南海市桂花鱼结构调整见成效

<正> 往年这个时候正是桂花鱼(又叫鳜鱼)大量上市季节,货多价落,有时甚至跌至成本边缘,但今年以来鱼价却一直保持坚挺。目前,广东省主产区南海市桂花鱼塘边交货价每公斤(下同)约40元,广州黄沙市场批发价为45—48元,城乡市场零售价为50—52元,使该市八成以上养殖户增产增收。这是南海市对桂花鱼进行结构调整后带来的丰硕成果。到去年止,该市养殖桂花鱼为2340公顷,总产15000多吨,平均每公顷6.4吨(亩     

反季节养鳜 跨年度上市——记黄锡辉养鳜亩盈利2.2万元事迹

<正> 广东养鳜鱼已达15万多亩,总产近6万吨,多数养殖户都春放秋收,上市集中,每公斤鱼批发价由冬春季50—60元跌到夏秋季30—40元,有时跌破成本,使许多农民叫苦不迭。但顺德市乐从镇农民黄锡辉打破传统的做法,实行反季节养鳜,跨年度上市,他承包的两口9亩池塘,从1997年5月底开始先     

斗门沼虾销价跌至今年低位

<正> 据广东省斗门县水产局有关人员反映,目前该县正值罗氏沼虾大量上市,虾价猛跌,九月份以来平均每公斤池边交货价仅有19元,而城乡零售价也只售20—21元,是今年以来沼虾的最低点。 斗门县是广东沼虾重要产区,今年放养面积达到55000多亩,预计总产16500多吨,约占全省产量的三分之一。但由于沼虾春放秋收的养殖习惯,使沼虾上市相对集中,从而形成虾价明显季节性涨落,每年在上市最集中的一段时间里,     

威海水产品市场:部分水产品种价格震荡上扬

今年伏季休渔已过去半个月,据调查显示,目前威海水产品市场上从外地运抵市场的鲜鱼还是较为丰富。此外,养殖鱼类及冰冻鱼大量上市,养殖鱼类价格相对平稳,淡水鱼价格持续坚挺,贝类市场购销两旺,蟹类价格呈现走高。近期威海水产品市场小黄花鱼每公斤价格在26-30元,大鲅鱼每公斤价格一般在40-46元;大鲳鱼每公斤价格在150-170元;大牙鲆每公斤价格在84-90元;南方养殖大黄鱼每公斤价格在34-36元;南方冷冻大带鱼     

广州养殖青蛙货源丰裕价格大幅下跌

<正> 目前,正是人工养殖青蛙(又称田鸡)收获上市季节,大量青蛙正源源从各地产区运来广州供应市场,由于货源丰裕,致使价格大幅下跌。据悉,目前广州市场的人工养殖青蛙每公斤仅为10至12元左右,比2000年4月至6月间每公斤26至32元下跌一倍至二倍以上。据反映,目前在广州市场上市的人工养殖青蛙,除广东本省的货源外,还有大量来自海南以及广西、江西等地的产品。近年各地积极发展青蛙养殖,其中发展最快的是各地经批准养殖的优良品     

今年水产品谁演主角

<正> 一、淡水虾仍是热点。随着淡水养虾业规模的不断扩大,优质虾的养殖显得越来越重要,从市场角度看,目前,罗氏沼虾已被广泛养殖,虽然这种虾的口味略逊于青虾,但每公斤40元的价位已被广大消费者接受。要使淡水虾保持相对稳定的售价,养殖者必须合理安排生产计划,尽量避开集中上市。二、养殖鳖龟,风险与利益并存。从广东市场可以看出,鳖养殖已逐步走出低谷。今年     

高效益的搬塘法养虾

<正> 搬塘法养虾又叫分段法养虾,即先把虾苗养到每公斤200尾左右,再把它移到另一口塘养殖到每公斤40尾左右收获上市。广东最大的乡镇养殖基地徐闻县和安镇,就是用这种方法取得了良好的经济效益。 和安镇1999年开始推广搬塘法养虾后,单产从原来的40公斤提高到现在的150公斤,总产量从原来的1000吨提高到3000吨,总产值从原来的4000万元提高到1亿元。实践证     

鳡鱼池塘高效养殖模式

<正>鳡鱼又称黄钻,黄颊鱼,竿鱼,大口鳡等。是江河、湖泊中的大型经济鱼类。在我国南北各大水系皆有分布。具有生长快,个体大,肉白细嫩刺少等优点。目前3～4kg以上的大鳡鱼,在各地的冬季市场上,每公斤售价高达60元以上,远高于普通鱼类。故经济价值高,开发养殖潜力巨大。     

威海:鲜鱼价格稳中有升 大棚海参价格上涨

正眼下,休渔期已经过去一个多月。据调查了解,目前威海水产品市场整体货源较为充足,部分品种价格有所上涨。近期鱼类市场仍以销售冷冻鱼以及各种养殖鱼为主,鲜鱼方面只有大鲅鱼、牙鲆鱼、老板鱼等为数不多的新鲜鱼进行销售。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在36～50元,新鲜牙鲆鱼每公斤价格一般在56元左右,新鲜老板鱼每公斤价格在46～52元,养殖大黄花鱼每公斤价格在36元左右,冷冻小黄花鱼每公斤价格在24～26元,养殖鲈鱼价格为26～28元/公斤。据调查显示,休渔后,     

做大“长江四鲜”文章 力推产业化经营扬中加快长江名贵鱼生产基地建设

扬中市四面环江,捕捞业比较发达,鲥鱼、刀鱼、河豚、鲴鱼“长江四鲜”名闻遐迩。目前,已形成河豚养殖面积400亩、5万多尾,上市商品鱼2．5万公斤,销售750万元;鲴鱼养殖面积300亩、20万尾,销售500万元。     

桂花鱼病毒疫苗可抑制红彩病毒——明年可能全面推向市场

<正> 桂花鱼病毒是一种可导致桂花鱼死亡率提高的病害,中山大学生命科学院为广东南海市水产养殖户研制出了对抗这一病毒的新型药物。5月4日,中大的何建国教授等一行前往西樵、丹灶等地讲授了预防这种病毒的有关知识。 桂花鱼是该市发展水产养殖的名优品种。然而红彩病毒是桂花鱼的致命克星,它可经水体     

内需连续扩大 出口形势转好——广东鳗鱼价格大幅上升

<正> 近期以来,我国鳗鱼重要养殖基地——广东鳗鱼价格大幅上升。据悉,从5月份以来至目前,在广东最大的广州黄沙水产交易市场,鳗鱼每公斤的批发价升至44—46元,比2月份每公斤34元上升了10元以上;在省内产区番禺、顺德等地,鳗鱼价格进入6月份以来更是节节上升,据介绍,规格鳗每吨价格由今     

月鳢池塘养殖技术

<正> 月鳢俗称七星鱼,主要分布在长江以南的山区小溪中,是名贵的滋补鱼类,历来被推崇为保健珍品,售价极高,广东每公斤100—160元,还出口东南亚、港澳。目前两广养殖较多,两湖正在发展中。 一、生物学特性 形态特征:月鳢形似乌鳢,但无腹鳍,尾鳍基部有个黑色眼状圆斑,体侧有7—9条     

苏州:新土豆上市猪 价环比上扬

<正>随着天气转暖,夏令蔬菜上市品种日渐丰富起来,整体来看,蔬菜上市量充足。近期山东滕州的土豆新上市,新出土的土豆肉质脆,很受欢迎,日到货量120吨左右,占总量的三分之二,由于源产地收购价高的原因,新土豆的价格相对高些,目前批发价每公斤4.2元,而福建产地的土豆价格相对低些,批发价每公斤1.8元。目前海南     

刀鱼怪价

“长江三鲜”之一的鱼刀鱼已经上市，叫价高达每公斤4000多元。但据业内人士称，由于长江鱼刀鱼极其稀少，一些黑心摊贩拿“湖鱼刀”和“海鱼刀”鱼目混珠，市民购买时一定要仔细辨认。     

泰国笋壳鱼的养殖技术

泰国笋壳鱼学名褐塘鳢或尖塘鳢,属虾虎鱼亚目,原产地东南亚,最大个体长60厘米、重5—6公斤。泰国笋壳鱼肉质细嫩,味道鲜美,是名贵的淡水鱼品种。目前产地国还未有大量人工由苗种开始的养殖,国内也正处在试养阶段,市场甚少供应,商品鱼全部依靠进口,每公斤售价在120—150元,因此各地积极开展试养,争取早日获取市场效益。然而,各地的养殖情况表明,泰国笋壳鱼不但人工育苗较困难,产品养成也不易。由于种鱼从国外购进,因地域的不适应性、运输不当以及养殖技术不成熟等原因,养殖成活率低,这是许多养殖者失败的原因。海南省三亚断山渔业有限公司已…     

节后鸢城海蟹“高空跳水”,其他海鲜有起有伏

<正>传统的中秋节已过去,走进鸢城海鲜市场看到,节前价格居高不下的海蟹"高空跳水",价格从每公斤最高160元猛降到90元,降幅达到44%,令人咋舌;而一直走贵族路线的养殖基围虾,此时正处于第二拨上市的首发阶段,价格依然维持在每公斤200-220元的高价位,其他应时的鲜鲅鱼、辫子鱼、爬虾、     

专用悬浮饲料养殖鳜鱼核心技术讲座——第九讲:鳜鱼人工繁殖技术与驯化前鳜鱼种培育

正饲料养殖鳜鱼核心技术突破者鳜鱼品种丰富,分布广泛,但主养品种翘嘴鳜,多年来因其特殊狭食性,天然繁殖多靠活饵鱼相对丰富的大江大河及相通的湖泊,与家鱼同步进行。显然长江中下游的两湖、江西、苏皖是其数量不多的鱼苗的主要产区,向鳜鱼养殖与市场较集中的广东运送,总的养殖规模难以扩     

传统鹌鹑有新“钱”景

<正>走进广西北流市清湾镇凤塘村凤塘阁组,这里有一个专门养殖鹌鹑的养殖基地,该基地于2014年10月建立,占地1000多平方米,由11户养殖户采用家庭合作经营的形式建立。目前,养殖有产蛋鹌鹑30000羽,日产鹌鹑蛋300多公斤,以每公斤14元的价格销往附近乡镇和广东等地,预计年产值150万元,产品供不应求。     

笋壳鱼养殖方法的改进和技术要点

<正>笋壳鱼(尖塘鳢)原产地东南亚,适温范围15～35℃,在我国大多数地区不能自然过冬,但其以个体肥硕、肉质细嫩、味道鲜美而被列入优质商品鱼类。2006年珠江三角洲地区的塘头价格每公斤仍保持在160元左右,产品供不应求,而通常养殖成本每公斤在40元以内,在目前大多数养殖品种效益不景气的情形下,养殖笋壳鱼的效益更是诱人,故此各地纷纷探索养殖。但是目前笋壳鱼的养殖技术参差不齐、种苗供应也不足,限制了生产推广。随着笋壳鱼越来越适应我国的生长环境,种质趋向驯熟,鱼种自行生产,原来针对笋壳鱼原产地习性的一些养殖方法技术也从繁到简逐渐改进,操作方便、成本节省,主要技术要点如下: