WEATHER AND PRAIRIE WHEAT PRODUCTION*

Estimates of Canadian prairie wheat production during the 1952 and 1967 period using regression equations based on precipitation, and on both precipitation and potential evapotranspiration (PE), were analysed. Inclusion of PE is the equations considerably improved the results. The estimation procedures outlined can be used to make pre-harvest assessments of the weather contribution to wheat production, and to evaluate the effects in past years of non-weather factors such as rust epidemics. The weather variations themselves can also be evaluated. For example, it is estimated that two thirds of the billion dollar difference between the 1961 and 1966 wheat crops was due to weather differences.
LES CONDITIONS CLIMATIQUES ET LE RENDEMENT DU BLÉ — Obtenues à l'aide d'équations de régression basées soit sur les précipitations et l'évapotranspiration potentielle (EPT), soit sur les précipitations seulement, des estimations de rendement du blé sur les prairies Canadiennes pour la période de 1952 à 1967 ont été analysées. L'introduction du facteur ETP dans les équations améliora les résultats considérablement. Ces méthodes d'évaluation peuvent être utilisées pour determiner à l'avance la contribution des conditions climatiques à la récolte de l'année courante. Elles peuvent servir aussi à évaluer les effets de facteurs autres que le climat, comme les épidémies de rouille, sur les rendements des années passées. On peut également évaluer les variations climatiques elles-mêmes. Par exemple, on a estimé que les deux tiers du milliard de dollars entre les valeurs des récoltes de 1961 et 1966 étaient attribuables aux différences climatiques.     

Comparaisons de divers types de programmes de stabilisation des revenus agricoles du Québec

Deux modèles de programmation mathématique (MOTAD–cible statique et MOTAD-cible dynamique) ont été utilisés pour analyser l'impact de trois différents programmes d'intervention gouvernementale sur l'allocation optimale des ressources et sur les revenus totaux d'une ferme représentative au Québec. Les résultats montrent que sous les scénarios ASRA/ASREC et RARB, les revenus espérés sont supérieurs pour le RARB comparativement à ASRA/ASREC à un bas niveau de risque, mais ils sont du même ordre lorsqu'on considère les niveaux de risque plus élevés. L'allocation des ressources et la taille de la ferme sont quelque peu différentes. Afin de comparer ces deux programmes d'intervention, deux ratios ont été calculés : les dépenses nettes des gouvernements par rapport au revenu brut et au revenu net de l'entreprise. Les résultats montrent qu'un programme de type RARB est supérieur à un programme de type ASRA/ASREC, et ce, même si les transferts par unité assurée sont les mêmes. Sous le scénario CSRN, les résultats indiquent que les fermes ont des tailles de deux à quatre fois plus petites que dans les scénarios ASRA/ASREC ou RARB et que la stratégie financière des dépôts et des retraits dans le compte CSRN est déterminante dans l'augmentation du revenu espéré de la ferme.     

Quota Reforms in Australian Agriculture

This short paper reviews the Australian experience in reforming quotas on fluid milk, tobacco and laying hens. In these industries, quotas in at least some Australian states have been eliminated, but in every case the transition has entailed substantial compensation to at least some of the producers affected adversely by the change and the new policy has not always been afree market. Notably, the states having the greatest comparative advantage within Australia were the first to eliminate quotas on laying hens and fluid milk.
L'auteur passe brièvement en revue l'expérience australienne dans les processus de réforme des contingents sur le lait de consommation, sur le tabac et sur les poules de ponte. Dans ces secteurs, les contingents ont étééliminés dans au mains quelques États, mais au prix de compensations substantielles versées à un certain nombre de producteurs que les changements avaient mis en mauvaise posture et le nouveau régime n'a pas toujours fonctionné en marché libre. Il est remarquable de noter que les États australiens jouissant de plus grands avantages comparatifs par rapport aux autres ont été les premiers àéliminer le contingentement des poulaillers de ponte et du lait de consommation.     

Induced Innovation in Canadian Agriculture: 1926–87

Technology adopted by Canadian farmers has been induced by changes in factor prices. This paper demonstrates the consistency of the change in factor prices to the bias of technical change. The analysis compares two distinctly different regions of Canada, the Prairies and central Canada.
Les technologies qui ont été adoptées par les agriculteurs canadiens ont été influencées par l'évolution des prix des facteurs de production. Le présent document montre la Constance des liens entre la fluctuation de ces prix et les changements technologiques. L'analyse compare deux régions fort distinctes du pays, soit les Prairies et le centre du Canada.     

CANADIAN WHEAT EXPORTS IN THE INTERNATIONAL MARKET: AN EXPLORATORY ECONOMETRIC AND POLICY ANALYSIS

This study attempts to measure with a two-region model some of the key economic relationships for Canadian wheat in the world market. The excess demand function facing Canadian wheat exports was found to be price elastic. Dynamic policy multipliers were derived to calculate the effects on wheat exports and the world price of changes in policy instruments including the initial payment for wheat.
Cette étude a pour but de mesurer, au moyen d'un modèle portant sur deux régions, quelques-uns des principaux rapports économiques entre l'économie canadienne du blé et les marchés mondiaux. La fonction de demande excédentaire des exportations canadiennes de blé s'est vérifiée élastique par rapport au prix. Les effets de changements dans les instruments de la politique agricole, tels que le paiement initial du blé, sur les exportation canadiennes et sur le prix mondial du ble ont eté calcule au moyen de multiplicateurs dynamiques.     

MARKET SHARE ANALYSIS APPLIED TO CANADIAN WHEAT EXPORTS

This paper proposes a framework for market share analysis that provides for a distribution effect in addition to a competitive effect on a supplier's total sales of a commodity. The framework is applied to the change in Canadian wheat exports from 1963-64 to 1967-68. It is estimated that 3/5 of the reduction in export volume is attributable to the distribution effect, 1/5 to the competitive effect, and 1/5 to a smaller size of wheat market. The findings caution that scope may be limited for major improvements in Canadian wheat export policy. The paper concludes with an appraisal of the analytical technique and with proposals for its extension in further investigation.
Cet article expose les grandes lignes ďune méthode ďanalyse des parts de marché, faisant entrer en ligne de compte les effets de distribution et de compétition sur la rente ďun certain produit par un exporteur. La méthode est utilisee pour évaluer le changement des exportations cana-diennes de blé, pour la période allant de 1963-64 à 1967-68. ďapres les estimations, on peut attribuer 3/5 de la réduction àľeffet de distribution, 1/5 à la compétition tandis que 1/5 est attribuable a la réduction du marché global du blé. Les résultats suggérent done une certaine prudence dans ľélaboration de nouvelles politiques ayant trait àľexportation de blé canadien. ľauteur termine par une évaluation de la méthode analytique, et fait quelques suggestions relatives à son usage pour des recherches futures.     

A Simulation Analysis of Supply Management in the Canadian Apple Industry

A proposal is currently being investigated about the possibility of adopting a supply management program for the Canadian apple industry. To investigate the implications of such a program, an econometric model of the Canadian apple industry is specified, estimated, validated and simulated under a number of possible supply management scenarios. The results suggest that restricting production and imports of fresh apples would provide only relatively minor increases in revenue to the apple industry. These revenue increases would result from large increases in consumer expenditure on apples and apple products. Consumer expenditure on other fruits would also increase. The results also suggest that production quotas would assume relatively large values, providing a significant barrier to entry to new producers.
La proposition d'introduire la gestion des approvisionnements dans l'industrie canadienne de la pomme est présentement étudiée. Afin d'analyser les implications d'un tel programme, un modèle économétrique de l'industrie canadienne de la pomme est développé, estimé et validé. Un certain nombre de scénarios de gestion des approvisionnements est aussi simulé. Les résultats suggèrent que la restriction de la production et des importations des pommes fraîches procureraient que des augmentations mineures des revenus pour l' industrie de la pomme. Ces revenus résulteraient de l'augmentation des dépenses des con-sommateurs pour les pommes et les produits de la pomme. Les dépenses des consom-mateurs sur les autres fruits augmenteraient aussi. Les résultats suggèrent aussi que la valeur des quotas de production serait élevée, créant une barrière à l' entrée pour les nouveaux producteurs.     

Les avantages comparatifs dans I'agriculture canadienne et le partage interprovincial des quotas laitiers

L'objectif de cet article est d'utiliser la théorie des avantages comparatifs pour éclairer le débat sur la question du partage interprovicial des quotas laitiers. Une mesure des avantages comparatifs dans I'agriculture canadienne est effectuée pour la période 1958–1987. La méthodologie utilisée est similaire à celle d'autres travaux non spécifiquement reliés à la production agricole. IIs'agit d'une mesure indirecte des avantages comparatifs révélés par les flux de commerce. Ceci nous a permis d'établir un classement des productions indiquant où se trouvent les avantages comparatifs de chaque province et du pays. On peut en conclure que les ajustements qui ont été faits ces dernières années au niveau du partage des quotas entre les provinces ne reflètent pas les avantages comparatifs de production.
The objective of this paper is to use comparative advantage theory to discuss the question of interprovincial milk quota allocation. Comparative agricultural production advantage in various Canadian provinces is measured for the 1958-87 period. The methodology used is similar to that in other studies not specifically related to agricultural production. This indirect assessment measures revealed comparative advantage by means of trade flows. This allows a ranking of the products according to comparative advantage in each province and for the country. One conclusion of this study is that adjustments in interprovincial allocation of quotas over the past few years do not reflect comparative advantage in production.     

A Perspective on Canadian Wheat Board Exports, Price Pooling, and West Coast Capacity Constraints

This paper illustrates that Canadian Wheat Board (CWB) price pooling provides an important function in western Canada, which is to redistribute returns from the scarce resource of west coast capacity to all western grain producers. The manner in which this distribution occurs has equity implications. A corollary is that the need for prairie wide price pooling by the CWB for distributional considerations diminishes as the west coast export constraint is eliminated. The analysis suggests another conclusion which is that the current set of grains should continue to be exported through only the CWB. Failing that, non-CWB grain exports through the private market should share in the export constraint. Another distributional implication is that reductions in the capacity constraint disadvantages the western livestock industry. Cette étude démontre que l'établissement de la tarification par la Commission canadienne de blé exerce une fonction importante dans l'ouest canadien, qui est de redistribuer les revenues tirés des ressources réduites de la côte du ouest à tous les producteurs de grain dans l'ouest. La manière que cette distribution a lieu a des répercussions en matière d'équité. Un corollaire est que le besoin d'un établissement de la tarification dans les prairies par la Commission canadienne de blé pour des considérations de distribution diminue à mesure que la contrainte d'exportation de la côte de l'ouest est éliminée. L'analyse suggère une autre conclusion selon laquelle les variétés de grains actuelles devraient continuer à être exportées a travers la Commission canadienne de blé seulement. Sinon, les exportations de grains qui ne sont pas visées par la Commission canadienne de blé et que passent à travers le marché privé devraient assumer leur part dans la contrainte d'exportation. Une autre implication sur la distribution est que les réductions dans les contraintes de capacité désavantagent l'industrie d'élevage de l'ouest.     

Television Advertising and Beef Demand: An Econometric Analysis of "Split-Cable" Household Panel Scanner Data

The Beef Promotion and Research Act of 1985 led to significant increases in the generic promotion of beef in the United States. Widely familiar television advertising campaigns. distributed throlgh national television networks, have been among the most visible outgrowths of this vigorous promotional effort. This study reports the results of econometric analysis of fresh beef consumption data for households participating in a controlled, experimental investigation of the television advertising's effects on beef demand. While factors such as price, income and household demographics are shown to be significant determinants of fresh beef purchases, the advertising campaigns apparently did not increase, and may even have decreased, the panelists' demand for beef.
La Loi américaine sur la promotion et sur la recherche sur la viande bovine (1985) a entrainé un accroissement significatif de la promotion du boeuf aux États-Unis. Des campagnes télévisées de publicité très suivies, réparties sur les grands réseaux de télévision du pays, ont été I'un des aspects les plus visibles de ces vigoureux programmes de promotion. L'étude fait rapport sur les résultats d'une analyse économétrique de la consommation de boeuf frais chez les ménages participant à une enqueCte expérimentale, controClée, sur les effets de la publicité télévisée sur la demande de boeuf. Alors que des facteurs comme le prix, les revenus et la structure des ménages se réevèlent comme des déterminants importants des achats de viande de boeuf, les campagnes publicitaires ne semblent pas avoir accrula demande chez les foyers participants; ils l'auraient meCme dans certains cas diminuée.     

Meat Demand under Rational Habit Persistence

The objective of this paper is to explore the theoretical implications of a meat demand model with rational habit formation. The impact of food safety information on meat consumption is systematically analyzed. Important differences between myopic habits and rational habits are underscored. Both the adjustment path to the new equilibrium and new level of consumption are affected by consumers' perceptions of changes in meat quality. The analysis has implications for empirical demand estimation by incorporating consumers' expectations and use of event dummy variables rather than index measures of food safety.
Le présent article vise à explorer les implications théoriques d'un modèle de demande de viande avec formation d'habitudes rationnelles. Les répercussions de l'information concernant la sécurité alimentaire sur la consommation de viande ont été systématiquement analysées. Les différences importantes entre les habitudes rationnelles et les habitudes myopes ont été soulignées. Le chemin de rajustement du nouvel équilibre et du nouveau degré de consommation est affecté par la façon dont les consommateurs perçoivent les changements dans la qualité de la viande. L'analyse a des implications pour l'estimation empirique de la demande en raison de l'intégration des attentes des consommateurs et de l'utilisation de variables fictives plutôt que de mesures indicielles de la sécurité alimentaire.     

ECONOMIC COSTS AND RETURNS FROM CROP DEVELOPMENT RESEARCH: THE CASE OF RAPESEED BREEDING IN CANADA

Public and private investment in Research and Development are an important source of economic growth. This article documents the high rate of return to society from investment in agricultural research. The analysis took the form of estimating the gains in producer and consumer surplus from research that improved rapeseed yield in western Canada and related these gains to research expenditures by calculating an internal rate of return. The distribution of the return between consumers and producers were estimated. The internal rate of return was found to be 101 percent and indicates an underinvestment in this type of research. Of the total net benefits, consumers captured 53 percent and producers 47 percent.
L'argent public et prive investi dans la recherche et le développement est une source importante de croissance économique. Le présent article fournit une documentation sur le taux élvé des profits que rapportent à la société les investissements dans la recherche en agriculture. Notre analyse a pris la forme d'une estimation des gains en surplus réalisés par le producteur et le consommateur, à la suite de recherches améliorant le rendement de la semence du colza dans l'ouest canadien, puis nous avons établi un rapport entre ces gains et les dépenses pour la recherche en calculant un taux de profits internes. Nous avons évalué la répartition des profits entre consommateurs et producteurs. Le taux des profits internes s'est avéré être de 101 pour cent, et cela signifie un sous-investissement dans ce type de recherche. Les consommateurs ont réalisé 53 pour cent du total des bénéficies nets, alors que les producteurs en ont récupéré 47 pour cent. 1928 ems     

U.S. Hog Production and the Influence of State Water Quality Regulation

The U.S. hog industry is experiencing an increase in both the average size and in the geographical concentration of feeding operations. These increases have caused public attention to focus on the environmental consequences of hog production and on the regulations imposed to limit these consequences. This study examines the influence of state water quality regulatory stringency on hog production in the United States. The results of this analysis provide evidence that environmental compliance costs are significant for small hog feeding operations, while production on large operations does not appear to be influenced by the level of state environmental regulatory stringency.
On assiste présentement à une augmentation de la taille des exploitations et à une concentration géographique des établissements d'engraissement dans le secteur américain de l'élevage porcin. Ces changements ont amené la population à s'intéresser aux répercussions de la production porcine sur l'environnement et aux réglements adoptés en vue d'atténuer de telles répercussions. L'auteur détermine de quelle maniére la sévérité des réglements d'État sur la qualité de l'eau influe sur l'élevage des pores aux États-Unis. Les résultats de son analyse prouvent que le respect des règlements sur la protection de l'environnement engendre des coûts appréciables pour les petits éleveurs, alors que les exploitations de plus grande envergure ne sont pas aussi affectées par la rigueur de la réglementation d'État en matiére d'environnement.     

Analyse de la libéralisation des échanges de quotas entre le Québec et l'Ontario dans le secteur laitier

L'objectif de cette étude est d'estimer les fonctions d'offre et de demande & quota de lait & transformation au Québec et en Ontario et d'évaluer les impacts potentiels d'un marché des quotas entre ces deux provinces. Les fonctions d'offre et de demande sont estimées par la méthode des moindres carrés à deux étapes et ce, pour quatre marchés, soit les marches des quotas produits et non produits dans chaque province.
Les résultats montrent que la flexibilityé de la demande est en général plus élévie en valeur absolue que celle de l'offre. Les résultats indiquent de plus que l'offre de quotas est élastique par rapport aux prix. Le modèle est utilisé pour simuler l'ouverture des marchés entre le Québec et l'Ontario. Les résultats indiquent que si un marché des quotas avait existé en 1992, le Québec aurait vu son quota de mise en marché augmenter de 3,4 % durant l'année, au détriment de l'Ontario qui aurait vu le sien diminuer d'environ 5,1%.     

Comparaison de la rentabilité des enterprises céréalières biologiques et en transition par rapport aux entreprises conventionnelles au Québec

Les données financières de 92 entreprises agricoles conventionnelles produisant un minimum de 20 hectares de céréales à paille et de 21 entreprises, biologiques ou en phase de transition avancée, cultivant au moins 15 hectares de céréales ont été extraites de la banque de données Agritel pour fins de comparaison. À partir des entreprises conventionnelles, quatre groupes sont formes: bas niveau d'intrants (BNI), haut niveau d'intrants (HNI), rendement faible (extensif) et rendement eleve (intensif).
Pour l'ensemble des céréales, ainsi que pour l'orge, les entreprises biologiques obtiennent des rendements et des charges significativement plus faibles par rapport á l'ensemble des entreprises conventionnelles. Ainsi, les marges brutes sont équivalentes. La dépendence des entreprises biologiques et conventionnelles vis-à-vis des aides gouvemementales contribue toutefois pour une part importante aux résultats obtenus. La rentabilité des entreprises biologiques est comparable à celle des entreprises conventionnelles au niveau global de l'entreprise.
Par rapport aux quatre sous-groupes formés, le groupe biologique se situe, pour les marges brutes sur les cultures entre les groupes les plus performants (groupes BNI et intensif) et les moins rentables (groupes HNI et extensif).
Des logiques de production totalement différentes peuvent done aboutir à des résultats économiques similaires, du moins á court terme.     

The Future of European Union Dairy Policy

Even if the quota regime has been extended until 2007–08 as part of the Agenda 2000 reform adopted in March 1999, the European Union (EU) dairy sector is currently experiencing large uncertainty over future policy. This paper examines EU dairy policy issues and assesses their likely implications. It mainly addresses the central question of dismantling the quota and intervention support mechanisms. Simulation results illustrate how three factors (marginal costs of production, import tariffs on dairy products and compensatory payments granted to dairy producers) may affect the outcomes of a quota elimination scenario.
Même si le régime des quotas a été prolongé jusqu'en 2007–2008 à l'occasion de la réforme Agenda 2000 de mars 1999, le débat sur la nécessité d'une réforme plus importante de la politique laitiére européenne n'est pas clos. Dans ce papier, nous analysons les différentes contraintes auxquelles l'Union européenne doit faire face et ses implications pour le secteur laitier communautaire. L'attention est centrée sur les conséquences d'une suppression du régime des quotas et du mécanisme de l'intervention. Les résultats de simulation montrent comment les conséquences d'un tel scénario dépendent de trois facteurs, i.e., les coûts marginaux de production du lait, la protection tarifaire sur les importations européennes de produits laitiers et les mesures de compensation accordées aux producteurs de lait.     

Compatibility of Government Guarantees with Flexibility in Canadian Wheat Price Pooling

Financial option theory is used to evaluate Canadian Wheat Board (CWB) price pooling and associated government guarantees. Price guarantees and final payments on the pool can be viewed as special financial derivative products. Financial models are used to evaluate alternative pricing flexibility alternatives within the constraints of the CWB price pooling system and at the same time to provide a measure of the CWB dollars at risk associated with offering these contracts. Flexible pricing alternatives are incompatible with a government price guarantee that is valuable. The CWB dollar risk associated with flexible pricing could be substantial.
Les auteurs recourent à la théorie des contrats d'option pour évaluer le système de fixation de prix communs par la Commission canadienne du blé (CCB) et les garanties connexes du gouvemement. On peut considérer les prix garantis et les paiements finals du pool comme un type particulier de produits dérivés. Des modéles financiers permettent d'évaluer d'autres méthodes qui autoriseraient la fluctuation des prix dans les contraintes du systéme de pool de la CCB, mais serviraient aussi à mesurer les risques financiers de la CCB associés à la proposition de contrats. Les autres méthodes de fixation des prix sont incompatibles avec une garantie valable du gouvemement au niveau des prix. La CCB courrait le risque de penes importantes si elle adoptait une politique de variation des prix.     

Prévoir les effets de la réforme de la politique agricole commune sur deux régions agricoles françaises : application d'un mòdèle bio-économique

Pour prévoir les changements dans les techniques de production engenderées par une modification de la structure de prix, la démarche micro-économique usuelle repose sur la construction de fonctions de production et leur estimation économétrique. Nous proposons une autre méthode d analyse de ces changements, basée sur un modèle économique coupléà un simulateur agronomique de croissance des plantes, EPIC (Erosion Productivity Impact Calculator). Cet outil nous permet de simuler le comportement d'optimisation du producteur dans son univers agronomique, et de déduire les conséquences des choix techniques sur certain. Paramètres d'environnement. Une application illustre les eff ets de la réforme de la Politique Agricole Commune (PAC) dans deux régions céréalières, françaises : la région de Toulouse (Midi-Pyrénées) et la Beauce (Centre). Pour les deux premières années de la reforme, les prévisions établies sont proches des évolutions réelles. Dans les deux régions, la réforme aurait un impact sign-cattfsur le développement des principales cultures etfavoriserait l'emploi de technique. moins intensives.     

Supply Management in Canadian Agriculture: An Assessment of the Economic Effects

Marketing boards with supply management powers have become part of Canadian agriculture, yet whether these boards improve society's welfare is a much-debated issue. This paper reviews both the methodology and the empirical results of studies which have assessed the effects of supply management. All of the studies reviewed show that there is a sizeable income transfer from consumers to producers along with a misallocation of resources as a result of supply management. However, one could easily reverse these conclusions by changing the assumptions upon which past research has rested. Furthermore, additional research is needed on supply management in the context of both a rent-seeking framework and from an industrial organization point of view.
Les commissions de commercialisation possédant des pouvoirs sur la gestion des stocks. sont devenues inhérentes a ľagriculture canadienne; il y a cependant, controverse quant a ľeffet qu'apportent ces commissions sur le bien-être de la société. Cette analyse examine à la fois la méthodologie ulilisée, de méme que les résullats empiriques obtenus selon des études examinées, montrent qu'il y a un transfert considérable de revenu, entre les consummateurs et les producteurs, allant de pair avec une mauvaise répartition des ressources, résultant de la gestion des stocks. Cependant, comme le démontre cette étude, il est facilement possible ďinverser ces conclusions en changeant les hypothèses sur lesquelles la recherche antérieure a été bátie. De plus, une recherche supplément aire, sur la gestion des stocks, dans le contexte ďune structure recherchant un cadre, et du point de vue de ľorganisation industrielle est nécéssaire.     

Assessing the Exchange Rate Sensitivity of U.S. Bilateral Agricultural Trade

This paper uses an autoregressive distributed lag approach to cointegration to examine the short- and long-run effects of exchange rate changes on bilateral trade of agricultural products between the United States and its 10 major trading partners. Results show that, in the long run, while U.S. agricultural exports are highly sensitive to bilateral exchange rates and foreign income, U.S. agricultural imports are mostly responsive to the U.S. domestic income. In the short run, on the other hand, both the bilateral exchange rates and income in the United States and its trading partners are found to have significant impacts on U.S. agricultural exports and imports.
Dans le présent article, nous avons utilisé un modèle autorégressif à retards échelonnés (autoregressive distributed lag (ARDL) approach to cointegration) pour examiner les effets à court et à long terme des variations de taux de change sur le commerce bilatéral des produits agricoles entre les États-Unis et ses dix principaux partenaires commerciaux. Les résultats ont montré que, à long terme, bien que les exportations agricoles des États-Unis soient très sensibles aux taux de change bilatéraux et au revenu étranger, les importations agricoles des États-Unis sont principalement sensibles au revenu intérieur des États-Unis. À court terme, par contre, les taux de change bilatéraux et le revenu des États-Unis et de ses partenaires commerciaux ont des répercussions considérables sur les exportations et les importations agricoles des États-Unis.