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以低温肉质品为研究对象,研究其在储藏过程中微生物的变化,并从中分离出引起食品腐败的微生物。通过研究,共分离出11个菌株。通过形态鉴定和革兰氏染色分析,结果表明,11株菌有7株菌即产酸又产气,4株菌只产酸不产气;有3株菌M.R.试验呈阳性,8株菌呈阴性;有3株菌V.P.试验呈阳性反应;有10株菌H2O2酶试验呈阳性反应;11株菌都不产H2S;硝酸盐还原试验说明分离出的11株菌都呈阳性反应;通过革兰氏染色试验说明,有3株菌为革兰氏阳性菌,8株菌为革兰氏阴性菌。 相似文献
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《价值工程》2013,(13):296-298
从30个土样中筛选出3株高效原油降解菌株,它们为DCH-16,DCH-19和DCH-20,7天后降油率分别为75.6%,80.3%和73.2%。经鉴定,分别是脂肪酸芽孢杆菌属Alicycolobacillus,芽孢肠状杆菌属Sporomaculum和盐芽孢杆菌属Halobacillus。将此3株高效原油降解菌在原油培养基中进行复合实验,结果表明,在相同条件下复合菌降油效果优于单菌;菌株DCH-19与DCH-20复合的最佳原油降解条件为:接种量比1:1(总接种量为10%),pH值为7.5,底物浓度20mg.mL-1,温度35℃,原油降解时间为7天。将实验复筛所得部分降油菌用于胜华炼厂废水处理,效果最好的是菌DCH-19和DCH-20的复合,处理两天后降油率达到80.2%。表明复合菌株DCH-19和DCH-20有很强的适应能力。 相似文献
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大肠菌群是指在一定培养条件下(37℃,24h之内),能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌[1].它包括肠杆菌科中的4种常见细菌:大肠埃希氏菌、弗劳地氏柠檬酸杆菌、肺炎克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌[2].大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的,主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染. 相似文献
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何顺联 《中小企业管理与科技》2011,(30)
依据DPB原理,在SBR体系中,对以NO2^-为电子受体的反硝化聚磷菌(DPB)进行筛选与富集,分离出一株高效的短程反硝化聚磷菌,并命名为菌株Gi。对其进行生化指标的鉴定,并分别通过好氧聚磷实验和缺氧反硝化聚磷实验研究反硝化聚磷菌Gi的脱氨聚磷效能。结果表明:①鉴定Gi菌属于肠杆菌科的细菌。②Gj菌不产氨、硝酸盐还原和亚硝酸盐还原均为阳性、有异染粒,证明Gi菌为可利用NO2^-为电子受体发生反硝化作用并产生氨气的短程反硝化聚磷菌。③Gi菌不仅在好氧环境下有聚磷效果,其中磷去除率为12%。而且能在缺氧环境下吸磷的同时把硝酸氦还原为氨气,从而达到高效的脱氦除磷效能,磷去除率为40%,氦去除率为46%。进一步证明Gi菌为高效的短程反硝化聚磷菌。 相似文献
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本实验研究了桑椹红色素提取的最佳工艺条件,并利用大孔树脂AB-8对桑椹红色素进行了纯化。研究结果表明:在温度为80℃、pH为1.5、时间为2.5h、提取液浓度为85%时,所提取的天然桑椹红色素提取率最高,AB-8大孔树脂纯化时利用体积分数为70%的乙醇洗脱,其效果较好。 相似文献
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目的:从新疆额尔齐斯河流域冷水鱼肠道中筛选耐冷乳酸菌,研究其遗传多样性,为低温保藏及其它技术研究提供优良菌株。方法:利用MRS、M17、LSA、ELLIKER、CQ五种培养基从8种冷水鱼肠道内分离筛选出耐冷菌株,鉴定菌株表型特征并对其理化性质进行测定。建立16S基因系统发育树探究菌株进化关系,在16S系统发育关系的基础上再进行rep PCR实验,使用引物为(GTG)5。结果:分离得到90株耐冷菌,最终确定有25株为耐低温乳酸菌,菌株的最适生长温度在28-32℃之间。系统发育分析结果表明:25株耐低温乳酸菌隶属于3个属,其中肠球属(Enterococcus)9株,乳杆属(Lactobacillus)15株,明串珠属(Leuconostoc)1株。结论:新疆额尔齐斯河流域冷水鱼肠道中分离的耐冷乳酸菌主要归为三个属,分离种属单一,需要进一步从冷水鱼肠道中大量分离采集菌株,继续探索研究其物种多样性和遗传多样性。 相似文献
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为了提高污水中氮素的去除效率,本研究自某大学微生物实验室开发的处理大豆乳清废水厌氧出水的CAAC(Continuous Aerobic-anaerobic Coupled)反应器污泥中筛选出1株高效好氧反硝化菌AD-1,经16S rDNA序列同源性比较和系统发育分析初步鉴定为恶臭假单胞菌(pseudomonas putida)。通过摇瓶批次培养考察菌株AD-1对以硝酸盐为唯一氮源的DM反硝化培养基的脱氮性能。48h时AD-1的TN和NO3-N去除率分别达到63.31%和63.35%,NO2-N浓度虽始终处于较低水平却呈高低波动状态,培养后期CODcr/TN下降是限制AD-1反硝化效率的主要因素之一。AD-1处理大豆乳清废水厌氧出水时NO3-N去除率接近100%,具有较高效的反硝化特性。结果表明,该菌株可作为处理大豆乳清废水厌氧出水及其它含氮废水的生物强化剂。 相似文献
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石油开采过程中产生的废水,处理方式已成为国内外研究的重要课题。一般来说微生物在适当的渗透压下生长良好,渗透压过高会导致微生物细胞因脱水过多而无法进行正常的代谢活动,过低则易因基质中缺乏必要的无机离子而影响细胞的存活。本实验以筛选、驯化能够高效降解高盐高有机物的石油开采废水的菌株和高效菌株特性分析为主要研究内容。本实验以模拟石油开采废水的高盐度、高有机物的特性配置的水样为研究基础,通过筛选、分离、富集,筛选出可以在高盐度、高有机物的环境下生存的三种菌株Z1、Z2、Z3。然后进一步将这三种菌株作为研究对象研究其生理生化性质等,选定可以高效处理有机物的两种菌株Z2、Z3。Z2、Z3适宜生长在pH8~9的普通培养基中,耐碱;两菌株适应在不同氯化盐中生长,可以耐受高渗透压的环境,CaCl2浓度高达7.2%时仍可较好的生长;可以耐受较大浓度的有机物10ml/L下仍可以生长,具有较短的停滞期,大约为3h左右。 相似文献
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为更好地实现好氧反硝化菌的脱氮性能,本研究基于前期筛选的一株好氧反硝化菌pseudomonas putida AD-1,从脱氮效率及产酶角度考察其不同CODcr/TN和DO下的反硝化脱氮性能。在一定CODcr/TN范围内,CODcr/TN与培养24h后的菌株脱氮效率及ORP的减少量均呈正相关。当CODcr/TN为20.7时,脱氮效率为59.68%;当CODcr/TN为2.1时,脱氮效率仅为7.53%。培养过程中NO2-N浓度虽始终处于较低水平却呈上下波动状态。AD-1菌的ODO在4.82 mg/L左右,与大多数的好氧反硝化菌相比具有更高的氧气忍受浓度。通过SDS-PAGE蛋白电泳可以明显看出不同DO下菌体与反硝化相关的蛋白表达差异性,为进一步研究好氧反硝化菌产酶特性奠定理论基础。 相似文献
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文章对超声波辅助提取西番莲果皮中的果胶进行研究,考察了超声功率、超声时间、料液比、提取温度及提取液pH值对果胶提取率的影响,并通过L16(45)安排正交实验。结果表明,果胶的最佳提取条件为:超声功率200W,超声时间35min,料液比1:19(g:mL),提取温度40℃,提取液pH值1.8。该方法与传统酸法相比,提取率由2.22%提高到2.51%,最佳提取时间由3,5h缩短到35min。 相似文献
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以枇杷和鲜牛奶为主要原料,以保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌(1:1)为发酵剂,开发枇杷酸奶。实验结果表明:最佳发酵温度为43℃,最佳发酵时间4h,最佳接种量4%,蔗糖用量6%,稳定剂明胶加入量2%,枇杷汁与纯牛奶比例为1:10。以此工艺制备的枇杷酸奶,不仅可以保持传统的酸奶风味,并有淡淡的枇杷果实风味。 相似文献
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从红树林植物秋茄茎部中分离到一株内生真菌MF59,经鉴定为曲霉属。平板对峙实验结果表明,它对茄丝核菌、尖孢镰刀菌、蜡叶枝霉等多种植物病原真菌表现出良好的拮抗活性,它有可能成为对由这些病原真菌引起的植物病害进行生物防治的良好的微生物菌株。 相似文献
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目的 研究杭州泰林HTY-V100汽化过氧化氢(VHPS)发生器对空间内微生物的消毒效果。方法采用悬液定量杀菌试验方法,汽化过氧化氢发生器将液态过氧化氢转变成气态过氧化氢杀灭空间内特定的微生物。结果 温度为20~25℃条件下,该发生器在设定程序(调节流量:2.5g/min*15min,消毒:2.0g/min*40min,除残20min)下作用1周期,对置于2m3空间内不锈钢片上大肠埃希菌、白色念珠菌、黑曲霉和嗜热脂肪芽孢的杀灭对数值分别大于7、7、5、6。结论 汽化过氧化氢(VHPS)发生器对大肠埃希菌、酵母菌、黑曲霉、嗜热脂肪芽孢有良好的杀灭效果。 相似文献