食品加印QS标志后有两点含义

一、该食品的生产加工企业经过了保证食品质量必备条件审查，并取得了食品生产许可证，企业具备生产合格食品的环境、设备、工艺条件，生产中使用的原材料符合国家有关规定，生产过程中检验、质量管理达到国家有关要求，食品包装、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全、清洁，对食品没有污染。     

大型食品企业自动化生产设备管理模式的探讨

企业自动化生产设备,广泛运用于食品行业,对食品的大批量生产起到了一定的促进作用。大型食品企业自动化生产设备在管理与维护模式方面尚待完善,做好这方面的工作,能使设备保持良好的运行状态。本文从食品设备管理的含义、食品设备监管存在的问题、食品设备管理的方法入手,探索企业自动化生产设备管理的运行模式。     

论食品生产企业的战略管理与创新方法

企业的战略管理主要是将利益放在未来的发展阶段，这样才是最为科学的发展措施。食品生产企业如何实施战略管理，是摆在所有食品生产企业管理面前的一个重要课题。该文重点阐述了食品生产企业实施战略管理的重要意义，以及食品生产企业实施战略管理创新的方法，旨在探讨和研究食品生产企业如何加强战略管理。     

《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施

6月1日,我国第一部专门针对食品添加剂生产的管理规定《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施。 《规定》对食品添加剂的生产审批程序进行了细化,明确了生产者必须取得生产许可证后,才能从事食品添加剂的生产。《规定》还进一步提高了食品添加剂的生产准入门槛，对从业人员素质、产品场所环境、厂房设施、生产设备或设施的卫生管理以及出厂检验能力等方面提出了更严格的要求。     

肉制品等十类食品将实行质量安全市场准入制

国家质检总局日前发出通知，对存在掺杂掺假、以假充真等严重违法行为的食品生产企业，一律吊销食品生产许可证。与此同时，生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的企业法人，要依法承担相应的行政责任、民事责任和刑事责任。要求加大对失信企业的惩戒力度，对安全指标不合格的企业严格停产整顿。如有掺杂掺假、以假充真等严重违法行为的，一律吊销食品生产许可证，并载入企业档案．及     

试论计量技术在食品生产环节中的应用

随着21世纪的发展,企业在不断地控制生产成本,为保证经济利益,各大食品生产企业逐渐强化对食品生产环节计量技术的控制和管理。本文针对对食品安全生产的应用现状,阐述了计量技术在食品生产环节应用的必要性和重要性,分析计量技术在食品生产环节的应用及注意问题,提出食品生产中计量技术的相关指导意见,对我国食品生产技术在今后的发展中具有借鉴作用。     

海口力神企业股份有限公司化人力资源为人力资本

海口力神企业股份有限公司是中国第一家速溶咖啡生产企业，公司拥有世界最先进的生产设备和工艺技术，经过多年发展，现已成为品类齐全、技术先进的现代化咖啡生产企业。在注重新产品开发同时，公司全面加强质量管理，获得了ISO9001：2000国际质量体系认证、全国工业产品食品生产QS的认证；“力神”同时也获得了海南名牌产品、海南省著名商标等一系列荣誉。     

以诚立业 创新市场

北京红螺食品有限公司的前身是——北京市果脯厂，其始建于1956年，是一家具有半个多世纪果品生产经验的“中华老字号”企业。在多年的生产经营中，已形成一套核心生产技术和工艺，并拥有国内较为完善的生产设备设施。企业在加强网络建设，树立产品品牌的同时，坚持抓好质量管理，加强产品创新，已成为国内农副产品加工行业质量优、规模大、效益好、技术最先进、最具发展潜力的农业产业化重点龙头企业。     

漯河地区生产企业中食品添加剂的使用调查分析

目前,食品添加剂在企业中滥用情况十分普遍,导致了多起食品安全事件,已经成为群众最关注的食品安全问题之一。本文以漯河市75家食品生产企业为例,对添加剂的使用情况进行了跟踪调查,深入研究食品添加剂在漯河市食品生产企业中的使用状况。结果表明,企业的产品种类、规模和供应链一体化程度都会影响食品添加剂使用情况;规范企业食品添加剂的添加和使用已迫在眉睫。     

发酵技术在食品生产中的应用与控制

人们在几千年前就懂得利用发酵技术来生产食品,时至今日,发酵技术在食品生产中的应用更加广泛,生产出来的食品品种更加丰富多样。想要生产出符合产品标准要求的发酵食品,应掌握好食品的发酵技术。发酵技术在食品生产中的控制要先做好发酵食品原料采购质量控制,然后根据产品品种、工艺流程合理布局好企业厂房与设施设备,加强影响发酵过程各因素的质量监控,是控制好发酵技术的关键所在。     

食品生产企业质量管理现状及对策研究

自从我国加入世贸组织以来,我国的食品生产企业不断走出国门,与国际市场接轨。在质量管理方面根据国内外质量管理的IS09000标准相关要求与质量考核认证机制,已经逐步形成具有自身特点、符合企业发展需求、逐步转型成为具有中国特色的现代化质量管理。本文主要对食品生产企业在运用质量管理过程中存在的问题进行分析,针对食品生产企业的现状的原因分析,提出食品生产企业在质量管理运行过程中的有效的改进措施和对策,希望能对我国食品生产企业质量管理实施和运行具有一定的指导和借鉴作用。     

食品生物技术专业生产实际教学案例库的构建

食品生物技术专业对应的产品种类繁多,生产过程中实践性和操作性强,决定了生产实际教学案例库建设的必要性。生产实际教学案例库以产品的实际生产过程为主线,由企业工程师与专业教师双向进行交流与合作,从实际生产中提炼确定企业生产案例。通过对食品生物技术专业人才培养方案及相关职业标准研究分析,结合确定的企业生产案例,将企业生产案例转化为教学案例,结合其他学习材料,构建食品生物技术专业生产实际教学案例库。     

食品进市场 得过三道防线

<正> 食品生产企业保证产品质量必备条件审查制度就是对食品生产加工企业从原材料进厂把关、生产设备、工艺流程、产品标准、检验设备与能力、环境条件、企业人员、储存、运输、包装等10个方面进行审查、符合必备生产条件、能够保证食品质量安全的,发放食品生产许可证,准予其生产获证范围内的食品;未取得食品生产许可证的企业不准生产相应的食品。食品强制检验制度就是食品出厂必须检验合格,未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于暂不具备检验能力的生产企业实行委托检验。这项规定适     

福建省东山县质监局开展冷饮食品安全检查

近期,福建省东山县质监局对冷饮食品和饮用水生产企业进行了全面检查,以确保夏季食品安全。此次检查的重点是企业是否取得了食品生产许可证和卫生状况,产品是否有QS标志及编号等。检查中,该局对企业进行了食品安全法律、法规的宣传,督促企业落实食品安全主体责任,切实把好出厂检验关,严防不合格食品进入市场。     

食品农产品可申请出口免验

记者从广东检验检疫局获悉，日前，国家质检总局发布2006年第150号公告，将自公告之日起，对优质出口食品、农产品试行免验制度。出口食品、农产品的生产企业可提出免验申请，申请出口免验的生产企业及其生产的食品、农产品应当符合五个基本条件。获得免验资格的出口食品、农产品企业，在免验有效期内，出入境检验检疫机构对其实施免验管理。     

坚持继承创新稳定健康发展

山东即墨黄酒厂是中国北方规模最大的黄酒生产企业，以生产“即墨牌”即墨老酒闻名国内外，即墨老酒是我国北方黄酒的典型代表。企业拥有独特的酿造工艺、先进的生产设备、雄厚的科研力量。先后通过ISO9001：2000质量体系认证，“QS”食品生产安全认证、HACCP认证和ISO14001：2004环境管理体系认证。是中国黄酒行业首家经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志，首批被国家认定为“中华老字号”企业。     

卫生注册登记企业考核难点初探

2002年4月19日，国家质检总局局长李长江发布了第20号局长令，即《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》(以下简称《规定》)，同时公布了《附件1：实施出口食品卫生注册、登记的产品目录》和《附录2：出口食品生产企业卫生要求》。该《规定》自2002年5月20日实施以来，在规范和提高对出口食品生产企     

达茂旗有机牛羊肉再夺第十二届中国国际农产品交易会桂冠

近日，达茂旗食品生产企业从第十二届中国国际农产品交易会载誉而归，内蒙古蓝色牧野肉业股份有限公司生产的有机牛羊肉以其独特的产品优势，力克强手，脱颖而出，夺得交易会金奖，为内蒙古食品生产企业赢得了良好声誉。     

阳城县质监局定量包装食品大检查

为了加强对食品生产企业的监管，太康县质监局制订了五项措施对企业进行严格控制。     

食品生产许可制度研究

食品生产准入制度是为保证食品质量安全,规范食品加工企业生产加工条件,由国家质监总局制定并实施的一项行政许可制度。列举了该项制度中存在的问题及工作难点,提出了提高食品生产准入制度的几点建议。