上海市食品生产企业质量安全量化评价体系设计与应用

食品质量安全保障是一个复杂的系统工程,涉及到企业的硬件设施和管理体系等软件,还涉及到原料、生产加工、成品检验等生产活动,本文从“食品生产链”的全面视角出发,以食品生产企业市场准八许可要求的食品质量安全保障条件为基础,整合企业食品生产经营活动中的动态数据,建立了食品质量安全评价体系,为食品生产加工企业和政府监管部门制定食品质量安全保障措施提供基础和依据。     

为奥运成功保驾护航——上海市质监系统全力开展奥运食品生产质量监管工作

2008年北京奥运会的成功举办,确保各国运动员及来宾的饮食质量安全无疑是其中的一项重要工作。为此,根据有关保障奥运食品质量安全的要求,上海市质量技术监督局举全系统之力组织开展了奥运食品生产质量安全监管工作,为保障奥运会期间的食品质量安全打下了坚实基础。     

进一步完善食品检验检测体系

食品检验检测是依照国家法律法规和有关标准,判断食品卫生、质量合格与否的主要手段,在食品质量安全评价、市场监管和产品贸易等方面担负着重要的技术支撑责任,对保证食品质量安全、提高食品生产水平起着重要的保障作用。一个国家的食品检验检测水平关系到广大人民群众的生命安     

掌握好食品市场准入的现场审查

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度.而食品质量安全市场准入制度为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度.食品生产许可证制度是食品质量安全市场准入制度的重要组成部分,对申证企业的生产条件进行现场审查是食品生产许可证工作的核心内容,审查组是食品市场准入制度的基础落实者,可见作为审核人员责任的重大.     

食品用纸包装和容器质量安全标准体系探讨

食品用纸包装和容器是食品接触材料中使用历史最久、范围最广的制品之一,是食品质量安全的重要组成部分.当前,我国食品用纸包装和容器质量安全标准与发达国家和地区存在较大差距,不利于食品用纸工业的发展.应在加强食品用纸包装和容器质量安全基础研究和建立完善质量安全标准体系的基础上,进一步强化产品的市场准入管理和质量安全监管,切实保障企业的健康发展和人民群众的饮食安全.     

浅谈食品质量与食品安全

介绍了食品质量与食品安全性的特点及辨别方法,以为确保饮食安全提供参考.     

实施食品质量安全市场准入制度 从源头保障人民健康和人身安全

改革开放以来,我国食品工业快速发展,食品种类日益繁多,供给超过了需求,食品供应已彻底告别了短缺年代,人们对饮食的需求也从数量温饱型转向质量营养型。但是,随着市场机制的转轨,政府对市场监管力度的削弱,食品质量安全问题越来越突出。     

浅析盈余管理程度作为上市公司审计质量的评价指标

目前,审计质量越来越受到理论界、实务界及社会公众的关注,只有高质量的审计才能提高上市公司财务信息的可信度,因此,我们有必要选取可行性和代表性较强的指标,建立审计质量评价体系,对审计质量进行客观、定量地评价。本文在对现有衡量审计质量的指标进行分析后,进一步分析了以盈余管理程度作为上市公司审计质量评价指标的可行性和指标的计算方法。     

分级管出新变化——浙江省苍南县质监局利用分级管理模式抓食品安全纪实

分级监管已经成为浙江苍南县食品质量安全的"守护神". 2009年初,苍南县质监局出台<食品生产企业质量安全评价表>,并开始全面实行量化分级管理.在当地食品行业不管是大企业还是小企业,根据评价要求都建立了一套质量档案,其中包含了从原材料进货验收、生产过程到出厂检验的各个环节的内容.     

数字解读中国食品质量安全状况

食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。国务院新闻办公室8月17日发表了《中国的食品质量安全状况》白皮书,从食品生产和质量概况、食品监管体制和监管工作、进出口食品的监管等方面对中国食品质量安全状况做了介绍和说明。通过白皮书中的一组数字,我们不难看出政府在食品质量安全方面做出的工作以及取得的成效。     

商洛市行道树选择的探讨

在了解城市行道树选择原则的基础上,以商洛市行道树种为例进行分析,同时对树种的选择进行探讨,并提出了改善商洛市行道树树种的建议。     

论企业经营业绩质量

经营业绩信息是企业会计信息的核心,经营业绩信息质量的优劣直接关系到企业信息使用者决策的准确性。本文在讨论企业经营业绩质量评价标准的基础上,设计定性与定量相结合的企业经营业绩质量鉴别系统,并提出改进企业经营业绩质量的建议,为信息使用者提供清晰、客观评价经营业绩质量的量化标准以及原因分析体系。     

浅析质量管理经济性的改进和评价

本文分析了质量管理经济性的改进方法，并建立了适用性较强的的量化评价模型。     

高校教学质量评价指标体系分析

教学质量评价是高校教学管理过程中必不可少的重要方面。文章根据教学质量评价原则建立一套评价教师教学质量的指标体系,并采用定性与定量相结合的模糊综合评价方法对教师教学质量进行综合评价。目的是为了探索一种科学合理的教学质量评价体系,使教学质量评价工作变得更科学、合理、公正。     

水资源综合利用规划的国民经济评价——以阜康市水资源规划为例

文章以阜康市水资源综合利用规划为例,对水资源综合利用规划方案实施效果的国民经济评价方法进行探讨。包括对国民经济效益费用识别,依据评价原则,选取评价参数,计算评价指标,进行敏感性分析,从而作出定量评价。结果表明,该方案的实施有利于社会经济的可持续发展。     

商洛市居民消费环境与汽车市场研究

本文从交通环境和消费需求入手,分析商洛市汽车消费环境,认为目前城镇和农村的汽车需求量很大。但是由于区域环境、消费习惯、公路运输等因素的影响,商洛市的汽车市场呈现出一定的特殊性。     

城市循环经济发展指标体系及综合评价研究——以南京市为例

循环经济是现代经济发展的重要理念,也是一个国家及城市推进社会可持续发展的重要实践模式。本文构建了城市循环经济发展水平综合评价指标体系,利用AHP法确定了各指标的权重,提出了综合评价模型。以南京市为例,综合评价结果显示,南京市在1998～2004年间的循环经济发展水平远远高于江苏和全国平均水平,但是其增长的稳定性比较差,其原因是南京市有很多具有潜力的因素没有完全发挥出来,因此南京市以后循环经济工作的重点是要整合现有资源,大力挖掘发展循环经济的潜力,以确保循环经济快速而稳定地发展。     

基于消费品质量安全影响因子的量化风险评估研究

文章从消费品质量安全影响因子的概念入手,分析了质量安全影响因子与质量安全风险之间的关系。根据一般性的风险评估方法,提出了基于影响因子的消费品质量安全风险量化评估的思路及研究步骤。     

多指标综合评价质量分析模型及其实证研究

评价质量是多指标综合评价的核心问题,提高评价质量是综合评价理论研究追求的重要目标。本文以系统理论为指导,从评价主体与客体、评价指标与数据、评价方法与手段、评价环境等方面,尤其是评价方法方面,对多指标综合评价质量的影响因素进行了较为系统、深入的分析,在此基础上,构建了多指标综合评价质量因素的分析模型,并应用该模型对神经网络综合评价方法的评价质量进行了实证研究。良好的实证结果表明,本文所建立的模型不仅可为评价者提供了进行综合评价质量问题分析的系统性框架,而且提供了一个可操作的分析流程。     

军事物流外包风险的量化分析

针对军事物流外包风险分析的复杂性及其研究现状,依据定性与定量相结合的原则,通过构建风险识别和风险评估模型,对军事物流外包风险进行初步量化分析。