宁夏建设清真、穆斯林产业出口基地的区域比较优势及优化策略

一、宁夏建设清真、穆斯林产业出口基地的比较竞争优势 (一)建设出口基地的资源优势 宁夏是中国五大牧区之一,清真穆斯林产业原材料资源富集,发展清真穆斯林产业具有得天独厚的资源优势.目前,已基本形成了以清真食品业、清真餐饮业、穆斯林服饰及用品业、回族医药业、穆斯林文化民俗旅游业为支柱产业的清真食品和穆斯林用品产业体系.其中,清真牛羊肉已成为宁夏的特色优势产品,是宁夏着力培育、发展的六大战略性支柱产业之一.     

马志军 新丝路上的清真梦

从2003年开始,马志军就开始关注四川清真产业的发展。经过长期的市场调查和行业研究,他决定搭建一个专业高效的清真产业平台,打通清真产品从生产、物流、营销到品牌推广的整个产业链。马志军以清真便利连锁的经营模式开始他的探索之路。     

情怀人家

近日,合肥市飞翔清真调味品厂总经理苏来妈乃·斯福林研制生产的“辣油椒酱”以及“清蒸米粉”荣获了安徽省质量检验协会颁发的“质量放心产品”奖和安徽省技术监督局颁发的“铜质奖”。“辣油椒酱”以四川辣味为原味并结合本地人的口感精制而成。产品是以辣椒、姜、葱、蒜植物油等原料为主要成份,年投放市场量达10万瓶。“清蒸米粉”用上等米配以五香、八角、丁香、茴香、辣椒粉以及玉米粉等原料精制而成。该米粉质量上乘、价格适中,服务良好,深受广大消费者的青睐,年销售量达30万斤,占据合肥同类产品销售量的一半,是众多米粉商家之首。斯…     

清真食品管理的立法完善

近年来社会上发生了很多清真食品不“清真”的问题，严重损害了清真食品食用者的合法权益也影响了我国的民族团结与社会稳定。本文从清真食品的定义、禁忌和操作规范的基本要素入手，对我国的清真食品的立法、管理机制以及其中存在的问题进行了分析，最后从完善相关立法的角度提出自己的建议。     

基于比较视角的清真食品与穆斯林用品专利信息分析

清真食品与穆斯林用品有着广泛的国际市场需求,清真食品和穆斯林用品产业是新疆民族文化产业发展的重要内容之一。知识产权,尤其是专利是促进清真食品和穆斯林用品产业发展的重要推动力。本文通过专利申请检索数据分析发现:新疆清真食品和穆斯林用品申请量在时间上表现出一定的波动性;在行业、种类上表现出一定的聚集性;专利申请主要集中在传统技术领域,并以自然人为主。为此,应加大专利科技投入,加强企业标准化建设,帮扶企业申请专利以促进新疆清真食品和穆斯林用品产业专利事业的发展。     

宁夏清真食品和穆斯林用品贸易现状及发展对策

清真食品和穆斯林用品是在伊斯兰教法的基础上，依照穆斯林的生活习惯加工、制作的食品和用品。其作为宁夏的特色优势产业近几年发展势头良好，且自宁夏回族自治区被批准设立内陆开放型经济试验区后，清真食品和穆斯林用品的贸易发展也被提到了战略性的高度。本文针对目前宁夏清真食品与穆斯林用品贸易发展现状、机遇及面临的挑战提出促进宁夏清真食品与穆斯林用品贸易快速发展的对策建议。     

兰州清真饮食文化开发研究

穆斯林的建筑、服饰、饮食等民族特色极为鲜明,特别是清真饮食,其适应性广泛,不仅满足着穆斯林自身的需求,同时还拥有众多的非穆斯林消费者。在甘肃省兰州市,穆斯林饮食的生产与经营已占有市场的大半份额,开发潜力巨大。通过对兰州市清真饮食业发展调查,认为质量认证体系的建立是突破兰州清真饮食发展瓶颈的关键,经营观念的转变、人才培养水平的提升,特色系列产品的研发上市是清真餐饮业发展和保持活力必须解决的问题。     

保定市南市区清真食品网点发展的思考

本文以实地调查资料为基础,着重分析了河北省保定市南市区在旧城区改造过程中回民聚居区清真食品商业网点的现状和未来的规划。在南市区清真食品网点的改造规划过程中,由于人们在某些问题上存在模糊认识或理解不深入,影响了清真街区旧城区的改造和清真商业网点规划工作的开展。因此,本文主要针对以上问题提出几点建议并进行初步探索。     

追求完善品质 奉献绿色生活——临夏清河源清真食品有限责任公司

甘肃省临夏市清河源清真食品有限责任公司成立于2002年6月。是甘肃省农业产业化重点龙头企业。公司以开发利用地方丰富的畜牧资源为基础，以清真牛羊肉精分割加工为重点，以肉牛繁育养殖为支撑，以清真熟食品、牦牛壮骨粉、乳品和牛羊副产品加工利用为延伸，全力打造全国清真食品生产基地，努力做大做强畜牧产业，推动发展地方经济，带动群众脱贫致富。公司位于甘肃省临夏市西部工业园内，占地面积16万平方米，建筑面积1．2万平方米，注册资金3000万元，现有员工150多人，其中高中级技术人员46名。     

浅析西安清真餐饮业发展思路

一、引言从上个世纪80年代中期起,西安清真餐饮业开始腾飞,引起了全国餐饮行业的注目,构成了西安餐饮业中一道亮丽的风景线。然而,随着西安都市化进程的加快和西安餐饮市场的改革,现今西安清真餐饮业的发展明显落后。在这种情况下急需理论的指导,为其发展     

扶持清真饮食业发展 增强民族团结进步

<正> 清真饮食是我国信仰伊斯兰教的十个少数民族,按照伊斯兰教饮食规则和民族饮食习惯生产、加工、经营的食品的总称,是我国历史最久、数量最多、分布最广的少数民族餐饮品种,在国内外久负盛誉。它既是我国餐饮业中的重要风味流派,也是我国餐饮业的重要组成部分。南京的清真饮食最早可追溯到唐代,但其发展速度极其缓慢,一直到清末明初才逐渐形成具有鲜明特色的餐饮业,而引起世人的重视。新中国成立后,在党的民族政策指导下,南京市的清真饮食业如雨后春笋,迅猛发展,马祥兴、绿柳     

宁夏启动科技攻关项目支撑经济增长

5月15日,宁夏回族自治区政府常务会议决定,启动清真牛羊肉、煤炭资源转化等15个与当地特色产业紧密相关的科技攻关重大项目。     

从"不喜美成"到"词中少陵"——论王国维与清真词

纵观王国维对清真词（周邦彦，字美成，北宋词人，著《清真居士集》）的整个评价过程，我们不难发现其前后态度由贬抑到褒扬的转变。诚然，日益加深的对周邦彦及其词的理解是王国维态度前后转变的主要原因。同时，我们也应注意其在评价清真词时所表露的某些偏激倾向。由年青自是性格导致的评价偏激倾向，不仅影响他的词学批评，而且同样表现在其他的学术批评中，影响着评价的公允性。     

龙头山森林生态园引领兰州餐饮娱乐生活新时尚

龙头山森林生态园位于兰州市城关区大沙坪126号(六公里),于2006年5月12日动工建设,2007年1月26日开始试营业。一期工程总建筑面积达10000多平方米,可容纳1500人同时就餐,有停放200辆车的停车场,是集清真餐饮、休闲观光、棋牌娱乐为一体的大型全景观式现代化森林生态园。龙头山森林生态园是洮河林业局斥巨资打造的全国首家森林生态园,全国首家清真生态园和全省首家无公害、无污染、食品标准化大型餐饮企业。     

新加坡拟成为国际清真食品采购中心

新加坡拟成为国际清真食品采购中心据有关资料显示，新加坡人口中大约有１８％属于同教徒，整个东南亚地区则有１．７亿国教人口，而个川．寻共有超过１２亿的回教徒。仅仅这１２亿人口已是一个非常庞大的市场，何况清真食品不仅可供回教徒食用，非回教徒也同样可以享用，...     

杞叶青液体枸杞一养身养生

夏杞叶青生物工程有限公司成于2008年9月，目前公司在金积工业园区（清真食品工业园）购入围内先进设备、导入现代企业管理模式进行产品生产。     

清真大寺的红色往事

当年,红军途经同心清真大寺,在寺院西南角的河滩上,召开军民联欢大会庆祝三个方面军的会合。这段三军会聚同心城的重要历史,八十年来却一直鲜为人知。我们原本是被这座清真大寺的古朴风格、巍峨气度所吸引,拾级而上,却意外地揭开了一段神秘的红色往事。大寺的教长（阿訇）周彦祥坐在一堆古籍前耐心地向我们讲述这座清真寺的历史沿革,直到立在房间那头恭敬等候的教员,开始用眼神催促他去吃饭。     

新丝路上的清真梦马志军

201时3年,中国国家主席习近平在访问中亚提出了“新丝绸之路经济带”的伟大构想,在2014年APEC会议上,习主席再次提出“一带一路”和成立“丝路基金”。在丝绸之路上有众多的穆斯林国家,这为中国清真产业带来了新的发展契机。随着第十二届《财富》全球论坛、第十二届世界华商大会、中阿合作论坛第五届企业家大会相继在成都举行,四川已经吸引了国际上越来越多的穆斯林聚焦于此,把投资眼光瞄准四川,这对四川省清真产品走向国际市场将是一个巨大机遇。     

在青海土族农家做客

青海是西部美丽的地区，塔尔寺、西宁清真大寺、青海湖和乌岛等名胜旅游点都使我流连忘返，到土族风情浓郁的互助农家做客，更给我留下终生难忘的印象。     

产业趋势

输欧纺织品将彻底告别“数量管理”；我国钢铁行业进入高成本时代；煤层气明年启动大规模商业化；清真食品用品产业已具有国际标准；