实验经济学视角下养殖户无害化行为选择研究

在我国农村迅速发展的背景下,畜禽养殖业也得到了很大的发展,成了农业经济发展中相当重要的一部分。而养殖户作为畜禽养殖业中最为重要的主体,其行为选择对于生态文明、食品安全和畜禽业的发展有非常大的影响。文章利用实验经济学方法,分析了养殖户的认知特征、风险收益类型及政府补贴对于养殖户在进行无害化行为选择过程中产生的影响。实验结果表明,认知特征对养殖户无害化行为的选择存在显著的正向影响;政府补贴有助于养殖户无害化行为的选择,并与补贴的额度呈正相关;规避风险损失的激励政策比风险偏好型的激励政策对养殖户的影响程度更大。     

专业养殖户乳猪料产品质量偏好实证研究

饲料工业的健康、安全和持续发展,是解决“三农问题”的关键之一。但是现有很多饲料企业营销工作指导观念还停留在生产和推销阶段,并没有深入到养殖户心智中,来组合营销工具。通过市场调查的有效数据,借助联合分析法对专业养殖户乳猪料产品质量偏好进行了实证研究,得到专业养殖户并不非常关注价格变量,而是注重适口性和体重这两个质量属性。基于这个实证研究结论,文章提出相应的实践营销管理建议,指导饲料企业的市场定位和新产品开发,并指出研究局限,展望未来研究方向。     

禽业龙头企业合作养殖户生产模式及影响专用性资产投资因素研究

随着中国养禽业的不断发展,"龙头企业+农户"已经成为当下禽类生产供应的重要模式,文章以W、L公司的共126户合作养殖户的调查数据为基础,阐明公司与养殖户间的具体契约模式,并运用OLS模型分析了两种模式下养殖户在专用性资产投资方面存在的差异,以及影响养殖户专用性资产投入的因素。研究发现:不同模式对养殖户专用性资产投资产生显著性影响,即不同模式下的养殖户在专用性资产投资方面存在很大差异。     

全株玉米青贮与秸秆青贮成本效益对比——以太谷县昌晟农牧奶牛养殖专业合作社为例

为了增加奶牛养殖户收益,进一步拓宽奶牛养殖户增收渠道,调研了太谷县昌晟农牧奶牛养殖专业合作社.本文通过对全株玉米青贮与玉米秸秆青贮在饲喂奶牛上成本和收益等方面进行比较,得出饲喂全株玉米青贮比饲喂玉米秸秆青贮纯收益多出10.715元/d·头,进而鼓励养殖户用全株玉米青贮饲喂奶牛.     

我国生猪养殖户饲料需求行为分析——基于对辽宁、河北生猪养殖户的问卷调查

本文以对辽宁、河北两省生猪养殖户饲料使用情况的调研数据为基础,从养殖户饲料需求的总体情况、养殖户的不同养殖规模、养殖户的不同兼业程度3个角度分别对我国生猪养殖户的饲料需求行为进行分析。结果表明:调研两省生猪养殖户的工业饲料使用比重不高、饲料粮使用比重较高、农副产品使用比重差异较大,这主要是受生猪养殖的规模化水平、饲料价格以及当地资源条件等因素的限制。     

基于Logistic 二元离散选择模型的养殖智能投饵装备产业化问题实证研究——以智能投饵船为例

智慧养殖是未来养殖行业发展趋势,为了判断养殖用户对智能养殖装备的需求情况,以便基于用户需求推进此类智能养殖装备实现产业化,进一步促进对虾养殖的智慧化和现代化,依据长三角两省一市246 位对虾养殖户的调查数据,运用Logistic 二元离散选择模型,对养殖户购买智能投饵船的意愿及其影响因素进行了调查和实证分析。研究结果表明,养殖户购买智能投饵船的整体意愿较为强烈,市场需求空间较大,其中单口池塘的面积、投饵成本、养殖户受教育水平、家庭收入水平、周围人的示范作用、亲戚朋友的建议、公司提供免费用的服务、政府补贴等因素是影响养殖户购买智能投饵船的主要因素。     

生猪养殖产业的国际比较及发展趋势

为了避免生猪养殖周期猪肉价格异常波动,以生猪养殖户为基础,选取2015—2020年不同规模养殖户产出及盈利相关数据,对比美国和丹麦生猪养殖经验数据,采用统计描述时间序列指标变化及不同指标截面对比分析,对中国生猪养殖户现状及未来发展趋势进行了研究。结果表明,虽然生猪养殖散户数量急剧减少,但基数仍然庞大,农村市场化程度不高;养殖市场信息不对称严重,养殖户经营风险很大,养殖技术相对落后。根据以上分析结论,借鉴国际生猪养殖产业的先进经验,提出了乡村振兴战略和推动共同富裕背景下多种规模化经营模式并存、创新驱动发展和建立长效保障机制等建议。     

畜禽禁养政策下养殖户替代生计策略及社会化服务需求

畜禽禁养政策实施情境下,促进禁养区养殖户生计策略可持续转型需要供给匹配的社会化服务,而识别养殖户社会化服务需求是提高社会化服务供给效率的关键。基于河北、河南和湖北382户专业（规模）生猪养殖户数据,实证分析畜禽禁养政策对禁养区养殖户替代生计策略及社会化服务需求的影响。研究发现,畜禽禁养政策促使禁养区养殖户转产从事商业经营和外出务工的概率分别提高17.37%和10.05%,但对农业种植的影响不显著。进一步研究发现,与非禁养区养殖户相比,禁养区转产从事商业经营的养殖户更需要加工销售服务和信贷保险服务,需求强度分别提高0.3302和0.2239;转产从事外出务工的养殖户更需要信息获取服务和培训指导服务,需求强度分别提高0.3484和0.2701。基于研究结论,提出提高社会化服务供给效率,以促进养殖户可持续生计转型的相关对策建议。     

西部农村养殖业非点源污染实证研究

文章研究了不同规模的农村养殖户处置动物粪便、非传染病死亡动物尸体及兽医医疗垃圾等养殖业废弃物的现状及可能造成的次生污染,并在分析造成养殖户不规范处置原因的基础上,提出了减少养殖业非点源污染的对策建议.     

猪肉可追溯体系中的利益分配研究——以无锡市为调研对象

该文以屠宰加工企业实施的猪肉可追溯体系为案例,综合考虑可追溯体系中养殖户、屠宰加工企业和销售商的资金投入、风险承担与质量安全控制能力等因素,构建了改进的Shapley值模型,并测算养殖户、屠宰加工企业和销售商的收益分配状况。研究结果发现,实施猪肉可追溯体系后,养殖户、屠宰加工企业和销售商的总收益增加了37.26%,三方参与者对总收益的分配比例为38:29:33。在调查地区目前消费需求的背景下,运用改进的Shapley值模型测算发现,生猪养殖户、屠宰加工企业、销售商在实施猪肉可追溯体系后收益分配比例应为38:44:18,这一收益分配比例兼顾了三方的利益均衡,可为同类经济发展水平的地区推广实施猪肉可追溯体系提供积极的参考。     

我国猪肉食品安全风险分布特征:食品安全事件的视角

目的利用食品安全事件锁定食品安全风险分布特征,有针对性地实现食品安全的有效治理.方法采用食品安全事件大数据监测平台DataBaseV1.0版本建立数据库,分析2005—2014年间我国猪肉食品安全事件,锁定我国食品安全风险空间分布和主要特征.结果我国东部沿海地区为猪肉安全事件的高发区域,而养殖环节中分散的小规模养殖户人为滥用兽药、饲料和添加剂等化学品形成的化学性风险因素成为其中关键.结论进一步规范小规模生猪养殖户对包括兽药、饲料添加剂等化学品的使用,应通过加大对生猪养殖环节化学品投入的监管,提高小规模养殖户专业素质,鼓励分散的、小规模生猪养殖户组成专业合作社等手段,从供应链源头将猪肉食品安全风险控制到最低.     

特种水产养殖企业在产业化过程中的博弈路径变革

企业是特种水产养殖业产业化过程中的核心载体,其产业路径选择关系到特种水产养殖业的产业化发展水平。文章描述了特种水产养殖企业的主要特点,指出在特种水产养殖业的产业化过程中,企业和养殖户之间的价格博弈结果是一种恶性竞争,并运用古诺模型对博弈困境原因作了经济学分析,在对"水产专业协会或水产养殖合作社+养殖企业"的传统路径进行评价的基础上,提出了完全纵向——横向混合一体化的变革路径思路。     

猪繁殖与呼吸综合征的综合防治

猪繁殖与呼吸综合征是一种高感染率的病毒性传染病,曾在21世纪初大规模爆发,其发病期迅速、发病率高的特点,使世界生猪养殖业受到重创.尤其在近几年,猪繁殖与呼吸综合征的爆发给我国养殖户造成了严重损失,养殖户的严重亏损使得我国生猪养殖市场很不景气.本文将猪繁殖与呼吸综合征的流行特点、临床症状、诊断要点及防治措施进行简述,以供猪养殖户参考.     

水产品安全危机后品牌建设问题研究——以“南京小龙虾事件”为例

中国水产品安全危机已经开始进入了社会的视角,南京小龙虾事故的发生对中国小龙虾经济发展产生了严重的影响,小龙虾经济遭受了严重影响,中国水产品安全危机中,存在着行业协会作用不能充分发挥、政府市场权威受到质疑、广大养殖户缺乏自己的声音、地方品牌形成缺乏供应链的合作等问题,在今后水产品危机后品牌建设应注意危机后品牌重建应从坦率和真诚做起,提高政府公信力,发挥出行业协会应有的作用,加大对水产养殖户的扶助,从而加强品牌建设。     

肉鸡行业不同生产合同模式与绩效研究——基于江苏省的调查数据

研究显示，内部运行机制不同的生产合同在诸多方面存在差异，具体表现为：（1）模式A中肉鸡养殖户的个体特征和生产特征与模式B存在较大差异；（2）模式B中肉鸡养殖户的物质和人力专用性投资比模式A高，且养殖规模大、专业化程度高，农户和公司之间联结更为紧密；（3）模式A提供的生产合同养殖户的平均净利润和最高净利润均低于模式B，且模式B中农户对生产合同的满意度较高。     

沂蒙老区养殖户的科技需求及其实现路径

通过对沂蒙老区养殖户科技需求及其实现路径的调研,发现该地区养殖户的需求主要表现在优良品种、畜禽防疫、饲养管理、饲料选择、用药等方面,其实现科技需求的基本途径包括自繁自养、兽医指导、防疫站宣传、网络广播等,进而提出建立以养殖户为导向的科技供求机制、加强政府推广的主导作用、充分发挥农业科技带头人作用等对策建议。     

畜禽粪便管理中的温室气体减排潜力研究——以牛养殖为例

文章基于新疆昌吉州牛粪管理方式微观调研数据,采用IPCC(2006)推荐的畜禽粪便温室气体排放估算方法,对牛粪管理方式改进前后CH_4和N_2O的综合排放因子进行测算。结果表明,在原有养殖规模不变的条件下,改进牛粪管理方式后,甲烷综合排放因子由17.13降为8.86,二氧化氮综合排放因子由0.99降为0.46,总体达到596.67万吨二氧化碳当量的减排潜力。要综合考虑养殖规模、养殖户经济能力、政府环评规制及地形、气候等自然条件因素改进牛粪管理方式,采取差异化减排策略,建议山区散养以草地自然消解为主,平原大中规模养殖户加强沼气工程管建,小规模养殖户规范牛粪堆肥操作,以期达到较好的减排效果。     

河北省昌黎县畜牧局

一、加快畜牧业结构调整,推进优势区域布局、标准化生产。一是优化区域布局,发展特色养殖、规模养殖。全县形成了奶牛、肉牛、蛋鸡、生猪、肉鸡、肉羊、珍稀动物七大畜牧特色养殖产业;形成畜禽养殖大镇7个、专业村62个、专业户8646个;年出栏1000头以上猪场9个、年出栏猪50头以上的养殖户1000个,存栏100头以上牛场4个、年出栏肉牛10头以上的养殖户375个,存栏100只以上羊场10个、年出栏肉羊20只以上的养殖户2312个,存栏5万只蛋鸡场6个、1万只以上蛋鸡场60个,年出栏2000只以上的肉鸡养殖户102个,饲养量在1000只以上的珍稀动物养殖户540个。二是…     

2008年《宏观经济研究》总目录

张寿荣21世纪前期钢铁工业的发展趋势及我国面临的挑战……………………………………………………………(1—3)马晓河马建蕾猪肉市场波动及政策调整对养殖户的影响——基于河北和山东农村养殖户的案例分析………………………………………………………(1—11)刘立峰投资宏观调控     

农民与土地关系的创新——关于“股票田”实践的理性思考

1999年10月25日7,德清县钟管镇沈家墩村委会对210亩农田进行了招租投标。有7个养殖户招得了这片农田的三年经营权。不同凡响的是,此后,118家曾拥有这片农田的农户,将在保留使用权益和享受“红利”的情况下,再也找不到原属于自己耕种的田块。当地农民将这种“定量不定位、定权不定地”的田块称作“股票田”。一年多来,这种新的土地运作方式在钟管镇已经有7个村实行,并向周边乡推广。