食用菌市场新千年谁主沉浮

一、转向依据与背景近年来 ,我国食用菌产业异军突起 ,发展迅猛。全国现在食用菌年产量超过４００万吨 ,出口创汇５亿多美元 ,蘑菇罐头出口量达１４万吨 ,居世界首位。香菇、黑木耳、银耳、猴头菇、竹荪等产量均居世界第一 ,食用菌年产值３０多亿元 ,涌现了食用菌年产值“亿元县”２５个 ,有２０００多万人从事食用菌生产、加工和流通 ,为广大农村脱贫致富奔小康开辟了一条新路子 ,形成了独立的经济优势和突出的支柱产业。但应当看到 ,食用菌产业结构不合理 ,一些品种无限度发展 ,供过于求。特别是南方的香菇 ,自“’９８全国第三次香菇专业…     

信息传真

河北省冀州市联社立足当地实际,累放贷款8300多万元支持食用菌生产,到5月底,全市发展食用菌大棚2.6万个,鲜菇产量8万吨,实现产值1.6亿元,姬菇出口量占全国出口总量的80％。“玉姬”牌鲜姬菇通过省级产品质量检测,取得了河北省无公害农产品认证标识。 (康世军吕宝军)     

加快发展食用菌生产 打造农民增收新亮点——广西努力按“规模化开发、标准化生产、产业化经营”建设食用菌生产基地——双孢磨菇品种及生产技术介绍

为加强对广西食用菌开发工作的指导．切实把食用菌生产作为广西冬季农业开发的特色主导产业来抓。根据广西区人民政府最近召开的广西标准优质特色高效秋冬菜开发工作会议及广西农业生产座谈会精神。为加快广西食用菌生产的发展．使食用菌生产在冬季农业结构调整和农民增收中发挥更重要的作用．广西区农业厅今冬明春广西食用菌生产工作提出了以“南博会”为契机，转变观念，提高认识，以国内外市场需求和发展动向为导向，以增加农民收入为中心。以区域化布局、规范化栽培、标准化生产的加工、提高产品质量为重点。以抓好菌政管理为基础，以引企(业)、引技(术)、引种为突破点，以提高、规范菇农种菇技术为手段，大力推广标准化生产技术和先进适用技术，实现食用菌生产的优质、高产和高效，提高广西食用菌产品的市场竞争力．力争实现全区食用菌栽培面积8000万平方米，产量25万吨，产值154亿元，农民人均从食用菌生产中增加纯收入20元以上。食用菌主产区及名特优食用菌生产示范基地的农民年人均增加纯收入90-180元左右．达到增加农民收入的目的。为配合食用菌生产发展的需要．本刊将连续刊登相关食用菌生产方面的品种介绍及生产技术方面的文章并欢迎广大读者赐稿。     

国际菇类市场发展趋势及开拓对策

随着改革开放事业的发展,我国食用菌产业正大步跨向世界,年出口量17万吨右右,占世界食用菌贸易总量的42.5%。怎样抓住机遇开拓国际菇类市场,本文就这些问题略作探讨。潜力巨大的国际市场近几年来,世界栽培食用菌的产量以每年24.5%的速度递增,目前年总产量已达385.3万吨。中外专家预测,在未来几年,全球栽培食用菌的产量仍呈强劲的增长势头。同时,国际市场上食用菌的贸易将日趋活跃,发展潜力巨大。     

一个增收主题何以延绵二十年--记河北平泉县食用菌产业的发展

在燕赵大地，说起“中国食用菌之乡”，人们都知道那说的是平泉县。起步于1980年代的食用菌产业，到2003年产量达到4万吨．销售收入4亿元．带动农户4万户，户均增收1万元。食用菌产业已经成为平泉县富民立县的主导产业，平泉县也成了名副其实的“国家食用菌生产基地县”。     

食用菌规模将创历史新高

今年以来，全州县按照“钱粮双增”的目标，依靠高新科技，大力推广农田“稻菇”种植模式，既稳定了粮食生产，又发展了食用菌种植，鼓了农民钱袋子。预计今冬全县食用菌种植面积将达到800万平方米，产量达12万吨，规模和产量都将创历史新高。     

福建龙岩 食用菌产量将突破15万吨

截止目前，福建省龙岩市食用菌栽培规模达1．4亿袋，粪草生菌类28.3万m^2，鲜菇产量10.2万吨。产值4．05亿元，与去年同期相比，栽培规模增加3500万袋，产量增加工1．2万吨，产值增加1．7亿元，预计全年鲜品产量可突破15万吨，产值可达5亿元左右。与去年同期相比，产量增加1万吨以上，产值将增加2亿元左右。今年全市食用菌种植形成了自然栽培与反季节栽培并具，集约化、周年化、工厂化三大主要栽培模式共存的特点。全市拥有10家工厂化生产企业，主要品种有金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、秀珍菇、双孢蘑菇、白灵菇等，日产鲜菇达12吨以上。     

我国芝麻产业有哪些优势

一、出口量大,消费群体广阔全世界芝麻年出口数量在60万吨左右,我国的出口量仅次于苏丹和印度。近几年在9万吨左右。日本、韩国等国家都是芝麻的主销区,出口芝麻我国有距离优势。此外,芝麻酱、     

中国食用菌产业发展的现状与展望

近年来我国食用菌产业得到了较大发展 ,取得了良好的经济效益和社会效益。食用菌产业是劳动密集形产业 ,在劳动力充足的我国是具有较强优势的产业 ,是广大农民致富的重要途径。特别是我国加入WTO以后 ,更显示出我国食用菌生产的资源优势和劳动力优势 ,成为我国出口创汇产业之一。增加了农民经济收入 ,繁荣了我国的蔬菜市场。一、中国食用菌产业发展的现状1 .中国食用菌的生产量不断增加。我国的食用菌产业自建国以来 ,尤其是改革开放二十年来得到了迅速发展。就全国食用菌总产量来看 ,1 978年才 6万吨 ,1 986年为 5 8 5万吨 ,占世界总产量…     

漳菇模式

漳菇已经或为模式。 漳州早在1991年就领先全国发展食用菌规模化生产，近年来，漳州杏鲍菇工厂化生产已进入快速发展阶段。据最新调查数据显示，2008年8月止，漳州已建成投产的杏鲍菇工厂化生产车间，累计投资额达1．2亿元，日生产鲜菇已达38吨，年生产能力达1．4万吨，年产值1．4亿元，部分工厂化生产能力已达到国内先进水平。     

食用菌前景见好

中国加入世界贸易组织后,在许多农产品受到冲击的时候,食用菌将处于优势地位,前景见好。 我国是食用菌生产大国,许多品种在世界占首位。象香菇生产,1999年全世界总产量共10万吨,中国就生产7.8万吨。由于食用菌适宜于劳动密集型生产,发达的资本主义国家机械化生产显示不了威力,其他发展中国家劳力稀少,从而限制了生产。所以我国发展食用菌     

金坛双孢蘑菇产业发展观察

江苏省金坛市有着悠久的食用菌栽培历史,是"中国食用菌之乡".2012年,金坛市食用菌总产量达2.2万多吨,产值1.7亿元,带动农户1500多户.食用菌品种有双孢蘑菇、高温蘑菇、金针菇、草菇等等十多个,其中,双孢蘑菇产量达1.48万吨,占食用菌生产总量的70％左右,具有明显的产业优势. 一、金坛双孢蘑菇产业发展现状 产业组织化程度提高.金坛市双孢蘑菇生产的规模化、区域化为产业组织化奠定了基础.2002年,为了适应金坛市双孢蘑菇产业的发展,几位生产经营能人合股成立了"金坛市银湖食用菌有限公司";2003年成立了"金坛市湖溪村蘑菇专业合作社".     

美国农业部微幅调增全球棉花期末库存

据美国农业部（USDA）最新预测，2011／12年度全球棉花期末库存量将达到1197万吨，相比上月预测调增3万吨。美棉产量相比上月有所调减，消费数据未作调整；美棉出口量246万吨，调减4万吨。     

全球化肥走势折射中国市场未来

目前，我国尿素产能和产量均列世界第一位，占世界总量的1／3左右。2007年我国尿素产能达到5500万吨，其中，1～9月生产尿素4030万吨，同比增长13．96％。仅2007～2008年在建和拟建的项目就在560万吨以上，2009年公布在建项目为240万吨左右。     

西班牙水果蔬菜出口总收入下降

根据西班牙生产商协会公布的统计，今年第一季度，西班牙水果蔬菜总出口量达到290万吨，同比增长11％：但总出口额为23．19亿欧元，同比下降了4％。     

今冬明春磷铵量足价扬

今年预计DAP出口总量会在250万吨左右，重钙和NP根据了解到的订单情况出口量较大，但是磷肥折纯净出口量低于去年，国内硫磺产量在增加，硫铁矿制酸冶炼酸产量也在增加，所以补充了部分硫资源的不足。     

关于推进新疆棉花产业化经营的思考

新疆是全国最大的优质棉生产基地，全区70％以上的县(市)和生产建设兵团的大多数团场都种植棉花，播种面积1600万亩左右，年产棉花160万吨以上，约占全国总产量的35％，占世界棉花总产量的8％。自1993年以来，新疆棉花总量、单产、外销量、人均占有量等均居全国第一位，棉花销往全国30个省、市、自治区的300多家纺织企业，并曾出口亚洲、东欧等十几个国家和地区，年出口量最高时达到30万吨。同时，棉花也是新疆国民经济的重要支     

俄罗斯葵花籽出口量增价减

在2005年10月份和11月份，俄罗斯的葵花籽出口量达到12万吨．这一数字比上季全年的出口量还高。但是专家认为今后一段时间该国葵花籽出口量继续提升的空间不大。     

加快发展食用菌生产 打造农民增收新亮点 广西努力按“规模化开发、标准化生产产业化经营”建设食用菌生产基地 双孢蘑菇品种及生产技术介绍

为加强对广西食用菌开发工作的指导,切实把食用菌生产作为广西冬季农业开发的特色主导产业来抓。根据广西区人民政府最近召开的广西标准优质特色高效秋冬菜开发工作会议及广西农业生产座谈会精神,为加快广西食用菌生产的发展,使食用菌生产在冬季农业结构调整和农民增收中发挥更重要的作用,广西区农业厅今冬明春广西食用菌生产工作提出了以“南博会”为契机,转变观念,提高认识,以国内外市场需求和发展动向为导向,以增加农民收入为中心,以区域化布局、规范化栽培、标准化生产的加工、提高产品质量为重点,以抓好菌政管理为基础,以引企(业)、引技(术)、引种为突破点,以提高、规范菇农种菇技术为手段,大力推广标准化生产技术和先进适用技术,实现食用菌生产的优质、高产和高效,提高广西食用菌产品的市场竞争力,力争实现全区食用菌栽培面积8000万平方米,产量25万吨,产值15亿元,农民人均从食用菌生产中增加纯收入20元以上,食用菌主产区及名特优食用菌生产示范基地的农民年人均增加纯收入90-180元左右,达到增加农民收入的目的。为配合食用菌生产发展的需要,本刊将连续刊登相关食用菌生产方面的品种介绍及生产技术方面的文章并欢迎广大读者赐稿。     

蕈都之路

食用菌味道鲜美，营养丰富，被誉为有别于植物食品、动物食品的“第三种食品”，即“菌物食品”。专家预测，食用菌全球需求量3000万吨，而2006年全球产量才约在1500万吨，世界食用菌市场明显还有很大的发展空间。实践证明，食用菌是一个经济、生态和社会效益俱佳的“朝阳产业”。