浮与乳制品牛蛋白质测定标准发布

近日，作为我国农业行业标准，《乳与乳制品中蛋白质的测定双缩脲比色法》（NY／T1678-2008）标准发布并实施。     

新标准

两项中国颜色标准全面实施 提升颜色使用概念;《珠宝玉石产品分类与代码》标准被批准立项;《皮凉鞋》等23个国家标准审查会在京召开;乳与乳制品中蛋白质测定标准发布;浴顶国标将起草出台 卫浴业进入标准化时代。     

我国首次发布奶业质量报告——奶业质量安全为历史最好水平

<正>"2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%,三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%;生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准,也高于美国标准。"8月16日,中国奶业协会秘书长谷继承在《中国奶业质量报告(2016)》发布会上说。该报告是在农业部、工业和信息化部、商务部、国家卫生和计划生育委员会、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督     

用HPLC检测奶粉中三聚氰胺的体会

湖北省仙桃市产品质量监督检验所在奶粉的三聚氰胺检测过程中经历了三个阶段.从2008年9月三聚氰胺事情开始的第一阶段,我所作为基层质检所还只能按照<乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定>(GB/T 21704-2008)对辖区内的乳制品生产企业进行监控,本来正规严格的乳与乳制品营养测定应该是检测待检样品中的真实蛋白质含量,这在发达国家就是测定所谓的纯蛋白(或称真蛋白),且被中国采用为食品工业的日常标准检测方法.     

乳制品质量提高了

２００２年第４季度，甘肃省质量技术监督局组织省食品质量监督检验站，按GB５４０８．１—１９９９、GB５４０８．２—１９９９、GB２７４６—１９９９、GB１１６７３—８９等标准对兰州地区生产和流通领域的乳制品进行了监督检验。结果表明，乳制品合格率为８３．３３％，同比质量提高近１３个百分点。乳制品是人们获取营养的常见食品，在国家现行产品标准中，对乳制品中的脂肪、蛋白质、非脂乳固体、细菌等指标，都有明确的要求。从检验结果来看，乳制品存在的质量问题主要是脂肪、非脂乳固体、蛋白质不达标。此外，还有部分乳制品存…     

五部门解答三聚氰胺临时管理限量

卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局有关负责人就乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值回答记者的提问。为什么要制定乳与乳制品中三聚氰胺的临时管理限量值?     

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农业部以公告发布行业标准据《中国质量报》报道2002年9月1日,农业部首次以公告形式发布的行业标准,正式开始实施。该公告发布了137项农业行业标准,其中包括133项无公害食品标准、4项有机食品标准。这是农业部发布的第二批无公害食品行业标准,是对第一批无公害食品行业标准的修订和补充。在发布的第二批无公害食品行业标准中,有28项为无公害水产品标准,其中21项为制订标准,7面为修订标准。制订的21     

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农业部以公告发布行业标准 据《中国质量报》报道 2002年9月1日,农业部首次以公告形式发布的行业标准,正式开始实施。该公告发布了137项农业行业标准,其中包括133项无公害食品标准、4项有机食品标准。这是农业部发布的第二批无公害食品行业标准,是对第一批无公害食品行业标准的修订和补充。 在发布的第二批无公害食品行业标准中,有28项为无公害水产品标准,其中21项为制订标准,7面为修订标准。制订的21项标准,在第一批无公害食品行业标准的基础上,选择海、淡水     

我国液体乳行业质量调研报告

乳制品是指以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工而成的各种产品。乳和乳制品是人们非常喜爱的日常食品之一。本调研报告主要围绕液体乳行业概况、质量安全现状、涉及标准和建议来进行展开。一、液体乳行业概述目前，国内一直都没有颁布乳制品的分类国家标准，根据食品质量安全市场准入制度（QS）食品分类表，乳制品分类如表1所示。     

原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法

10月15日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布《原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法》(GB/T22400-2008)国家标准。该方法适用于原料乳中三聚氰胺的快速检测,也适用于不含添加物的液态乳制品中三聚氰胺的快速检测。本刊为满足广大读者要求,特对《原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法》全文刊登。     

无公害农产品有了8项标准

８项关系到农产品安全质量的国家标准日前经国家质量监督检验检疫总局批准发布,并于２００１年１０月１日开始实施,无公害农产品的监督管理终于有了全国统一的技术依据。这８项国家标准包括蔬菜、水果、畜禽肉、水产品４类农产品,每一类农产品都有“安全要求”和“产地环境要求”两个标准。关于“安全要求”的４项标准是强制性的,关于“产地环境要求”的４项标准是推荐性的。据悉,除已发布的８项农产品安全质量国家标准外,国家质量监督检验检疫总局计划今年内将陆续发布“无公害茶叶”、“无公害蛋与蛋制品”、“无公害乳与乳制品”、…     

探索新方法 构筑新防线——三聚氰胺快速检测色相谱法出台前后

继《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》(GB/T22388-2008)国家标准于10月7日发布实施后,10月15日,由国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布实施的《原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法》(GB/T22400-2008)国家标准引起了     

乳制品中三聚氰胺限量值公布

卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局等部门联合发布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值。     

2000年“乳与乳制品营养周”活动口号

１、发展乳业生产增强国民体质 ;２、牛奶给你健康智慧力量 ;３、乳与乳制品是人类健康的朋友 ;４、乳与乳制品是最健康的食品 ;５、牛乳是最接近完善的食品 ;６、乳与乳制品是营养最丰富的食品 ;７、乳与乳制品是补钙的最佳食品 ;８、牛奶比运动饮料含有更持久的能量 ;９、牛奶比果汁含有种类更丰富的维生素 ;１０、牛奶比矿泉水含有更多的矿物质 ;１１、牛奶含有更优的蛋白质 ;１２、早晚一杯奶营养保健康 ;１３、食用国产乳与乳制品经济又实惠 ;１４、牛奶———营养之源 ;１５、牛奶含有更佳的钙质 ;１６、少喝一杯酒多喝一杯奶 ,为了您…     

我国将于今年下半年发布乳制品质量安全标准

6月2日,从2009全球奶农联盟呼和浩特论坛上获悉,为确保乳制品质量安全、促进乳业健康发展,我国将于今年下半年发布乳制品质量安全标准。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈     

新标准

全国醇醚燃料标准化技术委员会在太原成立；家用洗衣机标准修订新内容增添新项目标准再提高；《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》国家标准规定3种方法确定3类限值；120项标准立起化工安全标尺；《婴幼儿服装标准》正式实施；保护消费者权益加湿器标准明年面世；2009年正式实施《家用电冰箱耗电量限定值及能效等级》；     

媒体搜索

全国人大常委会审议通过《食品安全法》6月1日起施行;国家认监委发布“开展2009年度食品农产品认证监管工作”通知;全国乳品质量安全标准第二次协调小组会议在北京举行;农业部出台《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》;‘鳗鲡标准化生产技术研究成果转化”项目通过验收     

国家发改委 乳制品加工企业实施新的准入标准

国家发展和改革委员会发布的《乳制品加工行业准入条件》规定，新上加工项目（企业）必须符合“与周围已有乳制品加工企业距离在60公里以上，且加工规模为日处理原料乳能力（两班）200吨以上”等条件。     

29种牌号灭菌纯牛奶可以放心喝

近日,为了帮助消费者进一步了解国内市场上常见的灭菌纯牛奶的质量、营养构成等实际情况,便于消费者更好的选择牛奶制品,中消协公布了去年11月至今年1月间,对国内市场销售的29种牌号的灭菌纯牛奶进行的比较试验结果。 本次试验是委托农业部乳品质量监督检验测试中心,依据GB5408.2—1999《灭菌乳》标准进行的,对样品的净含量、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、杂质度、酸度、硝酸盐、亚硝酸盐、感官     

乳与乳制品营养周

(６月６日———６月１０日 )中国乳制品工业协会加大力度引导乳与乳制品消费国家轻工业局、中国乳制品工业协会从６月５日开始 ,在全国范围内开展为期一周的“乳及乳制品营养周”宣传活动。此次宣传活动的主题为“牛奶与健康” ,希望通过这种宣传改变中国人的饮食观念和饮食习惯。中国人目前的营养结构不合理 ,普遍存在着优质蛋白质少和碳水化合物比例过高的现象。我国由于长期形成的饮食习惯 ,许多人从小就没有食用乳及乳制品的习惯 ,健康饮食的理念远远落后于发达国家。因此 ,要尽快提倡“早餐革命” ,变“稀饭 咸菜”为“牛奶 鸡蛋” …