国际饭店与餐馆协会为全球饭店业提供了58年的服务

经济全球化使中国饭店业向世界全面加速开放。 雅高、最佳西方、圣达特.希尔顿、凯悦、洲际、凯宾斯基、万豪、香格里拉、喜达屋等国际饭店集团陆续进入中国。这些饭店领袖多数已走过半个世纪的历程,有的业已走过百年。百年岁月,半世风云,它们无愧为世界饭店业的中流砥柱。 二十年来,由国际饭店集团管理的中外合资、外资饭店一直为中国饭店业的翘楚,发挥着旗舰与龙头作用。 纵观国外饭店集团发展历程,主要经历了三个历史发展阶段:区域发展阶段、洲际发展阶段,全球发展阶段。 纵观世界饭店百年风云,不难发现:国外饭店集团在其成长与发展过程中所积累的经验和教训有许多方面是值得我们学习、借鉴的,并对我国饭店管理集团的发展具有一定的指导意义。     

酒店

凯宾斯基集团凯宾斯基集团任命汉思乐先生为中国区总裁,履职日期自2010年9月1日起。汉思乐先生毕业于洛桑酒店管理学院,于1994年加入凯宾斯基集团,分别在俄罗斯、德国及中东地区担任不同职     

改革创新铸品牌——陕西旅游饭店管理公司实现跨越式发展

不久前,陕西旅游饭店管理有限责任公司。被中国旅游饭店业协会评选为“2007年中国最具规模的30家本土饭店集团”之一,这是公司继2006年成功入围中国最具规模的30家本土饭店集团之后,再次获此殊荣。饭店管理公司成立以来,坚持“抓基础管理、创特色服务、树企业品牌”的三步走发展战略,四年来,先后在华东、华中及西部地区成功管理酒店30余家,     

关于完善我国本土饭店集团内部治理结构的对策探讨

我国本土饭店集团就是指在我国本土范围内经营生产的,由我国公司控股的、在境内发展的饭店集团。1982年,建国饭店——香港半岛管理集团在中国的第一家中外合资饭店开业,标志着中国饭店的集团化管理正式开始。     

科技

东方快车饭店集团选择新艾克斯进行分销管理德克萨斯州新艾克斯公司在全球范围内提供饭店预订管理、分销及技术服务。该公司日前正式宣布东方快车饭店集团在全球的35家饭店已经开始使用瑞克斯分销管理系统。东方快车饭店选择瑞克斯系统以加强其所     

圣达特:多元之道

圣达特,全球旅游及房地产服务的领导者。 全球服务业巨子圣达特是世界财富500强之一,同时高居全美50强企业排行榜。集团经营范围包括:酒店、旅游分销、房地产、车辆租赁及金融服务。 据法国MKG咨询公司(拥有美国以外的全球最大的饭店数据库,覆盖了每一细分市场上的饭店)提供的信息,2004年,世界十大饭店集团年度排名中,美国圣达特饭店集团有史以来屈居第二,成为世界第二大饭店集团,以饭店总数6403家,客房总数518435间仅次于英国的洲际饭店集团。圣达特饭店集团由于在2003年执行了较严格的政策对其饭店网络进行“清洁”而导致了客房数量有所下降。2003年,圣达特饭店集团饭店总数曾达到6513家,客房总数536097间。所以,圣达特饭店集团依然是世界饭店大家族之“屋脊”。     

欧洲历史最悠久的豪华酒店管理公司：凯宾斯基

凯宾斯基酒店是欧洲历史最悠久的豪华管理公司，最初于1897年创建于德国，是欧洲唯一一家致力于单一豪华品牌的专业饭店集团，以提供皇家管家式服务闻名全球。在北京、柏林、布达佩斯、伊斯坦布尔、德累斯顿和圣莫里茨等地拥有45处以上的私人酒店和特色酒店。坐落在世界最著名城市和旅游胜地的凯宾斯基建筑包括风格庄严的酒店、先进的现代化建筑和各具魅力的古老酒店。     

中国饭店集团(管理公司)2011年度发展报告

总述根据2011年7月在杭州召开的第七次全国饭店管理公司(集团)联席会议决议,2011年12月起,中国旅游饭店业协会对本土饭店管理公司(集团)2011年度经营规模进行了统计调查,产生了最具规模的30家中国饭店管理公司(集团),以下简称"集团",并随之对它们进行了深度调查。此次调查沿袭自愿原则,各管理公司积极配合,在要求时间内提供了相关数据,使调查取得了良好效果。这30家饭店管理公司(集团)包括(按拼音顺序排列):北京东方嘉柏酒店管理有限公司、北京国宾友谊国际酒店管理有限公司、北京首都旅游股份有限公司、北京天伦国际酒店管理有限公司、碧桂园凤凰国际酒店管理公司、福建中旅饭店管理有限责任公司、福州西湖酒店管理有限公司、港中旅酒店有限公司、广州岭南国际企业集团有限公司、杭州旅游集团、河南中州国际集团管理有限公司、湖南华天国际酒店管理有限公司、锦江国际酒店管理     

陕西旅游管理有限责任公司

陕西旅游饭店管理有限责任公司隶属陕西旅游集团公司,是陕西省从事现代饭店管理的专业化公司,是“中国最具规模的30家本土饭店集团”之一。旗下有西安海市阁餐饮管理有限公司和陕西海市快捷酒店股份有限公司。公司通过全权委托管理、顾问管理、合作管理．租赁经营、带资管理、开业咨询、连锁经营等多种形式,成功管理着高星级饭店、商务一陕捷酒店及餐饮酒楼30余家,业务辐射北京、上海,湖北、河南、陕西等多个省份及直辖市。公司视品质品牌为生命,以专业的管理为顾客提供满意加惊喜的服务,通过,不断的努力追求尽善尽美的管理与服务。     

香格里拉饭店集团的成功之道

总部设在香港的香格里拉饭店集团是亚洲最大的豪华饭店集团，被公认为世界著名的饭店集团之一。香格里拉饭店集团的建立，始自1971年开业的新加坡香格里拉大酒店。34年来集团飞速发展，目前集团有41家饭店，客房超过21000间。香格罩拉饭店遍布亚洲各丰要城市和旅游胜地，每家饭店都兼容了东西方文化的特点，更反映出浓郁的地方特色。     

中国本土饭店管理公司(集团)2012年度发展报告

2013年1月起,中国旅游饭店业协会对本土饭店管理公司(集团)2012年度经营规模进行了统计调查,产生了最具规模的30家中国饭店管理公司(集团),以下简称"集团",并随之对其展开进一步调查。此次调查沿袭自愿原则,各管理公司积极配合,在要求时间内提供了相关数据,使调查取得了良好效果。2012年度最具规模的30家本土饭店管理公司(集团)为(按拼音顺序排列):北京东方嘉柏酒店管理有限公司、北京国宾友谊     

沈阳国际品牌酒店管理一瞥

2007年4月24日，我们与饭店协会其他会员酒店的同仁在市旅游局和协会领导的带领下，一行13人赴沈阳进行了为期一天的实地考察。期间参观了凯宾斯基与时代广场两家高星级酒店，通过对这两家酒店的实地考察学习，联系实际，感触很深。     

饭店质检工作之我见

质检作为对服务产品品质控制的一个手段,越来越得到饭店管理层的重视。笔者日前受邀到山东某地的一家民营饭店集团做培训,该集团在当地极有影响,旗下有六家高星级饭店,且有一家五星级饭店正在装修,各饭店效益均十分良好,并且组建了自己的中专制饭店培训学院。     

科技

凯悦国际饭店集团继续推行IDeaS收入解决方案5月9日,在行业中发展最快的IDeaS科技公司宣布在凯悦国际饭店集团旗下饭店推出最新的收入优化解决方案。长期以来,凯悦国际饭店集团一直采用IDeaS解决方案,其中包括米兰的饭店和三家印度饭店。作为IDeaS的长期合作伙伴和用户,凯悦国际饭店集团去年已经开始使用IDeaS公司的ASP解决方案,凯悦品牌的多家饭店已经安装IDeaS ASP解决方案。最近,米兰的Park Hyatt饭店,奥克兰的Hyatt Regency饭店、孟买Grand Hyatt饭店、新德里Hyatt Regency饭店和孟买Hyatt Regency饭店等都已经使用该解决方案。     

数字

500作为我国开放步伐最早、最快的行业之一,我国饭店业迅速发展,预计到2015年五星级饭店将超过500家。国家旅游局局长、中国旅游协会会长邵琪伟在2008年中外饭店管理集团座谈会上说,旅游饭店业是我国与国际接轨最早、开放     

科技

英国阿斯顿饭店集团选择Visual One系统软件2月13日,Visual One公司宣布与英国阿斯顿饭店集团签约．为其麾下三家饭店提供Visual One系统综合软件,包括市场向导．全面的综合饭店管理,宴会销售．无线移动销售点和网上预订等。     

加拿大老饭店的魅力

2004年8月30日至9月14日我们衡山集团一行10人赴加拿大考察学习。15天时间除了在温哥华旅游培训学院上了两天课，共同探讨收入管理、市场营销和有效沟通等外，主要考察加拿大的老饭店。在此期间，我们先后住过8家酒店，考察了12家酒店。由于对方安排考察的酒店与我们衡山集团酒店的历史比较相同，绝大多数是各城市中最有特色的老饭店，因此很有针对性。总的感觉是：这些老酒店保护得特别好，有历史、有特色、有吸引力，值得借鉴。下面谈几点体会。     

商务

三亚喜来登度假酒店举办年度客户答谢会三亚喜来登度假酒店是喜达屋饭店及度假村集团在中国大陆的第一家度假酒店。喜达屋酒店与度假村国际集团是世界酒店与休闲服务业中的领袖企业之一,在90多个国家拥有850多家酒店,其自有与管理的酒店雇佣员工超过145,000名。作为世界知名的     

现代饭店集团及管理模式研究

本文主要论述现代饭店集团的产生,系统分析饭店集团在管理、营销、财务和技术上的优势,阐述饭店集团的管理模式以及中国饭店业发展应借鉴的管理经验.     

支撑体系在饭店连锁发展中的作用

单体饭店运营成功,并不意味着也能做好饭店连锁经营。根据中国旅游饭店业协会的统计, 2004年中国有130家饭店管理公司,而2005年这个数字已达到190家。在这个数字快速上升的过程中,涌现出一批以自行管理的单体饭店为依托,对外输出管理的饭店管理公司。