福建省茶叶产业化问题初探

福建是我国茶叶的主产区,茶叶生产历史悠久。党的十一届三中全会以来,随着农村经济体制改革和茶叶流通体制改革,我省茶业得到了长足发展,成为我省农村经济中一个举足轻重的优势产业。据1996年统计,全省营业产值达7.12亿元。然而,近年来由于小茶农与大市场、小生产与大流通的矛盾,加上茶业经营体制不顺、企业管理不善、市场流通不畅等方面因素,导致茶叶无序竞争、质低滞销,企业生产亏损、茶农增长不增收,出现成片毁茶弃荒、茶厂关机停产的现象,形成闽茶“由盛转衰,步履蹒跚”的境地。     

品饮云南普洱茶享受健康人生——第三届中国云南普洱茶国际博览交易会成功落幕

云南是世界公认的茶树原产地和天然基因库，发展茶叶产业的潜力和优势得天独厚。驰名中外的普洱茶、滇红茶、沱茶就诞生在云南。去年，全省茶叶种植面积突破421．4万亩；总产量达17．2万吨，其中，普洱茶产量9．9万吨，种植面积和产量跃居全国第一。茶叶综合产值达201亿元，其中，农业产值65.4亿元。全省600万茶农来自茶叶的经济收入人均达1090元。     

茶业产业化“风起昭平”

昭平县产茶历史悠久，目前，已有茶园6．5万余亩，年产干茶3000万吨，产值1．5亿元，加工、销售附加值6．5亿元，从事与茶相关行业人员7．6万左右，占全县人口的20％。改革开放以来昭平县加快农业现代化步伐，加大农村经济结构的调整力度，加强对茶叶生产、加工、销售等环节的宏观调控，努力实现茶业产业化经营，主要做法与经验有四个方面：     

近代中国外销茶流通环节考察

近代中国外销茶流通环节既不同于历代的茶马互市制度及清前期公行买卖制,也有别于国民党的茶业统制。与内销茶相比,其更具有半殖民地性质,特点是中间环节多。外国洋行通过控制市场、茶价,垄断外销,残酷剥削、压榨茶农,而洋庄茶商、茶栈、买办、掮客、水客都受制于洋行,通过各自的活动,从中分取余沥。外销茶叶流通的环节基本为:茶农出卖毛茶给茶行     

茶产业升级的机遇

北京人喜欢喝花茶，2003年开始转换成绿茶口味，这个现象不能排除“非典”的影响．接着铁观音受到更多人的喜爱．2005底云南马帮驼普洱茶进北京．掀起普洱茶热。随着茶叶市场产销两旺，北京茶叶店、茶馆猛增。马连道茶业一条街迅速发展壮大，产生了茶产地直销的聚集效应．形成品牌。不仅市场体量加大．周边楼市价格也飞涨。浙江、武夷山等茶产地纷纷接洽推广。八大处公园由于从2002年举办中国园林茶文化节，弘扬茶文化而成为茶业界不可或缺的茶事平台。尤其云南马帮进京抵达八大处，更使其声名远播。2005年10月．云南马帮在北京举行的”希望工程云南普洱茶慈善拍卖“会上，一筒七子饼普洱茶竞拍出了160万元的天价．每克普洱茶价格大大超过了黄金价格。北京张一元、原长厚、吴裕泰等老字号纷纷抢滩市场．老舍茶馆推出五环茶艺宣传奥运。更香、天福等茶业品牌逐步崭露头角。消费市场的态势拉动了茶产地的发展。来自云南茶叶主要生产区西双版纳、思茅和临沧等地的消息，2005年的茶叶收购价格同比上涨了3信．据悉．广东等地的茶叶商贩突然大范围到云南茶叶主产区大量收购茶叶．是当地茶叶价格猛涨的主要原因。晒青茶是普洱茶的加工原料。常年一级晒青茶每公斤15元左右．2005年最高卖到45元．二级晒青茶从原来的每公斤10元至12元提到30元左右：普洱茶原料产地有名的六大茶山之一的易武乔木毛青春茶．最好品质的卖到了每公斤300元左右。茶产业发展态势喜人一是名优茶生产迅速发展。全国名优茶年产量由上世纪90年代初的一两万吨．已增长到去年的20余万吨．约占全国当年茶叶总产量的三分之一．名优茶总产值则达到804L元，占至l全国当年茶叶总产值的四分之三．充分体现了优质高效农业的威力。二是茶饮料、茶食品等茶叶深加工迅速发展．去年实现总产值已突破100亿元大关。三是在茶与健康的研究方面取得了重大进展．茶营养品、保健品、化妆品等大量出现。然而．市场持续升温．由于利益驱动．造假者的造假手段层出不穷．茶叶质量良莠不齐．影响了茶叶名牌的树立．降低了中国茶业在国际市场的竞争力。茶叶是中国传统文化的国内代表和象征之一。虽然以地域命名的名茶成百上千．但在国际市场．我国却缺少相应的名牌产品。从前不久举行的第三届广州国际茶文化节上了解到．有名茶无名牌、同一产地品质参差、出口额大幅下滑．正成为中国茶产业的隐忧。中国茶叶呼唤能走向世界．冲出”世界味道”的名牌。     

金坛茶叶 香飘海内外

正江苏省常州市金坛区既是著名的革命老区,也是苏南重要的茶叶产地。在党的富民政策鼓励下,金坛老区人民以市场为导向、以品牌为引领、以科技为支撑,做强做大茶叶产业。现在,茶园已发展到4.13万亩,茶叶年产量1067.6吨(干茶),实现年产值13182.4万元。茶叶加工基本实现机械化。金坛雀舌、茅山青锋等茶多次在国家、省级评比中获奖。据市场评估:金坛雀舌的品牌价值为8.99亿元,茅山青锋的品牌价值为7.36亿元。2013年金坛雀舌获国家质检总局地理标志产品保护。近年来,金坛区通过"公司+农户"的形式,进行产业化经营,带领茶农抱团闯市场,     

福建省安溪县茶农参与茶叶合作社的意愿及影响因素分析

福建省安溪县作为全国百强县之一,茶业是其重要支柱产业,在全县经济发展中起着重要作用。组建茶叶合作社,有利于提高茶农进入市场的组织化,推进茶业产业化经营和标准化生产,建立服务体系、推广科技成果和提高茶农的文化素质、增加茶农收入。但如今安溪茶叶合作社的发展受到限制,表现为茶农参与意愿不强,直接影响其运行效果。因此,文章通过调查了解安溪茶农参与茶叶合作社的意愿并深入分析其影响因素,找到茶农积极参与合作社的方法,使安溪茶叶合作社能够持续健康发展。     

加强名山县茶产品营销的思考

名山是四川省产茶第一大县。目前,名山茶产品营销的核心问题主要集中在茶叶的生产质量和档次的提高、品牌建设、分销渠道建设、促销宣传等方面。要搞好名山茶产品营销,必须加强茶业产业化龙头企业建设,促进茶叶深加工,大力提高茶产品档次和特色,整合县域产地、企业和政府资源,大力加强品牌建设,加强政府的协调功能,丰富分销渠道,改变促销观念,加大促销投入。名山茶业企业和政府各级部门只有认识到这些在营销方面存在的问题并千方百计解决这些问题,才能打开市场,壮大企业,带动地方经济发展和茶农增收。     

泾渭茯茶:600年制茶技艺重生

2011年9月24日,我国第一个高标准、清洁化紧压茶生产体系,陕西唯一的规模化成品茶项目——年产5000吨陕西苍山茶业有限责任公司泾渭茯茶生产线在咸阳竣工投产.副省长祝列克等领导出席了生产线竣工投产仪式,并为展演泾渭茯茶传统制作技艺的手工作坊揭牌. 祝列克在仪式上就发展壮大我省茯茶产业对苍山茶业有限责任公司提出要求:"陕西茯茶有600多年历史,沉淀着很多文化元素,所以把它发扬光大就是陕西最大的名牌,要进一步扩大生产能力,进一步提高质量,进一步带动广大茶农致富."     

中国茶叶出口从重等级转向卫生安全

近年来，中国茶业生产者充分利用国际技术和各界专家的知识与智慧，在政府和广大茶农的支持配合下，对茶叶生产基地实施标准化、科学化管理，建立和完善全面的茶叶农残控制和追溯体系，从源头上管理好茶叶，保障了中国茶叶持续、健康发展，保证了各国民众饮茶卫生安全。     

论客家茶文化对赣南采茶戏风格的影响

江西的山区众多，适合茶叶生产，长期以来，茶农和茶业形成独特的文化，也孕育了“采茶戏”这一世界上唯一由茶事发展而来的戏曲种类。采茶戏是茶与戏的交织、融合形成的一种特殊的民间音乐艺术形式。赣南是江西茶叶主产区，也是世界客家的大本营。数百年来，客家先民扎根赣南，垦荒种茶，通过智慧与劳动创造了丰富的精神与物质财富，也创造了客家人乃至世界音乐爱好者所喜爱的赣南采茶戏文化。     

普洱产业发展理念 助力茶农致富

普洱市有100多万茶农,然而由于组织化程度不高等因素的影响,普洱市茶叶生产集约化水平低,茶叶数量、质量稳定性差,抵御市场风险的能力弱,严重制约了茶产业的发展,也制约了茶农的增收。因此,如何让茶农以茶立业、以茶致富,在推进茶产业发展中,普洱市创新产业发展理念,创新生产组织形式,加快茶产业发展,为茶农增收提供更好的服务和支持。积极探索以茶叶基地为载体、以提高专业化服务水平为关键、以创新生产组织形势为突破口的现代茶叶产业发展新路子,推动传统的     

台湾茶业今昔谈

台湾茶业今昔谈１９７９年口本兴起乌龙茶热，使当时快要走下坡路的台湾外销茶上跌趋升。这一市场的突然转变对台湾茶业界的影响极为深近，但对茶业界的作用究竟是好是坏现在还难以评断。表面看来，外销乌龙茶的大增弥补了已失去的中东、非洲市场的损失，使得茶农、茶厂能...     

台湾茶业发展现状与回顾

台湾是我国主要茶区之一。据考证在清嘉庆年间,即由福建武夷山引进茶籽开始了茶叶人工栽培。台湾茶叶生产在二战期间受到日本侵略者的严重摧残。50～60年代茶叶生产逐渐恢复到巅峰状态,茶园面积曾达4.8万多公顷、年出口创汇达3000多万美元。70年代后台湾茶叶发展逐渐萎缩,但茶叶生产水平仍不断提高。茶园作业也逐渐实现机械化,制茶工艺和产品花样也在不断翻新。 1.茶区分布与茶叶品种 1993年台湾茶园面积为22934公顷,约为50、60年代的一半。茶园减少的原因,一是工商业发展占用茶园,二是茶叶生产成本因劳动力价格昂贵而提升,三是新台币升值、外销市场衰退。目前台湾茶农户数约为1.1万户,仅为50年代的35％左右。茶     

对我省乡镇企业发展问题的研究

一、问题 农村改革以来,我省的乡镇企业虽然不及南方有些省市那样轰轰烈烈,但发展也很快。一九七八年,我省乡镇企业的前身即社队企业共有2.58万户,产值11.3亿元,到一九八八年末,共有乡镇企业43.2万户,产值达115.6亿元,占农村社会总产值的47％,其中乡镇工业产值59.3亿元,占全省工业产值的13％。一九八四年到一     

创业是一首无尽的诗——记李生贵和他的金晖煤焦公司

在汾水长流的梧桐，崛起了一座闻名遐迩的省级乡镇企业——金晖煤焦有限公司。这是一个集原煤生产、洗精煤、炼焦为一体的综合性企业；是一个年入洗精煤90万吨、年产优质冶金焦40万吨、年产值两亿元、年销售收入2．5亿元、年创利税1千万元的“高效企业”；这是一个决战千里之外的出口创汇大户，公司从95年组建以来．共生产优质冶金焦100万吨、实现销售120万吨、收入6．7亿元、创汇7800万美元。     

立足农业发展 打造世界知名品牌

重庆茶业（集团）有限公司是一家集茶树种植、茶叶加工及销售、品牌推广、茶文化传播于一体的综合型农业企业。公司采用“公司＋基地＋茶叶专业合作社浓户”的多元化发展模式,与茶农结为利益联盟,明确责权利,既解决了农户就业问题,又促进了公司的发展。为此,公司连续被评为“农业产业化国家重点龙头企业”。2014年,国务院副总理汪洋、农业部长韩长赋、重庆市长黄奇帆一行在巴南区委书记李建春陪同下视察公司基地,对重茶集团在带动茶业产业、促进农民增收致富方面给予了充分肯定。     

青海物通（集团）实业有限公司

青海物通集团公司是我省铁合金行业的骨干企业，现有员工1300名，所属子公司十四家。公司拥有固定资产2.5亿元，年产铁合金产品8万吨，发电量1600万KWH，物流吞吐量10万吨，有千万吨矿山两处，已发展成为一家集铁合金、碳化硅生产、水利发电、矿山开发和物流业为一体的综合性企业。     

搞活皖南茶叶流通的几点思考

皖西是全国著名的茶区。皖西名茶，历史悠久，品牌纷呈，质地优异，蜚声海外，构筑了皖西茶叶经济的一大优势。据有关资料，皖西有10数万人从事茶叶的生产加工、销售及其相关产业。茶叶的经济效益，占茶农人均收入的30％以上，是农村的支柱产业，财政收入的重要来源。     

校企共育共创 定向培养产业人才——湖南省茶业集团股份有限公司联合合作培养专业人才

<正>湖南是产茶大省，也是茶品消费和出口大省。2021年，全省茶业综合产值跨越千亿级大关。但与产业的蓬勃发展相比，茶专业人才呈紧缺之势。湖南省茶业集团股份有限公司成立于1988年10月，是湖南省供销合作社社属企业，是集茶叶种植、加工、科研、销售和茶文化传播于一体的全产业链经营、专业制茶、内外贸并举的农业产业化国家重点龙头企业。为了提升产业发展的后劲，茶业集团聚焦茶产业急需人才的“短板”，与湖南商务职业技术学院联合合作，把人才培养建在茶产业链上。