用手工精心炒制而成。加工出来     

都匀毛尖的一则史料

关于都匀毛尖茶的生产历史,民国《都匀县志稿》上记载:“茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带),以有密林防护之。”而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。 黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编,1988年6月)上说:“都匀毛尖茶有悠久的历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品,到乾隆年间,     

世博名茶——都匀毛尖

在贵州的崇山峻岭间,生长着古老的茶树,制成的茶形似"鱼钩"、"雀舌"。1956年毛主席赐名为"都匀毛尖"。都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶",生长于海拔1000米以上云雾缭绕的大山之中,是贵州"三宝"之一,中国十大名     

中国十大名茶鉴别方法

西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的主要特征和识假方法。     

“四方利益共同体”加速发展都匀毛尖茶产业

本刊讯:作为中国十大历史名茶都匀毛尖茶之乡,都匀市近年来在茶产业发展过程中通过不断探索、大胆创新、整合资源,实践总结了“四方利益共同体”茶园经营管理机制,极大调动了乡镇政府、企业、村组(村茶叶协会)、茶农四方的积极性,形成都匀毛尖茶产业发展的巨大合力,使茶产业发展呈现蓬勃生机。中国茶科所资深教授白堃元称,此模式很好地解决了“企业管收不管种、茶农管种种不好”的问题,在全国都具有先进性。     

雪芽芳香都匀生 “三绿一红”第一名

<正>都匀毛尖产于贵州都匀市,又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",是贵州省政府主推的"三绿一红"品牌之首。都匀毛尖现有种植面积达144.67万亩,主要产地在团山、哨脚、大槽一带,山谷起伏、土层深厚,土壤疏松湿润,土质为酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,特殊的自然环境条件不仅适宜茶树生长,而且形成了都匀毛尖的独特风格。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,     

宜兴市岭下茶场

宜兴市岭下茶场位于苏浙皖三省交界，茶场坚持技术创新，按无公害茶叶标准生产，制茶设备先进，制茶工艺精湛，年产“岭峰”牌系列70多吨，主要产品有阳羡雪芽、竹海金茗、碧螺春、毛尖、烘炒青等。“岭峰”牌阳羡雪芽连续多次荣获江苏省“陆羽杯”、全国“中茶杯”名优茶评比特等奖，在第二届农博会上获金奖，2001年被评为国际农博会全国名牌产品。     

都匀毛尖——中国十大名茶

都匀毛尖茶故乡的饮茶习俗 都匀毛尖茶由于种质资源优良,生产历史悠久,加工方法独特,品质醇厚清纯,深受产地各族人民的青睐,“客来敬茶”已成为待客的普通习俗。加上布依族、苗族、水族同胞有“来的都是客”的传统,因而一家的客人也就是全村寨的客人,不论认不认得,到家便要敬上一杯地道的毛尖茶,民风是那样地亲和、纯朴。由于长期种茶、饮茶的历史,所以各族人民也逐渐形成各自独特饮茶习俗:先烤后沏     

绿茶飘香——贵州都匀毛尖茶集团有限公司

贵州都匀毛尖茶集团有限公司,是都匀市委、市政府为加快中国十大名茶之一都匀毛尖的产业化进程而建立的以“公司+基地+农户”、“贸工农”一体化的以茶叶加工为主的农业产业化经营龙头企业。也是贵州省和黔南州农业产业化经营重点龙头企业。截止2004年底,该公司现有资产总额5720万元,其中固定资产4170万元,资产负债率为13%。现有职工人数42人,其中具有中     

一张金名片 一条致富路

地处中国浙、皖、赣三省交界绿茶金三角地区的开化县，所产绿茶历史悠久，品质优异，明代起就被列为贡品。1959年，开化县茶叶科技人员在古代名茶制作工艺的基础上，勇于创新，制成了具有鲜明地方特色的名茶“开化龙顶”。1985年，被评为全国名茶。     

都匀茶场引种红心猕猴桃成功

本刊讯贵州省黔南州都匀茶场是中国十大名茶———都匀毛尖的发源地，是一个生产毛尖茶的老企业。为了提高茶叶品质，茶场决定实行果茶间作，从四川苍溪林贸实业公司引进了特优新品种———红心猕猴桃，种植在一中队葡萄园。去年已开始挂果。经贵阳市农业局测定，其可溶性固形物达20%，比原产地高0．4个百分点。红心猕猴桃的引种成功，标志着都匀茶场向建设生态农业观光示范园又迈进了一大步。(都匀茶场办公室)都匀茶场引种红心猕猴桃成功$都匀茶场办公室     

小资料:

信阳毛尖(茶)为商品茶名称,因其芽叶细嫩有锋苗,外形细、圆、紧、直、多白毫,又因产地在信阳,故称信阳毛尖。信阳毛尖主产于信阳县、信阳市和罗山县(部分乡),目前,信阳毛尖茶园已发展到14万余亩,开采面积有7.5万亩,年产干茶量130万公斤,产值3300万元,已形成了名茶特有的经济优势。产品畅销全国各地,远销日本、美国、法国、新加坡、马来西亚等国家及港、澳地区。     

都匀：助推名茶产业发展

“都匀毛尖”号称中国十大名茶之一。贵州省都匀市农村信用合作社通过信用村镇建设推进农户小额信用贷款的发放，加大对茶农、茶叶生产经营企业和茶叶深加工企业的金融支持力度，至目前已累计发放农户小额信用贷款4500余万元，支持了近5000户茶农。     

闻香浅识“仙居碧绿”茶

从上海国际茶文化节中国精品名茶博览会传来喜讯：在参展的600多只省级以上名茶中，“仙居碧绿”有机茶以其完美的外形和优良的品质被评为金奖产品，获此殊荣的共有53种茶。而早在2001年，该茶在中国国际农业博览会上就被认定为“名牌产品”，并分别在浙江农业博览会。     

望海茶品牌之路

浙江宁海县产茶历史悠久。随着时间推移，宁海名茶被湮没在历史的长河中，直到1980年，宁海县农林部门为了继承宁海古茶悠久的历史渊源和优秀品质，开始历史名茶的恢复性开发。望海茶在秉承宁海县千年名茶之余韵的基础上，经过重新研发，在众多名茶中独树一帜，历史名茶得以重放光彩。1984年，该茶成为浙江省级名茶，在市场上以高山茶优异品质特色赢得声誉。     

把世界浸泡在茶香里

安徽自古生产名茶，黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶都在中国十大名茶之列，可谓家喻户晓但是今天我们要走近的天方茶业所拥有的品牌绝不亚于这些名茶公司成功开发的古典名茶“雾里青”，进入人民大会堂被指定为专用收藏产品．．“雾里青”在260多年前就是中国与瑞典人民友谊的桥梁，中国天方茶业集团有限公司以“弘扬中国茶文化，振兴地方茶产业”为己任，260年后再现了“雾里青”的传奇与辉煌.