饭店个性化服务经营模式研究

饭店的个性化是市场发展的必然要求,也是人类社会进步的表现,文章从不同的角度和层次划分出了饭店个性化服务的内容,探讨了饭店个性化经营的两类模式:第一类是以具有某种鲜明个性的潜在顾客为目标市场的个性化饭店,第二类则是饭店针对不同顾客的个性需求提供差别化产品。目前我国大部分消费者对饭店产品的个性化需求还不具备普遍性、迫切性和经济承受能力,适合自己发展的服务模式。     

从AISAS模式看网络营销中的三大发展趋势

<正>随着Web2.0技术的普及,互联网作为大众传播的主要新兴媒介之一,提供了传统媒体难以想象和实现的传播理念——以消费者为主体的传播。消费者主动通过网络获取信息,产生消费体验,并借用互联网传播,作为发布信息的主体,与其他消费者分享信息,创导着新的消费趋势与模式。WEB2.0为用户带来了真正的个性化、去中心化和信息自主权,     

浅论券商经纪业务个性化营销

<正>个性化营销的内涵指的就是个性化服务,基本内容是:通过同每一位客户进行持续的一对一对话,确切地了解他们的需求并做出反应,通过与客户建立的联系,为每一位客户配送、生产符合其自身需要的产品,这就是所谓的个性化服务。这种营销模式是现代社会生产力不断发展的产物。随着社会商品、物质的不断丰富,有一个非常明显的经济现象就是消费越来越从共性消费向个性化消费发展,这是一个世界化的趋势。作为在虚拟经济领域竞争的证券业是否需要导入个性化营销的理念呢?答案是肯定的。在国外成熟的证券市场中,美林、SCHWAB、E- TRADE、BLOOMBERG等著名证券公司的个性化服务手段早已成为其核心竞争力之一。经过十年粗放式的快速发展,我国的证券业竞争已进入以券商智力服务质量取胜的内涵式竞争时代,个性化营销理念的导入可谓正当其时,它是由下列原因决定的:     

消费升级背景下高校食堂改革的路径探析

当下,我国经济发展已经进入新常态,在拉动经济增长的"三驾马车"之中,消费无疑是核心力量。大学生是当今社会消费的生力军,其消费需求日益呈现出追求潮流化、个性化、便利化、多元化的特点。食堂是高校大学生用餐的主要场所,如若固守原有的经营模式,不思变革,原地踏步,势必无法对接大学生日益升级的消费需求。以消费需求的升级为引擎,倒逼高校食堂改革已是形势所迫、大势所趋。本文旨在分析当代大学生消费升级的表现,并在此基础上对高校食堂改革的路径方法进行探析,着力为当下高校食堂改革提供有益思考。     

顾客个性化需求呼唤定制营销

<正> 一、个性化消费趋势日益突显近年来,随着人民生活水平的不断提高,大量居民消费由必需品为主转变为非必需品为主,消费方式由生存型消费转变为享受型消费。如今具有高收入、高学历、高信息量的消费者,不再把消费视为一种对商品或劳务的纯消费活动,而是要求作为参与者与企业一起按照消费者新的生活意识和消费需求,开发个性化商品。即便是那些收入水平较低的消费者,也在想方设法体现自己     

浅谈酒店个性化服务与管理——以青岛蓝海大饭店为例

个性化服务是如今酒店集团所认可的一个发展方向,它的重要性开始逐步被酒店服务行业所认可。它是指为顾客提供一种超值的特殊服务,以此提高顾客的满意度,形成回头顾客。但目前从酒店行业来说,个性化服务的执行还有一些不足之处,没有形成一种较为完备的个性化服务体系。个性化服务需要酒店全体员工的参与。本文以青岛蓝海大饭店为例,从酒店员工的个性化服务现状和不足之处进行论述,并辅之以一些案例。最后根据青岛蓝海大饭店个性化服务的一些问题提出相应的策略。     

江西省旅游饭店品牌发展战略刍议

旅游饭店是发展旅游业的三大支柱之一。江西省旅游业饭店的发展应在已取得成绩的基础上,积极推行品牌化、集团化经营,扩大规模效益,加快培养、建立一支具有国际型、创新型、复合型饭店职业经理人队伍。饭店营销理念要创新,定位要准确、有特色,要寻求选择最佳目标市场,努力强化专业化管理水平和服务意识,引进先进的服务理念与管理模式,把标准化 个性化 情感化服务作为优质服务的追求目标,使江西省旅游饭店的经营效益、管理水平、国际竞争力都能上一新台阶。     

走向个性化营销新时代

美国消费者协会主席艾拉马塔沙曾说:"我们现在正从过去大众化的消费进入个性化消费时代,大众化消费的时代即将结束。现在的消费者可以大胆地、随心所欲地下指令,以获取特殊的、与众不同的服务。"在这个追求个性化的新世界中,消费者在很大程度上控制着营销的过程,成功的企业都是那些懂得沟通、懂得迎合个体需求和价值,并且能够为消费者提供尽可能多的选择的企业。所以,实施个性化营销是每一个企业获取生存与发展的必然选择。     

旅游消费者行为特征与饭店服务创新

经过这几年的迅猛发展,我国饭店越建越多,规模越来越大,投资越来越高,饭店越建越豪华。然而,高速发展也导致了竞争加剧,众多酒店深感危机四伏。在这样的市场大环境下,如何确立一种良好的服务模式,把握旅游消费新趋势,并在设计上有所创新,实现旅游消费者购买过程中的享受感、购买后的满意感,并努力使顾客成为饭店的忠诚者,以赢得更大的竞争优势,这已成为每一家饭店生存和发展的关键因素。本文拟从消费行为学的角度分析旅游消费者的行为特征和需求变化,并结合我国饭店业的经营现状,在旅游产品开发、设计和营销时更好地满足旅游者的旅游消费需求作有益的探讨,以寻求饭店服务创新的切入点。     

探析酒店服务接触对服务质量影响——以徐州酒店行业为例

酒店服务的基本特征是顾客亲身参与消费过程,员工与顾客之间的服务接触成为决定服务质量高低的关键。本文将服务接触理论应用于饭店管理,更新对饭店服务质量的控制与管理,以顾客体验为基础研究饭店服务接触对服务质量的影响。     

饭店品牌战略运作

饭店品牌界定 1.饭店品牌.由于饭店本身具有服务行业的特性,所以饭店品牌应该是以服务质量和企业信誉为核心内容,以商标、符号、词语等要素为表现形式,它具有形象化、个性化的特点,并且浓缩了关于服务的重要信息,它易于被消费者感知或识别,并能给消费者带来安全性感觉或附加价值或利益.     

旅游消费者行为特征与饭店服务创新

经过这几年的迅猛发展,我国饭店越建越多,规模越来越大,投资越来越高,饭店越建越豪华.然而,高速发展也导致了竞争加剧,众多酒店深感危机四伏.在这样的市场大环境下,如何确立一种良好的服务模式,把握旅游消费新趋势,并在设计上有所创新,实现旅游消费者购买过程中的享受感、购买后的满意感,井努力使顾客成为饭店的忠诚者,以赢得更大的竞争优势,这己成为每一家饭店生存和发展的关键因素.本文拟从消费行为学的角度分析旅游消费者的行为特征和需求变化,并结合我国饭店业的经营现状,在旅游产品开发、设计和营销时更好地满足旅游者的旅游消费需求作有益的探讨,以寻求饭店服务创新的切入点.     

面向用户的垂直信息服务系统模型研究

随着互联网信息资源的日益增多,信息的有序化程度越来越低,用户越来越难以搜索到有用的信息。传统的网络信息服务模式已经无法满足用户的个性化信息需求。为了帮助用户以最小的努力获得尽可能优的行业信息服务,面向用户的垂直信息服务模式成为一种解决该问题的有效模式。面向用户的垂直信息服务模式是指以用户为中心,在互联网上对某一特定领域信息进行检索、分类、转储,并能为用户提供专业、精确、深入的个性化的端到端的信息服务模式。面向用户垂直信息服务系统是该模式的实现。面向用户垂直信息服务系统可将互联网上海量且离散的信息通过垂直搜索引擎收集、整理、分类后转储到垂直门户中,再根据垂直门户中所记录的用户使用行为、习惯、偏好和特点以及用户的个性化设置信息,分门别类地以主动信息服务技术提交给用户,或被动地被用户检索。随着垂直搜索引擎、垂直门户和主动服务技术的逐渐成熟,面向用户垂直信息服务系统的构建已成为可能。本文通过对垂直信息服务数据流模式的分析,结合主动信息服务模式以及日益发展成熟的信息处理技术和信息传输技术．构建出垂直信息服务系统的模型。     

基于顾客体验的饭店品牌建设

一、体验经济时代顾客的需求分析 按照菲利普·科特勒的定义，市场由一切具有特定欲望和需求并且愿意和能够以交换来满足此欲望和需求的潜在顾客组成。因此，顾客需求的变化是饭店市场营销顺利进行的航标。现阶段社会经济的飞速发展，给消费者的消费观念和消费方式带来了深刻的变化，并使顾客需求的结构、内容、形式发生了显著的变化。体验经济时代，顾客不再仅仅满足于饭店所提供单纯的物质产品，他们在接受服务的同时，会更多地追求丰富的精神享受产品，包括在饭店所产生的深刻印象、全新感受、美好回忆和不平凡经历以及其他从未有过的印象、感受、回忆、经历，即体验的过程和结果。     

浅谈青岛(李沧)蓝海大饭店餐饮部个性化服务与管理

面对激烈的市场竞争,酒店要采取何种手段才能立于不败之地,不被市场竞争所淘汰?放眼望去,酒店业从古至今都是发展最迅猛的行业,那些发展好的酒店的秘诀无疑都是独具本企业特色的个性化服务。本文以蓝海大饭店为例,通过对餐饮部个性化服务的现状和存在的问题来阐述培训服务员的个性化服务意识和酒店个性化服务的管理对酒店发展的重要性。     

网络营销组织的探讨

一、网络营销对组织的影响 在以标准化产品为代表的大量生产、大量消费已经结束,顾客需求日益个性化和多样化的时代扑面而来,企业必须彻底改变传统的组织结构,借助信息技术的发展为顾客提供及时、有效的服务.     

北京休闲农业发展现状、问题及政策建议

随着人们消费水平的提高和消费心理的日益成熟,旅游消费渐趋理性化和个性化。人们的旅游需求也发生变化,从过去追求看多个景点的走马观花式游览型转变为现在追求放松身心的休闲度假型。人们更多的选择乡村地区作为旅游目的地,更喜欢到广阔的郊野放松身心,体验乡村生活和参与农事活动。     

以差距模型和价值曲线评价模型分析饭店服务质量——以广州香格里拉大酒店为例

饭店服务质量的优劣决定着饭店的命运,其不仅要依靠硬件设施,还需要一系列完善的软件服务,同时根据消费者的需求和期望来提供个性化服务。文章以广州香格里拉大酒店为例,运用差距分析模型和价值曲线评价模型来分析其服务质量,对比当今饭店服务质量发展中存在的问题,提出关于如何提高饭店服务质量的建议。     

"人员推销"的传承与创新

当今社会处在一个物质产品极为丰富的时代,企业在影响消费群体做出消费选择时,产品的生产主体(或服务的提供主体)、销售主体不仅在竭力引导消费,同时还在创造消费。企业在引导与创造消费时,作为现代市场营销功能之一的人员销售以符合时代要求的优越性和生命力而发展成为     

主题营销在旅游企业中的运用

<正> 旅游企业如何才能在激烈的竞争中脱颖而出呢?主题营销是一种比较有效的策略。它以差异性、文化性作为卖点,把服务项目与主题相结合,以个性化的服务代替刻板的服务模式体现出企业对宾客的尊重与信任。旅游界的主题营销主要运用于主题公园和主题饭店。据统计:目前中国有约2500个主题公园。今后三年全国各地的主题公园将借助旅游业迅速发展的契机渐次登