网络大讲堂＂节目导视

奶牛养殖标准在我国奶牛养殖业发展中发挥着重要作用。在奶牛养殖业由传统型向现代型转变的关键时期，没有奶牛养殖的标准化，就没有现代奶业，推行奶牛养殖标准化势在必行。发展现代畜牧业。核心任务是尽快改变畜牧业基础薄弱、生产条件落后和发展方式粗放的现状，不断提高畜牧业综合生产能力，按照科学发展观的要求，加快发展规模化、标准化健康养殖，促进现代畜牧业又好又快发展。     

奶源竞争加剧

当前，奶牛业发展步入了转型期，资本和品牌的扩张力越来越强，市场集中度越来越高；劣质奶牛的淘汰步伐加快，奶牛存栏的增长幅度有所下降，但高产奶牛比重上升，奶产量的增长由靠奶牛数量的增长逐步走到靠提高奶牛单产的良性轨道上。     

夏季减缓奶牛热应激的综合措施

热应激可导致奶牛夏季产奶性能下降，繁殖力降低。温度一旦超过27℃，奶牛的采食量就会下降，开始对奶牛产生不利影响。当温度达到或超过32℃时．其产奶量会明显下降，减产3％～20％。为缓解和降低热应激对奶牛的危害，最主要的应从改善奶牛福利待遇和提高奶牛饲养技术等方面着手，采取综合措施，才能奏效。     

饲料添加酵母提高牛奶质量

德国恩格纳尔牛奶场在奶牛的日常饲料中，添加一定量的生物培养酵母来提高奶牛的产奶量，取得了良好的效果。具体的做法是：在日常的干革饲料中添加1．5％，或者青饲料中添加1％-1．1％，或干青混合饲料中添加1．2％的生物酵母。这种添加了酵母喂饲的奶牛，比对照组在同一产奶期中的产奶量多14％-19％。研究表明，生物酵母能改善奶牛的消化功能，提高饲料营养的吸收率，提高牛奶中的乳脂和蛋白质的含量。     

奶牛畜产有新招

1、加喂小苏打。在奶牛日粮中添喂小苏打，奶牛瘤胃液的碱性有所增加，有利于粗纤维的消化，从而可增加奶牛食欲，提高产奶量。高产奶牛于泌乳盛期补喂小苏打，对预防糖尿病和瘤胃中毒等代谢疾病，有明显效果，特别是对终年饲喂青贮饲料及喂精料偏多的奶牛，效果更佳。奶牛产犊后就可以开始补喂，到泌乳期结束为止，补喂量占精料的1．5％-2％，即每10公斤料中拌入150-200克小苏打，不要单独喂服。     

我国不同奶业产区奶牛养殖效率的比较分析*——基于266个养殖场的调研数据

［目的］奶牛养殖是奶业振兴的基础，近年来受到环境和资源要素的双重制约，提高奶牛养殖效率，准确把握影响养殖效率的关键因素对于破解环境和资源约束、提高奶牛养殖产出、保证奶业健康稳定发展具有重要现实意义。［方法］文章利用2019年全国五大奶业产区266个以规模牧场为主的调研数据，通过数据包络分析法对不同产区的奶牛养殖效率进行测算，探究影响规模牧场奶牛养殖效率的关键因素。［结果］（1）我国规模牧场奶牛养殖的规模效率、配置效率较高，技术效率、成本效率的整体水平较低，仍有较大提升空间； 不同产区养殖效率差异明显，大城市周边产区和南方产区的技术效率、成本效率明显低于其他产区，东北内蒙古产区、华北产区、西北产区的养殖效率整体较高； （2）对规模牧场来说，饲料粗精比、技术投入对奶牛养殖的技术效率和规模效率具有显著正影响，用工成本、固定资产折旧对规模牧场整体养殖效率具有负影响，养殖规模扩大对奶牛养殖具有增益递减效果。［结论］政府应鼓励社会组织开展奶牛养殖社会化服务，各产区规模牧场应根据区域特点，发展适度规模养殖，合理配置养殖设施设备，从而提升养殖效率，推动奶牛养殖现代化发展。     

提高奶牛产奶量的复合饲料

澳大利亚畜牧专家制成了一种可以提高奶牛泌乳期产奶量的复合饲料。这种复合饲料的组成是：大豆粕、油菜子粕各40％；植物性蛋白粉12％：动物性脂肪8％。将这种复合饲料添加到青饲料中饲喂乳期奶牛，可使每头奶牛的日产奶量比平常增加5Kg左右，同时饲料的能量及蛋白质转换率提高22％-24％。     

提高牛乳品质的饲料添加剂

（一）碳酸氢钠 在奶牛泌乳日粮中，每头每日添加碳酸氢钠150克，可有效地提高奶牛的泌乳性能，是产奶高峰提前，并能保持8个月，使产乳量提高0.48％。     

如何提高奶牛产奶量

一个农户如果养有5头奶牛。通过品种改良、提高繁殖率、加强营养等综合措施,每头奶牛提高产奶量20％左右是可能的事,等于又“多”了一头奶牛。目前,奶牛的身价较前几年大为提高,一头良种奶牛的价格近两万元。在这种情况下,通过提高单产来提高效益就成了当务之急,要提高奶牛的产奶量,着重应抓好以下几点:1、搞好品种改良。我国奶牛的产奶量一般为每个泌乳期4～6吨。产奶量达到7～8吨的算是“高产奶牛”了,而荷兰、以色列等国家的奶牛产奶量大都在10吨以上。在奶类供不应求的情况下。一下子淘汰这些中低产奶牛不     

奶牛饲养经营管理决策

奶牛饲养经营管理决策译者李洪昌前言奶牛生产是一个有生气的竞争激烈的行业。在过去传统的奶牛生产中，人们把土地和劳力做为主要的依赖资源，现在因土地和劳动力的费用逐年增加，这种依赖已减弱。因此，大量投入资金和提高管理水平的措施在奶牛生产中迅速被采用，以上这...     

冬季管理好奶牛产奶高

一、提高舍温。奶牛的适宜环境温度为8～16℃，因此，应将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭；向阳面的门窗要挂帘。此外，奶牛白天在运动场内活动的时间不宜超过6个小时，最好是上、下午各活动3个小时。 二、调整牛舍湿度。奶牛全部进入圈舍后，要注意保持牛舍内通风良好，湿度不能过大。相对湿度不宜超过55％。湿度过大，会对奶牛产生强烈的外界刺激，影响其产奶量，严重者还会感染真菌类疾病。同时，要及时清除粪尿，保持圈舍清洁干燥。     

畜禽要好海带别少

海带含有丰富的碘化物、矿物质及多种维生素,不仅是人们喜爱的食品,也是一种值得大力推广的优良饲料添加剂. 喂奶牛 在奶牛的基础饲料中加入5％的海带粉，可提高产奶量1％左右，还可促进母牛发情和提高受胎率。     

提高奶牛产奶量20法

提高奶牛产奶量２０法１．养良种牛法。饲养良种杂交奶牛，一般提高奶产量在６％左右。２．喂黄豆饼法。把炒熟的黄豆饼占精料３０％拌入喂牛，产奶量提高２０％左右。３．喂青料法。给奶牛喂青饲料，可提高产奶量１０％左右。４．喂菜籽饼法。把经过处理的菜籽饼占精料３...     

狠抓奶牛基地建设 促进龙头企业发展

农业结构调整．农村经济发展、农民增收问题一直是党和政府十分关注的问题。农业产业化经营延长了农业产业链，提高了农产品的附加值，对增加农民收入，安置农村剩余劳动力，提高农业的专业化、社会化、商品化程度都起到了极为重要的作用，在很大程度上推动了农业结构调整和农村经济的发展。重庆市长江农工商控股(集团)有限公司控股的重庆市天友乳业有限公司(以下称天友公司)．通过实施“公司联基地”、“基地带农户”的农业产业化经营。现已建成近郊10个乡镇奶牛基地，拥有存栏奶牛5900头，奶牛养殖户达2144户。1998—2000年，     

农户奶牛养殖与乳品加工业扩展

随着收入提高和现代零售市场的发展，城乡居民乳制品需求和奶牛养殖业迅速增长。本文的研究目的是分析影响农户奶牛养殖发展的各种因素，尤其是乳品加工企业发展和布局。利用北京周边地区的农户奶牛养殖业的调查数据，通过计量经济模型分析，研究结果表明，乳品加工企业的发展和布局是影响农户奶牛养殖发展的最主要因素；除此之外，当地的交通条件和家庭非农就业等显著影响着农户的奶牛养殖发展；同时还发现，贫困农户并没有被排除在乳制品市场扩展的发展机遇之外，他们同样在乳制品市场扩展中得到益处。     

夏季奶牛如何预防热应激

刚察县近年来利用暖棚饲养奶牛的农户越来越多，随着天气逐渐变暖，由于奶牛体型大，单位体重的散热面积小，当暖棚温度超过25℃时，奶牛就会出现热应激反应，导致产奶量明显下降。因此，采取有效措施．预防和减轻热应激对提高养牛经济效益，具有重要意义。     

新技术提高奶牛产奶量一成

近日，笔者从山东省农科院获悉，由该院畜牧兽医研究所主持完成的一项新技术通过了专家鉴定，研发出的高产奶牛产奶代谢蛋白调控技术，与饲喂相同日粮相比，可提高奶牛产奶量10％以上。     

奶牛全混合日粮饲喂高产综合配套技术

随着奶业的发展,奶牛规模养殖比例逐年提高,如何通过推广应用现代奶牛养殖新技术,提高奶牛的生产水平,实现奶牛的高效养殖和自然环境和谐发展,确保奶产品质量安全,成为奶牛养殖业发展的首要任务。江苏是全国奶牛规模化养殖程度较高的省份,但是,现代奶牛养殖新技术的应用及群体单产水平与发达国家差距较大,     

奶牛干奶期饲养重技巧

母奶牛在产前2个月停止挤奶．目的是将主要营养供给胎儿，恢复由于长期产奶所损伤的乳腺组织．这段时间叫干奶期。奶牛经过长期的泌乳和胎儿的生长，体内消耗了许多营养物质，需要经过一段时间的停止泌乳，来弥补母牛体内的养分损失，恢复和提高奶牛的健康，使乳腺细胞得到充分休息。下个泌乳期时乳腺细胞才能更有活力。     

奶牛乳房炎的防治

乳品质量日益成为人们普遍关注的焦点问题，而真正确保乳品质量的第一道关口，就是供体一奶牛的健康。奶牛乳房炎就是对乳业影响最大、危害最严重的常见疾病之一。奶牛乳房炎是奶牛乳腺发生的一种炎症，是奶牛的一种常见多发病，它严重影响患病牛的产乳量、乳品质，延长产后发情时间和妊娠时间，