不宜施用于蔬菜的化肥

化肥种类繁多。有些化肥施用于蔬菜后,可以提高品质与产量,但也有些化肥虽然施于蔬菜能提高产量,却会使蔬菜产生毒素污染,引起食菜者中毒。例如:硝酸铵和其它硝态氮肥一般均不适宜施用于蔬菜,特别是白菜、青菜、菠菜等叶菜类,因为硝态氮肥施入菜田后,会使蔬菜硝酸盐含量成倍增加,硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种剧毒品,对人体危害极大,是一种致癌物质。氯化铵、氯化钾等含有氯成分的化肥,不宜施用于西红柿、马铃薯、甘薯、地黄等作物,因为氯化肥料在土壤中分解之后,氨或钾离子会被土壤吸附和被作物吸收,当其浓度达到一定…     

生产无公害蔬菜要抓好两个环节

生产无公害蔬菜除了对环境方面有严格的要求外,同时还必须抓好施肥和施药这两个关键环节。化肥的施用蔬菜的种类不同,施用的氮肥也不同。菠菜、白菜、莴苣等蔬菜容易大量积累硝酸盐,应禁止施用硝态氮肥:对不易积累硝酸盐的果菜类蔬菜和根茎类蔬菜如茄子、青椒、萝卜、胡萝卜等,在生产中也要严格控制硝态氮肥的用量和施用次数,在采收前30天必须停止施用。一般情况下,在夏季和秋季栽培蔬菜时,由于温度较高,可少量施用硝态氮肥,而在冬春季栽培蔬菜时,要严禁施用硝态氮肥。     

生产优质无公害蔬菜施肥的关键技术

蔬菜与人们的日常生活密切相关、随着人们生活水平的提高，保健意识进一步增强，优质无公害蔬菜越来越成为人们的迫切需要。近年来，化学肥料的大量施用，特别是氮肥施用量的增大，有的菜农不加选择(不分季节、土壤类型、蔬菜品种)的施用叶面肥、硝态氮肥等，既造成了土壤状况的恶化(板结、酸化等)，又导致蔬菜品种硝酸盐、亚硝酸盐和重金属含量超标，使蔬菜不耐贮藏、品质差、效益降低。     

棚室无公害蔬菜 追肥应注意五点

棚室菜地施肥量大,在冬春季节封闭严、气温低、光照弱的情况下,蔬菜体内硝酸还原酶活性较低,易积累硝酸盐。因此,追肥时应注意以下几点:1.禁止施用硝态氮肥。施用如硝酸铵、硝酸钾以及含硝态氮的复混肥后,易使蔬菜积累硝酸盐,人体摄入的硝酸盐80%来自蔬菜。硝酸     

大棚蔬菜施肥五要点

一、正确选择化肥不适宜大棚蔬菜使用的化肥有以下几种:1、硝态氮肥,如硝酸铵、硝酸二铵、硝酸磷钾肥等极易转化为亚硝酸盐,对人体有致癌作用;2、含氯肥,如氯化钾、氯化氨等化肥,易使蔬菜中糖含量下降,纤维化加速,直接影响蔬菜品质;3、含硫酸根离子的化肥,如硫酸铵等肥料,在大棚环境中极易使土壤中硫酸根离子积累并残留其中,影响蔬菜生长,尤其对块根类、叶菜类蔬菜影响更大;4、碳铵类化肥如氨水、碳酸氰铵等,易挥发出大量氨气,使作物叶、茎受害。二、适当控制氮肥用量大棚需根据作物品种的不同而施用不同数量氮肥,以每亩供纯氮10∽15公斤为…     

蔬菜施肥的禁忌

一忌叶菜类的蔬菜施用硝铵。小白菜、大白菜、苋幕、芹菜、甘蓝等,生长期间容易吸收硝态氮肥,如施用硝铵,绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子,食用后易累积中毒。二忌施尿素后浇     

蔬菜施肥有六忌

一忌叶类蔬菜施硝铵小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、包菜等,生长期间易吸收硝酸态氮肥,如施用硝铵,绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子,人食用后盐类进入人体,久而久之易累积中毒。二忌施尿素后浇水尿素中所含氮肥成分为酰铵,酰铵态氮素在土壤微生物分泌的脲酶作用下,转化为     

给蔬菜施化肥有“六忌”

一忌叶菜施硝铵。小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、菠菜等 ,生长期短 ,易吸收硝酸态氮肥。如施用硝酸铵 ,绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子 ,长期食用 ,盐类进入人体 ,会引起累积中毒。二忌施尿素后浇水。尿素中所含氮成分为酰胺 ,酰胺态氮素在土壤微生物分泌的脲酶作用下 ,转化为碳酸铵或碳酸氢铵才被蔬菜根系吸收利用 ,或土壤吸附保存。如尿素施后马上浇水或遇到雨淋 ,酰胺态的氮素就会流失 ,所以 ,尿素无论作基肥或追肥 ,都应施后经过５-７天 ,使其全部转化后再浇水 ,以免造成损失。三忌反复施用硫铵。在酸性土壤或石灰性菜田中 ,若…     

蔬菜施肥要适量

目前,许多种植户往往只重视避免农药残毒,而忽视化肥残留,这是很不科学的。事实上,在蔬菜上大量施用化学氮肥危害也很大的:一是会造成肥害,导致作物烧根和土壤板结,影响产量;二是容易造成土壤溶液浓度过高,使蔬菜吸收能力受阻,细胞渗透阻力增大,根系吸收困难;三是会造成硝酸盐、亚硝酸盐含量超标,而人常食用硝酸盐、亚硝酸盐含量超     

蔬菜施肥有六忌

一忌叶类蔬菜施硝铵 小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、包菜等，生长期间易吸收硝酸态氮肥，如施用硝铵，绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子，人食用后盐类进入人体，久而久之易累积中毒。     

新鲜蔬菜久存生“毒”

如果经常将蔬菜存放数日再食用，是非常危险的。危险来自蔬菜含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒，然而在储藏一段时间之后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这是一种有毒物质。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成强致癌性的亚硝胺类物质。蔬菜中的硝酸盐来自肥料。化肥本身没有毒，给蔬菜施肥也没有错。问题在于人们往往大量、单一地施用氮肥，超过了植物的需要量，或是在采收之前还在施肥。由于植物来不及把它们全部用来合成营养物质，只好以硝酸盐的形式留在蔬菜中，成为隐患。营养丰富的绿叶蔬菜中的硝酸盐含量较根类…     

大棚蔬菜连作土壤的危害及防治

<正>大棚蔬菜连作土壤遇到的危害:土壤酸害连作蔬菜大棚由于长期施用生理酸性肥料,过量施用氮肥,使硝态氮大量积聚,同时有机肥施用又偏少,土壤缓冲性差,因而使土壤酸化,严重时作物会出现死苗,生长点坏死等现象。土壤盐渍化蔬菜大棚全年土温较高,加之较高的湿度,土壤微生物活动旺盛,加速了土壤养分转化和有机物质的分解速度,同时由于常年不合理的过量施肥,又缺少雨水淋溶,使残留在土壤中的各种肥料盐分随浇灌水向耕     

蔬菜安全施肥六忌

一、忌施硝铵。叶菜类蔬菜如小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、包心菜等，生长期间极易吸收硝酸态氮肥。如施用硝铵，叶菜类蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子，会使蔬菜体内的硝酸盐超标。二、忌施用尿素后浇水。尿素中所含的氮成分为酰铵态氮，酰铵态氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下，     

土壤化肥使用视作物而定

不同作物对氮肥的反应为减少氮素化肥的淋失，栽培水稻宜选用铵态氮化肥．尤以氯化铵、尿素效果较好。玉米、小麦等禾谷类作物施用铵态氮化肥（如碳铵、硫铵、氯铵、尿素）或硝态氮化肥（如硝酸铵）同样有效。马铃薯、甘薯也宜用铵态氮化肥。硝酸铵能改善烟草的品质，其中的铵态氮能有助烟草的燃烧性。而含氯的化肥（如氯化铵）却降低烟草的燃烧性，应避免使用。此外，不同作物对氮素的要求不同，叶菜类、茶叶等以叶片为收获对象的作物需较多的氮肥，而豆科作物只需在生育初期，根瘤尚未起作用时，施用少量氮肥。     

化肥施用十忌

1、尿素用后不宜立即浇水。尿素系易溶性肥料,移动性强,极易造成流失。旱地撒施尿素后,切忌立即浇水,也不宜在大雨前施用。2、碳铵不宜表施。碳铵挥发性强,容易造成烧苗。因此碳铵不宜表施,最好开穴深施,施后覆土。3、碳铵不宜在温室和大棚内施用。碳铵有“气肥”之称,在温室和大棚内施用,易迅速分解为氨气而挥发。4、碳态氮化肥勿与碱性肥料混施。碳铵、硫铵、硝铵、磷铵等碳态氮化肥遇到碱性物质,会造成氮的损失。切忌与草木灰、窑灰钾肥等碱性肥料及石灰氮等混合施用。5、硝态氮化肥勿在稻田施用。硝酸铵等硝态氮化肥解离出来的硝酸根离     

蔬菜施肥四不宜

蔬菜施肥四不宜一、鲜人粪尿不宜直接施用于蔬菜。新鲜的人粪尿中含有大量的病毒、病菌和寄生虫虫卵，未经腐熟或无害化处理而直接施用，会污染蔬菜而造成病从口入。因此，人粪尿必须经高温沤制发酵处理后方可施用。二、未腐熟的畜禽类不宜作蔬菜种肥。没有腐熟的畜禽粪在...     

合理施用肥料促进生态农业建设

土壤是农业的基础，肥料是重要的农业生产资料。如果使用得当，土壤会越来越肥沃，反之会越来越衰竭。由于现代农业的发展，化肥的大量施用，农作物产量大幅度增加，但与此同时也给我们带来了一些负面影响，如环境的污染及农产品品质的下降。由于过多投入化肥和化肥投入结构不合理，不但增加了农业生产成本，而且引起土壤板结，污染土壤环境，造成地下水中硝酸盐浓度提高，进入食物链后，最终可能影响人体健康。我国农产品出口难的一个重要原因就是硝酸盐和亚硝酸盐含量超标。     

含氯化肥的合理施用

使用氯化钾、氯化铵、农盐等含氯化肥容易提高土壤中盐的浓度，引起作物的“氯害”，甚至出现烧种、烧苗等现象。因此，要采取以下措施合理施用含氯化肥。　　一、根据作物不同的耐氯性慎施。含氯化肥首先施用在强耐氯作物，如水稻、棉花、大麦、高梁等，以及蔬菜中的菠菜、南瓜、菜豆和果树中的猕猴桃、山核桃树、香蕉；其次施用在耐氯的玉米、小麦、花生、大豆、油菜等作物。而对于耐氯差的作物如红薯、西瓜、马铃薯、烟草、茶树以及蔬菜中的莴苣等最好不施，以免产生“氯害”，降低产量和影响品质。　　二、选择适宜施用的土壤。含氯化肥…     

亚硝酸盐在实际生产中的降解方法

<正>白镇语亚硝酸盐是硝化过程的中间产物,在氧气充足的条件下,氨态氮先由亚硝化单胞杆菌转化为亚硝酸盐,再由硝化杆菌转化为硝酸盐,而在缺氧的条件下,硝态氮由反硝化菌转化为亚硝态氮—亚硝酸盐。所以,亚硝酸产生的根本原因在于缺氧造成的硝化过     

氮肥减量及秸秆替代过量氮肥下冬小麦/夏玉米轮作体系氮素淋失风险研究

针对过量施用氮肥和地下水硝酸盐超标的现状,探索减量施氮、秸秆替代过量氮肥下土壤氮素的淋失风险,以期为降低氮素淋失风险提供科学依据。通过在河北省徐水县进行连续4年的冬小麦—夏玉米轮作体系田间定位试验,分析耕作(少耕和常规耕作)、施氮量(无机氮0、200和300 kg/hm~2)和秸秆(还田、不还田)等措施对作物收获后土壤无机氮累积、土壤—作物体系氮平衡状况以及冬小麦和夏玉米产量的影响。结果表明,小麦收获后,过量施氮处理0~100 cm土壤硝态氮累积量显著高于其它处理,高达221 kg/hm~2,过高的土壤残留硝态氮增加玉米高温多雨季氮素淋洗风险。3年氮平衡累积量比较显示,过量施氮、少耕/常规耕作减量施氮秸秆还田3处理的氮平衡值无显著性差异,以少耕减量施氮秸秆还田最低,为236 kg/hm~2,过量施氮处理最高,为281 kg/hm~2,三者均显著高于少耕/常规耕作减量施氮秸秆不还田处理。冬小麦—夏玉米轮作体系氮平衡值与0~100 cm土层的土壤无机氮、土壤硝态氮累积量呈显著正相关,说明氮素大量盈余会导致0~100 cm土壤剖面无机氮大量累积,尤其是硝态氮大量累积。少耕和常规耕作减量施氮秸秆还田处理的冬小麦、夏玉米产量与过量施氮无显著差异。综合考虑土壤无机氮累积量、氮平衡值和作物产量,少耕或者常规耕作下,可以利用秸秆氮替代过量无机氮,降低氮素淋洗风险。