板栗采收与栗种贮藏

板栗虽是干果,但怕干、怕水、怕热、怕冻。因此,生产上要充分重视栗果的采收与贮藏。一、板栗采收板栗成熟的标志是:栗栅呈黄色,棚顶裂成“十”字形,栗果褐色有光泽。板栗的采收期因品种而异,一般早熟品种9月上旬采收,而晚熟品种则到10月上旬才能采收。一般用自然落果采收法。栗子成熟后,总苞(栗     

鲜食枣的保鲜贮藏

我国栽培的鲜食枣品种极多,贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差,不适宜进行长期贮存,宜随采随销,避免损失。而对一些晚熟品种,如冬枣、雪枣等可以通过贮存,延长市场销售时间和抓市场空档销售,     

苹果的贮藏保鲜技术

一、品种及贮藏特性苹果品种间耐藏性差异很大 ,早熟品种如黄魁、红魁、祝光、丹顶等不耐贮藏 ;中晚熟品种 ,如红玉、金冠、元帅、红星等比较耐贮藏 ;晚熟品种如国光、青香蕉、秦冠、印度、富士等耐藏性好。不同品种的苹果在贮藏期间容易发生的问题不同 ,如金冠容易失水皱皮 ,元帅、红星、倭锦等果肉易发绵 ;国光、青香蕉、印度、元帅、红玉等易发生虎皮病 ;金冠容易发生果心果肉褐变 ,果皮变暗。二、采收苹果的采收期对贮藏质量影响很大 ,采收太早 ,果实外观色泽风味都不好 ,还容易发生虎皮病、苦豆病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等 ;…     

苹果的贮藏保鲜技术

苹果品种间耐藏性差异很大，早熟品种如黄魁、红魁、祝光、丹顶等不耐贮藏，中晚熟品种，如红玉、金冠、元帅、红星等比较耐贮藏，晚熟品种如国光、青香蕉、秦冠、印度、富士等耐葳性好。不同品种的苹果在贮藏期间容易发生的问题不同，如金冠容易失水皱皮，元帅、红星、倭锦等果肉易发绵；国光、青香蕉、印度、元帅、红玉等易发生虎皮病；鸡冠容易发生果心果肉褐变，果皮变暗。     

洋葱贮藏

洋葱按皮色可分为黄皮、红(紫)皮及白皮三种,按形状可分为扁圆和球形两类。黄皮扁圆类型属中熟或晚熟品种,肉质白里带黄,细嫩柔软,甜而稍带辣味,水分较少,品质好,休眠期长,耐贮藏。红皮类型属晚熟品种,肉质不如黄皮细嫩,水分较多,质地较脆,辣味重,耐藏性较差,其中球形的比扁圆的稍耐贮藏。白皮类型为早熟种,鳞茎较小,产量较低,肉柔嫩,易发芽,不耐贮藏。     

李子的保鲜技术

采收哈蜜瓜有后熟作用，应选择耐藏的晚熟品种作贮藏的瓜。平时应控制灌水量，早停水可提高瓜的耐贮性。在正常采收期前6～8天、八九成熟时采收。摘时轻拿轻放，运时防止激烈震荡，擦、碰伤的不能贮藏。瓜采下后，就地晒瓜1～2天。     

哈蜜瓜的保鲜方法

1.采收哈蜜瓜有后熟作用,应选择耐藏的晚熟品种作贮藏的瓜.平时应控制灌水量,早停水可提高瓜的耐贮性.在正常采收期前6～8天、八九成熟时采收.摘时轻拿轻放,运时防止激烈震荡,擦、碰伤的不能贮藏.瓜采下后,就地晒瓜1～2天.     

鲜枣的贮藏与保鲜

一、贮前准备品种选择枣的耐贮性因品种的不同而差异甚大,一般晚熟品种较早熟品种耐贮,干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮,抗裂果品种比较耐贮,大果型品种比较耐贮。适时采收用于生食的枣必须在脆熟期采收。脆熟期的标准为果面绿针减退,转为白绿色。此时果实水分多,味甜而质脆。由于枣的花期长,结果不一致,故采收要分     

洋葱的贮藏保鲜技术

一、品种和采收1.品种:洋葱按皮色可分为黄皮、红(紫)皮及白皮三种;按形状可分为扁圆和凸圆两类。黄皮扁圆类型属中熟或晚熟,肉质白里带黄,细嫩柔软,甜而稍带辣味,水分较少,品质好,休眠期长,耐贮藏,如天津黄皮、辽宁黄玉等。红皮类型晚熟,肉质不如黄皮细嫩,水分较多,质地较脆,辣味重,耐藏性较差,其中球形的比扁圆的耐贮藏。白皮类型为早熟种,鳞茎较小,产量较低,肉柔嫩,容易发芽,不耐贮藏。2.采收:洋葱收获前10天左右停止灌水,贮藏的洋葱应在充分     

葡萄的贮藏保鲜技术

一 、葡 萄 品 种 与 耐 藏 性我国葡萄品种很多,果皮厚,肉质较硬,含糖量高,果面有蜡质、粉质覆盖的中晚熟品种耐贮藏,如龙眼、紫玫瑰香等;河北宣化的李子香,黑龙江的美洲红和红香水(卡托巴)等品种耐贮藏性好;黑贝蒂和巨峰、夕阳红、黑奥林等品种耐贮藏性中等;白色葡萄在搬运和贮藏过程中容易擦伤而褐变,有的品种如无核白、耐格拉葡萄,果粒极易脱落或果柄断裂,是较难贮藏的品种。二 、采 收 及 采 前 管 理葡萄属呼吸非跃变型果实,采后没有后熟过程,在气候条件允许的情况下,采收期应尽可能延迟,愈晚采收的葡萄,含糖量愈高、果皮增厚、韧性强…     

板栗采收贮藏注意事项

板栗果实极易生虫、腐烂,管理不当会造成极大的损失。因而在采收及贮藏时应注意:1、采收应适时。板栗采收过早则果实干物质积累不充分、水份含量大、风味差,不耐贮,因而应在栗蓬有一半以上裂开时     

梨的贮藏保鲜技术

梨的品种不同,耐藏性差异较大。有些品种如巴梨、茄梨、字母梨等果实。成熟后果肉易软化．在自然低温下不能久存,只有在冷藏条件下才能长期贮藏。一些成熟后脆肉品种梨比较耐藏,各地有许多品质优良又耐贮藏的品种。如河北的鸭梨、雪花梨,辽宁的秋白梨,山东的长把梨,吉林延边的苹果梨。山西的油梨和黄梨等都是较耐贮藏的品种。     

美国蛇李

美国蛇李是1999年从美国加州引进的,同年由引进的专家教授在陕西定植。经过结果性能状况观察,普遍认为是一个品质特优、丰产性好、适应性强、果实耐贮的优良中晚熟品种。     

美王一号草莓的高产栽培技术（一）

美王一号草莓是我国从美国最新引进的大果型草莓新品种。该品种果型大 ,一般大果７５克 ,最大果重１３５克 ,比鸡蛋还大。一般亩产量３５００-４５００公斤 ,果实为圆锥形 ,果皮硬 ,比一般品种更耐贮藏 ,属中晚熟品种。该品种适应性广 ,适合全国各地栽培。现将其栽培管理技术介绍如下 :一、园地的选择及栽植１ 园地的选择及栽前准备用于栽培草莓的园地 ,要求地面平整 ,靠近水源。草莓比较耐荫 ,可选择在幼果园或其他宽行高秆田作物间作。特别一提的是 ,草莓很适宜在葡萄下层栽培 ,这样立体利用空间 ,互不干扰 ,可增加收益。如果前茬是收割后…     

大葱贮藏保鲜方法多

大葱是冬季较耐贮藏的蔬菜之一,除可利用有调温设备的库贮藏外,在自然条件下,利用冬季低温,搞好环境控制,也能较好地贮存越冬.用于长时间贮藏的大葱应选用可溶性固形物含量高的品种,并适时晚收.收获过早,耐贮性下降.常采用以下贮藏法:     

菠萝的贮藏特点

菠萝与芒果、香焦一样,对低温较敏感,但不同的是菠萝属无呼吸高峰型果品,没有明显的成熟变化。菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大,成熟度愈高,菠萝的耐贮性越差。但未成熟的果买肉质坚硬而脆,缺乏果实固有的风味。一般八成熟左右的菠萝最适于贮藏和远运。菠萝果实的耐藏性与贮藏条件关系也甚为密切。菠萝易受冷害,在7℃以下即有冷害的危险,果实遭受冷害后的     

红肉脐橙栽培技术要点

红肉脐橙与当今我国主栽的纽荷尔脐橙、朋娜脐橙及其他脐橙品种相比,产量、果实外观与内在品质、适应性和抗性相当,但有3个不同的特点:一是世界上惟一的果皮、果肉均为红色(果肉由番茄红色着色)的脐橙品种,果实为圆球形;二是成熟期为12月底,稍迟于我国现在主栽的脐橙品种(主要在11～12月中旬成熟);三是果实较耐贮,在冬季无霜的地区还可挂树贮藏至翌年3月,风味更浓。     

优良梨树有性杂育及其遗传性状初报

梨果的食用有历史性的传统，由于营养丰富，栽培容易，成为广泛栽培果品之一。６０年代国内引进的日本梨品种群虽然质优、丰产，但是果形偏小，耐贮耐运性均差，多为中熟种，缺少早、晚熟品种，栽培经济寿命短，必然需用杂交新品系来解决。一、选择亲本。于１９７６年春，...     

西瓜贮藏怎样保鲜

西瓜是全国农民广为栽培的重要经济作物。如何就地贮藏保鲜西瓜,对减轻烂耗、延长供市期及取得最好经济效益都是极其重要的。1.品种选择西瓜品种繁多,但中、晚熟品种(如新澄、密桂、三白、蜜宝、丰收2号等)比早熟品种(如湘蜜、琼露、石红1号、早花等)耐贮藏。2.适时采收贮藏保鲜的西瓜以8～9成     

当前推广的名优柑桔新品种

一、杂柑杂柑兼有多个品种的营养,风味和特征、品质一般优于原品种,鲜食加工皆宜。杂柑类的品种适应性强,除晚熟品种因果实挂树越冬,要求1月份气温在3℃以上地区种植外,其它各柑桔产地均能栽培。特别是含有柑类成份的早、中熟品种的杂柑,抗寒抗病力强,有利北亚热带和溃疡病地区选择发展。目前以日本引进的高糖系品种清见柑桔和以清见为母本杂交育成的天草、不知火,具有果大、无核、质优、丰产、耐贮藏等优良性状,是杂柑中主推广品种。