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<正> 食品类GY9505134 一种多味葵花籽、瓜籽仁的制作 方法 40元 该方法是按科学配方将选用的多种调味料对葵花籽、瓜籽仁进行加工而成。该方法做出来的果仁小食品口味香浓、卫生、食用方便。GY9505135 保持鲜度的蟹的切开加工冻结 方法 80元 本发明的出品率高,保持了蟹肉的新鲜和弹性,保存期长,食用口感接近鲜活蟹。GY9505136 一种肉质化菌花粉茶的制作方     

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<正> GY99080187 保鲜花样豆制品生产工艺及其配方 100元 本发明涉及到人们喜欢食用的保鲜花样豆制品生产工艺及其配方。其工艺主要是在传统的豆制品生产工艺中采用新的包装材料,高温反压杀菌,这是对传统工艺的一大创新与改革。其配方主要是以大豆制品为主,科学地配以大料、食盐、食用油及白糖等。本发明生产出的保鲜花样豆制品色、香、味、型、     

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<正> 食品类GY97081150 红花籽食用油及其制造方法 100元 本发明介绍的是一种具有保健作用的红花籽食用油的制造方法,它解决了一般食用植物油不具备保健作用、药用植物油不便食用的问题。它的特征是:红花籽油与月见草油按一定比例高温下进行混合,冷却后再与一定比例的食用植物油混合制成。它可作为日常生活的食用油使用。GY97081151 天然解酒茶 220元 这种天然解酒茶包括如下组分:茶叶、人参叶或西洋参叶、甘葛根、枳枣、陈皮和山楂。本发明的主要制备方法是将除茶叶外的上述各组分分别粉碎和过筛,先过16—20目筛,     

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<正> GY98080184 笋类系列食品的生产工艺 100元 笋类系列食品包括香笋仁、辣酱笋、笋珍珠、金丝笋、快食香笋片等五种食品。其主要工艺流程包括去壳,修整、洗净、去尾衣、选料、切片、盐腌、蒸熟、榨水、烤干、浸渍等,产品具有笋的原有风味,利于保存运输,食用方便。     

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<正> 食品类GY9501001 快餐粥的生产方法 100元 快餐粥的生产方法涉及含有谷类、豆类、瓜类食品的制备。工艺简单,食用方便、粘稠性与口感好,不破坏原料中的各种营养、保健有效成分,因此具显著的营养保健作用,适合于居家、旅游及野外作业时食用,更是病弱老少妇女的理想食品。GY9501002 米质型饮料的生产方法 180元 “米质型饮料的生产方法”其主要技术特征是:通过对大米(或糯米)的粉碎加水拌浆、蒸煮和糖化,使原料的淀粉转变成可发酵的糖分,其后通过加入酵母醪     

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<正> GY99030101 一种饵丝饵片的生产方法 40元 本发明涉及一种能使生产出的饵丝饵片经热水冲泡后就能食用的方法,属食品加工领域。它是在配制原料时,添加经植物油热膨化处地的短饵丝,再经蒸熟切丝等工艺后,与其它调料(鸡味、麻辣味、广味)共同包装、生产出具有各种味道的饵丝饵片。这种饵丝饵片用热水冲泡后即可食用,它给旅行和家庭日常食用带来方     

散装速冻食品难以退市的主体行为分析

随着社会生活节奏的加快,速冻食品因其食用方便、味美新鲜、品种繁多等特点被越来越多的消费所喜爱,但因其对储藏条件要求十分苛刻导致价格偏高。多年来市场仅限于高收入人群。为了扩大产品销路,一些速冻食品生产企业推出了低价散装产品,由于消费反响十分强烈,其余生产企业纷纷跟进,一时间散装食品柜台越来越大,散装品种越来越多,散装散卖成为速冻食品销售的主要方式。事实上,散装速冻食品存在着非常严重的质量隐患,     

关于速冻水饺的食品安全消费提示

<正>速冻水饺一般在-30℃至-35℃的条件下,持续约15分钟冻结,并在冷冻状态下运输、销售。温度是影响速冻水饺食用安全的关键因素,食品药品监督管理总局特别提示注意以下几方面。1、购买时首先要观察速冻水饺包装是否完整,外观是否质地均匀。如发现速冻水饺已经解冻变软,有明显的开裂、变形、粘连,或者包装袋中有较多的冰霜等情况,最好不要购买。速冻水饺购买后回家途中要尽量避免解冻,对不立     

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<正> 建材类 GY96091081 浸注人造板及其浸注方法 60元 本发明属于一种浸住人造板及其制造方法,它是在普通人造板中用常压法或加压法浸注入多种油性溶剂,视浸注深度分为全浸注板和部分浸注板。本发明的浸注人造板仅需在普通人造板的生产线上增加简便的浸注设备,就可生产出尺寸稳定的浸注人造板。GY96091082 人造塑面保丽板 60元 本发明涉及一种建筑装饰用板材,尤指一种质优价廉、防水阻燃的人造塑面保丽板。其主要生产过程是:平置薄膜→铺     

速冻包点生产工艺及品质控制

随着速冻食品行业的快速发展,速冻包点因方便、快捷、储藏时间较长等优点,得到消费者的关注。本文介绍了速冻包点的生产工艺流程,综述了近年来常用的生产工艺对速冻包点的品质影响及其品质控制研究,指出生产过程中常见的问题,并为优化生产工艺提供了参考以及改善方向。     

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<正> GY98020073一种玉米方便面的加工方法 20元 本发明公开了一种玉米方便面的加工方法。该方法的技术特点是:将玉米首先浸泡发酵再磨浆、去皮、去脐、脱水,用湿面通过数次挤压成条。用本方法加工的玉米方便面保留了玉米的特有营养成分,食用方便,而且口感筋道滑溜,浸泡不浑汤不断条,特别适用于没有蒸煮烹调环境的场合以及家庭等。     

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<正> GY99010053 速食米饭、米粥、锅巴一体化的制法 120元 本发明公开了一种速食米饭、米粥、锅巴一体化的制法。其主要工艺流程包括将原料米放入浸泡液中浸泡,将浸泡过的原料米与所配制的蒸煮液混合并蒸煮,以及对蒸煮后的原料米进行干燥处理等 用该方法制得的速食大米成品为薄片状,油炸后即成片香酥的锅巴;根据加入的沸水量的多少,该产品复水后,还可以成为粒粒雪白的米饭或汤稠味美的香粥。适用于野外用餐、居家旅行等、便于携带,食用方便     

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<正> 食品、饮料GY9502028 粒状盖碗茶的生产方法 240元 本发明涉及一种粒状盖碗茶料的生产方法,属于食品加工方法。 本发明采用的原料是在宁夏“八宝茶”的基础上,包括十多种中草药、干果、芳香花瓣、蜜糖等配制而成。其生产工艺过程包括:备料、特制、配混合、灭菌、包装。本品是我要信奉穆斯林教的回族、维吾尔族十多个少数民族甚为流行和喜爱的传统茶种。     

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<正> 建筑材料类GY9402041 耐磨铺面材料 40元 一种耐磨铺面材料,可用作已涂刷生漆、漆灰或聚氨酯胶的本质摇床床面,以及未涂刷任何其它铺面材料的专用耐磨铺面材料。本发明材料广泛,操作工艺简单、无毒、涂刷了耐磨材料的木质摇床床面使用寿命延长、耐酸、耐碱、耐油和耐候性强,并可用于破坏木质摇床床面的修补。GY9402042 铬渣炻质砖及其制备方法 60元 本发明涉及一种铬渣炻砖及其制备方法,它是由萤土板、铬渣和熟料组成,在烧制过程中采用高温长保工艺,不仅对铬的解毒彻底,而且成品率高,砖的机械强度等指标均优于其它铬渣砖,本发明变废为宝,为建筑材料开拓了原料来源,而且能促进铬和铬盐的生产。GY9402043 麻布丝浪板的制造方法 140元 本发明提供一种麻布丝浪板(或平板……)的制造方法,该方法原以     

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<正> W4469 含多种微量元素的营养保健肉制品 50元W4470 氨基酸植物营养液生产方法及产品 80元W4472 从螺旋藻中提取天然食用色素的研究 20元W4474 超滤法生产锦橙清汁的研究 20元W4475 烹调肉类食品用的调味品及其制法 40元W4476 一种牛肉干的生产方法 30元W4477 高膳食纤维制品的生产工艺 60元W4478 优质系列酒的酿造方法 30元W4479 一种保肾健胃王酒 25元W4480 杂粮营养面的制造方法 25元W4481 保健枣系列食品及其制作方法 45元W4482 大豆方便面及其制作方法 30元     

速冻芋头的生产工艺及产品品质控制

速冻芋头是一种新型芋头保鲜方法，由于芋头对气温比较敏感，特别是低温保存，要严格执行相关技术标准，确保芋头速冻生产工艺顺利实施．对产品品质进行有效控制。速冻芋头生产有比较复杂的工艺操作流程，产品品质控制也，要抓好几个关键环节。     

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<正> GY98100052 磁化速食餐的制作方法 180元 本发明公开了一种磁化速食餐的制作方法。其特点是主食选用大米、经过淘洗,然后在磁化水中浸泡、蒸煮、调湿,最后在磁场中进行干燥;副食土豆、白菜、胡萝卜、鸡蛋和木耳经过去皮、清洗、切丝、煎炒、水烫,最后在磁场中干燥装袋;调料和香油分别装袋,再总装进密封袋中。本发明工艺使产品由于磁化而呈现出顺磁现象,磁化食品进入人体后促进生理代谢,减轻和消除疾病,提高机体免疫力,增强酶活性,改善微循环,长期食用对高血压、糖尿病、结石患者有治疗作用。     

速冻食品行业步入瓶颈期,“三国鼎立”之格局多年未变

<正>据国家统计局数据显示,2016年,速冻食品486家规模以上企业累计完成566.05万t的产量和981.4亿元的产值,同比增长6.96%和15.2%。在自2014年始连续两年下滑后,行业6.96%的产量增长,已艰难地扭转了下滑的趋势,而利润总额61.08亿元,15.7%的增长,使行业明显回暖。从市场来看,速冻食品市场"三国鼎立"的格局多年未变。从2016年速冻食品全品类市场占有率     

速冻食品的安全与质量控制探讨

最近几年,我国经济在快速发展,人们的生活水平也在不断提高,城市的生活节奏变得越来越快。消费者越来越喜欢速冻食品,因为速冻食品食用起来非常方便,对于快生活节奏的人们来说,速冻食品是一个非常好的选择。但是,其安全和质量问题也非常值得关注。     

浅谈速冻蔬菜生产企业食品质量控制

文章阐述了HACCP体系在速冻蔬菜生产中的各个控制点,利用HACCP原理,从物理性、化学性、生物性的危害三方面来分析速冻蔬菜产品中可能影响食用安全的因素,以及针对这些危害因素制定相应的控制措施,从而确保速冻蔬菜产品满足人们对食品质量安全的要求。