与买手过招

<正> 零售企业特别是现在逐步提升的主流业态大型综合超市的采购,也称作买手,是供应商最为头痛的谈判对手,因为这些买手所掌握的权利足以使一个品牌望而生畏,这种"生杀大权"是供应商最为紧张的一种压力,一不小心可能会赔了夫人又折兵。谈判是本着双方互惠互利的原则进行的一种条件交换过程,目的是双方达成一致促进合作成功。但是在跟买手谈判时,你会更多的感觉到自己总是一味的付出,否则就没有谈判的继续进行,因为买手会倚仗企业的实力和你迫切进入卖场的愿望不断     

武汉超市展开“功能战”

在打过价格战、比过服务后，武汉的超市又开始在“功能”上展开了竞争。近日，一家本土超市引进了省内最大的家居卖场，将超市“功能战”推向了白热化。     

超市自有品牌发展纵横谈

一、超市自有品牌——来了“随风潜入夜,润物细无声”。不知不觉间,超市的货架上悄然出现了新面孔——标示超市名称的商品(也叫自有品牌),例如“家乐福”牌饮料;国美电器“战鹰、战圣”牌剃须刀;北京小白羊超市的“小白羊”牌面巾纸等(见一览表)。那么,超市为何争上自有品牌呢?     

千纸鹤电脑产品平价超市——体贴客户的电脑卖场

在电脑市场竟争日趋激烈的今天,要在大厦林立的北京中关村立足,并取得稳步发展,并不是一件容易事。对于顾客来讲,一味强调经营面积的大小是没有意义的,消费者真正需要的是那些“店不在大,有货则灵;价不在低,质优则名,斯是卖场、诚信是本”的电脑卖场。千纸鹤电脑平价超市就是这样一家时刻为顾客着想的“一站购齐”(One Stop Shopping)电脑及相关产品的零售平价卖场。所谓“一站购齐”,简单说,就是顾客能够在一个地方集中购买到所需商品,这一概念是如何在千纸鹅电脑产品平价超市实现的呢?千纸鹤电脑产品平价超市是怎样实现自己是“顾客的代理商”这一理念的?千纸鹤电脑产品平价超市与中关村其它众多代理商相比在经营方式上有何独特之处?日前,记者带着这些问题,采访     

初探连锁超市新型商品陈列方法

连锁超市间的竞争压力越来越大,同一个社区范围内也许会存在两家以上的连锁超市,顾客可选择去的超市多了,这使得各个超市必须在商品陈列上更加注重。为了吸引顾客注意,激发顾客购买动机,往往会在卖场的商品陈列上大做文章,使用各种创新型的商品陈列方式来吸引顾客的购买兴趣,带给顾客选购时的舒适感、新鲜感,来增加商品的销售量,争取更多的忠实顾客。于是,各种新颖的、活泼的、多变的商品陈列方法弥补了枯燥的、保守的商品陈列方法的不足,巧妙地出现在大大小小的连锁超市里。本文着力于探索各种新型的商品陈列方式及它们的使用方法,以及它们的应用对于诱发顾客购买的作用。     

红府超市：将“嘉年华”带进卖场

若将卖场里琳琅满目的商品忽略,红府超市嘉年华店更像一个主题乐园。站在卖场入口处的迎宾小姐打扮成童话里面白雪公主的样子,穿着高贵华丽的礼服恭候每一位消费者;在收银台忙碌的收银员则是“天使”,背上贴着小翅膀;高档香烟专柜的售货员角色是“卖火柴的小女孩”;此外,还有造型可爱的“鸵鸟”在卖场走来走去。“鸵鸟”的主要任务是为光临超市的小孩子赠送糖果等小礼品,当然,有时候他们也许会扮成“恐龙”。     

连锁超市调查及信息化解决方案推荐

超市以其大面积的卖场提供丰富的商品、相对低廉的价格让利给消费者、舒适的环境、良好的服务等获得客流赢得商机.超市里提供的商品大部是老百姓日常生活中的大宗必须品,同行间或传统商业圈里的便利店、商业步行街、甚至小摊贩等都对超市产生有力的竞争,利用超市进货渠道相对较低的价格和各种优势进行薄利多销是超市唯一的法宝.     

超市商品防损引出的话题①——报警器响了能说明什么

<正> 虽然超市失盗已是“公开”的秘密,但有趣的是,一些实力派超市一面对商品丢失的现象表示非常关注且忧心忡忡,一面却对商品损失的数字避而不谈。与此同时,各家超市则纷纷采取了各种防盗措施,频频亮出各自的防范高招,其中最普遍的方法就是安装商品电子防盗系统     

激烈价格战带来行业隐忧

从春节前开始掀起的超市价格战，如今并没随着假期的终结而结束，反而大有愈演愈烈的趋势。一贯对促销不屑一顾、高举“天天平价”大旗的沃尔玛，继节前推出近千种商品优惠20％的大力度促销之后，节后又分别借情人节、开学之机再掀两轮促销狂潮。而另一外资超市巨头家乐福促销力度更大，上周末，记者在家乐福双井店看到，这里推出的纺织品“大清仓，一件不留”、百余种商品以1元左右的“地摊价”销售，让卖场内外车水马龙、人山人海。     

商战——超市卖场的定价策略探析

在市场竞争中,企业的价格策略同其他竞争策略相比具有不可替代的作用,价格是销售竞争的主要手段。在某种程度上,甚至可以这么说,企业的各种竞争策略最终都将在定价决策上得到实现。因此,商品定价是超市卖场最重要的决策之一,价格的合理与否在很大程度上决定了企业成功与否;价格策略失误,就会削弱商品和企业的活力。2002 年底,广东华润万佳和百佳一场低价比拼言犹在耳,两家超市凭借着几分钱的鸡蛋,几毛钱的烤鸡“厮杀”的不亦乐乎,最终不得不由当地的物价部门出面,通过行政手段强行叫停了这出“闹剧”。因此,在众多的超市竞争中,如何运用定价…     

超市自有品牌发展纵横谈

“随风潜入夜，润物细无声”。不知不觉间，超市的货架上悄然出现了新面孔——标示超市名称的商品(也叫自有品牌)，例如“家乐福”牌饮料；国美电器“战鹰、战圣”牌剃须刀；北京小白羊超市的”小白羊”牌面巾纸等(见一览表)。那么，超市为何争上自有品牌呢？超市的未来是否由自有品牌商品一统天下呢?     

商品陈列实用技巧

我想知道有没有一些关于商品陈列的实用的小技巧？根据统计,消费者在卖场闲逛时,一分钟会经过一百多种产品,被关注的产品会占用消费者五秒钟的时问,这就是所谓的“卖场黄金五秒时间”,因此,为了让更多的产品受到关注,就必须讲究商品陈列。     

从理货员一天的工作流程看员工管理

<正>在零售店铺中有这样一类人,他们掌握所属商品部门中商品的品名、属性、规格、价格水平以及保质期。哪里缺货哪里就能看到他们的身影。这就是理货员,在卖场中,他们与收银员一样都是最基层的工作人员。但在一定意义上。他们代表着超市的形象,是影响超市商品销售额的重要因素。     

自有品牌的生存逻辑

我在《零售商必须关注的三个重要观点》一文谈到未来零售商必须修炼两种核心能力,商品资源掌控能力与平台服务能力.本文主要从自有品牌开发视角来谈谈商品资源的掌控能力. 从商品资源掌控的紧密程度来看,大致有四个不同级别的路径:一是自产自销.如上海的城市超市为了保证农产品品质,实现供应品种的差异化,采取了“自种自卖”的方式,有些品种还销售到如麦德龙等其他超市.二是定牌加工.     

大型超市卖场布局研究——以佛山好又多季华店为例

超市卖场布局规划的好坏,对超市销售与效益具有重要影响。佛山好又多季华店依据消费心理学,以消费者为中心,突出商品特点,注重消费者购买规律研究,对卖场科学合理布局。其特点是：顾客与店员行动路线应有机结合,既使其感到商品非常齐全并容易选择,又充分考虑了店员工作效率的提高;既创造了舒适的购物环境,又扩大了商品的销售量。     

浅析超市免费购物班车热

随着超市等大卖场日渐成为老百姓喜爱的购物场所，越来越多的超市竞相开设了免费购物班车线，以此作为超市卖场的延伸，吸引更多的消费者。设计线路，选择区域，免费购物班车线路帮助卖场打破地域概念“拉拢”顾客，一场超市“圈地运动”正如火如荼地在现代都市上演……     

特许轶事

醉人醒语 某连锁酒店的夜班接线员,一夜连续10次接到同一个男人打来的电话,那人只重复着一句醉话:“请告诉我酒店的酒吧间什么时候开门?” 接线员第11次接听到这话时气坏了,没好气地说:“记住,蠢货,早上9点开门！” “早点开门吧。”醉汉哀求说,“我被锁在酒吧里了,我想离开呀！” 即时广告 一位太太走进一连锁超市,见货架上有一品牌面霜,广告写的是:消除皱纹,永葆青春。便问店员是否真的如此。 店员对另一个年轻的女店员说:“妈,你过来,让这位太太看看你的皮肤！”     

商品摆放大有文章

“磁石点”理论卖场陈列商品有很多方式，每一种商品都有其陈列规矩。我国民间就有“鱼头朝内，钱财源源而进”的说法。考虑到这一习惯，很多卖场陈列鱼时便将鱼头朝内，鱼尾向外。这可能更多是出于风俗，很难讲有多少科学依据。但作为商家，需要科学的商品陈列理论。最典型的陈列理论是卖场的“磁石点”理论。一般的卖场中磁石点可分为４个。第一磁石点是位于卖场主通道两侧的地方，因为它是顾客的必经之地，所以也是商品销售最主要的场所，此处陈列的应是主力商品。在第一磁石点上展示商品不仅会对所销售的商品产生很大影响，而且也将决定…     

品牌王国的世界对垒——“宝洁”与“丝宝”的多品牌管理比较

当我们步入超市，商场，总会发生货架上有两个品牌的商品似乎是天生的家：“风影”与“海飞丝”相伴相存；“洁婷”与“护舒宝”各分江山：“舒蕾”系列与“飘柔”，“潘婷”系列明争暗斗。当今中国市场上的日化类产品，唯一有资格与实力雄厚的“宝洁”叫饭的，恐怕只有“丝宝”了。除了随处可见的二者在卖场的针锋相对外，促使我们将“宝洁”与“丝宝”相比较，便是它们极为相似的品牌策略－多品牌组合。     

物美新卖场贴身对垒家乐福

面积达2．5万平方米的物美京城最大超市方庄卖场19日开门迎客。而距该卖场900米之处就有一家家乐福超市。物美9月初即将开业的中关村店，也与家乐福为邻。在外资零售企业市场占有率不断上升之时，不甘被外资挤出市场的本土零售企业开始向外资企业“叫板”。