电视节节目目介介绍绍

《蒸蒸日上话包子--品味开封》开封小笼灌汤包出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花。面皮晶莹剔透吹弹可破，里面可见一层肉一层汤，肉馅鲜嫩，灌汤流油，汤汁丰满。被誉为中州一绝，深受各地食客的好评。在本期的节目当中，主要介绍一下制作开封小笼灌汤包的技术，感受老开封的味道记忆。     

《大梁寻》赏析

<正>这周与无忌去了一趟开封。开封,先秦时期称为大梁,战国时期魏国都城。这是无忌的寻踪之旅。他想见见信陵君魏无忌的家乡,见见魏无忌生活过的地方。大梁寻,寻大梁,二千年过去,今日的开封,还能找到昔年的大梁吗?夏日炎炎,烈日似火烧。出发时,我对无忌说,你得有心理准备,我们很可能在烈日下游览开封,别怕晒,别怕苦。运气很好。到了开封,炎炎夏日变成     

舌尖上的青奥——金陵食韵(上)

<正>清晨6点,位于长江路292号的总统府还笼罩在一片薄薄的雾霭之中,一路之隔的新街口已开始迎接早起的南京市民:鲜美筋道的皮肚三鲜面,清腴嫩滑的鸭舌萝卜汤,金黄酥脆的牛肉锅贴,汤汁四溢半发面的灌汤包,麻香绕舌的老汤干丝,嫩滑的鱼丸汤馄饨,以及花样百出的糕团小点……南京美食几乎以新街口为中心向偏西北和东南两个方向纵向延伸,形成狭长的美食地带。往北去有玄武门、湖南路、山西路、中央门、燕子矶,往南走有夫子庙、秦淮河、长乐路。     

石灰岩上造绿富民

进入湖南省隆回县境内,笔者眼前顿时一亮:公路两旁青山叠翠,浓荫匝地,高大的翠柏和挺拔的国外松丛生交错,满眼的绿色像帷幔一样极尽铺张,一层一层推向远方……     

草木灰的妙用

草木灰的妙用１．保鲜辣椒。用草木灰可保鲜辣椒，辣椒在草木灰中可贮藏４－５个月，取出后像新的一样。具体做法：用竹筐或其他贮藏容器，先在底部放上一层草木灰，之后再铺上一层牛皮纸，然后一层新鲜无损伤无病害的辣椒一层草木灰，依次成层堆放，最上面一层应多放些草...     

悬河奇观·历史文化·特色品牌--黄河开封段旅游开发设想

黄河开封段具有独特的自然景观和人文内涵,其旅游开发具有优越的条件;分析了该河段旅游资源的特色和开发条件,认为现悬河奇观、串历史文化和创特色品牌是黄河开封段旅游开发应坚持的思路;对旅游开发的原则、目标定位、旅游功能分区和旅游设计进行分析,提出了开发的对策和建议。     

贮藏条件对开封后藤椒油品质的影响及其消费情况

研究厨房调料架贮藏、冰箱冷藏2种条件下开封后藤椒油感官、色值、酸值及过氧化值等关键质量指标的变化规律,将感官、麻度(酰胺类物质含量)、酸值及过氧化值均符合本试验规定的最长时间确定为开封后藤椒油的保质期,同时跟踪调查了普通家庭1年内藤椒油消费情况。结果表明:藤椒油开封后厨房调料架贮藏、冰箱冷藏的保质期分别为90、120 d;普通家庭藤椒油月消费量均值为54.2 mL,因此家庭装藤椒油最适宜规格为150 mL/瓶以内。     

圈机运动

<正>"1380元,这么低。"记者身边的一位企业负责人小声嘀咕。2009年12月24日,2010年度全国通用类农业机械购置补贴产品参选文件开封仪式上,来自全国431家农机企业,2959     

特种养殖,想想再干

一、想想环境适宜不适宜特种经济动物养殖的环境包含两层含义:一是自然环境;二是人文环境。在自然环境中,就是要看所养的动物适不适宜当地气候条件,像毛皮动物如在北纬30度以南的地方饲养,其皮质无法保证。像牛蛀如在黄河以北养殖,成奉较高。再如蜗牛虽然好养,成本低,但不少地方没有吃蜗牛的风俗,其销售渠道比较狭窄。     

怎样对受损光盘进行修护

一般的光盘结构可分为三层:处在中间的金属反射层,是由一层很薄的金属构成,光盘的信息烧录在它的一个表面上,是最重要的一层;最上面为保护层,主要是用来保护金属膜,保护层的上表面通常印有商标;最下面为衬底层,是由厚约1.2mm的透明塑料片制成,光驱的激光头发出的激光只有通过衬底层,准确地聚焦在金属反射层上,且载有信息的反射激光再透过衬底层反射回去,才能完成正确的读盘。衬底层表面的灰尘和划痕、金属反射层的损伤以及光盘变形均会影响光驱正确读盘。光盘修护方法正是基于以上原理进行的。1.清除光盘表面的污物由于光盘不像软盘、硬盘那…     

怎样熬汤

<正>无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭,热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。寒冷的冬天,一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。民以食为天,而食的本质是营养。想要喝汤喝出健康的身体,在汤的制作细节上就要注重科学,做到"七要"。一、选料要精湛     

河南开封市分行 践行焦裕禄精神 争做合格共产党员

正开封是焦裕禄精神的发源地,虽然焦裕禄已经离开50多年了,但是焦裕禄精神如一座丰碑,永远矗立在开封农发行所有党员干部的心中。"开封分行干事创业要提高站位,把做好每一项工作都作为践行焦裕禄精神的具体检验。要成为全省业务发展的排头兵、学习焦裕禄精神的排头兵。"2015年总行党委委员、副行长鲍建安同志在开封调研指导党建工作时,对开封市分行提出了这样的希望和要求。该行以认真贯彻落实鲍建安同志指示精神为指导,以着力弘扬焦裕禄精神为抓手,     

特种养殖想想再干

一、想想环境适不适宜 特种动物养殖的环境包含两层含义:一是自然环境;二是人文环境。在自然环境中,就是要看所养的动物适不适宜当地气候条件。像毛皮动物如在北纬30度以南的地方饲养,其皮质无法保证;像牛蛙如在黄河以北养殖,成本较高。再如蜗牛虽然好养,成本低,但不少地方没有吃蜗牛的风俗,其销售渠道比较狭窄。 二、想想场地适不适合 要根据自己的场地条件来物色相应的养殖项目。笔者有位朋     

以汴菊孕育开封特色旅游发展研究

开封菊花文化源远流长,是我国菊花花种培育中心、栽培中心和游览观赏中心,有"菊城"之称。开封旅游在菊花产品的开发方面,仅是依靠一年一度的菊花节游廊观赏带动菊花产业的发展,以菊花为产品、服务的旅游尚未形成商品化、产业化的发展态势。从旅游活动的基本环节出发,挖掘菊花在游客"观"、"吃"、"听"、"购"、"娱"过程中的各种价值,打造具有菊城特色的开封市菊花产品、服务,为开封旅游业发展提供一种"菊花"特色发展之路。     

打造产业发展与扶贫互促共赢局面

<正>近年来,开封市坚持把产业扶贫作为"精准扶贫精准脱贫"的重要举措,立足实际,因地制宜、因户施策,努力打造产业发展与扶贫互促共赢的局面。开封出台了《关于进一步加强产业扶贫的实施意见》《关于建立扶贫产业园的实施意见》等一系列文件借力资源优势、借助地域特色、借势绿色发展、借重网络营销,大力发展现代种养业、特色加工业、生态旅游业和电子商务产业。2016年以来,开封110多个贫困     

附加机油箱和辅助空气滤清器

我们在工作中发现 C—45拖拉机机油箱和空气滤清器存在着缺点,它影响机器的使用寿命和工作效率的发挥。机油箱的容积太小,不够一个班次用,每班須补添机油一、二次。由于田间加油会侵入大量灰砂。空气滤清器是属于干式的,空气经过树棕过滤,作用不佳,在二号保养时检查气门钢片和曲轴室,发现堆积了很厚一层灰砂。为了克服上述缺点,1956年河南省的内黄、开封等站制造了附加机油箱和湿式辅助空气滤清器。在去年秋冬和今年春天三季作业中证明效果良好。     

沙子迷眼怎么办?

<正>日常生活中,很多人都有过"迷眼"的经历,比如沙子迷眼。发生"迷眼"后,许多人的第一反应就是揉眼,或者是让别人用嘴向眼内吹气,试图将异物吹走。然而,这可是非常危险的,当心揉掉您的眼角膜!用力揉眼很危险1.感染揉擦时,如手上的细菌污染了眼睛,还会引起发炎。2.划伤人的眼睛就像一架小的照相机,眼球表面的角膜就像镜头前面的一层玻璃,晶莹透明。眼睛里进了沙尘,沙尘附在角膜上会感到疼痛,睁眼困难,用手去揉擦的结果是,原本     

休闲宫

<正> 海肠子汤 海肠子其貌不扬,但蛋白质含量却很高,味极鲜美。食用时先剖开胴体,除去肠杂,洗净泥沙,然后在开水中药几分钟,切丝凉拌或爆炒,肉丝香脆。做汤尤佳,冷天喝上一碗,立时热气四溢,血脉流通,全身舒服。     

八种野生产品走俏

可食野菜有数十种,如婆婆菜等,由于苦中得味,爽口醒脑,备受城市居民的青睐,上市的野菜每公斤价虽高达5元～10元,却十分畅销。眼下,有8种野生产品走俏市场。 桑粒——我国自古就有食桑粒的习俗,因其口感酸甜,别有风味,深受消费者的喜爱,如今在市场上桑粒每公斤卖4元～6元左右。 细柳条——柳树上的细柳条每年生长一茌,由于色泽洁白,枝细均匀,坚固耐用,是编织鸟笼、小笼筐、     

黄瓜加工法

腌黄瓜加工前先在瓜头及瓜身刺5-10个洞，便于瓜内水分流出，防酸腐。然后按每百公斤黄瓜下盐10公斤，以及含盐18％浓度的咸汤3公斤，一层瓜一层盐入缸腌制，每天翻缸1～2次。腌制2天后出缸挑选、分类，然后再分层下瓜下盐复腌。每100公斤黄瓜下盐10公斤，直至封缸灌满咸汤贮存，一般掩制15天即成。