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白环柄菇为高温性菌类,适合盛夏高温季节生产,其产量与品质超过“高温蘑菇”,且栽培容易,经济效益显著,是一种具有开发前景的新型食用菌。一、栽培要点1.季节安排:白环柄菇在一般自然气温下5~9月均可生长。菌丝在18~35℃温度下均能生长。我国南北气温差异明显,应根据本地气候适当安排。2.原料的选择与处理:白环柄菇是典型的草腐菌与粪生菌,主要分解利用稻麦草和各种农作物秸秆,禾本科杂草类以及 相似文献
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鸡腿菇以其独特的食疗保健功能和艳丽的色泽、鲜美的味道以及可观的效益 ,已深受消费者的欢迎和生产者的喜爱。现将鸡腿菇高产栽培技术介绍如下 :一、把握好季节是关键鸡腿菇是一种恒温结实性品种 ,菌丝生长温度5-35℃ ,最适为22-28℃ ;子实体发生温度10 -30℃ ,最适为15 -25℃ ,温度低于10℃或高于30℃子实体不易发生 ,即使形成子实体也会死亡。因此 ,安排好生产季节是取得鸡腿菇稳产、高产的关键。长江流域自四川向东春栽可从10月至次年2月制袋 ,2-6月覆土出菇 ;秋栽3 -6月制袋 ,8-11月覆土出菇时产量高、质… 相似文献
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白灵菇又名白阿魏菇(阿魏侧耳) ,因产自新疆 ,又叫天山神菇 ,是一种栽培技术简单、周期短、适应性强、质嫩、味鲜、色泽洁白、营养价值高的珍稀食用菌 ,很受人们欢迎。白灵菇菌丝较一般侧耳品种更浓密洁白 ,抗杂力强 ;子实体丛生或单生 ,菇体洁白 ,肉质肥厚 ,菌柄粗长 ,一般菌柄粗3 -7厘米 ,长6 -10厘米 ,柄实心 ,偏心生或近中生 ;菇盖质地脆嫩 ,延长稍密 ,白色褶纹 ,条顺直 ;成熟时菌盖顶呈内卷状 ,一般盖大8 -15厘米 ,菇体不易碎 ,耐远距离运输 ,单朵鲜重50 -160克 ,最大可达400克。白灵菇属于中温型菇菌类 ,菌丝体在3… 相似文献
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茶薪菇又名茶树菇 ,是一种稀有珍贵美味食用菌。其盖嫩柄脆 ,味纯清香 ,口感极佳 ,可烹制成各种美味佳肴。经中国食品质量监督检验中心鉴定 ,子实体含有葡聚糖、菌蛋白、矿物质等重要营养成分和人体所需的8种氨基酸 ,其中赖氨酸含量高达1 75% ,同时具有很强的补肾功效和抗肿瘤活性功能 ,是菇类交易市场上畅销菌品之一。现将栽培技术要点介绍如下 :一、栽培季节根据茶薪菇菌丝生长温度10 -35℃ ,最适温度22 -27℃ ;子实体形成生长温度16 -32℃ ,最适温度20 -28℃ ,适宜春秋两季栽培 ,具体掌握好两点 :一是接种后40 -5… 相似文献
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1.季节安排黑鲍菇属高温型侧耳,菌丝生长温度为18℃~32℃,子实体的发生温度为22℃~30℃,气温回升到18℃以上助春夏季栽培最为适宜。2.自制培养料选择新鲜、干燥、无霉变的花生壳。使用前曝晒3~4天,并用5毫米粗筛粉碎机将其粉碎成糠状,再与其他辅料混合配制成培养基。参考配方(%):花生壳50、锯木屑26、麦麸20、玉米粉3、碳酸钙1。先用花生壳粉与其他辅料拌匀,然后加水调至含水量为60%,装入18×36厘米规格的菌袋中,常规高温灭菌后接种。3.发菌培养刚接种后的菌袋应及时搬入25℃~28℃的培养室中进行发菌培养,8小时内 相似文献
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褐松茸又名香口蘑,菌肉肥厚,滑嫩适口,清香浓郁,是一种备受国内及东南亚市场青睐的珍贵食用菌,每公斤干品80-100元,市场前景十分看好,现将其大田畦栽优质高产技术简述如下。一、栽培季节褐松茸属中高温菌类,菌丝生长温度12~35℃,子实体生长温度 相似文献
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梁繁荣!福建省上杭县梅园三巷号 《致富之友》2000,(6)
在植物油中加入菌类制成的高档菌香油,保持了原食用菌所特有的风味和香气,不仅可用来炒菜、烧菜、炖菜,还可作凉菜、小菜、咸菜的调味油和面条、水饺、汤料的佐料油。一、原料要求1油类以菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、棕榈油等不饱和脂肪酸含量高的油最好。这些油脂单独或混合使用均可。2菌类香菇、平菇、蘑菇、金针菇、松乳菇等均可。要求无病斑、虫蛀,采收前2-3小时不得喷水。二、清洗、切分用清水洗净菇表面的泥土、草屑等杂物,再用风机快速风干表面水分。将菇柄、菇盖分切,菇柄纵切一刀另放;菇盖最好用手掰成2-4片(视其大小… 相似文献