奶粉如何选购

入冬了，冲上一杯浓浓的牛奶，既补充了营养，又增加了热量。越来越多的市民热衷于购买奶粉回家。然而面对品种繁多、良莠不齐的奶粉市场，如何才能买到适合自己的、质量又好的奶粉呢？目前市场上销售的奶粉，通常是脂肪含量高达２５％—３０％的全脂奶粉、脂肪含量降至１．５％—３％的脱脂奶粉、加糖的甜奶粉、不加糖的淡奶粉、加钙的高钙奶粉、加入了婴幼儿生长发育必不可少的维生素等营养剂的母乳化奶粉、适合女人和老人食用的女人奶粉和老人奶粉等等。一般来说，婴幼儿宜食用母乳化奶粉，慢性腹泻的人宜食用脱脂奶粉，消化不良的人不宜…     

别让洋奶粉“噎”了自家宝贝！

“三鹿”奶粉事件之后，我国婴幼儿奶粉市场呈现出极度崇洋的态势。很多年轻妈妈放着身边的国产奶粉不要，宁可舍近求远，费劲力气购买价格高昂的原装进口奶粉。究竟，“原装进口”和国产奶粉之间的质量差别有多大，消费者有必要迷信“原装进口”吗？业内人士及专家们对此指出，买奶粉不要光看从哪个国家原装进口，更重要的是看质量和配方。     

小知识（44）

商店销售的奶粉，常有全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖的甜奶粉、不加糖的淡奶粉、加入了婴幼儿生长发育必不可少的维生素等营养剂的母乳化奶粉等。一般，婴幼儿宜于食用母乳化奶粉，慢性腹泻的人宜用脱脂奶粉，消化不良的人不宜用全脂奶粉。无论买哪种奶粉，均应注意其质量，识别奶粉质量的优劣，应从奶粉的颜色、风味、组织状态、声音以及包装等几方面进行鉴别。     

如何选奶粉

发生几次问题奶粉事件之后，不少家长在给宝宝选择奶粉时更加犯难：究竟怎样选奶粉才更安全？奶业专家提醒家长，无论是洋奶粉还是国产奶粉，家长在选购时需要格外细心，凭经验鉴别假冒、变质奶粉。     

喝奶——挑着选着喝

如今．市场上的奶粉品种多得让人眼花缭乱．有婴幼儿奶粉．有全脂奶粉和全脂加糖奶粉．还有补钙奶粉、降糖奶粉和消毒牛奶……那么，我们适合喝什么奶．选购的时候要注意哪些问题？     

教您选婴儿奶粉

母乳喂养是人类最原始的喂养方法，也是最科学、最有效的喂养方法。由于种种原因，妈妈不能喂哺母乳或母乳不足，而用牛乳、羊乳或其他代乳品。牛乳可以加工成奶粉、酸奶等产品，妈妈爸爸可以根据实际情况选择。专家们认为，应尽量选用专门为婴儿设计配制的婴儿奶粉，其营养成分接近母乳，没有细菌污染，容易消化吸收，没有色素等有害物质。但仍然比不上母乳的优点，尤其缺乏母乳中含有的免疫活性物质和酶类。纵观目前我国婴幼儿奶粉市场，可以说是琳琅满目、五彩纷呈。按食用对象分，有婴儿奶粉、较大婴儿奶粉、幼儿成长奶粉；按产地分，有…     

浅析“洋奶品”对中国奶制品市场的影响及对策

近年来外国进口奶粉急剧增加，已占有我国奶粉市场的半壁江山，国产奶粉的市场份额进一步被蚕食，将严重影响我国奶制品及奶粉产业的发展。因此，如何应对进口奶制品对我国奶制品行业的挑战，促进我国奶制品行业的健康发展是一项重要课题。     

浅新“洋奶品”对中国奶制品市场的影响及对策

近年来外国进口奶粉急剧增加，已占有我国奶粉市场的半壁江山，国产奶粉的市场份额进一步被蚕食，将严重影响我国奶制品及奶粉产业的发展。因此，如何应对进口奶制品对我国奶制品行业的挑战，促进我国奶制品行业的健康发展是一项重要课题。     

国产婴幼儿奶粉能否放心喝?

婴儿配方奶粉一直被认为是母乳不足时婴儿的最佳食品，在大城市，一些年轻的父母们为了孩子的健康成长，更是不惜花高价为宝宝购买洋品牌婴儿配方奶粉。但二恶英阴影未消，又传出了丹麦产培乐奶粉被润滑油污染的消息，知名的国际婴幼儿奶粉尚出问题，那么，国产婴幼儿奶粉能否放心让宝宝喝？为此。本刊记者采访了有关的部门及专家。     

雅培奶粉结丝爬出虫消费者“证据”莫名失踪

很多初为父母的家长们为了安心，在选购奶粉时常常倾向于一些大品牌。近日，芝罘区的王女士在给宝宝泡奶粉时发现，自己购买的雅培奶粉里，竟然有一条肉虫，而且奶粉出现结丝的现象。如今事情已经过去20天，双方还未达成统一的意见。王女士欲自我维权，却被告知结丝的奶粉已经“不知去向”。     

洋品牌遇劫，中国奶企的春天会不会来？

最近风光一时的洋品牌奶粉在中国市场先后遭遇两大劫难，先是新西兰奶粉出现肉毒杆菌事件打破了洋奶粉的质量神话，后有中国祭出反垄断之剑，洋品牌奶粉应声下调价格。人们不禁会问，这是否会是中国奶企反攻的难得良机？     

港府“奶粉限购令”的冷思考

进入2013年以来，物价水平依旧十分被老百姓关注。除了“猪肉”、“鸡蛋”、“蔬菜”等一如既往被大众关心，老百姓对今年的奶粉价格尤为关注，大家对奶粉价格走势，是否涨价极为关心。特别是近日国际奶粉市场奶粉竞拍价大幅上涨，继美国、新西兰、澳大利亚、德国、荷兰的部分超市相继推出限购措施后，香港特别行政区也于3月1日起实行奶粉限带令，限成年人每人每天不准携带1．8公斤奶粉离境，违者的最高处罚是罚款50万港元并监禁2年。     

仅凭调查 询问笔录 文件通报就能确定非法分装奶粉案的违法事实吗

2004年4月30日，阜阳奶粉事件发生后，甲市质监局对辖区内分装奶粉企业进行了认真盘查，经调查核实本市某食品饲料公司曾分装婴幼儿奶粉，局党组非常重视，立即成立了专案组，对该食品饲料有限公司（以下简称该公司）分装婴幼儿奶粉情况进行立案调查。     

被惯着的洋奶粉

无论如何拍，洋奶粉不可能跟三鹿一样被直接拍回老家去，无论咱如何有意见，洋奶粉就是不愁销，依然高高地坐在神坛上；而国产奶粉还未能与联合国新标准接轨，所以，我们叫板归叫板，叫板过后也只能这样看着洋奶粉在中国为所欲为、趁火打劫了     

乳品安全引发“蝴蝶效应”

中国婴幼儿奶粉抢购浪潮。已经从港澳台地区蔓延至欧美等国，并呈越演越烈趋势。最近，这股浪潮再次席卷荷兰、德国、丹麦、澳大利亚、新西兰。导致当地市场婴儿奶粉库存告急。根据荷兰奶粉生产商反映，知名品牌牛栏、美素等奶粉需求量猛增，仅2012年四季度，美素婴儿奶粉的需求量就增长了将近25％。     

聚集培乐奶粉污染事件

2002年7月．丹麦食品管理实验室查出在一批于2001年12月27日至2002年3月7日期间由ARINCO公司生产的总重达1100吨的培乐奶粉中，含有0．6～0.75升的细小金属颗粒和润滑油。公司紧急向正在销售此奶粉的各地区发出通告，要求收回污染奶粉，中国各相关政府部门也发出公告和禁令来防止污染奶粉扩大污染。     

最苦涩：进口奶粉纷纷补货中国市场

本刊讯媒体9月16日晚公布22家企业的奶粉出现问题后，包括美赞臣在内的进口奶粉厂商纷纷开始补货中国市场，以应对市场需求。据了解，“美赞臣”等进口奶粉已决定向泰国、荷兰等国家的生产厂要求货源协调，补充中国的奶粉市场。     

奶粉暴利时代终结或言之尚早

一直以来，奶粉行业的价格迷雾重重，暴利之说屡见报端。而就在不久前，新希望高调进军奶粉行业，宣布与京东联手销售进口婴幼儿奶粉，价格低至99元/罐。这一定价，比君乐宝130元/罐的价格还要低上一截，一时间引发社会各界的广泛关注和讨论。     

鉴别优劣质奶粉有哪些方法？

试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声，而假奶粉由于掺有绵白糖，葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。     

“最毒饲料奶粉”调查：三聚氰胺何以现身饲料市场

重庆查出一起“最毒饲料奶粉”案。不法商家从河北辗转千里，将含有三聚氰胺的奶粉运输来渝，销往重庆垫江、万州多个饲养场，其中一些奶粉三聚氰胺含量超标515．24倍。