中国百种名小吃

1.台北:鸳鸯火锅 　　很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾.火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法.跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择.有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等.价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元.……     

酸甜酷辣

1999年的冬天，第一家番茄火锅在海淀区大慧寺诞生了。很快番茄火锅便凭借独特的口味，丰富多变的内容，以及吃了不上火的优点赢得了人们的认可。9年过去了，在狭小的店面里每天都是食客盈门。     

今夜火锅更健康

寒冷天气,围坐在火锅前,一锅好料既能温暖人们的脾胃,也拢络了一家子的心. 　　就说北方的酸菜白肉锅吧,随意夹起肥美肉片就往咕噜咕噜滚得冒泡的汤里送,涮个两下起锅入口,微酸汤头衬着鲜美肉香,多么让人魂牵梦萦的美味.……     

今夜火锅更健康

寒冷天气，围坐在火锅前，一锅好料既能温暖人们的脾胃，也拢络了一家子的一心。 就说北方的酸菜白肉锅吧，随意夹起肥美肉片就往咕噜咕噜滚得冒泡的汤里送，涮个两下起锅入口，微酸汤头衬着鲜美肉香，多么让人魂牵梦紫的美味。[第一段]     

人造虾仕充斥北京低价火锅市场

火锅低价有原因 "28元一位","20元一位",近来,低价火锅在北京流行起来,尤其在朝阳区、丰台区等城乡结合部,一条街上就可见到几家这样的火锅店.光顾这种店的大部分都是学生或者打工者,"价钱便宜、蔬菜海鲜随便吃"让大家觉得很实惠.     

人造虾仁充斥北京低价火锅市场

火锅低价有原因 “28元一位”，“20元一位”，近来．低价火锅在北京流行起来．尤其在朝阳区、丰台区等城乡结合部，一条街上就可见到几家这样的火锅店。光顾这种店的大部分都是学生或者打工者．“价钱便宜、蔬菜海鲜随便吃”让大家觉得很实惠。     

冬季涮火锅别小看酱料危险

天气越来越冷，热气腾腾的火锅又再次活跃在人们的餐桌上。和亲朋好友围聚在热乎的火锅旁，无疑是严冷天气里的一大享受。然而，不得法地食用火锅，同样埋伏着健康隐患。     

速冻肉行业应统一标准

专家提示,消费者在选购羊肉片时,除了要仔细看清产品包装上的标识外,还应多考虑价格因素,充分行使自己的选择权。相关部门也要加强对羊肉片市场的监管,保证产品的品质,鼓励优质产品引领市场。随着人们生活水平的不断提高,围着火锅吃涮羊肉成了家常便饭。尤其在寒冷的冬天,几名好友相聚一块吃个火锅很是惬意,但买回的羊肉片中却含有猪肉或鸭肉,     

酸奶可抑制火锅病

时下酸奶成了火锅自助餐饮料的新宠，因为酸奶不但营养丰富、风味浓郁而独特，而且对于爱吃火锅一族还具有特别的胃肠道保护和调理作用。吃火锅最惬意的就是烫、辣、鲜。烫和辣都有刺激性，如果不加注意，就可能损伤胃肠道粘膜而造成“火锅病”。特别是有些人贪图鲜嫩，吃火锅时只把生菜烫一烫就吃，食物中的细菌和寄生虫没有被杀死，从而导致感染。     

火锅进行时

围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中——严辰(清) 火锅在广东称为“边炉”,在宁夏称为“锅子”,在四川叫“火锅”。四川的火锅早在左思的《三都赋》中有记录,可见其历史至少在1700年以上。悠久的火锅历史也就造就了妙趣横生的火锅文     

田园城市 魅力农业——农交会上看成都

繁华·安逸 火锅、茶楼、散打、变脸、麻将……以往一提到成都脑海里就自然联想起这些具象，它们俨然已经成为了锦城的名片。10月29日，为赶赴第九届中国国际农产品交易会，记者有幸来到这座向往已久的西南商贸文化名城，切身感受了一下这里的气息和魅力。     

改革与开放并重 创新与发展同行——纱帽绿村现代农业产业规划专家咨询会侧记

"做梦都没有想到,我们会请来京城的专家到我们这个偏僻的岛村调研考察!"2013年1月13日上午10时许,纱帽绿村委会的院子里挤满了村民,熙熙攘攘的人群堆里,村里的老支书俞贤选满脸的欣喜,啧啧感慨。虽处江南,但数九寒冬,又加上淅沥了两天的阴雨,本来就已潮湿的空气愈发显得寒冷。然而,此时纱帽绿村委会的院子里早已是热闹非凡——来自北京的中元阳     

冬天记忆

<正>不知道从什么时候开始,这里的冬天再也不像小时候那样寒冷了,雪也一年比一年少了。虽然,看到雪,特别是大雪的时候少了,但孩提时代那对雪的记忆,对雪的感情,仍然深深地刻在了骨头里。小时候,一到冬天,大雪一下就是一天,纷纷扬扬、硕大的     

中国百种名小吃(续)

71.合肥:咸鸭烧黄豆 合肥也让粤菜、湘菜霸占了,还有蜀王火锅,开了几家分店都特别火,等座要等一两个小时.合肥当地的土菜,就数咸鸭烧黄豆特受欢迎,很香,哪家饭店都吃得到.冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好,尤其是在自己家里,可以雾气腾腾烧上一两个小时.     

中国百种名小吃（续）

71．合肥：咸鸭烧黄豆 合肥也让粤菜、湘菜霸占了，还有蜀王火锅，开了几家分店都特别火，等座要等一两个小时。合肥当地的土菜，就数咸鸭烧黄豆特受欢迎，很香，哪家饭店都吃得到。冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好，尤其是在自己家里，可以雾气腾腾烧上一两个小时。     

冬季吃水果 补水又防燥

<正>冬天寒冷,不论是在南方还是北方,都很容易出现室内空气干燥,引起人体各种不适的情况发生。而冬天传统水果种类又偏少,蔬菜种类也不多,所以在饮食习惯上,人们潜意识里是并不太愿意吃蔬菜水果的。水果是人一天膳食中非常重要的组成部分,因为它水分含量丰富,也是人体一天水分的重要来源。根据中国居民膳食指南的建     

暴雪压垮大棚 协会互助暖心——湖北省武汉市东西湖区职业农民抱团抗雪灾

正1月29日清晨,雪后初晴,刺骨寒冷。在湖北省武汉市东西湖区柏泉农场吉农公司的草莓大棚里,农工们已忙碌大半天。清理冻果冻根的毛银荣,双手红肿,她望着坏掉的半红草莓,难过地说:"一场大雪,大棚里的草莓冻死七成,心里疼啊。"毛银荣说,从25日下大雪那天开始,他们这些农工每天最重要的事就是爬到大棚上耙雪,"食堂几次来催我们吃饭,都没有一个人肯停下手中的活,要是雪压挎大棚就更麻烦了。"但是因为人手远远不     

远山中的永宁大集

永宁是座明清古城,位于北京市延庆县中部,几乎在北京版图的最北边。虽然如此偏远,古镇却远近闻名。我几乎每个月都去那里。上周六一早儿8点多,从北京城区出发,一路北行,开车一个多小时,就到了永宁。时值冬季,天气寒冷,车一驶出北京城区就能明显感觉到温度降低了。下车时尽管穿着厚厚的羽绒服仍觉得很冷,用北京话说叫都“冻脑门儿”了。永宁城是一座标准的城池,沿着街道的几个岔口溜达一圈,就会发现它的东西南北分别建有城门,属于典     

冬天皮肤为什么会痒？

冬天天气寒冷，空气也变得干燥起来。一到此时，不少人就出现皮肤瘙痒，特别是晚上临睡前刚脱下衣服时，从胳膊到腿都痒得厉害。这到底是怎么回事呢？     

海盗船驶进火锅

听说在丰滑火锅,连海盗船也驶上了餐桌.帆船型的容器里面琳琅满目,原来这就是丰滑驰名已久的海盗船.哗!蛤蜊、大虾、鲜带子、鱿鱼卷、螃蟹,好似海底动物大聚会.满满一大船,象丰收的渔民满载而归.竹筒里是什么东东?