两种山野菜与蔬菜中粗纤维含量的比较研究

目的：对野菜和蔬菜中的膳食纤维含量进行分析和比较，为野菜的综合开发利用提供理论依据。方法：取荠菜、蒲公英、芹菜和韭菜的可食部位作为样本。用中性洗涤剂法测定粗纤维的含量。结果：每100g荠菜含粗纤维8.30g；每100g蒲公英含粗纤维7.50g；每100g芹菜粗纤维含量为11,12g；钙107.40mg；铁2.45mg；锌0.14mg。每100g韭菜粗纤维含量8.23g。结论：芹菜的粗纤维含量最高。     

两种山野菜与蔬菜中矿物质含量的比较研究

目的:对山野菜和蔬菜中矿物质含量进行分析和比较,为野菜的综合开发利用提供理论依据。方法:取荠菜、蒲公英、芹菜和韭菜的可食部位作为样本。用原子吸收分光光度计测定其钙、铁、锌含量。结果:每100g荠菜含铁3.20mg;锌0.28mg。100g蒲公英含钙98.34mg;铁3.85mg;锌0.16mg。100g芹菜含钙107.40mg;铁2.45mg;锌0.14mg。100g韭菜含钙59.75mg;铁2.67mg;锌0.28mg。结论:荠菜钙的含量高于蒲公英及蔬菜。野菜中的铁和锌元素高于蔬菜。     

夏来野菜香

正在炎热的夏季,有一种食物显得特别小清新,那就是野菜。提及野菜,大家脑海里都会出现一列名单:蒲公英、灰灰菜、荠菜……今天我们就说说野菜。蒲公英食疗作用:阴历5月下旬以后,花初开的时候采摘药效最完整。治疗白发,还有保护皮肤,防治脸上起红疹、色素、雀     

身边的灵感

福特开发蒲公英新型橡胶材料 当蒲公英开始抽出嫩芽．人们总会想着如何铲除这些杂草，但福特汽车公司和俄亥俄州立大学的研究人员却有着不同的念头。他们认为：这可能是一种能用来取代橡胶的新的可持续原材料来源。     

天伦水产倾情打造“海洋生物科技园”

久负盛名的大连天伦水产有限公司与国内著名的海洋科研专家合作，利用大连地区丰富的海产品资源，以提高大连海产品的科技含量、附加值及市场竞争力为主要目的，建成了中国东北地区一流规模和高科技含量的海产品精加工基地一“天伦海洋生物科技园”。     

依托高新技术 树立诚信品牌 天伦水产倾情打造“海洋生物科技园”

久负盛名的大连天伦水产有限公司与国内著名的海洋科研专家合作,利用大连地区丰富的海产品资源,以提高大连海产品的科技含量、附加值及市场竞     

野菜的特点及开发

我国地域辽阔,野菜(含蘑菇)资源丰富,颇有开发利用价值,总的来说有以下五个特点: ①种类繁多,蕴藏量大。常用被采食的野菜多达100余种,且分布广泛,开发利用价值高。 ②天然无公害。野菜多生长在山野、林边、树丛,自生自长,不受农药、化肥、城市污水、工矿废水等的污染,属于无公害“绿色食品”。 ③具有独特的野味。野菜与栽培蔬菜相比,总有一股截然不同的“野味”和清     

未来吃什么

地末菜、蕨菜、马兰头等野菜已被摆上了北京、上海等地宾馆、饭店的席面。野菜受宠,是由于野菜的营养价值高于经过栽培的果蔬。野果中的沙棘、野蔷薇的维生素C含量分别是苹果的100倍和60倍。吃花卉日本东京一家大饭店从美国引进食用花,并推出花卉大餐,使食客们大饱口福。日本农林水产省设立专门预算,支持食用花的开发,目前已有50多种花卉食谱相继问世。     

人间饮食多缺陷 寻求百草补食天 世人呼唤新的农业革命

1.5公斤复合饲料"催"出1公斤的大鲤鱼,"吃鱼"还不如说是"吃饲料"。这种"吃"法使我们的营养素严重缺乏。美国人如今争吃蒲公英、苣荬菜、苜蓿、蕨类等药食兼用的野菜,仅药茶消费一年就是20亿美元。"吃"这个世上最大的问题,如今变得越发难解:吃"量",还是吃"质"?     

国际最新一代蔬菜食品——蔬菜软糖

★项目简介 以新鲜蔬菜为基料,不添加任何防腐剂、色素、香精、增稠剂,经最新工艺研制的茄子软糖、胡萝卜软糖及菜心巧克力等,是国际新一代蔬菜食品。每3～4公斤新鲜蔬菜可制成1公斤蔬菜软糖,其主要维生素的含量为苹果酱、桃酱的数10倍。 胡萝卜素是国际公认的抗     

对陕西省竞走运动员的营养补充及研究

本文通过竞走运动对饮食中的各种营养的需求,从运动员对水和电解质、糖、脂肪、蛋白质以及维生素的不同需求和补充,来讨论竞走运动员训练和比赛中的合理营养问题,促进教练员、科研人员注意对运动员的膳食进行科学搭配和调整,保证运动员的营养需要。     

利用辐照和混合酶制剂综合处理上部烟叶的研究

对利用辐照和混合酶制剂综合处理改善上部烟叶品质进行了研究。结果表明：①辐照可以改善烟叶的评吸质量,最佳辐照剂量为6～9KGy。②烟叶加入α-淀粉酶和复合蛋白酶后贮存13～16 h效果最好,当烟叶贮存16h后,淀粉、蛋白质和总氮量分别减少了76%、22%和8%,总糖和还原糖的含量分别增加了3%及7%。烟叶经过辐照和复合酶2步综合处理后,烟叶的感官质量明显改善,可用性增加。     

不同饮食结构对幼年大鼠脂代谢机理的实验研究

20只离乳SD性雄性大鼠随机分为两组,分别对其采用不同干预方式,8周后对两组大鼠进行血脂及相关糖、脂代谢酶指标的检测。实验结果显示,高脂喂养大鼠的体重、体脂含量、胰岛素及血胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、TG/HDL水平均比对照组明显升高,高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)下降,同时肝脂酶和葡萄糖激酶活性也显著高于对照组,而脂蛋白脂酶活性却明显低于对照组大鼠,且有显著性差异(P<0.05)。研究结果说明高脂饮食条件下,糖、脂代谢酶活性的改变,可能会对脂代谢产生影响,进而引起脂质代谢紊乱,导致肥胖。     

计算机基础课程差异化教学新体系的构建研究

本文针对大连艺术学院计算机基础课程旧教学体系存在的种种弊端,提出了积极的改进措施。即一切以学生为本,依据入校新生基础差异,对他们进行动态分层、实现教学目标差异化、教学内容差异化、考核方式差异化、教学方法差异化,最终构建此课程差异化教学新体系。实践证明新体系的实施提高了计算机基础课程的教学质量,使得此课程更具活力;提高了学生的计算机应用水平,增强了学生的社会就业竞争能力。     

山野菜清洗除杂设备的整体设计

采用国际先进的气水辊刷喷淋联合清洗新工艺,山野菜经过气水两相的强烈搅混作用和气泡爆裂产生的声波成为振动源的作用而清除泥土和杂物,再经辊刷对植物叶片和毛发等的粘附作用以及高压水喷淋达到清洗干净。     

论现代物流对大连沿海经济的作用与影响

现代物流是近几年中国经济发展的动力产业,也是在流通领域发展起来的一种新的服务模式,其迅猛发展为大连沿海经济带及港口的进一步发展创造了新的机会,提出了更高的要求。大连沿海经济带的发展以现代物流为依托。在分析了现代物流特点,对大连沿海经济带的发展进行了系统调查和对大连近年来吞吐量进行分析的基础上,预测出未来大连沿海经济的发展规模。为了能在新的环境中更好的生存和发展。大连必须进一步扩展其服务功能。积极开展现代化的物流服务。     

常用辅料对维生素B_(12)片含量测定影响的研究

文章首先验证常用辅料(药用淀粉、糊精、微晶纤维素、蔗糖、乳糖、预胶化淀粉)对维生素B_(12)片含量测定的影响,优化维生素B_(12)片处方。然后用紫外分光光度法做辅料的阴性含量测试,结果表明:糊精、微晶纤维素、预胶化淀粉在361nm波长处的吸收度较大,对维生素B_(12)的含量测定干扰大,不能作为该产品的辅料。最后得出结论:优化筛选后将药用淀粉、蔗糖、乳糖定为维生素B_(12)片的可供选择的辅料。     

基于超效率DEA模型的辽宁省集装箱港口生产效率评价

对超效率DEA模型进行了介绍,并采用超效率DEA模型对辽宁省集装箱港口的生产效率进行了评价.评价结果表明辽宁省的大部分集装箱码头处于规模收益递增或规模收益不变的状态;同建港时间最长、规模最大、吞吐量最高的大连港相比,一些新兴的集装箱码头的生产效率更高.     

大连现代物流业良性发展对策研究

现代物流产业作为国民经济发展的动脉和基础产业。其发展水平已经成为衡量国家和地区现代化程度和综合实力的重要标志之一。阐述了大连经济和现代物流产业发展的实际情况、通过大连发展现代物流产业的经济环境分析调查,对今后促进大连现代物流产业的良性发展提出了相应的对策建议。     

油罐群参量光纤检测系统在原油罐区的设计及应用

油罐群参量光纤检测系统构成灵活易扩展,系统可靠性高,人机对话方便简洁,空间分辨率高、误差小,与传统的测量仪表相比具有较高的性价比,测试用光纤的跨距可达几十千米甚至更长。本文以吉林石化公司炼油厂原油罐区仪表系统设计为例,介绍了油罐群参量光纤检测系统在原油罐区的设计及应用,整个系统对该系统的硬件及软件构成和功能特点进行了详细介绍。