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王敬立 《国土与自然资源研究》1981,(4)
完达蜂斗菜[1][2]分布于我国东北林区,别称篙筒子,老山芹,老水芹,大叶子黑瞎子,芹等。叶柄脆嫩,淡绿色、圆桂状、中空。完达山林区群众喜将叶柄作为饺子肉馅的拌料,有时也作生菜食用。而炒食或作汤菜亦佳。能使填入叶柄腔中的肉馅具有独特的清香味。盐渍后清脆爽口犹别具风味。叶片可供作饲料,是一种主、副产品并用的资源植物。五月是黑龙江蔬菜青黄不接的淡季,而峰斗菜五月下旬便可收获,具有较高的经济价值。林区作为野生蔬菜食角虽有几十年的历史,但因交通运输不便和其他原因,素来未从林区作为商品供应城市,迄今广大群众对这种植物资源还… 相似文献
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菊苣为菊科苠苣属多年生草本植物,芽球菊苣是利用菊苣的肉质根软化栽培结出的芽球,是一种优质高档的芽类蔬菜,品质脆嫩、风味独特、可供生食、凉拌、涮火锅或炒食,并具有清肝利胆之功效,是目前正在流行的、很受消费者青睐的优质高档保健蔬菜。 相似文献
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答:杜瓜是药食兼用的多年生葫芦科半野生作物,别名瓜萎、吊瓜。其晒干的瓜肉叫瓜萎,根叫天花粉,都是重要的中药材;瓜子可以炒食,别有风味。 相似文献
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《吉林农业农村经济信息》2005,(4):11-11
1、板蓝根:系十字花科草本植物,常用大宗药材品种,以地下根入药.市场需求量大。板蓝根生产周期短.可春播、夏播、当年秋.冬季即可收获。播种量2千克/亩.产量为300~400千克/亩;目前药市价格为4~5元/千克,每亩投资60元左右。 相似文献