基于学生餐厅为食品载体的“以产代训、产教一体”教学模式研究——以食品质量与安全专业教学改革为例

本文根据食品质量与安全专业"以产代训,产教一体"的专业内涵和职业定位,建立基于学生餐厅为食品加工载体的"以产代训,产教一体"的课程教学模式,构建以食品质量鉴定与评价为主体的人才培养课程体系,为培养和塑造食品质量与安全专业学生的核心能力提供有力保障。     

独立学院食品免疫学的教学体会

免疫学是一门理论性强、内容繁杂的学科。针对独立学院食品质量与安全专业学生的实际情况安排适宜的教学内容,通过讲解概念,追根溯源,以使学生掌握英文缩写,并采用多媒体动画突出重点内容,提高学生学习食品免疫学的兴趣。     

食品质量与安全专业人才培养的优化路径

食品质量与安全与人民的身体健康息息相关,同时影响社会的稳定。为进一步提升食品质量与安全管理质量和水平,需要高校加大对食品质量与安全专业人才的培养力度,为社会输送更多高技能和高素质的专业人才。本文在了解食品质量与安全领域岗位需求和特点的基础上,分析了食品质量与安全专业人才培养现状,并针对性地提出改善专业人才培养问题的对策,以供参考。     

独立学院人才培养模式研究——以投资型人才培养为例

各独立学院在探索人才培养模式时,普遍存在培养理论型人才还是实践型人才的选择,这就是所谓独立学院人才培养模式的困境。笔者以我校金融专业投资性人才培养模式的探索为例,说明独立学院必须切实建立起基于劳动力市场导向的办学理念,以科学合理的课程安排,促使学生建立强烈的理论学习与实践互动的意识,这才是独立学院人才培养解决之道。     

当前就业形势下对独立学院艺术设计专业教学改革的思考——加强艺术设计实践教学的环节和途径

当今高校艺术设计教育的就业情况日益突出,独立学院的艺术设计教育的根本,要结合市场的需求,以培养应用型人才为目标,结合自身的优势和特色,探索与之适应的人才培养模式,加强实践性教学环节,提高学生的创新能力,应对市场挑战,进而提高独立学院的办学水平和教学质量.     

独立学院金融工程应用型人才培养的探索与实践

在全国独立学院快速发展的背景下,如何定位和培养符合社会发展要求的金融工程应用型人才是值得我们探讨的问题。本文深入分析了金融工程应用型人才培养的目标及基本素质,构建以知行合一、德才兼备为培养目标的新体系,追求人才培养的社会适应性,以实现地方独立学院金融工程应用型人才的科学培养,为地方金融类高校进一步实践金融工程量化人才培养模式改革提供理论参考。     

独立学院人才培养方案的适用性实证分析

独立学院人才培养方案是学院人才培养的指导性文件,也是实施教学工作的基本依据,因此,独立学院人才培养方案是否具有适用性是独立学院得以长期发展的基本保证。本文在对独立学院人才培养方案的适用性进行了调查,并比较分析独立学院与母体院校人才培养方案后,探索了适合独立学院发展的人才培养方案制定的途径。     

佛山市食品质量安全标准体系的建设研究

本文以佛山市食品质量安全标准体系建设为研究对象,通过总结我国食品质量安全标准体系的现状,分析佛山市食品质量安全标准体系建设的必要性,归纳出佛山市推进食品质量安全标准体系建设的具体做法和经验,包括构建食品质量安全标准体系、建立公共服务平台,为食品生产企业提供标准化指导,强化食品安全监管提供有力的技术支撑。     

食品质量管理学课程的案例教学研究

食品质量管理学是食品质量与安全专业的核心课程,其教学需要与食品产业紧密结合。本文以常州市农村集体聚餐食品安全管理为例,研究了食品质量管理学知识在农村集体聚餐食品安全风险防控中的应用,并付诸教学实践。常州大学食品质量与安全专业在教育改革方面进行着多种形式的探索和实践,取得了较好的成果。     

实践导向的人力资源管理专业人才培养研究——以广东省某独立学院为例

与各高校人力资源管理专业招生热相伴而生的却是人力资源管理专业毕业生就业难的问题,笔者基于独立学院这一特殊的高校,在对广东省部分独立学院的调研基础上,分析了独立学院人力资源管理专业人才培养的方案,指出在独立学院人力资源管理专业人才培养中,建立以实践为导向的人力资源管理专业人才培养的模式,明确人才培养目标,更新教学理念,改革教学内容与方法,加强对学生实践技能的培养,以满足学生就业及社会的需求。     

独立学院校企合作“3+1”人才培养模式的探索与实践

独立学院的发展目标是为地方经济和社会发展培养本科层次的应用型人才,为实现这一培养目标,独立学院必须积极探索适合自身发展的人才培养模式.校企合作“3+1”人才培养模式是独立学院教育理念的创新,文章通过介绍“3+1”人才培养模式的具体实施,指出实施过程中存在的问题,并提出相应的解决对策及建议.     

化工院校中食品质量与安全专业建设初探

以常州大学石油化工学院新建食品质量与安全专业为例,从食品专业教学团队建设,课程设置方案调研与借鉴,实践环节的设定与可行性研究等多个方面探索讨论了以化工学院为依托的食品质量与安全专业建设,以期为其他高校筹建新专业提供一定的思路和依据。     

面向中小企业的独立学院人才培养模式研究

本文以独立学院人才培养模式的研究为选题，培养面向中小企业需求的应用型人才。目前独立学院人才培养目标、专业设置、师资队伍等还存在一些问题，针对这些问题，构建基于中小企业的应用型人才培养模式。     

论开展第二课堂活动提高独立学院学生英语应用能力

第二课堂作为课堂延伸型活动,是语言技能训练的主战场,是大学生素质发展的重要平台,更是独立学院实现应用型人才培养目标的重要载体。从阐述独立学院英语教学现状与特点,第二课堂的意义、设计、特点等方面,根据实际情况提出了发展和完善第二课堂是独立学院培养应用型人才的重要途径。     

食品质量监督管理及标准分析

本文简要概述了食品质量监督管理与标准分析的科学内涵,阐述了加强食品质量监督管理及标准分析的必要性,详细剖析了我国食品质量安全标准的特性与适用规则,并结合笔者的自身理论知识与实践经验提出了几点增强食品质量监督管理体系的建设性意见,进一步深层次的保障消费者的身体健康与安全,期望可以为相关的专业学者提供参考与借鉴。     

我国食品质量与安全现状及对策研究

食品安全是关系到民生的大事,我国政府对此十分重视,提出一系列保障措施,有效地控制食品安全质量问题,但想彻底解决仍困难重重。食品安全问题关系到国家的安全与稳定,如何提高我国食品质量安全,是有关部门需要解决问题。本论文主要从我国食品质量与安全现状分析、提高我国食品质量与安全水平的对策与建议进行阐述我国食品质量与安全现状及对策研究,希望为研究食品质量安全的专家与学者提供理论参考依据。     

论独立学院国际经济与贸易人才培养模式

独立学院国际经济与贸易专业人才,应分析市场对此类人才的需求状况,充分利用独立学院灵活办学的特点,在人才培养方案上寻找一条具有独立学院特色的、区别于一二本高等院校和高职高专院校的人才培养模式,充分重视实践教学和实践能力的培养,充分发挥独立学院学生的特色和潜力。     

食品质量与安全监管监理制的研究

吃穿住用行一直备受人们关注,尤其是近几年来网络媒体不断报道各种食品质量与安全的问题,这些食品安全问题一直困扰着广大消费者,导致人心惶惶,同时也引起国家的高度重视。确保食品质量与安全,让人们用到安全放心的产品,保障广大消费者的权利与健康,这需要食品质量安全监督部门加大对食品的监督力度。本文将重点分析目前我国食品监督部门存在的必要性和重要意义以完善我国食品质量与安全监管监理工作。     

完善食品质量与安全问题的几点建议

食品是人类赖以生存和发展的基础,食品质量与安全问题是全社会都关注的大问题,现阶段,我国食品质量与安全问题频发,已经成为社会关注的焦点问题,引起了党和国家的高度重视,不卫生的食品会给消费者带来一定的危害,严重地影响了人民群众的身体健康。本文针对当前我国的食品质量及安全现状进行分析阐述,并在此基础上分析了如何构建食品质量安全管理体系进行了论述。     

对独立学院培养应用型和创新型人才的探析——以成都理工大学工程技术学院为例

独立学院就是适应人才培养模式创新而出现的一类新机制新模式高校，如成都理工大学工程技术学院，它的发展有赖于根据社会需要进行科学的办学定位和以市场需求为导向构建出科学的人才培养模式，它的培养目标应是培养具有通用知识、专业知识和实践技能三大知识模块的应用型和创新型人才。因此，独立学院应在教学管理、师资与管理队伍建设、图书馆和实验室建设、专业设置和课程建设、学风建设等方面采取有效措施，以促进独立学院健康、快速的发展。