油条添加剂含铝 专家建议少吃

海蜇、油条、油饼、麻花、馒头,这些我们日常食用的食品中,含铝食品添加剂含量较多,特别是铝残留量较高的海蜇,长期大量食用的话,可能会对身体健康造成一定负面影响.从国家食品安全风险评估中心获悉,长期食用馒头、油条、膨化食品等已导致我国不少北方居民及14岁以下青少年每周膳食含铝摄入量远高于世界卫生组织提出的每周耐受摄入量.     

哪些蔬菜农药少？

由于在蔬菜种植中不合理的施用农药,使得蔬菜的农药污染问题越来越严重。如果食用了这些农药残留超标的蔬菜,轻则会造成慢性中毒,重则出现中毒症状,严重头晕、头痛、腹痛、食欲减退、视觉模糊、恶心、呕吐、多汗等症状,重度中毒者还会出现胸有挤压感、肌肉颤抖等,     

辨识毒西瓜

什么是“毒西瓜”呢？“毒西瓜”的“毒性”来自瓜农施用过量的激素(植物催熟剂)和剧毒农药。受经济利益的驱动，少数瓜农为使西瓜个儿大，就超标准使用催熟剂和膨大剂，人们食用这种西瓜后，就会出现呕吐、腹泻等中毒症状。有的即使不发生急性中毒，经常食用这种西瓜，由于其中的雌激素的慢性作用，也可使女性性早熟，男性的雄性特征变得不明显。一般来说，种植西瓜是绝对禁止使用剧毒农药的，但仍有极少数瓜农担心遭遇虫害造成减产，于是擅自使用违禁农药，这种西瓜食用后更易使人发生急性中毒。炎热的夏季正是西瓜销售的旺季，消费者又该…     

怎样吃蔬菜瓜果才安全

怎样吃蔬菜瓜果才安全于润昌蔬菜是人们每天必须食用的，瓜果也是人们经常食用的。但蔬菜和瓜果上往往残留有农药，人们食用后，轻则影响身体健康，重则造成食物中毒。因此，我们对待蔬菜瓜果的残毒问题不能掉以轻心。为了免受蔬菜瓜果农药残毒的危害，购买和食用前可采取...     

浅析中小企业电镀废水处理的有效方法

电镀废水多有毒，危害较大。如氰可引起人畜急性中毒，致死，低浓度长期作用也能造成慢性中毒。镉可使肾脏发生病变，并会引起痛痛病。六价铬可引起肺癌、肠胃道疾病和贫血，并会在骨、脾和肝脏内蓄积。因此，电镀废水必须严格控制，妥善处理。     

关于城市供热温度不均匀现象的经济学分析

冬季来临,各单位已采用热水供暖,但有些部门反映暖气不热,有些地方散热温度较高,造成这种现象的主要原因是"大流量,小温差"的运行方式造成的.何谓"大流量,小温差"?此种运行方式主要是指热网实际运行流量大于设计流量或理想流量(指满足实际热负荷分布的流量).当实际运行流量大于设计流量或理想流量时,供热管网的供回水温差将必然小于设计值或理想值,即实际供水温度降低,回水温度高.为什么会出现这种情况呢?现分析如下.     

浅析塑料食品包装材料中存在的安全问题

长期以来人们普遍以为,食品质量安全问题主要在于食品本身,而往往忽略了食品包装的安全性,实际上与食品直接接触的各类包装材料的质量有时恰恰是食品质量事件的罪魁祸首.劣质的食品包装材料虽然不像感染病毒、细菌那样对消费者的身体造成立竿见影的危害,但这些产品在长期反复使用的情况下,有毒有害物质会迁移到食物中,通过食用积累导致慢性中毒,对儿童和青少年的成长发育尤其不利.     

浅谈食品安全

食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害.根据世界卫生组织的定义,食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题".食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域.     

蔬菜口感鲜甜是农药过量

据专业人士介绍，在蔬菜上喷上硝酸盐不仅可以迅速杀虫，还可以使蔬菜生长鲜嫩茂盛、口感鲜甜，所以农民都喜欢使用。他同时指出，人体长期摄入大量硝酸盐会严重影响健康。所以，市民在食用蔬菜时必须彻底将蔬菜洗净，尤其是空心菜更要仔细清洗，因为农药很容易残留在菜管内。     

电饭锅不热怎么办

1.是电热盘或内锅底部沾有饭粒砂子等物 电饭锅在长期使用中,饭粒及砂子等异物很容易沾到电热盘或锅的底部,致使其锅底受热不匀,热效率降低。排除方法是,将电热盘或锅底部所沾的异物除去,保持电热盘和锅底部清洁。 2.是锅底部与电热板吻合不良 电饭锅的内锅底部,如受到碰撞或用锐器清洗,往往会造成锅底部变     

食用菌行业状况分析

食用菌是我国人民喜爱的传统副食品之一,早在800多年前宋代浙江一代就有栽培香菇的记载。食用菌是指可供人类食用的大型真菌,属异养型生物,以腐生或寄生存活,靠分解外界的有机物获得营养而生长。食用菌的种类主要分为"菇"、"菌"、"蕈"、"蘑"、"耳"等,具有较高的食用价值,它含有     

冬天吃菜的安全观

寒冷的隆冬季节,正是白菜、红薯、腌咸菜、木耳上市的旺季.人们在食用这些蔬菜时一定要小心,因为并不是所有的蔬菜都可以随便吃.这里向大家介绍冬季常见的16种“问题“干鲜蔬菜,提醒消费者在购买、食用这些冬季“当家菜“时要格外小心,仔细辨认.……     

蔬菜固体饲料市场开发前景广阔

我国有关专家建议开发新型蔬菜固体饲料,以满足人们对蔬菜的需要,解决人们普遍摄入蔬菜较少的问题。将蔬菜的全株或多种蔬菜组合,制成粉体,即为蔬菜固体饲料。这种饲料有很多优点：其一,这种制品经过调味,口感容易被接受,食用起来比较方便;其二,含纤维素,而且是经过粉碎的细小食用纤维素,能充分发挥相应的保健作用,对儿童、老人和所有需要纤维素的人是很理想的食品;其三,现代食品加工技术已能确保绝大部分或全部蔬菜原料的维生素和其他营养素在菜粉中不受损失,甚至具有烹饪菜肴所不具备的某些营养特色。专家指出,开发蔬菜固…     

北京下架9种不合格食品

正北京市食品药品监督管理局近日发布的食品安全信息显示,在近期的监督检查工作中发现"尹华"牌麻辣豆干等9种食品不合格,在全市范围内予以下架。"尹华"牌麻辣豆干检出山梨酸超标。山梨酸是一种防腐剂,长期过量食用将对人体造成危害。此外,北京京都诚大食品有限公司生产的牛排,检出沙门氏菌。受沙门氏菌威胁最大的是小孩、老年人及免疫缺陷症患者,摄入后可能会引起细菌性感染,发生食物中毒。     

依法"不负责"

产品责任是侵权民事责任的一种,是产品在消费过程中造成人身伤害或财产损失所引起的民事责任.我国<民法通则>第122条规定:"因产品质量不合格造成他人财产、人身损害的,产品制造者、销售者应当依法承担民事责任."<产品质量法>第41条、42条分别规定:"因产品存在缺陷造成人身、缺陷产品以外的其他财产损害的,生产者应当承担赔偿责任"."由于销售者的过错使产品存在缺陷,造成人身、他人财产损害的,销售者应当承担赔偿责任".     

中消协发出消费警示——膨化食品 少儿不宜多吃

长期大量食用,易造成营养不良     

HPLC法测定可乐中的咖啡因含量

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,适度地食用有祛除疲劳、兴奋神经的作用,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏等病症。大剂量或长期使用则会对人体造成伤害,特别是它有成瘾性,     

消费知识

冰箱不宜久存蔬菜蔬菜买回后，装入保鲜袋子，放进冰箱，存放数日后才食用，这种方法是非常有害的。这是因为蔬菜中含的硝酸盐，虽然硝酸本身无毒，但在储臧一段时间之后，由于和细菌作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，会生成致癌性的亚硝酸胺类物质。不仅如此，蔬菜储存过久还会造成营养的大量流失。因此，新鲜蔬菜在冰箱内储存不应超过３天，凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜切勿食用。大米越晒虫越多大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀死虫的目的，反而会…     

养生莫忘自我"消毒"

保健专家的新近研究成果表明:养生保健的关键不在于传统理论认为的进补,而应重在"消毒". 社会的进步给人类带来物质文明的同时,也给人类生存环境带来了一定的污染.当粮食、果蔬、水和空气被毒物轻度污染时,人体就会不知不觉地吃进和吸进毒物,积少成多而引起慢性中毒.若污染严重,一次或数次摄入的毒物过多,就会引起急性中毒,严重者可危及生命.     

凌源蓝莓——充满灵性的水果皇后

蓝莓原生于北美洲与东亚,关于这个名字的由来还有一个颇为传奇的故事.相传,在很久以前的美国,很多人由于长期缺少新鲜的水果、蔬菜而患上了可怕的"败血症".正当他们绝望不已,不知如何医治的时候,当地印第安人给他们食用了一种小蓝果,而这些看似不起眼的小蓝果竟然真的治好了他们的病,从此之后,美国人将这种拯救了他们生命的小蓝果取名为蓝莓(blueberry).